第5章 芋头
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晚上，李雷处理芋头的时候，心里一动，这山上的芋头也不少啊，在地面埋着也不是办法，把这些芋头卖了，倒是个不错的主意，在李雷记忆中不知道镇上或者县城里面有没有这个东西卖，在大青村确实没有人吃，毕竟李雷为数不多的去过几次镇上，都没有好好转过，更别说大酒楼了，可以问问李泰，李泰做工经常去镇里面。
“爹，爹您来一下”李雷觉得这主意不错。
“怎么啦”李泰从屋里面出来。
“爹，你有没有在镇上，或者县城里面见过芋头呀”
“好像没有吧，我没怎么仔细留意，这个东西会弄的人身上很痒的。”李泰被这么一问，也是有点楞，平时自己除了做工也是没有去过镇上，县城也就只去过一次，自己哪敢出去转呀，自己兜里挣得几个钱恐怕一出去就没了，基本上做完工就回家了。
“爹，你说咱们如果把这个东西拿去卖，会不会有人买呀。”李雷还是想听听一家之主的意见。
“卖这毒毛毛，雷儿你怎么会想把这个卖了呢，”李泰不明白，难道这东西还真能吃不行，是仙人告诉雷儿的，可明明当时村民挖回来的后，手痒的都快抓烂了，大家都觉得他有毒呀。
“雷儿，爹知道你是有运道的人，可是咱们不能害人呀”李泰其实宁可自己家苦一点也不想让李雷去冒这个险，万一害到人怎么办。
“爹，你别着急，我脑子里面估计是仙人告诉我的方法吧，说是在火上烤一下皮就不会痒了”
“真的，真是仙人告诉你的”
“我也不是很清楚，就是脑子里面突然有这个想法的”李雷不想老是用仙人什么的这个借口，否则以后万一做个什么决定，李泰他们都问是不是仙人说的，明明是自己的功劳啊。
“这样呀”
“爹，我们试试不就行了吗”之前李雷已经处理过了几个，为了让李泰相信，打算在弄一下。
两个人跑到厨房去，李雷考完以后，李泰还没来得及阻止，李雷已经拿着芋头在手上蹭来蹭去的了。
“雷儿”李泰有点责怪李雷，这孩子1冒冒失失的。
“爹，你看，我真的没事。”李泰看到以后是真的相信了。
“好啦，好啦，爹信你了，但是这东西能不能吃，还不知道”
“爹，您等着一会我就做给您吃”
“好吧”李泰也听张氏说了，李雷做饭还挺像那么回事的。
李雷想做拔丝芋头，可家里没有没有糖，糖在这个时代可是奢侈品。一般人家很少会买的。最后李雷打算做个葱油芋头。
葱油芋头还比较简单，把油烧热后，加入葱白部分爆香，然后把芋头倒进去翻炒，再把盐和水放进去，如果有糖的话，在放点盐，然后就在锅里面闷上几分钟，最后等汤汁有点糊状就可以了，撒点葱白翻炒一下就行了。
李雨和李琴早就闻到香味了，乖乖的洗手然后坐在桌子旁边等着吃饭了。
李泰也闻到了香味，偷偷咽口水。
李雷晚上做了芋头，还有凉拌野菜，煮了点粥，中午吃剩下的鸡。还有菜饼子。
这对于李泰来说比过年吃的还要好。
“哥哥，快洗手我们就可以吃饭了”小雨虽然吃了李泰带回来的糕点，现在还是觉得饿了，小雨觉得现在的日子太好了。
“知道啦，你们先吃”张氏帮着李雷摆好菜，农家没来的那些规律，不等李雷回来大家就开吃了，好好吃。
此时大家都没有想，万一这个东西真的有毒怎么办，只是觉得好好吃，糯糯的，跟土豆挺像。但是比土豆多一股甜味。
一家人开开心心的吃了晚饭。
“爹，你觉得怎么样，这下子可以卖了吗？”
“这个东西，你去卖可以，但是我就怕你卖不出去呀，这个一般人谁敢买”
“爹，不怕，我有办法，我们可以先蒸好一些，我们可以吃给那些人看，这样他们应该不会害怕了吧”
“这样也是个法子”
“爹，咱们就去试试，卖不出去呀就不卖，咱们留着自己吃也可以呀”
张氏看着两父子讨论觉得很开心，在李家的时候睁开眼就要干活，吃完饭都要把明天的事情装备好，哪里像现在这样一家子在一起坐着聊天呀。
“那行吧，”李泰觉得说的有道理。
因着明天早上要去卖这些芋头，李雷就去厨房做准备了，否则怕明天早上来不及，李泰今天刚回家，就让他带着两个小的去休息了。张氏在厨房跟李雷打下手，李雷打算做一些容易携带的，大青村离镇上有半个时辰的路程，谁想去镇上都是走着去的。家里有牛车有时候会自己赶车去。
李雷打算做一些油炸的芋头带过去。但是只能等到明天早上炸了，还把张氏种茴香时剩下的一点茴香擀成茴香面，打算跟盐混着，明天让顾客沾着吃。
晚上两个人先是把芋头洗干净，水里面放点醋或盐也是可以防止手痒的。然后蒸熟了一点。最后框里就只留下大概十几斤的样子，如果明天能卖出去的话，就可以去把前几年的都挖出来，李雷心想山里肯定不止那一片，芋头产量大，一个秧子下面就有好几个。
收拾完两个人就去休息了。
李雷兴奋的有点睡不着，古代的集市哎，好想看好想看，好想看看，重要的事情说三遍。
天刚蒙蒙亮李雷就起床了，因为不是镇上的大集，所以要赶镇上的早市，如果去的晚了的话就赶不上了。
李雷手脚利索的收拾，李雷把芋头下锅炸的时候。李泰和张氏也起来了，小雨还有小琴昨天都是在李泰房里睡的，现在还在睡觉。李雷这次不想带他们去，等下次在带着去，所以在李雨听说要去镇上的时候漏出非常向往的表情的时候，李雷当做没看见。李雨懂事也没有提这事。
等李雷做好芋头的时候，外面已经天亮了，李泰和李雷背上筐子就出发了，两人有些心急饭都没有吃上，脚步不停歇的赶路。李泰背着生芋头，李雷背着熟的，还有调料，上面盖着一个小被子，怕到镇上就凉了。
两个人到的时候刚刚好，寻了个地方两人就把东西放好，早市上全是来买菜的人，这时候李雷才有心情看四周，小贩的呦呵声，讨价还价的声，还有路人不生说话的声音，多么鲜活的场景呀。
有卖这个时节特有的蔬菜的，有卖肉的，还有卖糖果花生瓜子的。大多是一些吃食，也有开店卖早点的。李雷还真的没有发现卖芋头的。李雷想到时候可以打听一下，是不是真的大家都觉得这个有毒呢。
李雷没有开始呦呵，他不知道要给出个什么价钱来合适，问李泰，李泰说卖五文钱，李雷没说答应不答应，李雷看周围的买菜摊子上都是怎么个价钱，大多都在五文钱左右一斤，李泰说的价钱也合适，但是李雷不想卖文钱，他要卖七文，这个东西本来就没有吃，如果卖五文钱的话，大家都回去选择别的，觉得你这东西又不能吃，还不如买别的，但是你得价钱比别人高的话，他们就会想这东西都没人吃，你还卖这么贵，肯定是有什么特别的地方，就会过来看看，这样就会吸引一些人，如果在有人尝了做好了的想买的话。人都有一种心里，讲价，那就可以再六文或五文卖出去了。
想好以后，李雷就开始呦呵。
“卖芋头，好吃不贵的芋头”李雷人小嗓门亮，这一嗓子把李泰吓一跳，李泰脸皮薄叫不出来。
人们听到没有听过的名字，迅速像李雷这看过来。
有人就问到“老板，你这是什么呀，怎么以前没见过呀”咦，怎么问的不是这不是毒毛毛吗？怎么还敢卖。
李雷反应也迅速“大婶，这是我们去深山里面挖出来的，味道很不错的，我们这有一些做熟的您尝尝。”李雷好忙把一双干净的筷子递过去，把盖着的芋头掀开。
一股香味飘出来，很是香甜。
“唔，好吃”之前说话那个大婶夹了一块往嘴里送去，味道真不错。
李雷嘴角有些抽搐，大婶你能等我把话说完吗？这还有调料啊喂。
“大婶，如果您沾着我调制的这个调料吃会更好吃”李雷积极的推销自家的产品。
“是吗？”那个大婶又夹了一个，占了点调料。
大家都等着大婶的回答呢
“真不错”那个大婶表情很享受。大家都想尝尝可是那个大婶，你够了，你已经吃好几个了，我们总共没有多少的。
这时候已经围了一圈人了，李泰看到人这么多，有点紧张，说不出话来。
“老板你这怎么卖呀”大婶把筷子递给旁边的人。
“七文一斤”不等李泰回答，李雷就说出来了。李泰看向李雷，不是说好的五文吗？
“这么贵，像现在的菜最贵的才五文钱呀。”大婶觉得有些贵。
这时有个人插嘴“老板，这些我全要了，我是前边一品香的掌柜。”说话的人穿着比较得体，是个精干的中年掌柜。
“大叔，您真的全要啊。”李雷心想自己真傻，怎么一开始都没有想到直接去买给酒楼的掌柜呢。
李泰也很高兴，这可是七十文啊，就跟白捡来的一个样。自己出去做工去，每天才二十文的工钱呀，就这么一会就得了七十文。
“哎，你这人怎么这样，我也想要呢”那个大婶不干了，如果没有人想买的话，他可能觉得贵，会跟你讲价，一旦有人买，而且全买了，他就会觉得自己吃亏了。
“这位大家不好意思啊，我们已经全要了，欢迎大家来一品香来啊。”
卧槽，大叔你够了，去你家酒楼吃不定得多少呢。
那位大婶也就是不平衡了一会，谁也不会因为一点吃的得罪一个酒楼的掌柜的，而且一品楼是他们镇上最好的酒楼了，听说在县里面都有一品香呢。
最后大家都散开了。
晚上，李雷处理芋头的时候，心里一动，这山上的芋头也不少啊，在地面埋着也不是办法，把这些芋头卖了，倒是个不错的主意，在李雷记忆中不知道镇上或者县城里面有没有这个东西卖，在大青村确实没有人吃，毕竟李雷为数不多的去过几次镇上，都没有好好转过，更别说大酒楼了，可以问问李泰，李泰做工经常去镇里面。
“爹，爹您来一下”李雷觉得这主意不错。
“怎么啦”李泰从屋里面出来。
“爹，你有没有在镇上，或者县城里面见过芋头呀”
“好像没有吧，我没怎么仔细留意，这个东西会弄的人身上很痒的。”李泰被这么一问，也是有点楞，平时自己除了做工也是没有去过镇上，县城也就只去过一次，自己哪敢出去转呀，自己兜里挣得几个钱恐怕一出去就没了，基本上做完工就回家了。
“爹，你说咱们如果把这个东西拿去卖，会不会有人买呀。”李雷还是想听听一家之主的意见。
“卖这毒毛毛，雷儿你怎么会想把这个卖了呢，”李泰不明白，难道这东西还真能吃不行，是仙人告诉雷儿的，可明明当时村民挖回来的后，手痒的都快抓烂了，大家都觉得他有毒呀。
“雷儿，爹知道你是有运道的人，可是咱们不能害人呀”李泰其实宁可自己家苦一点也不想让李雷去冒这个险，万一害到人怎么办。
“爹，你别着急，我脑子里面估计是仙人告诉我的方法吧，说是在火上烤一下皮就不会痒了”
“真的，真是仙人告诉你的”
“我也不是很清楚，就是脑子里面突然有这个想法的”李雷不想老是用仙人什么的这个借口，否则以后万一做个什么决定，李泰他们都问是不是仙人说的，明明是自己的功劳啊。
“这样呀”
“爹，我们试试不就行了吗”之前李雷已经处理过了几个，为了让李泰相信，打算在弄一下。
两个人跑到厨房去，李雷考完以后，李泰还没来得及阻止，李雷已经拿着芋头在手上蹭来蹭去的了。
“雷儿”李泰有点责怪李雷，这孩子1冒冒失失的。
“爹，你看，我真的没事。”李泰看到以后是真的相信了。
“好啦，好啦，爹信你了，但是这东西能不能吃，还不知道”
“爹，您等着一会我就做给您吃”
“好吧”李泰也听张氏说了，李雷做饭还挺像那么回事的。
李雷想做拔丝芋头，可家里没有没有糖，糖在这个时代可是奢侈品。一般人家很少会买的。最后李雷打算做个葱油芋头。
葱油芋头还比较简单，把油烧热后，加入葱白部分爆香，然后把芋头倒进去翻炒，再把盐和水放进去，如果有糖的话，在放点盐，然后就在锅里面闷上几分钟，最后等汤汁有点糊状就可以了，撒点葱白翻炒一下就行了。
李雨和李琴早就闻到香味了，乖乖的洗手然后坐在桌子旁边等着吃饭了。
李泰也闻到了香味，偷偷咽口水。
李雷晚上做了芋头，还有凉拌野菜，煮了点粥，中午吃剩下的鸡。还有菜饼子。
这对于李泰来说比过年吃的还要好。
“哥哥，快洗手我们就可以吃饭了”小雨虽然吃了李泰带回来的糕点，现在还是觉得饿了，小雨觉得现在的日子太好了。
“知道啦，你们先吃”张氏帮着李雷摆好菜，农家没来的那些规律，不等李雷回来大家就开吃了，好好吃。
此时大家都没有想，万一这个东西真的有毒怎么办，只是觉得好好吃，糯糯的，跟土豆挺像。但是比土豆多一股甜味。
一家人开开心心的吃了晚饭。
“爹，你觉得怎么样，这下子可以卖了吗？”
“这个东西，你去卖可以，但是我就怕你卖不出去呀，这个一般人谁敢买”
“爹，不怕，我有办法，我们可以先蒸好一些，我们可以吃给那些人看，这样他们应该不会害怕了吧”
“这样也是个法子”
“爹，咱们就去试试，卖不出去呀就不卖，咱们留着自己吃也可以呀”
张氏看着两父子讨论觉得很开心，在李家的时候睁开眼就要干活，吃完饭都要把明天的事情装备好，哪里像现在这样一家子在一起坐着聊天呀。
“那行吧，”李泰觉得说的有道理。
因着明天早上要去卖这些芋头，李雷就去厨房做准备了，否则怕明天早上来不及，李泰今天刚回家，就让他带着两个小的去休息了。张氏在厨房跟李雷打下手，李雷打算做一些容易携带的，大青村离镇上有半个时辰的路程，谁想去镇上都是走着去的。家里有牛车有时候会自己赶车去。
李雷打算做一些油炸的芋头带过去。但是只能等到明天早上炸了，还把张氏种茴香时剩下的一点茴香擀成茴香面，打算跟盐混着，明天让顾客沾着吃。
晚上两个人先是把芋头洗干净，水里面放点醋或盐也是可以防止手痒的。然后蒸熟了一点。最后框里就只留下大概十几斤的样子，如果明天能卖出去的话，就可以去把前几年的都挖出来，李雷心想山里肯定不止那一片，芋头产量大，一个秧子下面就有好几个。
收拾完两个人就去休息了。
李雷兴奋的有点睡不着，古代的集市哎，好想看好想看，好想看看，重要的事情说三遍。
天刚蒙蒙亮李雷就起床了，因为不是镇上的大集，所以要赶镇上的早市，如果去的晚了的话就赶不上了。
李雷手脚利索的收拾，李雷把芋头下锅炸的时候。李泰和张氏也起来了，小雨还有小琴昨天都是在李泰房里睡的，现在还在睡觉。李雷这次不想带他们去，等下次在带着去，所以在李雨听说要去镇上的时候漏出非常向往的表情的时候，李雷当做没看见。李雨懂事也没有提这事。
等李雷做好芋头的时候，外面已经天亮了，李泰和李雷背上筐子就出发了，两人有些心急饭都没有吃上，脚步不停歇的赶路。李泰背着生芋头，李雷背着熟的，还有调料，上面盖着一个小被子，怕到镇上就凉了。
两个人到的时候刚刚好，寻了个地方两人就把东西放好，早市上全是来买菜的人，这时候李雷才有心情看四周，小贩的呦呵声，讨价还价的声，还有路人不生说话的声音，多么鲜活的场景呀。
有卖这个时节特有的蔬菜的，有卖肉的，还有卖糖果花生瓜子的。大多是一些吃食，也有开店卖早点的。李雷还真的没有发现卖芋头的。李雷想到时候可以打听一下，是不是真的大家都觉得这个有毒呢。
李雷没有开始呦呵，他不知道要给出个什么价钱来合适，问李泰，李泰说卖五文钱，李雷没说答应不答应，李雷看周围的买菜摊子上都是怎么个价钱，大多都在五文钱左右一斤，李泰说的价钱也合适，但是李雷不想卖文钱，他要卖七文，这个东西本来就没有吃，如果卖五文钱的话，大家都回去选择别的，觉得你这东西又不能吃，还不如买别的，但是你得价钱比别人高的话，他们就会想这东西都没人吃，你还卖这么贵，肯定是有什么特别的地方，就会过来看看，这样就会吸引一些人，如果在有人尝了做好了的想买的话。人都有一种心里，讲价，那就可以再六文或五文卖出去了。
想好以后，李雷就开始呦呵。
“卖芋头，好吃不贵的芋头”李雷人小嗓门亮，这一嗓子把李泰吓一跳，李泰脸皮薄叫不出来。
人们听到没有听过的名字，迅速像李雷这看过来。
有人就问到“老板，你这是什么呀，怎么以前没见过呀”咦，怎么问的不是这不是毒毛毛吗？怎么还敢卖。
李雷反应也迅速“大婶，这是我们去深山里面挖出来的，味道很不错的，我们这有一些做熟的您尝尝。”李雷好忙把一双干净的筷子递过去，把盖着的芋头掀开。
一股香味飘出来，很是香甜。
“唔，好吃”之前说话那个大婶夹了一块往嘴里送去，味道真不错。
李雷嘴角有些抽搐，大婶你能等我把话说完吗？这还有调料啊喂。
“大婶，如果您沾着我调制的这个调料吃会更好吃”李雷积极的推销自家的产品。
“是吗？”那个大婶又夹了一个，占了点调料。
大家都等着大婶的回答呢
“真不错”那个大婶表情很享受。大家都想尝尝可是那个大婶，你够了，你已经吃好几个了，我们总共没有多少的。
这时候已经围了一圈人了，李泰看到人这么多，有点紧张，说不出话来。
“老板你这怎么卖呀”大婶把筷子递给旁边的人。
“七文一斤”不等李泰回答，李雷就说出来了。李泰看向李雷，不是说好的五文吗？
“这么贵，像现在的菜最贵的才五文钱呀。”大婶觉得有些贵。
这时有个人插嘴“老板，这些我全要了，我是前边一品香的掌柜。”说话的人穿着比较得体，是个精干的中年掌柜。
“大叔，您真的全要啊。”李雷心想自己真傻，怎么一开始都没有想到直接去买给酒楼的掌柜呢。
李泰也很高兴，这可是七十文啊，就跟白捡来的一个样。自己出去做工去，每天才二十文的工钱呀，就这么一会就得了七十文。
“哎，你这人怎么这样，我也想要呢”那个大婶不干了，如果没有人想买的话，他可能觉得贵，会跟你讲价，一旦有人买，而且全买了，他就会觉得自己吃亏了。
“这位大家不好意思啊，我们已经全要了，欢迎大家来一品香来啊。”
卧槽，大叔你够了，去你家酒楼吃不定得多少呢。
那位大婶也就是不平衡了一会，谁也不会因为一点吃的得罪一个酒楼的掌柜的，而且一品楼是他们镇上最好的酒楼了，听说在县里面都有一品香呢。
最后大家都散开了。