第一九八章 新蘑菇酱，新的财源
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这几天，雨带似乎又移回这一带了。连着两夜里都下了雨。
或许是天气条件很适合蘑菇萌发，这才一早上，就陆续有人送了蘑菇来。
封燊去顾不上这些。只让杨琨带着新请来的人，还临时请了些乡亲过来帮忙。
这边收蘑菇很忙，封燊也没闲着。他白天都在做调味料的‘味引’。
这天调味料还在熬着，封燊却出来了。
两辆轿车驶上宅子前的地坪。
车上分别下来了阳启文和宋骅。
阳启文见这边忙着收蘑菇，地坪上停着三轮摩托车还有小货车。
就跟封燊笑着说：“没想到你忙着，是我们来得不巧？”
“哪里的话。这段时间雨水多，气温也适合，蘑菇发得多了，我们就收一些。”
阳启文问：“这是要收了做蘑菇酱的吧。”
“合适就做蘑菇酱。也可以用作调味酱的原材料。”
“哈哈，那感情好……做出什么新口味，记得给我留一些。”
封燊笑说：“那肯定忘不了。”又对宋骅说。“宋总，我们先去喝杯茶。等会去车间还有仓库参观一下。”
宋骅说：“客随主便。”
阳启文笑着说：“早听说你家好茶不少，今天就借老宋的光了。”
“我这能有什么好茶？”封燊笑着引路。
进二进，阳启文抽了抽鼻子：“这是家里在做什么菜，还是工厂那边传出来的香味？”
“家里做一些东西。也不是做菜。”
阳、宋两人，都是第一次来封燊家。
刚进了客厅，就发现客厅的内饰跟室内装饰，跟宅子外观很不搭。
从外边看着，这应该一幢乡村里寻常四合院。就是面积大一点。
进了客厅，却发现颇有点像是文化人精心布置的家居。
正对门口，是一对屏风，看着竟然像是花梨木的。
绕过屏风，就是一套红木沙发，看着像是有点年头了。样式也相当古朴。
在里面两个墙角，矮几上摆了一米多高的红色龙凤大罐。
两个大罐之间，是一幅气势磅礴的奔马图国画。足有一丈宽，三尺多高。
不用看是不是名家所作。阳启文跟宋骅文艺细胞都不怎么活跃，一眼看着，就觉得是实力派作品。
而且是画技卓越的画师才可能画出这样的好画。
仔细看了，却没有题词，也没有落款。
却不知道是那位大师所作。
两侧墙面，都依着一副红木博古架。
上边摆着一些瓷器。有些看着是很新的，光彩夺目。也有一些看着釉光暗淡，似乎是古董。
阳启文走到博古架前看了一会，回头问封燊：“这些看着不是工艺品吧。”
封燊一遍泡茶一边说：“就是工艺品。光釉的，都是前不久从窑厂买回来的。
“还有那些看着像是老物件的，倒是看到喜欢买回来的。说是古玩，我也不懂那些，不知道是不是真。”
“我对这个……是七窍通了六窍……老宋你怎么看？”
“我也不懂文玩。不过这块玉壁……”宋骅指着博古架第三层一面，直径十超过二十公分的白玉壁。“我看着这包浆，不像是做出来。”
阳启文笑着说：“原来你对玉器在行？”
“什么在行。就是在一个长辈那里见过一些老物件玉器。听着了几节课，听得多了，也有了一些印象。”
宋骅回头看封燊：“这样的大件玉器，不好盘。这个玉璧看着像是羊脂玉？还是西伯利亚玉？”
封燊放下茶壶，说：“听说是羊脂玉的。”
“我看着也像。”在宋骅心里，封燊的分量又重了一些。
一面极可能是老物件的羊脂玉，就这么打猎类摆在客厅，到底是自信不会有意外，还是压根没放心上？
不管封燊是怎么个心理，都说明封家的底子，其实很厚。
封燊招呼他们喝茶。
要说好茶，他也就那么几种。这会泡的是大红袍。
那东西虽然少，可也已经可以在系统买到。积分也不算太贵。
阳启文嚷着要喝好茶，喝到嘴了却也没喝出个味来。
喝一壶茶，他就提议去参观一下封燊的工厂
封燊看了一下茶壶，里面的茶叶还没真正泡出味呢……
不过他讲茶水都控了出来，起身说：“我带你们去。”
他也确实没多少空闲。厨房里，还熬着东西呢。
封燊的工厂，也没有打什么课参观的。调味料依然需要熬煮，只不过熬出来汤水，需要搅拌一些淀粉。
封燊用的不是玉米粉，而是几种粮食混合的粉末。
哥各个工序封燊也没有隐藏。反正拿出来的原料都是粉碎过的，而且有些还是混合的。
本来，关注调味切料的，也就是阳启文。参观过过程问了不少问题。
“你这里的配方跟颐博出产的，是一样的？”
这个问题，有些过了。
不过封燊也没瞒着，笑着：“配方是一样的……你刚不是问我厨房做什么？其实做的，就是制作这些调味料最关键一样原料。制作工艺不难，只是要控制得好，却很难。”
宋骅突然笑着说：“这样就很好，就算别人知道了配方，也做不出来。”
“做是能做的得出来，只不过味道会差一点——另外，原料好坏也是另外一个关键。”
工厂很小，其实也没可参观的：“宋总，我们现在暂时不会制作腊肉。之前做的，都在冰库里放着。我们去看看？”
“我正想说。”宋骅点头说。“封总这边还做了冰库。”
“调味料跟调味酱，还有蘑菇酱，都是没有放防腐剂的。需要冷藏保存。”
封燊说着，就带着人从车间后门出去了。
冰库依山而建，面积还不小。里面是一条笔直宽敞的过道。过道两侧，有留个门。
“里面就是冰库。一共两层，十二个。每一个的空间都是360立方米。”
阳启文一听，惊讶说：“这可算是大手笔了。”
这么大的冰库，建造成本就不小。建好之后，每天电费也都不少。
“没办法，我们这里需要用到肉类。每个冰柜的不方便。另外生产出来酱类产品，也需低温保存。”
宋骅也问：“那么大空间的冰库，降温不容易吧。另外耗能也不低啊。”
封燊笑着说：“是比较慢，每天电费就几百度。”电费确实他这个工厂最的成本支出之一。
“如果不冷藏，那些酱能保质多长时间？”
“之前配方不够科学，只能保质三个月。不过现在配方已经基本完善了。用的原料中，有一部分有防腐功能。
“虽然比不上人工防腐剂的作用。不过我估计能在常温下，能九个月到一年的保质期。”
“还没测定过？”
“新配方，还是去年年底确定。”还没够九个月呢。
“那冷藏呢？能有多长的保质期？”
“如果在零下三十摄氏度保存，能有五年以上的保质期。”
宋骅点点头。
封燊带他们走到第一层的尽头，开了左边冰库的大门：“这里放的，都是腊肉。这里是零下十五度。”
宋骅跟着进去，果然寒气十足。
不过里面也没看到什么腊肉，只见到垒了两米半高的纸箱。
还是封燊弄了一个纸箱下来，撕开封箱胶，拿出一块块用阿保鲜袋真空包装好腊肉。
一条条的看着重量并不一样。
宋骅接过一包看了一下。包装袋上没有半个字：“没有标注生产日期？”
封燊笑将箱子一面倾斜起来：“这些腊肉暂时只是保存……生产信息都在这想外边的二维码。这一批，是今年一月份做好的。”
宋骅看透明包装袋里腊肉的颜色，也知道这确实好腊肉。
封燊又搬了几个箱子，里面装的是熏肉跟肉肠……
冰库里温度太低，他们身上穿得都很单薄。看了一会，三人就出去了。
宋骅突然说：“能看看蘑菇酱吗？”
“蘑菇酱在二楼。”封燊没拒绝。
到了楼上，封燊找来几件厚衣服：“蘑菇酱的保存温度是零下五十度。很容易冻伤。”
不仅有衣服，还有手套之类的。
因为跟林亚强不和，最大的销路断了。所以封燊今年做的蘑菇酱，大部分都积存在手里。
不过，那些蘑菇酱都是根据系统给的“配方”制作的，大部分都被封燊弄到临时空间了。
封燊早就预料到会出现有人参观的可能。所以这里还放了大半个冰库的货。
因为气温实在太低，他们在里面逗留的时间比在存放腊肉的时间要短得多。
不过，封燊搬了一箱出来。纸箱里，装蘑菇酱的瓶子，还没有贴标签。
纸箱外也贴了一张巴掌的不干胶，上面写着‘01号酱’，旁边有一个六公分边长的二维码。
从冰库里出来，外边气温有一下高了。封燊将厚衣服脱下撕开了包装箱：“这是我个人觉得最好吃，用料也最好的牛肉蘑菇酱。”
宋骅拿出一瓶，仔细看着。可惜瓶子一拿出来，表面就发白了，里面也是红褐色的固体：“放肉了？是肉酱还是肉粒？”
“肉酱。熬煮的时间比较长。是肉粒也碎了。”
“里面的都是这种蘑菇酱？”
“我们今年一共做了六个不同配方。”
这几天，雨带似乎又移回这一带了。连着两夜里都下了雨。
或许是天气条件很适合蘑菇萌发，这才一早上，就陆续有人送了蘑菇来。
封燊去顾不上这些。只让杨琨带着新请来的人，还临时请了些乡亲过来帮忙。
这边收蘑菇很忙，封燊也没闲着。他白天都在做调味料的‘味引’。
这天调味料还在熬着，封燊却出来了。
两辆轿车驶上宅子前的地坪。
车上分别下来了阳启文和宋骅。
阳启文见这边忙着收蘑菇，地坪上停着三轮摩托车还有小货车。
就跟封燊笑着说：“没想到你忙着，是我们来得不巧？”
“哪里的话。这段时间雨水多，气温也适合，蘑菇发得多了，我们就收一些。”
阳启文问：“这是要收了做蘑菇酱的吧。”
“合适就做蘑菇酱。也可以用作调味酱的原材料。”
“哈哈，那感情好……做出什么新口味，记得给我留一些。”
封燊笑说：“那肯定忘不了。”又对宋骅说。“宋总，我们先去喝杯茶。等会去车间还有仓库参观一下。”
宋骅说：“客随主便。”
阳启文笑着说：“早听说你家好茶不少，今天就借老宋的光了。”
“我这能有什么好茶？”封燊笑着引路。
进二进，阳启文抽了抽鼻子：“这是家里在做什么菜，还是工厂那边传出来的香味？”
“家里做一些东西。也不是做菜。”
阳、宋两人，都是第一次来封燊家。
刚进了客厅，就发现客厅的内饰跟室内装饰，跟宅子外观很不搭。
从外边看着，这应该一幢乡村里寻常四合院。就是面积大一点。
进了客厅，却发现颇有点像是文化人精心布置的家居。
正对门口，是一对屏风，看着竟然像是花梨木的。
绕过屏风，就是一套红木沙发，看着像是有点年头了。样式也相当古朴。
在里面两个墙角，矮几上摆了一米多高的红色龙凤大罐。
两个大罐之间，是一幅气势磅礴的奔马图国画。足有一丈宽，三尺多高。
不用看是不是名家所作。阳启文跟宋骅文艺细胞都不怎么活跃，一眼看着，就觉得是实力派作品。
而且是画技卓越的画师才可能画出这样的好画。
仔细看了，却没有题词，也没有落款。
却不知道是那位大师所作。
两侧墙面，都依着一副红木博古架。
上边摆着一些瓷器。有些看着是很新的，光彩夺目。也有一些看着釉光暗淡，似乎是古董。
阳启文走到博古架前看了一会，回头问封燊：“这些看着不是工艺品吧。”
封燊一遍泡茶一边说：“就是工艺品。光釉的，都是前不久从窑厂买回来的。
“还有那些看着像是老物件的，倒是看到喜欢买回来的。说是古玩，我也不懂那些，不知道是不是真。”
“我对这个……是七窍通了六窍……老宋你怎么看？”
“我也不懂文玩。不过这块玉壁……”宋骅指着博古架第三层一面，直径十超过二十公分的白玉壁。“我看着这包浆，不像是做出来。”
阳启文笑着说：“原来你对玉器在行？”
“什么在行。就是在一个长辈那里见过一些老物件玉器。听着了几节课，听得多了，也有了一些印象。”
宋骅回头看封燊：“这样的大件玉器，不好盘。这个玉璧看着像是羊脂玉？还是西伯利亚玉？”
封燊放下茶壶，说：“听说是羊脂玉的。”
“我看着也像。”在宋骅心里，封燊的分量又重了一些。
一面极可能是老物件的羊脂玉，就这么打猎类摆在客厅，到底是自信不会有意外，还是压根没放心上？
不管封燊是怎么个心理，都说明封家的底子，其实很厚。
封燊招呼他们喝茶。
要说好茶，他也就那么几种。这会泡的是大红袍。
那东西虽然少，可也已经可以在系统买到。积分也不算太贵。
阳启文嚷着要喝好茶，喝到嘴了却也没喝出个味来。
喝一壶茶，他就提议去参观一下封燊的工厂
封燊看了一下茶壶，里面的茶叶还没真正泡出味呢……
不过他讲茶水都控了出来，起身说：“我带你们去。”
他也确实没多少空闲。厨房里，还熬着东西呢。
封燊的工厂，也没有打什么课参观的。调味料依然需要熬煮，只不过熬出来汤水，需要搅拌一些淀粉。
封燊用的不是玉米粉，而是几种粮食混合的粉末。
哥各个工序封燊也没有隐藏。反正拿出来的原料都是粉碎过的，而且有些还是混合的。
本来，关注调味切料的，也就是阳启文。参观过过程问了不少问题。
“你这里的配方跟颐博出产的，是一样的？”
这个问题，有些过了。
不过封燊也没瞒着，笑着：“配方是一样的……你刚不是问我厨房做什么？其实做的，就是制作这些调味料最关键一样原料。制作工艺不难，只是要控制得好，却很难。”
宋骅突然笑着说：“这样就很好，就算别人知道了配方，也做不出来。”
“做是能做的得出来，只不过味道会差一点——另外，原料好坏也是另外一个关键。”
工厂很小，其实也没可参观的：“宋总，我们现在暂时不会制作腊肉。之前做的，都在冰库里放着。我们去看看？”
“我正想说。”宋骅点头说。“封总这边还做了冰库。”
“调味料跟调味酱，还有蘑菇酱，都是没有放防腐剂的。需要冷藏保存。”
封燊说着，就带着人从车间后门出去了。
冰库依山而建，面积还不小。里面是一条笔直宽敞的过道。过道两侧，有留个门。
“里面就是冰库。一共两层，十二个。每一个的空间都是360立方米。”
阳启文一听，惊讶说：“这可算是大手笔了。”
这么大的冰库，建造成本就不小。建好之后，每天电费也都不少。
“没办法，我们这里需要用到肉类。每个冰柜的不方便。另外生产出来酱类产品，也需低温保存。”
宋骅也问：“那么大空间的冰库，降温不容易吧。另外耗能也不低啊。”
封燊笑着说：“是比较慢，每天电费就几百度。”电费确实他这个工厂最的成本支出之一。
“如果不冷藏，那些酱能保质多长时间？”
“之前配方不够科学，只能保质三个月。不过现在配方已经基本完善了。用的原料中，有一部分有防腐功能。
“虽然比不上人工防腐剂的作用。不过我估计能在常温下，能九个月到一年的保质期。”
“还没测定过？”
“新配方，还是去年年底确定。”还没够九个月呢。
“那冷藏呢？能有多长的保质期？”
“如果在零下三十摄氏度保存，能有五年以上的保质期。”
宋骅点点头。
封燊带他们走到第一层的尽头，开了左边冰库的大门：“这里放的，都是腊肉。这里是零下十五度。”
宋骅跟着进去，果然寒气十足。
不过里面也没看到什么腊肉，只见到垒了两米半高的纸箱。
还是封燊弄了一个纸箱下来，撕开封箱胶，拿出一块块用阿保鲜袋真空包装好腊肉。
一条条的看着重量并不一样。
宋骅接过一包看了一下。包装袋上没有半个字：“没有标注生产日期？”
封燊笑将箱子一面倾斜起来：“这些腊肉暂时只是保存……生产信息都在这想外边的二维码。这一批，是今年一月份做好的。”
宋骅看透明包装袋里腊肉的颜色，也知道这确实好腊肉。
封燊又搬了几个箱子，里面装的是熏肉跟肉肠……
冰库里温度太低，他们身上穿得都很单薄。看了一会，三人就出去了。
宋骅突然说：“能看看蘑菇酱吗？”
“蘑菇酱在二楼。”封燊没拒绝。
到了楼上，封燊找来几件厚衣服：“蘑菇酱的保存温度是零下五十度。很容易冻伤。”
不仅有衣服，还有手套之类的。
因为跟林亚强不和，最大的销路断了。所以封燊今年做的蘑菇酱，大部分都积存在手里。
不过，那些蘑菇酱都是根据系统给的“配方”制作的，大部分都被封燊弄到临时空间了。
封燊早就预料到会出现有人参观的可能。所以这里还放了大半个冰库的货。
因为气温实在太低，他们在里面逗留的时间比在存放腊肉的时间要短得多。
不过，封燊搬了一箱出来。纸箱里，装蘑菇酱的瓶子，还没有贴标签。
纸箱外也贴了一张巴掌的不干胶，上面写着‘01号酱’，旁边有一个六公分边长的二维码。
从冰库里出来，外边气温有一下高了。封燊将厚衣服脱下撕开了包装箱：“这是我个人觉得最好吃，用料也最好的牛肉蘑菇酱。”
宋骅拿出一瓶，仔细看着。可惜瓶子一拿出来，表面就发白了，里面也是红褐色的固体：“放肉了？是肉酱还是肉粒？”
“肉酱。熬煮的时间比较长。是肉粒也碎了。”
“里面的都是这种蘑菇酱？”
“我们今年一共做了六个不同配方。”