第十九章
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苏原把孟亦萱送进来后,就再度出去了,他的位置前没有放属于他的那一份,看来是不打算吃的。是有什么事要出去吗?孟亦萱猜测。
孟亦萱坐在了前场部末席,双胞胎妹妹董又思的右手边,韩未纪很快就将她的份端到了她面前。她低头看着盘中,蛋包饭的蛋皮上并没有挤上番茄酱,和孟亦萱想得不大一样。她之前在电视剧里总是看到挤好番茄酱的蛋包饭,还以为这件事厨师都会事先做好的呢。
不过她抬眼一看,发现一瓶红红的番茄酱正在以一个传一个的方式,向她这里传来。番茄酱其实一共有两瓶,坐在上首位的学姐和安总两人一人一瓶先用,用完后,分别传给左右手的中厨部列和前场部列。孟亦萱仔细看了看,发现有的人用得多,有的人用得少,有的人干脆就不要,比如刘露。
番茄酱从霍颜手中递到她手里时,她直接就递给一旁的董绥之了。大家似乎也知道她不吃番茄酱,也没人觉得新奇。
董绥之用了一点,直接跳过妹妹董又思,把番茄酱递给了孟亦萱。董又思看着在她面前晃来晃去的番茄酱,一副快拿开,我受不了的表情,孟亦萱心说又是一个不要番茄酱的。她接过番茄酱,想着自己第一次吃蛋包饭,番茄酱就不要挤太多了,免得影响味道,于是只是用了一点。
等到大家都搞定了,韩未纪率先双手合十,说道:
“いただきます。”
所有人也跟着双手合十,齐声说道:“いただきます。”
孟亦萱在日剧里听过这句话,她知道这大约是“我开动了”这类的话,虽然她一时反应不及,也没能说出这句日语,到底还是跟着大家双手合十,对着自己面前的盘中食拜了一下。这还是她第一次做这种事,怪怪的感觉,莫名有些想笑。
日本人为什么开饭前都要说这样一句话,她从以前开始就有些好奇,但从来也没专门去查过,只是自己脑补大概是某种传统。日本人还真是仪式感十足,幸亏只有一句话,换了正宗的基督徒,吃饭前还要祈祷大段的祷文,那不是要饿死了。
终于开饭了,孟亦萱拿起勺子,破开了蛋包饭的蛋皮。
韩未纪做的蛋包饭,蛋皮不薄,包着炒饭送入口中时,会有一种满足感。炒饭主料是虾仁,配以胡萝卜丁、香菇丁、青椒丁、火腿丁、豌豆、玉米粒,加了少许的胡椒粉,炒饭中并未加番茄酱。米饭颗粒分明,各种配料的口感都正好,说明火候掌握得很好。而且即便端上来有一段时间了,现在吃起来依旧有些发烫,破开蛋皮就有一股热气冒上来,实在有些不可思议。
这蛋包饭很好吃,当然本来就没吃过蛋包饭的孟亦萱也没资格说这蛋包饭有什么特别的。她只是觉得很好吃,早上到现在她已经饿得快走不动了,大约什么食物放她面前她都能吃得很香。
总觉得自己就像被学姐投食的小动物一样,每次肚子特别饿的时候,吃得都是学姐给她做的饭。
这么想,她自己脸都红了,莫名觉得这个想法有些羞耻。
“噗呵呵呵…”突然,对面中厨部列中,炉头线的次锅师傅陈澜吃着吃着突然笑了来,大家的目光都投向了他。孟亦萱记得他,他就是那个“郭德纲”师傅,特别爱笑,还是个光头,大老远的就很醒目。
“老陈,你笑啥?”卢毅成开口问道。
“呵呵呵,我就是想起那次关于‘蛋包饭’的投票,现在想想真是有些好笑。”陈澜咽下口里的食物,笑道。
关于蛋包饭的投票?那是什么?
“哦,确实。”卢毅成也笑了。
孟亦萱看过去,发现大家的面上都扬起了笑容。
“小孟还不知道吧,咱们r经常会发起各种关于员工餐的投票,比如蛋包饭投票。”卢毅成忽然提到了孟亦萱,孟亦萱将将要送入口中的一勺子饭停了下来,急忙扭头看他。这时就听霍颜接过了话头,道:
“对啊,突然把我们召集起来,让我们投票,调查有多少人不喜欢蛋包饭的炒饭里放番茄酱,有多少人讨厌胡萝卜、青椒和豌豆,有多少人胡椒粉过敏。”
“还有多少人喜欢在蛋包饭上写上‘iloveyou’。”董绥之插嘴道。
“那种羞耻的东西本来就不会写上去好吗?这是关于员工餐的调查。”霍颜吐槽她。
韩未纪抿唇一笑,一旁的安宸月淡定地吃着饭。
“说实话,日本人的口味实在有些古怪,你想啊,本来炒饭里就放了番茄酱,结果蛋皮外还要再挤上番茄酱。你说这不是要逼死不喜欢番茄酱的人吗?就算本身不讨厌番茄酱的人,吃了也会腻得慌。”董又思道。
“所以你投了不要番茄酱。”霍颜眯着眼道,小又这个姑娘最讨厌番茄酱的味道。
“不止我啊,露露姐不是也投了嘛。”董又思抬起手,隔着姐姐董绥之指了指刘露道。
霍颜面色一僵,一时语塞,没能回答,刘露却接过话,竖起食指来回摇晃,回道:
“我只是吃蛋包饭时不吃番茄酱,但是不代表我讨厌番茄酱。”
董又思撅了嘴,嘟囔道:“反正我就是讨厌番茄酱r,下次给我做咖喱的蛋包饭吧。”
“好啊,材料自备。”韩未纪笑道。
董又思精致的小脸垮了下来。
“奇怪的是,我以为很多人会投票不要胡萝卜、豌豆和青椒的,没想到大家居然都喜欢吃啊。”韩未纪继续道。
“r,他们只是不想你把他们当挑食的小孩子,所以即便自己不喜欢吃,也硬着头皮投票要吃。”打荷线向来话不多的姑娘张欣突兀发言道,顿时引得众人看她。她倒是很淡定,自己吃自己的。
“阿欣,你瞎说什么大实话!”同样为打荷线的蒋立东震惊地扭头看着自己搭档的侧脸说道。
“噗!”坐在蒋立东边上的水台线唯一的姑娘蒋思琳笑喷了,一扭头喷了蒋立东一脖子。
“啊!老姐你要死啊,脏死了!”蒋立东跳了起来。
“咳咳咳,老弟,哈哈哈,你…你瞎说什么大实话!”蒋思琳指着蒋立东,一边咳嗽,一边笑得眼泪都出来了。
不止她,整个员工食堂里的人全部爆笑出声,顿时有不少人也被呛了,咳嗽声频频传来。
孟亦萱一愣一愣地看着这一幕,这实在有些让她反应不过来。所以,蒋立东其实是在硬着头皮吃自己不喜欢吃的食物吗?所以张欣姑娘怒卖队友,蒋立东被队友怒卖了吗?
等等,蒋立东和蒋思琳这两人,是姐弟?!
“咳咳。”安宸月咳嗽了两声,众人的笑声急忙收住,立刻乖乖继续吃饭了。不过孟亦萱分明看到安总脸上抽搐的表情,那绝对是在强忍笑意。
倒是韩未纪始终表现得很淡定,即便是笑,也只是微笑的程度。孟亦萱在心中感叹,学姐定力好强,刚刚那场面,她这个不明所以的人都笑了好一阵。就连那长着一张超级严肃脸的炉头线头锅大师傅葛平,孟亦萱都看到他开怀大笑了。
之后吃饭的过程中,孟亦萱还偶尔会听到几声憋笑的古怪声音,不清楚情况大约会以为这屋里的人嗓子都不大舒服呢。
好不容易吃完了饭,孟亦萱跟着大家一起收了盘子,参加了早班会,于是午餐场临近,大家又开始忙了起来。
与昨晚一样,孟亦萱目前的工作就是帮着霍颜打打杂,帮着服务生们收收桌。只是今天她的脚不大方便,走起路来一瘸一拐,效率也就不如昨晚,好在午餐场比晚餐场人要少,她还算能撑得住,希望到了晚上,她的脚能好一些。
午餐场,吧台区是不出台的,师傅们都在厨房内忙碌,所以一直到午餐场结束,孟亦萱都没再看到韩未纪。
想到等会儿要上课,孟亦萱就急忙上了楼,向着更衣室而去。打算取了自己的笔记本和笔,然后再去找霍颜。霍颜这会儿应该在楼上的办公室里,安总刚找她有事来着。
刚走到更衣室门口,还没来得及进门,她身后办公室的门却开了。霍颜走了出来,手里还抱着几本书,一看到孟亦萱她就道:
“来得正好,等会儿就上课了,拿了纸笔,到兰之间来。”
“好的。”孟亦萱回答。
霍颜身后办公室的门尚未带上,孟亦萱看到韩未纪和安宸月都在里面,韩未纪还向她笑着招了招手。她“惊鸿一瞥”,看到韩未纪靠在安宸月的办公桌边,嘴里叼着根烟,顿时瞪大了眼睛。
学姐还抽烟吗?
不过只一瞬,门就被带上了,她也没那个勇气再敲门进去看学姐是不是在抽烟。
染发、打耳洞、纹身、抽烟、手刀削酒瓶,孟亦萱捂脸,学姐你果然是混道上的吧。
食藏二楼一共有“梅兰竹松”四个面积不一的包厢,和一个“大宴会场。五个包厢之间用特制的隔音纸拉门隔开,将纸拉门拆去,就能并作一个巨大的宴会场。
心不在焉的她,一边幻想着学姐穿着不良少女的服装打群架,一边拿着纸笔跛着脚向兰之间而去,游魂似的。等进了兰之间,霍颜喊了她好几次,她才反应过来。
“怎么了你又?”霍颜无语问道,小孟姑娘确实有些天然呆,一个不留神就开始发呆了。
“霍领班r她抽烟吗?”孟亦萱老老实实地把心中的问题问了出来。
“啊?”霍颜没想到孟亦萱会问她这个问题,一时有些诧异,不过她很快就反应了过来,说道:“r以前抽烟的,而且烟瘾很大,大概大半年前开始戒烟,现在就算抽烟,抽得也是电子烟,而且量有着严格的控制,安总一直在严格监督她。”
“嗯,明白了。”孟亦萱点头,不过电子烟是什么?
霍颜清了清嗓子,道:
“好了,今天开始正式教你学日语,入职培训,日语的学习会贯穿始终,永远也学不完的,即便是我现在也还在学习。你近期的目标除了日语的学习之外,就是背食藏的菜单,并学习点单机的操作,我会教你基本的接客礼仪,以便让你尽快开始接客。等你开始接客了,再慢慢学习更深的礼仪文化知识。”
她顿了顿,看着孟亦萱道:
“在上课之前,有一点我要和你说清楚。
咱们食藏的营业方针是‘阳春白雪’与‘下里巴人’并重,从高级的怀石料理到最普通的小饭团都在食藏的菜单之上。另外r自己也开创了属于她自己的独特菜肴,日本大师傅不会做的料理,日本料亭不会有的菜式,咱们这里有。你在熟悉菜单的过程中不要太死板了,要跟上r的思路,咱们的菜单经常会变的。而且如果将来你接待到食藏的熟客,你会发现他们点的食物有可能不是菜单上有的。这你也不要惊讶,食藏在这点上从来不拘泥,只要客人点得东西r能做,她都会做的,包括咱们中华美食。”
“是吗?”孟亦萱惊讶。
苏原把孟亦萱送进来后,就再度出去了,他的位置前没有放属于他的那一份,看来是不打算吃的。是有什么事要出去吗?孟亦萱猜测。
孟亦萱坐在了前场部末席,双胞胎妹妹董又思的右手边,韩未纪很快就将她的份端到了她面前。她低头看着盘中,蛋包饭的蛋皮上并没有挤上番茄酱,和孟亦萱想得不大一样。她之前在电视剧里总是看到挤好番茄酱的蛋包饭,还以为这件事厨师都会事先做好的呢。
不过她抬眼一看,发现一瓶红红的番茄酱正在以一个传一个的方式,向她这里传来。番茄酱其实一共有两瓶,坐在上首位的学姐和安总两人一人一瓶先用,用完后,分别传给左右手的中厨部列和前场部列。孟亦萱仔细看了看,发现有的人用得多,有的人用得少,有的人干脆就不要,比如刘露。
番茄酱从霍颜手中递到她手里时,她直接就递给一旁的董绥之了。大家似乎也知道她不吃番茄酱,也没人觉得新奇。
董绥之用了一点,直接跳过妹妹董又思,把番茄酱递给了孟亦萱。董又思看着在她面前晃来晃去的番茄酱,一副快拿开,我受不了的表情,孟亦萱心说又是一个不要番茄酱的。她接过番茄酱,想着自己第一次吃蛋包饭,番茄酱就不要挤太多了,免得影响味道,于是只是用了一点。
等到大家都搞定了,韩未纪率先双手合十,说道:
“いただきます。”
所有人也跟着双手合十,齐声说道:“いただきます。”
孟亦萱在日剧里听过这句话,她知道这大约是“我开动了”这类的话,虽然她一时反应不及,也没能说出这句日语,到底还是跟着大家双手合十,对着自己面前的盘中食拜了一下。这还是她第一次做这种事,怪怪的感觉,莫名有些想笑。
日本人为什么开饭前都要说这样一句话,她从以前开始就有些好奇,但从来也没专门去查过,只是自己脑补大概是某种传统。日本人还真是仪式感十足,幸亏只有一句话,换了正宗的基督徒,吃饭前还要祈祷大段的祷文,那不是要饿死了。
终于开饭了,孟亦萱拿起勺子,破开了蛋包饭的蛋皮。
韩未纪做的蛋包饭,蛋皮不薄,包着炒饭送入口中时,会有一种满足感。炒饭主料是虾仁,配以胡萝卜丁、香菇丁、青椒丁、火腿丁、豌豆、玉米粒,加了少许的胡椒粉,炒饭中并未加番茄酱。米饭颗粒分明,各种配料的口感都正好,说明火候掌握得很好。而且即便端上来有一段时间了,现在吃起来依旧有些发烫,破开蛋皮就有一股热气冒上来,实在有些不可思议。
这蛋包饭很好吃,当然本来就没吃过蛋包饭的孟亦萱也没资格说这蛋包饭有什么特别的。她只是觉得很好吃,早上到现在她已经饿得快走不动了,大约什么食物放她面前她都能吃得很香。
总觉得自己就像被学姐投食的小动物一样,每次肚子特别饿的时候,吃得都是学姐给她做的饭。
这么想,她自己脸都红了,莫名觉得这个想法有些羞耻。
“噗呵呵呵…”突然,对面中厨部列中,炉头线的次锅师傅陈澜吃着吃着突然笑了来,大家的目光都投向了他。孟亦萱记得他,他就是那个“郭德纲”师傅,特别爱笑,还是个光头,大老远的就很醒目。
“老陈,你笑啥?”卢毅成开口问道。
“呵呵呵,我就是想起那次关于‘蛋包饭’的投票,现在想想真是有些好笑。”陈澜咽下口里的食物,笑道。
关于蛋包饭的投票?那是什么?
“哦,确实。”卢毅成也笑了。
孟亦萱看过去,发现大家的面上都扬起了笑容。
“小孟还不知道吧,咱们r经常会发起各种关于员工餐的投票,比如蛋包饭投票。”卢毅成忽然提到了孟亦萱,孟亦萱将将要送入口中的一勺子饭停了下来,急忙扭头看他。这时就听霍颜接过了话头,道:
“对啊,突然把我们召集起来,让我们投票,调查有多少人不喜欢蛋包饭的炒饭里放番茄酱,有多少人讨厌胡萝卜、青椒和豌豆,有多少人胡椒粉过敏。”
“还有多少人喜欢在蛋包饭上写上‘iloveyou’。”董绥之插嘴道。
“那种羞耻的东西本来就不会写上去好吗?这是关于员工餐的调查。”霍颜吐槽她。
韩未纪抿唇一笑,一旁的安宸月淡定地吃着饭。
“说实话,日本人的口味实在有些古怪,你想啊,本来炒饭里就放了番茄酱,结果蛋皮外还要再挤上番茄酱。你说这不是要逼死不喜欢番茄酱的人吗?就算本身不讨厌番茄酱的人,吃了也会腻得慌。”董又思道。
“所以你投了不要番茄酱。”霍颜眯着眼道,小又这个姑娘最讨厌番茄酱的味道。
“不止我啊,露露姐不是也投了嘛。”董又思抬起手,隔着姐姐董绥之指了指刘露道。
霍颜面色一僵,一时语塞,没能回答,刘露却接过话,竖起食指来回摇晃,回道:
“我只是吃蛋包饭时不吃番茄酱,但是不代表我讨厌番茄酱。”
董又思撅了嘴,嘟囔道:“反正我就是讨厌番茄酱r,下次给我做咖喱的蛋包饭吧。”
“好啊,材料自备。”韩未纪笑道。
董又思精致的小脸垮了下来。
“奇怪的是,我以为很多人会投票不要胡萝卜、豌豆和青椒的,没想到大家居然都喜欢吃啊。”韩未纪继续道。
“r,他们只是不想你把他们当挑食的小孩子,所以即便自己不喜欢吃,也硬着头皮投票要吃。”打荷线向来话不多的姑娘张欣突兀发言道,顿时引得众人看她。她倒是很淡定,自己吃自己的。
“阿欣,你瞎说什么大实话!”同样为打荷线的蒋立东震惊地扭头看着自己搭档的侧脸说道。
“噗!”坐在蒋立东边上的水台线唯一的姑娘蒋思琳笑喷了,一扭头喷了蒋立东一脖子。
“啊!老姐你要死啊,脏死了!”蒋立东跳了起来。
“咳咳咳,老弟,哈哈哈,你…你瞎说什么大实话!”蒋思琳指着蒋立东,一边咳嗽,一边笑得眼泪都出来了。
不止她,整个员工食堂里的人全部爆笑出声,顿时有不少人也被呛了,咳嗽声频频传来。
孟亦萱一愣一愣地看着这一幕,这实在有些让她反应不过来。所以,蒋立东其实是在硬着头皮吃自己不喜欢吃的食物吗?所以张欣姑娘怒卖队友,蒋立东被队友怒卖了吗?
等等,蒋立东和蒋思琳这两人,是姐弟?!
“咳咳。”安宸月咳嗽了两声,众人的笑声急忙收住,立刻乖乖继续吃饭了。不过孟亦萱分明看到安总脸上抽搐的表情,那绝对是在强忍笑意。
倒是韩未纪始终表现得很淡定,即便是笑,也只是微笑的程度。孟亦萱在心中感叹,学姐定力好强,刚刚那场面,她这个不明所以的人都笑了好一阵。就连那长着一张超级严肃脸的炉头线头锅大师傅葛平,孟亦萱都看到他开怀大笑了。
之后吃饭的过程中,孟亦萱还偶尔会听到几声憋笑的古怪声音,不清楚情况大约会以为这屋里的人嗓子都不大舒服呢。
好不容易吃完了饭,孟亦萱跟着大家一起收了盘子,参加了早班会,于是午餐场临近,大家又开始忙了起来。
与昨晚一样,孟亦萱目前的工作就是帮着霍颜打打杂,帮着服务生们收收桌。只是今天她的脚不大方便,走起路来一瘸一拐,效率也就不如昨晚,好在午餐场比晚餐场人要少,她还算能撑得住,希望到了晚上,她的脚能好一些。
午餐场,吧台区是不出台的,师傅们都在厨房内忙碌,所以一直到午餐场结束,孟亦萱都没再看到韩未纪。
想到等会儿要上课,孟亦萱就急忙上了楼,向着更衣室而去。打算取了自己的笔记本和笔,然后再去找霍颜。霍颜这会儿应该在楼上的办公室里,安总刚找她有事来着。
刚走到更衣室门口,还没来得及进门,她身后办公室的门却开了。霍颜走了出来,手里还抱着几本书,一看到孟亦萱她就道:
“来得正好,等会儿就上课了,拿了纸笔,到兰之间来。”
“好的。”孟亦萱回答。
霍颜身后办公室的门尚未带上,孟亦萱看到韩未纪和安宸月都在里面,韩未纪还向她笑着招了招手。她“惊鸿一瞥”,看到韩未纪靠在安宸月的办公桌边,嘴里叼着根烟,顿时瞪大了眼睛。
学姐还抽烟吗?
不过只一瞬,门就被带上了,她也没那个勇气再敲门进去看学姐是不是在抽烟。
染发、打耳洞、纹身、抽烟、手刀削酒瓶,孟亦萱捂脸,学姐你果然是混道上的吧。
食藏二楼一共有“梅兰竹松”四个面积不一的包厢,和一个“大宴会场。五个包厢之间用特制的隔音纸拉门隔开,将纸拉门拆去,就能并作一个巨大的宴会场。
心不在焉的她,一边幻想着学姐穿着不良少女的服装打群架,一边拿着纸笔跛着脚向兰之间而去,游魂似的。等进了兰之间,霍颜喊了她好几次,她才反应过来。
“怎么了你又?”霍颜无语问道,小孟姑娘确实有些天然呆,一个不留神就开始发呆了。
“霍领班r她抽烟吗?”孟亦萱老老实实地把心中的问题问了出来。
“啊?”霍颜没想到孟亦萱会问她这个问题,一时有些诧异,不过她很快就反应了过来,说道:“r以前抽烟的,而且烟瘾很大,大概大半年前开始戒烟,现在就算抽烟,抽得也是电子烟,而且量有着严格的控制,安总一直在严格监督她。”
“嗯,明白了。”孟亦萱点头,不过电子烟是什么?
霍颜清了清嗓子,道:
“好了,今天开始正式教你学日语,入职培训,日语的学习会贯穿始终,永远也学不完的,即便是我现在也还在学习。你近期的目标除了日语的学习之外,就是背食藏的菜单,并学习点单机的操作,我会教你基本的接客礼仪,以便让你尽快开始接客。等你开始接客了,再慢慢学习更深的礼仪文化知识。”
她顿了顿,看着孟亦萱道:
“在上课之前,有一点我要和你说清楚。
咱们食藏的营业方针是‘阳春白雪’与‘下里巴人’并重,从高级的怀石料理到最普通的小饭团都在食藏的菜单之上。另外r自己也开创了属于她自己的独特菜肴,日本大师傅不会做的料理,日本料亭不会有的菜式,咱们这里有。你在熟悉菜单的过程中不要太死板了,要跟上r的思路,咱们的菜单经常会变的。而且如果将来你接待到食藏的熟客,你会发现他们点的食物有可能不是菜单上有的。这你也不要惊讶,食藏在这点上从来不拘泥,只要客人点得东西r能做,她都会做的,包括咱们中华美食。”
“是吗?”孟亦萱惊讶。