复兴文学 > 食至名归 > 第二十七章 百果提浆饼(上)

第二十七章 百果提浆饼(上)

推荐阅读:神印王座II皓月当空深空彼岸明克街13号弃宇宙夜的命名术最强战神全职艺术家重生之都市仙尊花娇特种奶爸俏老婆

一秒记住【复兴文学 www.fxwx.net】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    杜国公之母老夫人的六十六寿辰是正月初六,十分好的日子,这位老夫人也的确是有福之人,生父是吏部尚书,生母是亲王家的郡主,嫁的丈夫是世袭国公,生的一个儿子也是国公,生的女儿嫁给了瑞和郡主的儿子,而外孙女更不得了,是当今的正宫皇后。

    杜家祖籍在梦州,老夫人是两年前扶老国公的灵枢回来的,杜小霸王则是去年年初才由京城来梦州陪伴祖母,顺便准备今年的六十六岁寿辰。

    大概因为杜少爷的表姐是皇后娘娘,所以他一来梦州就成了这里纨绔子弟的头儿,每天呼朋引伴招摇过市吃喝玩乐,不务正业的让人摇头。

    当了解杜少爷也不过比张怡早来半年多,并非土生土长的梦州人,更不是看着“柳依依”长大的,柳依依终于松口气,她和杜少爷没直接冲突过,杜少爷说“几个月不见”估计就是远远见了一面。

    杜家老国公过世还不到三年,所以老夫人的寿宴不好大办特办,只邀请了一些至亲好友以家宴的形式聚上一聚。

    所以能收到杜家的请帖,等于被皇亲国戚当成了自己人,是极大的荣耀,柳老爷想不到自己也能收到杜家的邀请,所以是喜出望外备下厚礼要带女儿一块去。

    柳依依却不敢,虽然明天杜家的宴会上肯定能见到林雨箫,这实在是极大的诱惑,但那个什么钱宝的估计也会去,还有别家的少爷,小说上都写明了“柳依依”把梦州城的纨绔子弟揍了个遍,以至于身为梦州城第一美人家里又有钱还嫁不出去。

    当初看小说时挺乐的,但现在后果全由她担着,柳依依可笑不出来了,她不知道那些人长什么样,更不知怎样结的仇,对方要说起旧事她怎么应对?装失忆还来得及吗?

    柳依依挺后悔一开始发现自己穿越的时候没装失忆,但当时却没那个必要,柳老爷是原女主唯一的亲人,父女俩也不过见个面问个好,她一天不出绣楼当爹的也不来看她,她在屋里吃饭不一块用餐也没人怪她不孝敬。

    柳依依猜还是古代男女有别,父女也不会太亲近的原因,老实说她挺庆幸有这个古礼的。

    再一个与“柳依依”关系最近的是贴身丫环颖儿,比起柳老爷柳依依更担心让颖儿发现破绽,但也幸好,颖儿性格单纯小姐的变化她一点儿也不吃惊。

    整个梦州城认识“柳依依”的都不会发现她的不同吗?柳依依不敢幻想自己的运气能好到这份上。

    “我能不去吗?”柳依依忍痛放弃见林雨箫的机会。

    “那怎么行?”柳老爷就不同意,“这是杜家老夫人的寿宴,家中有妻女的哪能不带过去向老夫人拜寿,你若不去和我们都不去有什么差别?一样是不给杜家面子,不给皇后娘娘面子,你将来还想嫁钦差大人?”

    此钦差非彼钦差,利用过年除夕守夜的时间,柳依依又讲故事又说笑话,哄得柳老爷十分开心,她才含蓄的暗示她看上了林雨箫,柳老爷虽没赞许但也没反对,毕竟无论姓岳还是姓林皆是钦差,地位上一样。

    无论哪个钦差都生活在皇宫,尤其是林雨箫跟李慕……跟皇帝从小一块长大,如果她得罪了皇后娘娘的娘家人,想追林雨箫的障碍就会又多一个,而且就算她追成了,和林雨箫回京城之后肯定还得进皇宫,她能回避不见皇后?

    “我去!”柳依依是拿出了闯龙潭虎穴的勇气,她为了林雨箫真是什么都愿意去做。

    “这才乖。”柳老爷十分高兴,“对了依依,你厨艺这么好何不给杜家老夫人做一道点心,这诚意可比什么都贵重。”

    她去都不怕,何惧送点心?柳依依答应着:“爹爹认为我该做什么点心?要不再试一下江米烧麦,杜少爷说老夫人喜欢吃这个。”

    “老夫人喜欢吃,江米烧麦一定会是寿宴上少不了的,你再做就有些多余了,更细了说不如杜家厨子会丢面子,胜过杜家厨子会让人家主人丢面子,还不如做大家没吃过的,至于江米烧麦将来再私下做给老夫人品尝。”柳老爷寻思着说道。

    姜还是老的辣,柳依依完全赞同柳老爷的分析,看来柳老爷能在江南富商中占一席之地,不单是因为体重。

    打定主意要去,柳依依就要讨杜家老夫人的欢心,那么做什么点心呢?寿桃?人家做寿肯定早备了,不知道这世界有没有百子桃,一个大面寿桃里包了九十九个小面寿桃,捧出来一切开绝对震撼,可惜无论这时空有没有她是不会做的。

    本地情况本地人最了解,柳依依去大厨房请教了几位师傅,终于弄清江南人喜欢细点,老人家过寿细致软和样式吉利的点心最受欢迎。

    柳家的大厨房就有不少刻着吉祥图案的模具,都不用柳依依事到临头再着急寻找,这时空砂糖饴糖各食材应有尽有,只是没有化学合成的各种添加剂。

    没有更好,当柳依依还是张怡的时候,她工作的大酒店就承办过一个大老板的母亲的八十大寿,人家点名酒宴上的点心一定要纯手工制作,米面油糖等由专人来检查进货的发票,证明的确是绿色环保产地的才让用。

    现代的厨师已经有许多是离了添加剂就不会下厨了,看在钱的份上,酒店老板请开了几个已经退休的老厨师,请他们用老法子烹饪,张怡在旁边打下手,跟着沾光学了几招。

    没想到她人真会来古代,真的不得不用老法子来做前一世她学得最好的百果提浆饼。

    所谓提浆,是用蛋白液或豆浆来提出制饼所用的糖浆的杂质,不过如果所用的蔗糖是上等品,质地纯净就可以省略这一步。

    先将砂糖用水溶化,加入饴糖烧成糖浆,等冷却再加入面粉里,与油和碱面一块搅拌均匀,这是制百果提浆饼的糖皮。

    名为百果,馅料不能少,熟面粉,香油,青梅,桂花,葡萄干,核桃仁,松子仁、瓜子仁,糖冬瓜……给老人吃馅儿要弄得细,不能有太硬太大的东西。

    饼皮包上馅放木制的模子压出吉祥的图案,然后放炉上烘焙,百果提浆饼就算做好了。

    头一炉柳老爷和颖儿、大厨房的师傅都尝了,一致叫好,柳老爷更是一口气连吃三个,当然这三个对他来说等于九牛一毛,他又让女儿再做。

    这些古代人全称赞,证明她的点心拿得出手,柳依依又烘了一炉八个,结果柳老爷连着又吃了五个!

    太多了!柳依依不是心疼饼子是害怕柳老爷吃伤了,幸亏柳老爷什么事也没有,半个时辰后的晚饭他又吃了两碗米饭三盘菜,还有点遗憾因为先吃了百果提浆饼而比平常少吃了一碗米饭两盘菜。

    柳依依每回与柳老爷吃饭都惊讶他的食量,至今仍不适应,但劝柳老爷减肥的话她也没敢说。

    第二天早上柳依依早起烘了两炉百果提浆饼,一炉自家当早点,一炉用上等漆制食盒装好,给杜家老夫人当寿礼。

    自穿越过来,柳依依还是头回与柳老爷一块出门,两人分别乘轿,柳老爷的轿子格外宽大,四个轿夫也格外孔武有力。

    柳依依计算时间,大概二十多分钟他们到了杜国公府,可能因为老国公过世还没三年,老夫人的寿辰府里也没有张灯结彩,杜府上下也没穿红,杜国公只一身深蓝色的新袍子,面带微笑站大门口迎客。

    “杜国公,恭喜恭喜!”柳老爷带女儿上前客套了几句,就让柳依依和杜家的女管事一块进里面见老夫人,他则留在外面与相熟的男宾客聊天。

    古代的宴席都是男女分开的,柳依依这点常识还有,所以没坚持留在前面,虽然她很想看看林雨箫来了没。

    女管事首先带柳依依见的是一位中年贵夫人,她运气不错,前面正好有一位小姐向那位中年夫人行礼,等轮到女管事介绍她时,她有样学样的福身请安:“梦州宝应柳家之女见过胡夫人。”

    “这就是梦州城第一美人?”杜国公的夫人笑着上下打量她,而随着胡夫人的话,旁边响起几声刻意不屑的冷笑声。

    这位国公夫人不喜欢她,还有把她当靶子竖的嫌疑,柳依依警惕心上来,面上则让自己再天真一点儿:“胡夫人说笑了,什么梦州城第一美人,都是姐妹们让着我哄我玩的话,不说别的,就今天胡夫人见到的千金们,哪个不是美人。”

    “……哟,这小嘴也够厉害的……”胡夫人笑容不改,视线倒是正视了柳依依几分,柳家小姐听说就是个没脑子的疯丫头,向来动手快于动口,今天亲眼见了却不大一样呢。

    “这又是谁来了?”一位老夫人被两个少年公子一左一右扶着过来了。

    “母亲……”胡夫人先低头行礼,她这一称呼在场的女眷都明白是今天的正主出场了,于是年长的让自己笑容更和善亲近,年轻的让自己的仪容更楚楚可人……