第九十一章 膻猪
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邱文扒拉开上面的一大堆肠子，把盖在底下的心脏、猪肝、猪腰等等脏器割了下来，放到一旁的箩筐里。
他没有拿猪肺，他不喜欢吃这玩意儿，要是这里有配料的话，或许还会留着，但是庇护所除了盐和辣椒以外，根本没有适合用来搭配猪肺的食材。
如果没有去腥增味的调料搭配去做，猪肺做出来也很难吃，并且这个部分的内脏没有什么营养价值，里面还有很多的细菌，还不如剁碎了喂鱼，所以即使丢掉，他也不觉得可惜。
这都野猪的体型比较大，是头雌猪，雌猪的肉质比雄猪要有韧性，口感也比较干柴，不过差别也不是很大，而且邱文也不在意口感好不好，只要蛋白质充足就行。
挑拣出内脏，还剩下一堆肠子，邱文也没记着处理，这东西处理干净要费不少时间，现在时间已晚，得赶快把肉先切好才行。
邱文先把野猪头砍了下来，劈成两半，把里面的猪脑和两根獠牙都挖了出来，这挖下来的獠牙比较之前得到的那几根要短上一些，邱文觉得可能雌猪的牙齿都这样吧，毕竟雌性不会去争夺配偶和头领的位置。
头颅砍掉后，他又砍了一只前腿交给韦明拿去煲汤，他们已经忙活了大半天，到现在连晚饭都还没吃，早已饥肠辘辘。
解决晚饭的问题后，邱文没有停下，他把野猪放到了地上，继续切割上面的肉。
脂肪、瘦肉、骨头，一样没落(la)，全部砍下来丢到了竹筐里。
这个过程持续了好久，直到韦明烤好肉，煲好汤，他才把野猪处理完毕。
填饱肚子之后又继续忙碌了起来，肉是切好了，可这猪肠还没有处理，猪肠可是制作腊肠的材料之一，不快点清洗好，等干了之后就难弄了。
就在他们吃饭的这一会，那堆内脏上面已经爬满了苍蝇，恶心至极。挥挥手敢走，利用竹板盛放着肠子，两人抬着来到了水潭边。
现在周围都是乌漆嘛黑的，没有照明什么都看不到，无奈，邱文只好
生了一个火堆，然后让韦明拿着火把站在他身旁，这才能继续工作。
邱文翻开猪肠，将大肠、小肠和粉肠等分开，一样一样的放到水潭里清洗。
“吃这么多，怎么不撑死你！”邱文忍不住吐槽了一句。
这肠子里面的粪便也太多了吧！特别是这个猪肚，里面除了黄色的粪便以外，还有未消化干净的植物嫩芽。清洗的时候，从其中不停地散发出一股恶臭，让他都有些透不过气。
别说邱文了，看看旁边的韦明，此时他正捏着鼻子，将头转过了一边去，似乎也是受不了这股味道。
邱文忍着想要呕吐的冲动，一直坚持了两个小时，才将大部分肠子清洗干净。正当他在清洗最后一根小肠时，忽然感觉手中的猪肠在剧烈的抖动着，似有东西在下面撕咬，这突起的状况吓了他一跳，不过随后又恢复了过来，猛地将猪肠提起。
只见肠子的末端，有一条手臂粗的鲶鱼正在咬着上面的肉，邱文提起来后，竟也不松口，依然晃动着身子，企图从上面咬下一块肉来。
邱文怎可让它得逞，这猪肠可是要用来灌肉的，万一被它咬破了，那可就废了，装不了肉不说，还白白让他洗了这么久的时间。
随即将猪肠三两下缠绕在手上，然后抓紧，接着用力一甩。
噗通～
鲶鱼瞬间被甩开，飞向远处，噗通一声掉入潭水中。
发生这一情况后，邱文也不想继续在这里洗了，而且肠子里面的大部分脏污都已经清洗掉，想了想，便抬着竹板回到了水管边。
清洗了一遍之后，那股臭味少了许多，只剩下那猪大肠依然腥臭无比，要不是现在没有吃的，这TM谁愿意弄这东西啊！就跟在玩弄一坨屎一样，恶心死了。不过为了食物，邱文也只好忍了。
他又接着洗了几遍，直到有着困乏了，才回到庇护所休息。
洗掉肠子里面的粪便，去掉表面上的油脂后，肠
子的体积减少了很多，正好能塞入之前装蓝莓的罐子里，为了去除肠子里面的腥味和臭味，邱文往里面撒了大半的海盐，又放了许多切碎的薄荷叶，虽然不知道这样做有没有用，但现在只有这两样调料，只能试试了。
放好调料，一起搅拌均匀之后，邱文才回去睡觉。
第二天，邱文打开腌制了一晚上的猪肠，打开盖子瞬间，还是那股熟悉的恶臭，即便腌了一晚上，臭味也没有减少多少，不过邱文也顾不了那么多了，现在不抓紧做腊肠，等肉坏了就做不了了。
邱文把盖子放回去，抱着罐子来到韦明旁边：“韦明，把这个拿去洗了，记得洗干净点。”
韦明接过罐子，还未打开盖子，就闻到了一股臭味，心里虽然有点不情愿，但也没说什么，抱着罐子就跑了出去。
而邱文则是取来猪肉，放到木板上切了起来。
他以5：1的比例将瘦肉和肥肉混合在了一起，然后将切碎的肉块放到石板上，手抓着两根木棍一下一下的捶打在碎肉上，捶打的同时还往里面撒上一些碾碎了的海盐，直到碎肉变成肉糜，便刮到陶锅里，继续放上碎肉捶打。
等填满一个陶锅时，时间已经到了下午。
这光切肉就已经用去了不少时间，要将碎肉捶打成肉糜就更加久了，这还是两个人轮流着来做的，要是只有邱文一个人，只怕得弄到明天。
邱文这时候把做好的肉馅倒在了桌子上，竹桌上放有几张芭蕉叶，这时他趁韦明锤碎肉时，跑去树林里拿来的。庇护所里没有什么大型餐具可以装下这么多的肉馅，竹桌的缝隙又太大，放上去容易掉下来，所以邱文只能多跑一趟，这期间他还跑去湖泊取来了许多芦苇，这是留着待会捆绑腊肠用的。
这一来一回，一天时间就这么过去了，等所有食材都准备好时，天已经暗了下来。
唉～毕竟这里生活条件艰苦，要什么没什么，想找点东西还要到处跑，邱文此刻真的想念家里了。
邱文扒拉开上面的一大堆肠子，把盖在底下的心脏、猪肝、猪腰等等脏器割了下来，放到一旁的箩筐里。
他没有拿猪肺，他不喜欢吃这玩意儿，要是这里有配料的话，或许还会留着，但是庇护所除了盐和辣椒以外，根本没有适合用来搭配猪肺的食材。
如果没有去腥增味的调料搭配去做，猪肺做出来也很难吃，并且这个部分的内脏没有什么营养价值，里面还有很多的细菌，还不如剁碎了喂鱼，所以即使丢掉，他也不觉得可惜。
这都野猪的体型比较大，是头雌猪，雌猪的肉质比雄猪要有韧性，口感也比较干柴，不过差别也不是很大，而且邱文也不在意口感好不好，只要蛋白质充足就行。
挑拣出内脏，还剩下一堆肠子，邱文也没记着处理，这东西处理干净要费不少时间，现在时间已晚，得赶快把肉先切好才行。
邱文先把野猪头砍了下来，劈成两半，把里面的猪脑和两根獠牙都挖了出来，这挖下来的獠牙比较之前得到的那几根要短上一些，邱文觉得可能雌猪的牙齿都这样吧，毕竟雌性不会去争夺配偶和头领的位置。
头颅砍掉后，他又砍了一只前腿交给韦明拿去煲汤，他们已经忙活了大半天，到现在连晚饭都还没吃，早已饥肠辘辘。
解决晚饭的问题后，邱文没有停下，他把野猪放到了地上，继续切割上面的肉。
脂肪、瘦肉、骨头，一样没落(la)，全部砍下来丢到了竹筐里。
这个过程持续了好久，直到韦明烤好肉，煲好汤，他才把野猪处理完毕。
填饱肚子之后又继续忙碌了起来，肉是切好了，可这猪肠还没有处理，猪肠可是制作腊肠的材料之一，不快点清洗好，等干了之后就难弄了。
就在他们吃饭的这一会，那堆内脏上面已经爬满了苍蝇，恶心至极。挥挥手敢走，利用竹板盛放着肠子，两人抬着来到了水潭边。
现在周围都是乌漆嘛黑的，没有照明什么都看不到，无奈，邱文只好
生了一个火堆，然后让韦明拿着火把站在他身旁，这才能继续工作。
邱文翻开猪肠，将大肠、小肠和粉肠等分开，一样一样的放到水潭里清洗。
“吃这么多，怎么不撑死你！”邱文忍不住吐槽了一句。
这肠子里面的粪便也太多了吧！特别是这个猪肚，里面除了黄色的粪便以外，还有未消化干净的植物嫩芽。清洗的时候，从其中不停地散发出一股恶臭，让他都有些透不过气。
别说邱文了，看看旁边的韦明，此时他正捏着鼻子，将头转过了一边去，似乎也是受不了这股味道。
邱文忍着想要呕吐的冲动，一直坚持了两个小时，才将大部分肠子清洗干净。正当他在清洗最后一根小肠时，忽然感觉手中的猪肠在剧烈的抖动着，似有东西在下面撕咬，这突起的状况吓了他一跳，不过随后又恢复了过来，猛地将猪肠提起。
只见肠子的末端，有一条手臂粗的鲶鱼正在咬着上面的肉，邱文提起来后，竟也不松口，依然晃动着身子，企图从上面咬下一块肉来。
邱文怎可让它得逞，这猪肠可是要用来灌肉的，万一被它咬破了，那可就废了，装不了肉不说，还白白让他洗了这么久的时间。
随即将猪肠三两下缠绕在手上，然后抓紧，接着用力一甩。
噗通～
鲶鱼瞬间被甩开，飞向远处，噗通一声掉入潭水中。
发生这一情况后，邱文也不想继续在这里洗了，而且肠子里面的大部分脏污都已经清洗掉，想了想，便抬着竹板回到了水管边。
清洗了一遍之后，那股臭味少了许多，只剩下那猪大肠依然腥臭无比，要不是现在没有吃的，这TM谁愿意弄这东西啊！就跟在玩弄一坨屎一样，恶心死了。不过为了食物，邱文也只好忍了。
他又接着洗了几遍，直到有着困乏了，才回到庇护所休息。
洗掉肠子里面的粪便，去掉表面上的油脂后，肠
子的体积减少了很多，正好能塞入之前装蓝莓的罐子里，为了去除肠子里面的腥味和臭味，邱文往里面撒了大半的海盐，又放了许多切碎的薄荷叶，虽然不知道这样做有没有用，但现在只有这两样调料，只能试试了。
放好调料，一起搅拌均匀之后，邱文才回去睡觉。
第二天，邱文打开腌制了一晚上的猪肠，打开盖子瞬间，还是那股熟悉的恶臭，即便腌了一晚上，臭味也没有减少多少，不过邱文也顾不了那么多了，现在不抓紧做腊肠，等肉坏了就做不了了。
邱文把盖子放回去，抱着罐子来到韦明旁边：“韦明，把这个拿去洗了，记得洗干净点。”
韦明接过罐子，还未打开盖子，就闻到了一股臭味，心里虽然有点不情愿，但也没说什么，抱着罐子就跑了出去。
而邱文则是取来猪肉，放到木板上切了起来。
他以5：1的比例将瘦肉和肥肉混合在了一起，然后将切碎的肉块放到石板上，手抓着两根木棍一下一下的捶打在碎肉上，捶打的同时还往里面撒上一些碾碎了的海盐，直到碎肉变成肉糜，便刮到陶锅里，继续放上碎肉捶打。
等填满一个陶锅时，时间已经到了下午。
这光切肉就已经用去了不少时间，要将碎肉捶打成肉糜就更加久了，这还是两个人轮流着来做的，要是只有邱文一个人，只怕得弄到明天。
邱文这时候把做好的肉馅倒在了桌子上，竹桌上放有几张芭蕉叶，这时他趁韦明锤碎肉时，跑去树林里拿来的。庇护所里没有什么大型餐具可以装下这么多的肉馅，竹桌的缝隙又太大，放上去容易掉下来，所以邱文只能多跑一趟，这期间他还跑去湖泊取来了许多芦苇，这是留着待会捆绑腊肠用的。
这一来一回，一天时间就这么过去了，等所有食材都准备好时，天已经暗了下来。
唉～毕竟这里生活条件艰苦，要什么没什么，想找点东西还要到处跑，邱文此刻真的想念家里了。