重生之以食入道_分节阅读_44
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下食神功法。这功法本来无名，叶晓峰为了区别于青山派的功法就起了这样一个名字，倒也贴切。
随着体内灵气渐渐的增多，他发现运转一周天后，自己的精神也会好不少，神清气爽不说，也没有了困倦感。
修炼了几周天，让体内的灵气达到最高值，叶晓峰下了食神塔一层。环视了一周没发觉什么，只是心中隐隐有些悸动，却捕捉不到。
因为修炼的缘故，叶晓峰很早就起床了，看着叶父和兰儿还在沉睡中，叶晓峰蹑手蹑脚地出了屋，洗漱一番后，将小厢房里提前准备好的菜叶拿出来喂了兔子，又喂了羊。
这羊还只是半大，等到年终养肥了拉出去宰了吃肉，炖羊肉、爆羊肉、烧羊肉、涮羊肉……
叶晓峰觉得自己的口水又快下来了，连忙丢下草进了小厢房。虽然最近吃的好不错，但是他好像还是个馋鬼一般，看到什么食材，脑子里很快能具现出来一道道美味佳肴，这可是要不得的。
不过说到涮羊肉，叶晓峰眼珠一转，心里有了计较。既然他家要开食肆了，何不将前世那些有名的菜肴发扬光大起来？
说到羊肉就不得不说说涮羊肉，而涮羊肉他印象最深的就是东来顺。除了东来顺的味道好，最让叶晓峰推崇的，就是他的经营方式了。
东来顺的经营方式比较特别，下面是各种经济实惠的饭菜，楼上则是珍馐美味。可以说是将有钱没钱的食客一网打尽了，而最让人称奇的就是他的广告效应。叶晓峰心里琢磨着，他也要试试这广告宣传效果如何。
当下一边想着心事，一边将今天要卖的各种卤味都卤制起来。
他们村里镇子还算比较近，如今虽然要去镇子上开食肆了，这家里的买卖却也不能轻易丢了，毕竟这些老主顾是他们立身之本。
叶晓峰卤味出锅的时候，叶父和兰儿已经起床了。今天的卤味有所不同，不仅仅是收拾好的下水和豆干，还有很多猪蹄、肘子等。叶晓峰甚至将那些上好的五花肉都切成块，用卤水稍微煮了一下，准备做成白肉吃。
这些都是昨天那些富户送来的，天气越来越热也放不住了，索性都卤出来，留出一部分分给左邻右舍，剩下的都卖钱。
这其他的还好说，就是这肘子、五花肉的成本太高，价钱要贵上不少。
听说叶晓峰回来了，今天来家里吃早饭的乡邻比以往要多上一倍不止，而且这些人还大多拿着些鸡蛋、猪肉、布匹等物当贺礼，虽然每样都不是很多，但这些都是贵价物，叶父也是十分感谢。老里正更是上门道贺，叶父连忙将人让到最靠里面那桌的主位上，昨天多亏着老里正一直在家里撑着场面，否则叶父还真是麻了爪。
叶晓峰现在也算是青山派的弟子了，而且看昨天那架势，他师尊的身份还不低，这些乡邻虽然大多是淳朴的，但是也精通人情世故，知道叶老二家这是咸鱼翻身了，虽然不至于就此巴结上去，至少也要走动的亲厚一些。
其中也有出手阔绰的，谢十三就是其中之一，他那几个朋友也都是出身富裕人家的，每天来捧场不说，今天更是送来一对小羊羔当贺礼。这可是价值几两银子的东西，叶父什么时候接过这么大的礼，推拒不敢收。谢十三自然不肯收回，最后叶晓峰出面收下这事才算作罢。
由于送礼的人太多，叶晓峰决定今天的早点全部免钱，更是让这些人不要走，留下来中午吃一顿，全当席面了。
这事自然是皆大欢喜，甚至不少人都叫来了自家的婆娘来，倒不是为了多口人吃饭，而是过来帮着收拾。大家凑合吃了点早点，就开始忙活开了。
张大家自然是鼎力帮忙，将自家能用的桌椅板凳都搬了过来，虎子更是带着一群伙伴帮着忙里忙外。
准备了一上午，这一顿饭直到过了午时众人才吃上，不过没有一个耐不住的，叶晓峰也是卖了力气，主菜全在他这边做，张婶子带着身体已经好的差不多的兰儿，还有她自己的小女儿，在张家大院里负责主食。
虽然是匆忙间置起的席面，倒是一点都不逊色那些家里有红白喜事，特意从镇子上请来的厨子弄出的饭菜。甚至来说，有些个吃过镇子上，甚至城里的酒楼的人觉得，这一顿饭菜要更强一些。
席面讲究菜色成双，叶晓峰也是绞尽脑汁的想。先是上了四道凉菜，凉拌肚丝、蒜泥白肉、卤味豆干、凉拌肘子拍黄瓜。
这几道菜有的人吃过，有的是一道都没吃过，足足十几桌，每桌都做的满满当当的，这人们也就变成边聊了起来。
叶晓峰人在厨房里忙的团团转，倒是不知道他今天弄出的这一桌席面，让他小食师的名头远远的传了出去。
因为今天来吃饭随礼的人，不仅仅是本村的，更有很多其他几个村的人来，而这些外村来的，俱是各村有头有脸的人，吃过见过的主儿，此时吃到这从未吃过的美味自然要小心的打探一番，这才知道竟然是今天他们来贺喜的对象，仙师新收的弟子，竟然还是一位食师。
四道凉菜，还有虎子帮忙打来的酒水，众人吃的欢快不已。农家饭菜，不求多精致，叶晓峰做菜也如是，菜量尽量大，反正昨天收了不少银钱，今天就是大家敞开了吃，也花不了几两银子。
凉菜过后，热菜开始上桌。
先是一道木须肉，黄瓜翠绿、鸡蛋嫩黄、木耳黝黑、还有数量不少的粉嫩肉片。
农家做菜常以熬、煮、蒸等为主，这炒菜还真没有多少人吃过，也就是那城里的大酒楼才会这样做，比平时他们吃的饭菜要费油费火不少。
此时这一道菜上来，众人提鼻子一闻，都觉得颇有食欲，再夹上一筷子入口，顿时眼前一亮。
这菜的火候正好，鸡蛋软香，黄瓜脆嫩，还带着特有的清香，就连里面那黑黑的木耳，嚼在嘴里也是咯吱咯吱的格外有滋味。
这道菜还没吃上几口，另一道肉片熬茄子也上了桌。不过这道菜不是叶晓峰做的，而是叶父做的，毕竟叶晓峰一个人做菜实在忙不过来，叶父索性在小厢房的另一口灶前也帮着做菜。
不过虽然是叶父做的，这味道却也不一般，毕竟看叶晓峰做了这么多次，叶父以前带着几个孩子的时候也是会做饭的，这学起来颇易上手。所以这道肉片熬茄子虽然是普通菜色，味道也是出乎众人意料的好。
接下来的几道菜上的是非常的快，麻婆豆腐，豆腐是叶家最不缺的东西，虽然没有牛肉，但是猪肉切成末烧出来也同样好吃，配上辣椒和花椒，酥麻香辣烫，吃的众人一边哈气一边又去夹下一块。
青椒肉丝、酱烧小水萝卜、油菜烧油豆腐，这几道都是出锅很快的菜，再加上旁边不少婶子大娘帮忙洗菜切菜，很快就送到了席面上去。
锅里红烧肉炖的五成熟，倒入切好的土豆块，叶父看着菜差不多了，将这些帮忙几位乡邻婶子都请出去入席。当然这席面是另开一桌，总不能人家帮忙半天去吃残羹剩饭。
几位帮帮忙大娘婶子们都是厚道人，她们帮着干点杂活，自觉还学了不少手艺，此时还要单独开一桌，倒是觉得有些过意不去了。叶父和叶晓峰执意如此，她们也就笑着坐下，不过心里却对叶家人好感大增。
叶家父子正忙碌着，王屠户来了。除了送来每天要送的下水、棒骨等物，王屠还捎来了两条鱼当贺礼。
挨着大青山有一条河，上次兰儿就和叶晓峰提过，不过相比较来说，离着他们这几个村子还是有些远，所以他们这边吃鱼都是咸鱼或者鱼干之类的，吃到新鲜活鱼的时候却不多。
叶父两忙将王屠户也让到席面上，正好谢十三旁边还有位置，两人关系又不错，王屠户也就坐了过去。
早上炸豆泡的油重新烧热，将那些婶子大娘帮着剁好的胡萝卜细丝和肉糜都各自搅拌好，叶晓峰准备做三种丸子。
作者有话要说：各位亲爱的读者，借着今天的双更，对你们，以为你们的亲人朋友送上最真挚的问候，中秋节快乐！
为了让我也快乐，要鲜花要月饼要亲吻，不给就表演上吊活人……
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访谈
57红烧鱼
先是素丸子,胡萝卜细丝，配上白面,调和了调料和香菜，团成丸子,放到油锅里炸。出锅以后是酥脆清香。
炸过了素丸子，就是肉丸子了。肉糜放上蛋清,又撒上把干面，搅拌粘稠,同样团成丸子放进去炸。不过每个丸子中间,叶晓峰都刻意放上一小块肥肉丁。肥肉丁不大，炸的过程中如果化了就融入丸子中，没化的也会因为热油的半透明，趁着热乎乎的时候吃到口中，那是外酥里嫩，肉香逼人。
这两种丸子都是毕竟麻烦的，第三种的豆腐丸子就简单多了。
成块的豆腐捏碎，放上盐和香油，团成丸子下油锅去炸，一个个豆香浓郁，却有松软适口。
三道丸子炸好后，分成十几个盘子装好，叶晓峰用自制的土豆淀粉将骨头汤放上些许盐和香菜调成勾芡，一盘子浇上一勺端上了桌。同时张婶子、兰儿他们帮忙烧的米饭和饼子等主食也端上了桌。
数种味道不同的丸子给众人的惊喜还没过去，今天的大菜猪肉炖土豆已经出了锅。
烧的红艳软糯的红烧肉加上那大小适中，每一块都已经炖的绵软、浸入肉汤的土豆，让每个吃过的人都叹为观止。
这一顿饭吃的宾主尽欢，送走了这些客人，日头都已经偏西了。中午客人们虽然吃的好，但是叶家三口、张大一家甚至那几个虎子的小伙伴们都只是凑合填饱了肚子，又出去继续干活。
叶父拦着众人没让走，晚上这十几口子人分成两桌，在炕头上又再次开了席面。
这次就没有那些讲究了，叶晓峰将各种卤味切了满满两大盘子，一盘到叶父、张大叔、张婶子、兰儿、张家小妹他们那桌，另一盘则放到他们这帮男孩子这桌。
其他的菜，也全是挡口的。那些清淡小菜，谁家都能做，也不用他来费手。红烧肉、熘肥肠、中午大受好评的什锦丸子，另外还有两条红烧鱼一桌一条，正是中午王屠送来的。
几道菜都是好菜，尤其几个小子，都是肚子里缺油水的，就算是家里吃大荤菜，也不会这么集中，今天着实过了瘾。
终于一天忙完了，叶父和张大叔都喝的醉醺醺的，张大叔被张婶子和虎子几人架着回去，嘴里还含含糊糊的喊着什么，“二哥……你熬出来了，你熬出来了……”
叶父喝的自然也不少，不过比张大还强些。兰儿收拾碗筷后，就到西厢去绣花，叶晓峰和叶父并肩躺在炕上。
“爹，明儿个您去把冯掌柜的铺子盘下来吧。”叶晓峰脑袋放空，望着房顶，“那些地契您看看地界好不好，我想种上些将来食肆要用到的蔬菜。”
“嗯，我一会儿看看……呼噜……”
“啧啧，少喝点啊！”叶晓峰拉过一床被子将叶父盖好，跑回了西厢。
西厢里，兰儿点着一直蜡烛，正在认真的绣着花。叶晓峰将今天收来的料子都抱了过来，放到炕上，“兰儿，看看你喜欢哪些，我放到镇子上给你裁新衣服。”
这些料子都是今天众乡邻随的礼，大小不同，质地也不同，虽然大多是料子一般的土布，颜色在叶晓峰眼里也艳俗了些，但是也不乏有些好
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叶晓峰卤味出锅的时候，叶父和兰儿已经起床了。今天的卤味有所不同，不仅仅是收拾好的下水和豆干，还有很多猪蹄、肘子等。叶晓峰甚至将那些上好的五花肉都切成块，用卤水稍微煮了一下，准备做成白肉吃。
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不过虽然是叶父做的，这味道却也不一般，毕竟看叶晓峰做了这么多次，叶父以前带着几个孩子的时候也是会做饭的，这学起来颇易上手。所以这道肉片熬茄子虽然是普通菜色，味道也是出乎众人意料的好。
接下来的几道菜上的是非常的快，麻婆豆腐，豆腐是叶家最不缺的东西，虽然没有牛肉，但是猪肉切成末烧出来也同样好吃，配上辣椒和花椒，酥麻香辣烫，吃的众人一边哈气一边又去夹下一块。
青椒肉丝、酱烧小水萝卜、油菜烧油豆腐，这几道都是出锅很快的菜，再加上旁边不少婶子大娘帮忙洗菜切菜，很快就送到了席面上去。
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炸过了素丸子，就是肉丸子了。肉糜放上蛋清,又撒上把干面，搅拌粘稠,同样团成丸子放进去炸。不过每个丸子中间,叶晓峰都刻意放上一小块肥肉丁。肥肉丁不大，炸的过程中如果化了就融入丸子中，没化的也会因为热油的半透明，趁着热乎乎的时候吃到口中，那是外酥里嫩，肉香逼人。
这两种丸子都是毕竟麻烦的，第三种的豆腐丸子就简单多了。
成块的豆腐捏碎，放上盐和香油，团成丸子下油锅去炸，一个个豆香浓郁，却有松软适口。
三道丸子炸好后，分成十几个盘子装好，叶晓峰用自制的土豆淀粉将骨头汤放上些许盐和香菜调成勾芡，一盘子浇上一勺端上了桌。同时张婶子、兰儿他们帮忙烧的米饭和饼子等主食也端上了桌。
数种味道不同的丸子给众人的惊喜还没过去，今天的大菜猪肉炖土豆已经出了锅。
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这次就没有那些讲究了，叶晓峰将各种卤味切了满满两大盘子，一盘到叶父、张大叔、张婶子、兰儿、张家小妹他们那桌，另一盘则放到他们这帮男孩子这桌。
其他的菜，也全是挡口的。那些清淡小菜，谁家都能做，也不用他来费手。红烧肉、熘肥肠、中午大受好评的什锦丸子，另外还有两条红烧鱼一桌一条，正是中午王屠送来的。
几道菜都是好菜，尤其几个小子，都是肚子里缺油水的，就算是家里吃大荤菜，也不会这么集中，今天着实过了瘾。
终于一天忙完了，叶父和张大叔都喝的醉醺醺的，张大叔被张婶子和虎子几人架着回去，嘴里还含含糊糊的喊着什么，“二哥……你熬出来了，你熬出来了……”
叶父喝的自然也不少，不过比张大还强些。兰儿收拾碗筷后，就到西厢去绣花，叶晓峰和叶父并肩躺在炕上。
“爹，明儿个您去把冯掌柜的铺子盘下来吧。”叶晓峰脑袋放空，望着房顶，“那些地契您看看地界好不好，我想种上些将来食肆要用到的蔬菜。”
“嗯，我一会儿看看……呼噜……”
“啧啧，少喝点啊！”叶晓峰拉过一床被子将叶父盖好，跑回了西厢。
西厢里，兰儿点着一直蜡烛，正在认真的绣着花。叶晓峰将今天收来的料子都抱了过来，放到炕上，“兰儿，看看你喜欢哪些，我放到镇子上给你裁新衣服。”
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