第29章 酸辣粉
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第二十九章
李老三和李老二一人吃了两大碗油泼面，松柏知道橙子一会儿少不得要吃别的，只吃了一碗填填肚子便是。
“哥你说，橙子姐做的饭和这曹家拉面哪个好吃？”梨花一脸坏笑的问松柏，松柏不上她的当，擦了擦嘴角道：
“你待会儿跟着秀秀去逛还是跟着我们？”
梨花还没有来的及说话，老三抢先道：“咋？咱们不一块玩啊，人多热闹啊，是不是秀秀。”
秀秀忙点点头，松柏眯着眼看了一眼一直没有说话的老二，他们打得什么主意当他没有看出来吗？
梨花直纳闷今天老三和秀秀的反常，平常两个人都是识趣的很。她见松柏没有说啥，她也就没有多问。
五个人付了钱继续一块逛下去，他们见猜灯谜的人特别的多，便想着去看看热闹。可他们几个人里也只有松柏认的字而已。
老三和秀秀极力不去看猜灯谜，开玩笑，他们怎么能让自家二哥处于劣势呢？
原是秀秀娘成天念叨着老二该找媳妇了，老大的孩子都满地爬了，老二岁数可是不小，该张罗了。
老二是个闷声葫芦，自个心思却是正的很，被逼的急了，嚷嚷出娶橙子的话。
秀秀娘一合计，橙子是个不错的孩子，除了名声不咋好——她也不嫌弃。老三想着橙子嫁过来当了他二嫂，以后他娶梨花就顺当多了。
可明眼人都能看出来，池大柱一家是看上松柏了，松柏现在也是没有说亲的，他们可是很有危机感哩。
松柏从老三和秀秀的眼神里就猜出个大概，一家有女百家求，有人想娶橙子是好事，他难不成连李老二也比不过？
从前是他一直过不去心里的坎，他觉得橙子是张鹏飞的媳妇哩。现在他终于想娶橙子了，别人也发现了橙子的好。
不过他是不怕的，他和橙子是从小一起长大的，橙子有多依赖他他是知道的。况且，他前几次拉橙子的手不也没有被拒绝？
橙子却是啥也不知道，她正转悠的高兴呢，穿到古代后晚上很少有活动，一般天黑就早早歇息了。难得能出来好好逛逛，她可不就要玩的尽兴一点。
秀秀冲老二使了个眼色，不是他说要娶橙子吗？咋现在见着人了就不会说话了，真是快急死她了。
老二见秀秀的眼睛都快抽抽筋了，回去后少不得要嘀咕他。可是他说娶橙子只是被他娘逼急了顺嘴说的。他同橙子交情也不深呢。
村里的女娃他也不认识几个，大多还是和秀秀交好的。他娘不满意大嫂，嫌媒婆说的不靠谱，这次非得自己找。托了三姑六婆不说，还让他自个寻摸。
他就不知道大嫂哪里不好了，和大哥感情也是好的很，咋娘就越来越不满意呢？
如果能娶到橙子也是不错的，他肯定会好好疼她的，不让她受一点委屈。关键是得橙子愿意哩，看橙子逛了半天，连瞅都没有瞅过他，倒是看了松柏好几眼。
吃完面还递给松柏手帕，松柏毫不客气的接过用了。咋他不用梨花的非得用橙子的。两人之间的亲昵岂是他能比的？
罢罢罢，他又何必讨那嫌去！
往回走的时候月亮已经越过树梢，明亮的光照得路旁的树阴阴森森，总感觉有东西再哪里。最可怕的时偶尔自己着起来的鬼火。
秀秀见老二连句话都没有同橙子说，生了老二的气，赌气不和老二说话，走在老三旁边。老三正在给梨花讲鬼故事呢，把她唬的一愣愣的。秋天的风一吹颇有些凉意，从背后一过就起了层鸡皮疙瘩。
“别讲了，怪渗人的。”梨花打了个哆嗦，她咋觉得身后老有东西哩。回过头去看也只有松柏和橙子。
她想着两人一晚上都没有单独在一块，有心让他们两人独处，突然怪叫一声往前跑。老三自己讲完就害怕了，拔腿也跟着跑起来。
秀秀也是个胆小的，不明所以的跟着跑，边跑还边尖叫着，就剩下一个想心事的老二慢悠悠的走路。橙子不知道发生了啥事，不过她也觉得有点恐怖，刚想跑就被松柏捉住了手。
“肯定是梨花出的怪，咱们在后头慢慢走。”
松柏说完还意有所指的看了一眼老二，老二回过神来勉强笑了笑，去前头追秀秀去了。
夜色再黑，他也看见了那紧握的两只手。
*
过了小半个月，黄氏知道陈氏怀了身孕，让大舅把她送了过来。闺女这么些年终于如了愿，她可得好好照顾照顾闺女。
橙子先是松了口气，她还真是管不了陈氏，非要下床干活。不干吧她憋着一股劲，干吧橙子又怕累坏了她身子。
中秋的第二天她就要下地，池大柱狠下心来把她说了一顿才算好。村里和她关系不错的几个妇人来看了看她，老院那边知道她没事还怀了孕，头一个松口气的就是池大梁。
池婆子心里也是高兴的，这下老二终于有了后。借着这个机会她便想缓和同老二一家的关系，她还惦记着那钱呢。
没成想池大柱不搭理她，橙子更是连门都不让进。跟着来的池大梁在门口破口大骂，他觉得自个沾了理。
索性这边偏僻，也就赵家和池家两户人家，他就是骂破天也没有人理。后来还是池大柱拿着棍子把他赶走了——他怕影响媳妇的胎。
池婆子回村后见人就说池大柱不孝，这里面有不少池大梁的功劳，他可是没少说池大柱的坏话。
等池婆子再次上门的时候，黄氏就拉着她的手把她闺女受的苦一一说出来，池婆子脸上就讪讪的，寻了借口逃也是的走了。
黄氏既然来了，橙子打算把摊子继续捡起来摆。这段时间一直是松柏自己一个去码头，卖的都是她和梨花在家里做好的卤肉和卤菜。
挣的钱却是少了些。可把松柏累的不行，每天回来还得下地干活。别说看书了，他连同橙子说话的功夫都少了很多。
橙子劝他歇歇，累坏身子可是还得遭罪。他却是卯了劲干，他想着既然已经决定娶橙子了，少不得要存些钱——她家再添个孩子用钱的地方还多的很。
要是个女娃还好说，以后添妆的时候多给些就行。若是个男娃，怎么着也要把他送到学堂里，那可是笔不小的钱。
在他的思想里，早就把橙子当成自家人，少不得要为她谋划一二。
橙子看着从地里头收上来不少红薯，打算压成粉条做酸辣粉吃，这东西冬天吃浑身舒坦，还顶饱。
粉条炒着吃，煮着吃都好吃。就是过程有点麻烦，村里头是没有压粉条的工具，不像磨盘一样可以共用。
池大柱便去找池大砖订做去了，他这一个月都精神抖擞，就算亲娘往他身上泼脏水都没有影响分毫。
池大砖见了池大柱倒是有些不好意思，中秋节吵架他不仅没有帮着二哥，后来也没有去探望二嫂。余氏倒是一点愧疚感也没有，嘴甜的左一句二哥，右一句二哥。
池大柱不想和弟弟计较，他知道弟弟是个没有主见的，啥事都听媳妇的。不过手艺过的去，他也不想往镇上跑一趟了。
橙子趁着这个功夫把红薯洗干净磨成粉，忙活了半天才干的差不过，用勺子挖一勺尝起来嫩嫩的，滑滑的，还带着一股甜味儿。等池大砖打好后，才正式开始压粉条。
这个和现代的粉条机不一样，需要两到三人一块压。漏斗处捅成筷子粗细的孔，粉条就从那里漏下来。
她做出来的粉条软中带着韧性，柔中带着劲道，外表也是晶莹剔透，粗细均匀，带有光泽。就是放在火上烤烤吃起来也是香的很。
粉条做好后她就开始做酸辣粉，用卤肉的汁做汤底，把粉条煮熟捞出来，浇上浓浓的汤底，撒上香菜、葱花、花生碎、蒜泥、醋，最少不得的就是辣椒油。
酸辣粉吃起来要麻、辣、香、鲜、酸，汤色要红亮，油而不腻。麻却不能苦，辣不能燥，鲜需要纯正，酸不能痉，香得厚实才能回味无穷。
别看这是街头最普通的小吃，却最是考验一个厨师的功底。
她给每人呈了一碗，大家很快就吃完了，又各自去吃第二碗。池大柱和赵河两个人把汤都喝得一干二净，喝完还吧唧吧唧嘴道：“这个肯定好卖，连汤都这么鲜呢。”
陈氏笑笑道：“你这张嘴觉得啥不好吃？今个怎么不吃你锅巴了？”
池大柱也不恼，拍了拍脑袋自个进厨房拿去了，怪不得他觉得嘴里少了啥东西了。
橙子捂着嘴笑话她爹，她也不知道咋有人那么爱吃锅巴。不过想到可以泡锅巴，她就想起了还能泡饼子吃哩。烙好的油饼子薄薄的一层，泡进酸辣粉汤里吸足了汤汁的鲜美，吃起来可是好吃的很。
第二十九章
李老三和李老二一人吃了两大碗油泼面，松柏知道橙子一会儿少不得要吃别的，只吃了一碗填填肚子便是。
“哥你说，橙子姐做的饭和这曹家拉面哪个好吃？”梨花一脸坏笑的问松柏，松柏不上她的当，擦了擦嘴角道：
“你待会儿跟着秀秀去逛还是跟着我们？”
梨花还没有来的及说话，老三抢先道：“咋？咱们不一块玩啊，人多热闹啊，是不是秀秀。”
秀秀忙点点头，松柏眯着眼看了一眼一直没有说话的老二，他们打得什么主意当他没有看出来吗？
梨花直纳闷今天老三和秀秀的反常，平常两个人都是识趣的很。她见松柏没有说啥，她也就没有多问。
五个人付了钱继续一块逛下去，他们见猜灯谜的人特别的多，便想着去看看热闹。可他们几个人里也只有松柏认的字而已。
老三和秀秀极力不去看猜灯谜，开玩笑，他们怎么能让自家二哥处于劣势呢？
原是秀秀娘成天念叨着老二该找媳妇了，老大的孩子都满地爬了，老二岁数可是不小，该张罗了。
老二是个闷声葫芦，自个心思却是正的很，被逼的急了，嚷嚷出娶橙子的话。
秀秀娘一合计，橙子是个不错的孩子，除了名声不咋好——她也不嫌弃。老三想着橙子嫁过来当了他二嫂，以后他娶梨花就顺当多了。
可明眼人都能看出来，池大柱一家是看上松柏了，松柏现在也是没有说亲的，他们可是很有危机感哩。
松柏从老三和秀秀的眼神里就猜出个大概，一家有女百家求，有人想娶橙子是好事，他难不成连李老二也比不过？
从前是他一直过不去心里的坎，他觉得橙子是张鹏飞的媳妇哩。现在他终于想娶橙子了，别人也发现了橙子的好。
不过他是不怕的，他和橙子是从小一起长大的，橙子有多依赖他他是知道的。况且，他前几次拉橙子的手不也没有被拒绝？
橙子却是啥也不知道，她正转悠的高兴呢，穿到古代后晚上很少有活动，一般天黑就早早歇息了。难得能出来好好逛逛，她可不就要玩的尽兴一点。
秀秀冲老二使了个眼色，不是他说要娶橙子吗？咋现在见着人了就不会说话了，真是快急死她了。
老二见秀秀的眼睛都快抽抽筋了，回去后少不得要嘀咕他。可是他说娶橙子只是被他娘逼急了顺嘴说的。他同橙子交情也不深呢。
村里的女娃他也不认识几个，大多还是和秀秀交好的。他娘不满意大嫂，嫌媒婆说的不靠谱，这次非得自己找。托了三姑六婆不说，还让他自个寻摸。
他就不知道大嫂哪里不好了，和大哥感情也是好的很，咋娘就越来越不满意呢？
如果能娶到橙子也是不错的，他肯定会好好疼她的，不让她受一点委屈。关键是得橙子愿意哩，看橙子逛了半天，连瞅都没有瞅过他，倒是看了松柏好几眼。
吃完面还递给松柏手帕，松柏毫不客气的接过用了。咋他不用梨花的非得用橙子的。两人之间的亲昵岂是他能比的？
罢罢罢，他又何必讨那嫌去！
往回走的时候月亮已经越过树梢，明亮的光照得路旁的树阴阴森森，总感觉有东西再哪里。最可怕的时偶尔自己着起来的鬼火。
秀秀见老二连句话都没有同橙子说，生了老二的气，赌气不和老二说话，走在老三旁边。老三正在给梨花讲鬼故事呢，把她唬的一愣愣的。秋天的风一吹颇有些凉意，从背后一过就起了层鸡皮疙瘩。
“别讲了，怪渗人的。”梨花打了个哆嗦，她咋觉得身后老有东西哩。回过头去看也只有松柏和橙子。
她想着两人一晚上都没有单独在一块，有心让他们两人独处，突然怪叫一声往前跑。老三自己讲完就害怕了，拔腿也跟着跑起来。
秀秀也是个胆小的，不明所以的跟着跑，边跑还边尖叫着，就剩下一个想心事的老二慢悠悠的走路。橙子不知道发生了啥事，不过她也觉得有点恐怖，刚想跑就被松柏捉住了手。
“肯定是梨花出的怪，咱们在后头慢慢走。”
松柏说完还意有所指的看了一眼老二，老二回过神来勉强笑了笑，去前头追秀秀去了。
夜色再黑，他也看见了那紧握的两只手。
*
过了小半个月，黄氏知道陈氏怀了身孕，让大舅把她送了过来。闺女这么些年终于如了愿，她可得好好照顾照顾闺女。
橙子先是松了口气，她还真是管不了陈氏，非要下床干活。不干吧她憋着一股劲，干吧橙子又怕累坏了她身子。
中秋的第二天她就要下地，池大柱狠下心来把她说了一顿才算好。村里和她关系不错的几个妇人来看了看她，老院那边知道她没事还怀了孕，头一个松口气的就是池大梁。
池婆子心里也是高兴的，这下老二终于有了后。借着这个机会她便想缓和同老二一家的关系，她还惦记着那钱呢。
没成想池大柱不搭理她，橙子更是连门都不让进。跟着来的池大梁在门口破口大骂，他觉得自个沾了理。
索性这边偏僻，也就赵家和池家两户人家，他就是骂破天也没有人理。后来还是池大柱拿着棍子把他赶走了——他怕影响媳妇的胎。
池婆子回村后见人就说池大柱不孝，这里面有不少池大梁的功劳，他可是没少说池大柱的坏话。
等池婆子再次上门的时候，黄氏就拉着她的手把她闺女受的苦一一说出来，池婆子脸上就讪讪的，寻了借口逃也是的走了。
黄氏既然来了，橙子打算把摊子继续捡起来摆。这段时间一直是松柏自己一个去码头，卖的都是她和梨花在家里做好的卤肉和卤菜。
挣的钱却是少了些。可把松柏累的不行，每天回来还得下地干活。别说看书了，他连同橙子说话的功夫都少了很多。
橙子劝他歇歇，累坏身子可是还得遭罪。他却是卯了劲干，他想着既然已经决定娶橙子了，少不得要存些钱——她家再添个孩子用钱的地方还多的很。
要是个女娃还好说，以后添妆的时候多给些就行。若是个男娃，怎么着也要把他送到学堂里，那可是笔不小的钱。
在他的思想里，早就把橙子当成自家人，少不得要为她谋划一二。
橙子看着从地里头收上来不少红薯，打算压成粉条做酸辣粉吃，这东西冬天吃浑身舒坦，还顶饱。
粉条炒着吃，煮着吃都好吃。就是过程有点麻烦，村里头是没有压粉条的工具，不像磨盘一样可以共用。
池大柱便去找池大砖订做去了，他这一个月都精神抖擞，就算亲娘往他身上泼脏水都没有影响分毫。
池大砖见了池大柱倒是有些不好意思，中秋节吵架他不仅没有帮着二哥，后来也没有去探望二嫂。余氏倒是一点愧疚感也没有，嘴甜的左一句二哥，右一句二哥。
池大柱不想和弟弟计较，他知道弟弟是个没有主见的，啥事都听媳妇的。不过手艺过的去，他也不想往镇上跑一趟了。
橙子趁着这个功夫把红薯洗干净磨成粉，忙活了半天才干的差不过，用勺子挖一勺尝起来嫩嫩的，滑滑的，还带着一股甜味儿。等池大砖打好后，才正式开始压粉条。
这个和现代的粉条机不一样，需要两到三人一块压。漏斗处捅成筷子粗细的孔，粉条就从那里漏下来。
她做出来的粉条软中带着韧性，柔中带着劲道，外表也是晶莹剔透，粗细均匀，带有光泽。就是放在火上烤烤吃起来也是香的很。
粉条做好后她就开始做酸辣粉，用卤肉的汁做汤底，把粉条煮熟捞出来，浇上浓浓的汤底，撒上香菜、葱花、花生碎、蒜泥、醋，最少不得的就是辣椒油。
酸辣粉吃起来要麻、辣、香、鲜、酸，汤色要红亮，油而不腻。麻却不能苦，辣不能燥，鲜需要纯正，酸不能痉，香得厚实才能回味无穷。
别看这是街头最普通的小吃，却最是考验一个厨师的功底。
她给每人呈了一碗，大家很快就吃完了，又各自去吃第二碗。池大柱和赵河两个人把汤都喝得一干二净，喝完还吧唧吧唧嘴道：“这个肯定好卖，连汤都这么鲜呢。”
陈氏笑笑道：“你这张嘴觉得啥不好吃？今个怎么不吃你锅巴了？”
池大柱也不恼，拍了拍脑袋自个进厨房拿去了，怪不得他觉得嘴里少了啥东西了。
橙子捂着嘴笑话她爹，她也不知道咋有人那么爱吃锅巴。不过想到可以泡锅巴，她就想起了还能泡饼子吃哩。烙好的油饼子薄薄的一层，泡进酸辣粉汤里吸足了汤汁的鲜美，吃起来可是好吃的很。