第41章 .冰晶果
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这日几人又来了李纨处，吓了李纨一跳，忙迎进东屋，一个个细看了，怨道：“这大日头的如何来了？要热着了可如何是好？”忙又让素云碧月给上解暑汤。
众人接到手里，却是热的，李纨见了，道：“这热地里回来，不能立马喝冷的，倒要用这热的发一发才好，待出来的细汗都收了，方才妥当。”众人喝了，又与平日所喝不同。
素云道：“是歇夏茶，莲花荷花并一点子绿茶沏的，清暑发汗。”果觉腹内温热，额间微汗，气息通透起来。
东屋里十分凉爽，有清风透窗而入，渐渐收了汗意。李纨看了，笑道：“古人养生都说要循于四时，这盛夏时节，该出的汗还是出一些才舒服，若一味贪求凉爽，守着冰盆凉扇片刻不离的，倒容易得病。且这人经历了暑热，再吃些凉果甜汤，才觉得出趣味。”
说话间素云便端了一个青瓷盘上来，只见上头蓝莹莹的果子，那颜色看着就觉得一股子凉意，正是李纨珠界内种出来的冰晶果。李纨笑道：“这东西可不易得，冰雪没过枝干才能结出来的果子，叫做冰晶果。虽凉的透心却不伤人的，你们这时候来了，幸好有这东西，且尝尝吧。”
贾兰已是吃惯的，伸手取过一个直接便咬。李纨啧啧道：“真是个蛮小子。”
取了玉刀，想了想又放下，对众人道：“他虽蛮，如今都在我这儿，也没旁人，这吃法却是最有味的，且这果子，一人吃一个不算多，你们便也放开了试试吧。”
说了便让素云取与各位，惜春最是无忌，两手捧着便咬，只觉那果皮薄如蝉翼，一口下去，果肉几乎是弹入口中，那清甜凉爽的味道，直是形容不出来。迎春探春本都看着她，只等她吃了说句话，谁知她竟不停的，一口咽了便咬另一口，正眼也未瞧他们一眼。
两人对视一眼，也各自开吃。黛玉最是秀气，一小口下去刚啃破点皮。待她吃了半个，惜春已经拿了第二个，贾兰更是已吃完两个，躺在榻上舒服地抚着肚子。
食毕，惜春笑道：“吃了这个，只怕这一夏也不会中暑的。”素云碧月等人上了温水与各人净手漱口。黛玉还在看那海蓝的果核，其形若桃核，纹路却更细腻，且一丝果肉也不沾的，看来倒像个精巧的玩物。
惜春看了道：“大嫂子，你可还要种这个核儿？不如给了我玩吧。”
李纨笑道：“这可有什么好玩的，还种呢，这东西是在极北的冰天雪地里生的野果子，我也是碰巧得的这几个，哪里种去。你们若喜欢，便拿了去玩吧。”
素云拿着帕子给贾兰擦手，笑道：“先时我们还说能不能刻个桃篮似的给哥儿戴，哪想到凭锤子砸都纹丝不动的，只能当个文玩核桃使，偏它又不是圆的。”
探春道：“这冰天雪地地方长的，必定长得慢些，正是该坚实的。”
素云另取了水将果核都清洗一遍，那核上连水珠都不沾，众人分了，各自细看。贾兰却忽道饿了，惜春道：“你不才吃的果子？”
贾兰道：“不吃它倒还好些，这凉凉的一下去，又都是些水，反倒开胃了。”
李纨问他：“你要吃些什么？正要上点心呢。”
贾兰皱眉道：“吃那些不顶饿，还是饭吧，拿茶泡了吃。”李纨道：“且随你。”便吩咐碧月与樱草给他准备。
贾兰下了炕，坐到桌边凳子上，等着人给他上饭。一会儿便见两人进来，手里都是文竹大茶盘，一个上头放着一个砂锅，一个青花花果纹葵口碗，并三两个青花小碟，放着些小菜，饭舀之类；另一个上头几个青花佛肚阔口盖罐，小的不过一拳大小，大的也大不了多少，另有两三个细颈凤口瓶，也不知都是些什么。
那头青葙将一把青花云龙纹提梁壶取了过来，已沏好了茶，用的谷雨前后三五天的云绿。樱草揭开那砂锅盖，里头是碧莹莹的米饭，舀到葵口碗中，转头问贾兰：“哥儿要什么料？”
贾兰道：“要咸滋滋些的。”
樱草便揭了几个盖罐，用里头配的小勺往饭上搁料，一勺金红，一勺油褐，一勺墨兰小粒，再挑上一撮细葱，高举茶壶冲下热茶，一股香气四散开来。
贾兰接过道：“先不搁别的了。”便取了乌木箸开吃。
惜春看他吃的香，感慨道：“早知我刚少吃一个果子了。”
迎春问李纨道：“大嫂子，那瓶瓶罐罐的都是些什么？”
探春也笑道：“吃个泡饭好大阵仗，比二哥哥还琐碎些。”
李纨道：“你们是不知道，如今他一天要吃五六顿，若次次都要另做，一天也不用干别的了。是以她们几个想了法子，把这料常备着，他要吃时就随手可得，也不要他等，要换个口味也只换着搁料就行了。
要说也没什么稀罕的，那红的是茶油鱼干蒸熟了撕碎的，油褐的是牛肉松，略带点蓝的叫做卵醢，是鱼子腌的酱，另几个罐子里也都是些鱼松火腿之类，不过口味稍有不同。细长瓶里的是调味油，有芥末油，番椒油，花椒油，姜汁几样，凭他喜欢，自己添减。”
说话间贾兰已吃了一碗，樱草另给他添饭，这次没再要那牛肉松，只多多地放了几样鱼碎卵醢，另滴了番椒油和芥末油，吃得一头汗。
李纨嫌弃道：“这满头大汗的样子，哪像大家哥儿，倒像是扛活的。”
闫嬷嬷听了笑道：“还不都是奶奶要这样？这番椒芥末的，不是奶奶引哥儿吃的？”
李纨听了王顾左右，只不搭茬。那砂锅里的饭去了小半，贾兰方说饱了，樱草青葙又伺候他盥手漱口。
待他又坐回炕上，惜春笑道：“兰儿，你这片刻就饿，可如何上学？”
贾兰道：“早上时间短，我吃了早点去，回来恰好吃饭；午睡醒了再吃一顿方去上学的，回来吃晚饭，临睡前需得再吃一顿，要不晚上一准饿得睡不着。”
黛玉道：“这真是好胃口，兰儿有口福的。”
贾兰道：“林姑姑莫要打趣我了。我这是刚泡了澡，次次如此，刚泡完的几天，一顿赶不上一顿的吃，总要过个七八天才能缓缓，顿数还是不少的，只稍少吃点了。没缓过几天呢，我娘又要让我泡下一料了。”
黛玉端详他一回，笑道：“兰儿吃得不少，如何不长个儿呢？”
贾兰道：“我这是打地基呢，待身子骨养壮了，以后一准能长成大汉。”
迎春听了伏案笑得不停，探春也笑道：“哪有大家公子要长成大汉的！”
贾兰得意道：“我赶明儿还演习骑射呢，自然是要长成大汉，坐得高头大马才有气势。”
惜春拍拍他手，认真道：“兰儿好志气，咱们太爷爷爷爷都是马上打天下的好汉。”众人听惜春把国公爷说得如绿林好汉一般，越发笑得止不住。
迎春还惦记贾兰一日五六顿的食量，好容易止住了笑，问贾兰道：“那兰儿你今儿早点都吃些什么？”
李纨笑道：“府里的那些细点可镇他不住，如今都是一早上樱草青葙紧着忙活，有时还得饶上碧月才够。”
樱草上来道：“今儿早上哥儿吃的饺子，鸡肉什菌馅的，虾肉的还有苋菜鲜肉的。”
迎春道：“一早上要吃三种馅儿？”
樱草道：“是，每种馅儿十个，我们早起包的。”
李纨便指着贾兰道：“你又作怪！一早上吃这么琐碎，可不是折腾人来的。你便随意吃碗面不行？”
探春道：“兰哥儿想吃，大嫂子还嫌他作怪，若是宝玉早上想吃什么，只怕是野鸡，老太太也立马让人林子里捉去。”
李纨道：“他宝二叔是精致人，若日日跟他一般胡吃海塞的，老太太也不这么着了。”
闫嬷嬷笑道：“如今天亮得早，早起不过包几个饺子挤几个馄饨，哪里那么费事了。且看着哥儿吃得香，我们也乐呵。”
碧月也道：“是啦，我们也日日跟着沾光吃点新鲜的。”
李纨摆手道：“得，得，一个个都替你说话呢，也不知得了你什么好。”
贾兰仰着脸笑道：“素云姐姐说，看我吃饭，自己胃口都能开些，今年都不怎么疰夏了。”素云跟碧月点头道真是如此。
黛玉也说：“我常日里吃个李子都费劲，今日那果子好吃自然是一个，另一个也是看着兰儿吃得香，自己都觉得不多吃一口亏得慌。”
李纨笑道：“既如此，你们便日日过来与他一起吃饭，只怕这厨上的分例都得改。”
惜春道：“日日虽不好说，今日我却是要在大嫂子这里吃饭的。大嫂子也不用准备什么，我来碗茶泡饭就得。”
迎春搂着她笑道：“四妹妹是紧等着肚子空下来，好吃那碗茶泡饭呢。”
探春对李纨道：“大嫂子便疼她一些儿吧，今日这饭吃不上，指不定晚上也睡不着的。”
李纨道：“我们白日里正商量晚饭要吃个粗食，你们既自己寻上门来，到时候可不要去老祖宗面前哭。”
又吩咐了人去贾母处知会，那丫头回了话来笑道：“老太太说了，早一见几人出门，便知道必是去大奶奶处了，知道去了大奶奶处，便料定今儿晚饭可省了。只是有句话告诉你们，今日只怕史大姑娘要来，待吃了晚饭再回去一起见见罢。”众人都起身领了贾母的话。
探春问道：“我们留下，二哥哥可知道了？”
那丫头回道：“宝二爷这会儿不在老太太那里，老太太说留他与史大姑娘一起吃饭，想来也无事的。”
探春点头道：“他两个向来要好的，若知道了只怕更高兴。”
黛玉正问贾兰到底是何种粗食，贾兰只不肯说，道林姑姑到时自知的。李纨却想着这史湘云来了，住处如何安排，恐怕要与黛玉或三春一处住，若只在一个房间还好，如今都稍大些了，还睡一床，别人不说，黛玉定不得安眠的。心下稍有计较，只待晚间再说。
贾兰见日头渐偏，引了众人去后院草坪玩耍，正是背阴处，本就凉爽，又有翠竹细草，都爱上了这地方。李纨又着人上茶点温饮，取了九连环、巧心方、琉璃棋等供众人玩耍，黛玉与贾兰说起先前所看之书，说起古人消暑取乐种种，又叹贾兰敏慧。迎春与探春对弈，惜春带着入画在草坪上来回走动，采花取乐。李纨安坐一旁，一茶在手，细品夏日静临深院，日常门闭的闲适恬淡。
这日几人又来了李纨处，吓了李纨一跳，忙迎进东屋，一个个细看了，怨道：“这大日头的如何来了？要热着了可如何是好？”忙又让素云碧月给上解暑汤。
众人接到手里，却是热的，李纨见了，道：“这热地里回来，不能立马喝冷的，倒要用这热的发一发才好，待出来的细汗都收了，方才妥当。”众人喝了，又与平日所喝不同。
素云道：“是歇夏茶，莲花荷花并一点子绿茶沏的，清暑发汗。”果觉腹内温热，额间微汗，气息通透起来。
东屋里十分凉爽，有清风透窗而入，渐渐收了汗意。李纨看了，笑道：“古人养生都说要循于四时，这盛夏时节，该出的汗还是出一些才舒服，若一味贪求凉爽，守着冰盆凉扇片刻不离的，倒容易得病。且这人经历了暑热，再吃些凉果甜汤，才觉得出趣味。”
说话间素云便端了一个青瓷盘上来，只见上头蓝莹莹的果子，那颜色看着就觉得一股子凉意，正是李纨珠界内种出来的冰晶果。李纨笑道：“这东西可不易得，冰雪没过枝干才能结出来的果子，叫做冰晶果。虽凉的透心却不伤人的，你们这时候来了，幸好有这东西，且尝尝吧。”
贾兰已是吃惯的，伸手取过一个直接便咬。李纨啧啧道：“真是个蛮小子。”
取了玉刀，想了想又放下，对众人道：“他虽蛮，如今都在我这儿，也没旁人，这吃法却是最有味的，且这果子，一人吃一个不算多，你们便也放开了试试吧。”
说了便让素云取与各位，惜春最是无忌，两手捧着便咬，只觉那果皮薄如蝉翼，一口下去，果肉几乎是弹入口中，那清甜凉爽的味道，直是形容不出来。迎春探春本都看着她，只等她吃了说句话，谁知她竟不停的，一口咽了便咬另一口，正眼也未瞧他们一眼。
两人对视一眼，也各自开吃。黛玉最是秀气，一小口下去刚啃破点皮。待她吃了半个，惜春已经拿了第二个，贾兰更是已吃完两个，躺在榻上舒服地抚着肚子。
食毕，惜春笑道：“吃了这个，只怕这一夏也不会中暑的。”素云碧月等人上了温水与各人净手漱口。黛玉还在看那海蓝的果核，其形若桃核，纹路却更细腻，且一丝果肉也不沾的，看来倒像个精巧的玩物。
惜春看了道：“大嫂子，你可还要种这个核儿？不如给了我玩吧。”
李纨笑道：“这可有什么好玩的，还种呢，这东西是在极北的冰天雪地里生的野果子，我也是碰巧得的这几个，哪里种去。你们若喜欢，便拿了去玩吧。”
素云拿着帕子给贾兰擦手，笑道：“先时我们还说能不能刻个桃篮似的给哥儿戴，哪想到凭锤子砸都纹丝不动的，只能当个文玩核桃使，偏它又不是圆的。”
探春道：“这冰天雪地地方长的，必定长得慢些，正是该坚实的。”
素云另取了水将果核都清洗一遍，那核上连水珠都不沾，众人分了，各自细看。贾兰却忽道饿了，惜春道：“你不才吃的果子？”
贾兰道：“不吃它倒还好些，这凉凉的一下去，又都是些水，反倒开胃了。”
李纨问他：“你要吃些什么？正要上点心呢。”
贾兰皱眉道：“吃那些不顶饿，还是饭吧，拿茶泡了吃。”李纨道：“且随你。”便吩咐碧月与樱草给他准备。
贾兰下了炕，坐到桌边凳子上，等着人给他上饭。一会儿便见两人进来，手里都是文竹大茶盘，一个上头放着一个砂锅，一个青花花果纹葵口碗，并三两个青花小碟，放着些小菜，饭舀之类；另一个上头几个青花佛肚阔口盖罐，小的不过一拳大小，大的也大不了多少，另有两三个细颈凤口瓶，也不知都是些什么。
那头青葙将一把青花云龙纹提梁壶取了过来，已沏好了茶，用的谷雨前后三五天的云绿。樱草揭开那砂锅盖，里头是碧莹莹的米饭，舀到葵口碗中，转头问贾兰：“哥儿要什么料？”
贾兰道：“要咸滋滋些的。”
樱草便揭了几个盖罐，用里头配的小勺往饭上搁料，一勺金红，一勺油褐，一勺墨兰小粒，再挑上一撮细葱，高举茶壶冲下热茶，一股香气四散开来。
贾兰接过道：“先不搁别的了。”便取了乌木箸开吃。
惜春看他吃的香，感慨道：“早知我刚少吃一个果子了。”
迎春问李纨道：“大嫂子，那瓶瓶罐罐的都是些什么？”
探春也笑道：“吃个泡饭好大阵仗，比二哥哥还琐碎些。”
李纨道：“你们是不知道，如今他一天要吃五六顿，若次次都要另做，一天也不用干别的了。是以她们几个想了法子，把这料常备着，他要吃时就随手可得，也不要他等，要换个口味也只换着搁料就行了。
要说也没什么稀罕的，那红的是茶油鱼干蒸熟了撕碎的，油褐的是牛肉松，略带点蓝的叫做卵醢，是鱼子腌的酱，另几个罐子里也都是些鱼松火腿之类，不过口味稍有不同。细长瓶里的是调味油，有芥末油，番椒油，花椒油，姜汁几样，凭他喜欢，自己添减。”
说话间贾兰已吃了一碗，樱草另给他添饭，这次没再要那牛肉松，只多多地放了几样鱼碎卵醢，另滴了番椒油和芥末油，吃得一头汗。
李纨嫌弃道：“这满头大汗的样子，哪像大家哥儿，倒像是扛活的。”
闫嬷嬷听了笑道：“还不都是奶奶要这样？这番椒芥末的，不是奶奶引哥儿吃的？”
李纨听了王顾左右，只不搭茬。那砂锅里的饭去了小半，贾兰方说饱了，樱草青葙又伺候他盥手漱口。
待他又坐回炕上，惜春笑道：“兰儿，你这片刻就饿，可如何上学？”
贾兰道：“早上时间短，我吃了早点去，回来恰好吃饭；午睡醒了再吃一顿方去上学的，回来吃晚饭，临睡前需得再吃一顿，要不晚上一准饿得睡不着。”
黛玉道：“这真是好胃口，兰儿有口福的。”
贾兰道：“林姑姑莫要打趣我了。我这是刚泡了澡，次次如此，刚泡完的几天，一顿赶不上一顿的吃，总要过个七八天才能缓缓，顿数还是不少的，只稍少吃点了。没缓过几天呢，我娘又要让我泡下一料了。”
黛玉端详他一回，笑道：“兰儿吃得不少，如何不长个儿呢？”
贾兰道：“我这是打地基呢，待身子骨养壮了，以后一准能长成大汉。”
迎春听了伏案笑得不停，探春也笑道：“哪有大家公子要长成大汉的！”
贾兰得意道：“我赶明儿还演习骑射呢，自然是要长成大汉，坐得高头大马才有气势。”
惜春拍拍他手，认真道：“兰儿好志气，咱们太爷爷爷爷都是马上打天下的好汉。”众人听惜春把国公爷说得如绿林好汉一般，越发笑得止不住。
迎春还惦记贾兰一日五六顿的食量，好容易止住了笑，问贾兰道：“那兰儿你今儿早点都吃些什么？”
李纨笑道：“府里的那些细点可镇他不住，如今都是一早上樱草青葙紧着忙活，有时还得饶上碧月才够。”
樱草上来道：“今儿早上哥儿吃的饺子，鸡肉什菌馅的，虾肉的还有苋菜鲜肉的。”
迎春道：“一早上要吃三种馅儿？”
樱草道：“是，每种馅儿十个，我们早起包的。”
李纨便指着贾兰道：“你又作怪！一早上吃这么琐碎，可不是折腾人来的。你便随意吃碗面不行？”
探春道：“兰哥儿想吃，大嫂子还嫌他作怪，若是宝玉早上想吃什么，只怕是野鸡，老太太也立马让人林子里捉去。”
李纨道：“他宝二叔是精致人，若日日跟他一般胡吃海塞的，老太太也不这么着了。”
闫嬷嬷笑道：“如今天亮得早，早起不过包几个饺子挤几个馄饨，哪里那么费事了。且看着哥儿吃得香，我们也乐呵。”
碧月也道：“是啦，我们也日日跟着沾光吃点新鲜的。”
李纨摆手道：“得，得，一个个都替你说话呢，也不知得了你什么好。”
贾兰仰着脸笑道：“素云姐姐说，看我吃饭，自己胃口都能开些，今年都不怎么疰夏了。”素云跟碧月点头道真是如此。
黛玉也说：“我常日里吃个李子都费劲，今日那果子好吃自然是一个，另一个也是看着兰儿吃得香，自己都觉得不多吃一口亏得慌。”
李纨笑道：“既如此，你们便日日过来与他一起吃饭，只怕这厨上的分例都得改。”
惜春道：“日日虽不好说，今日我却是要在大嫂子这里吃饭的。大嫂子也不用准备什么，我来碗茶泡饭就得。”
迎春搂着她笑道：“四妹妹是紧等着肚子空下来，好吃那碗茶泡饭呢。”
探春对李纨道：“大嫂子便疼她一些儿吧，今日这饭吃不上，指不定晚上也睡不着的。”
李纨道：“我们白日里正商量晚饭要吃个粗食，你们既自己寻上门来，到时候可不要去老祖宗面前哭。”
又吩咐了人去贾母处知会，那丫头回了话来笑道：“老太太说了，早一见几人出门，便知道必是去大奶奶处了，知道去了大奶奶处，便料定今儿晚饭可省了。只是有句话告诉你们，今日只怕史大姑娘要来，待吃了晚饭再回去一起见见罢。”众人都起身领了贾母的话。
探春问道：“我们留下，二哥哥可知道了？”
那丫头回道：“宝二爷这会儿不在老太太那里，老太太说留他与史大姑娘一起吃饭，想来也无事的。”
探春点头道：“他两个向来要好的，若知道了只怕更高兴。”
黛玉正问贾兰到底是何种粗食，贾兰只不肯说，道林姑姑到时自知的。李纨却想着这史湘云来了，住处如何安排，恐怕要与黛玉或三春一处住，若只在一个房间还好，如今都稍大些了，还睡一床，别人不说，黛玉定不得安眠的。心下稍有计较，只待晚间再说。
贾兰见日头渐偏，引了众人去后院草坪玩耍，正是背阴处，本就凉爽，又有翠竹细草，都爱上了这地方。李纨又着人上茶点温饮，取了九连环、巧心方、琉璃棋等供众人玩耍，黛玉与贾兰说起先前所看之书，说起古人消暑取乐种种，又叹贾兰敏慧。迎春与探春对弈，惜春带着入画在草坪上来回走动，采花取乐。李纨安坐一旁，一茶在手，细品夏日静临深院，日常门闭的闲适恬淡。