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第二三七章 “冻粉丝”

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    小孩儿、小孩儿你别馋,过了腊八就是年。

    进入腊月之后,家家户户都开始忙着囤积年货。

    家中粉丝的销售情况那是意外的好,尤其是那种最细的粉丝。很多人家都会买上一些,用来做白菜粉丝汤、酸菜粉丝汤或者是萝卜粉丝汤……

    而且这种最细的粉丝加工的时候,与其它种类的粉条或者粉条相比,那是完全不一样的。

    傍晚时分,父母依然在作坊中忙碌着,加工这种超细的粉丝。

    突然,作坊里机器的轰鸣声停止了。

    二林正好路过那里,便进到作坊里看了看,说道:“妈妈,今天加工的粉丝都好细啊,这些是不是要放到外面冻上的那种啊?”

    母亲点了点头,说道:“是啊,过会就把它们拿到院墙角那里,冻上一宿就好了。”

    “好啊,我来帮忙拿过去。”二林说道。

    母亲想了想之后,说道:“你先过去看一看,那里的架子干不干净,下面有什么杂七杂八的东西没有?”

    “嗯,我这就过去看一看。”二林很快就跑掉院墙角落那里,只见红砖垒的架子上面还盖着一层塑料布。

    二林赶紧掀开塑料布,放到一旁,然后看了看地面,大多数的地方都是很干净的,只是中间的那个破旧的小碗有些碍事。

    于是,二林赶紧把那只碗拿了出来,寻了一个不碍事的地方放好。

    随后,二林跑回到作坊里,笑着说道:“妈妈,院墙角那里很干净的,我刚才又稍微拾掇了一下,这回一准没有什么问题了。”

    母亲说道:“嗯嗯,那就好,咱们把这里的粉丝都搬到那边去吧!”

    刚加工出来的粉丝软乎乎的,都是挂在一根根六七十公分长的木棍上,看起来像是一片片的,粉丝总的宽度在五十多公分,长度稍微长一点点儿,有个六十公分左右。

    这些湿漉漉的粉丝还是挺重的,双手抓着木棍子的两头,一般也就同时抓个三四片的样子。

    二林的手稍小一些,一下子抓四片有些吃力,只好抓了三片,拎起来之后,快步走到院墙那里,然后把手中的粉丝摆在砖架子上。

    每两大片粉丝之间,尽量要留出一些空间的,一般是在俩公分左右。

    要提早防止它们粘连在一起,要是太晚了的话,那就是一个大麻烦了,简直是一场灾难事故了。

    一家子人,来来回回的忙碌着。

    没过多久,就把所有的细粉丝都搬过来了,通通都摆放的整整齐齐的。

    这时,粉丝上面还冒着热气,不过却是越来越少了。

    待没什么热气之后,便用塑料布把那些粉丝盖起来,防止晚上的寒风把沙土刮到粉丝上,那样的粉丝吃起来就会很牙碜了。

    …………

    翌日清晨。

    经过一整夜冷冻的细粉丝,全部变得硬邦邦的,就像是一块硕大的薄冰块。

    家人都早早的起来干活了,在一个台子上摔打着一片片的冻粉丝。

    乓乓乓

    声音断断续续地传到房间里,传到二林的耳朵中。

    随后,二林从睡梦中清醒了过来,心想:反正也是睡不着了,索性去帮着家里人干活去吧!

    于是,二林从温暖的被窝中爬起来,穿好衣服,戴上手套,往院子中摔打粉丝的台子那里走过去。

    父亲正在忙碌着,双手抓着一片粉丝上的木棍子两端,高高地举起来,然后狠狠地摔在身前的台子上。

    冻粉丝上满满的冰块,开始变得支离破碎了,可是还不够。

    父亲继续抓着木棍子摔打冻粉丝,破碎的冰雪开始飞落着,落得到处都是,他的衣服上也挂着许多碎冰雪。

    父亲一连摔打了好几下之后,那一片冻粉丝上面残存的冰雪就不多了,只有木棍子附近还多一些,需要更精细的方式去除上面的冰雪了。

    二林快步走过去,说道:“爸爸,让我来摔一下冻粉丝吧,看起来还是蛮有意思的。”

    父亲点了一下头,说道:“好啊,不过你得戴好手套和帽子,省的把冰雪灌到自己的脖子里去。”

    “嗯,我知道了。”二林扬手拉起棉衣上面的帽子,穿戴的严严实实的。

    “你小心一点儿,双手要抓牢了。”随后,父亲拿着手里的那片冻粉丝让开了地方,走到一旁。他拿起一根大木棒,继续敲打上面所剩不多的冰雪,尤其是小木棍子附近,感觉差不多干净了之后,便抓起小木棍子的两端,狠狠的抖动几下。待上面没有什么冰雪之后,再把它挂到院子里的晾绳上。

    “我要开始摔冻粉丝了,大家都要小心一点儿啊!”二林抓起一片冻粉丝,双手握着两端的木棍子,开始狠狠的摔打起来……

    起初,二林对手里的这个活计还是挺感兴趣的,看着也挺简单的。当他连续摔打了几下之后,就累得腰酸胳膊疼了,兴致也缺失了很多。

    有时候,二林举得过头了,硬邦邦的冻粉丝一下子就砸到自己的后背上,幸好身上的棉衣足够的厚实,也就感觉不到非常的疼痛。

    这时候,父亲在一旁提醒道:“二林,你双手抓小木棍子的时候,稍微再加一点儿劲,不要让它随便转动,让冻粉丝砸在自己的衣服上,要不照你这样干活,用不了多久,身上的棉衣就坏掉了。”

    二林点了点头,说道:“嗯,我知道了,只是刚开始干这种活,手劲大小的掌握还不时很好,下一次我就会注意的。”

    “这片冻粉丝摔打的倒是差不多了。”二林把手中的粉丝递给了父亲,让他再去稍微敲打一下,就可以拿去晾晒了。

    而二林则继续拿起一片新的冻粉丝,继续在台子上摔打,一下接一下的……

    不多时,台子上就存满了破碎的冰雪,都影响二林手头的工作了。于是他赶紧清理了一下台子上的冰雪,就能继续愉快的摔打冻粉丝了。

    又过了一段时间,父亲见二林有些劳累了,手里的动作也越来越慢了,便说道:“二林,你到旁边去歇一歇吧,我来摔打冻粉丝。”

    “好吧!”二林赶紧让开了地方,因为真的快坚持不住了。他感觉身体都不是自己的了,浑身都快散架了。

    父亲继续摔打着冻粉丝,一片接一片的,忙碌着……

    直到摔打好所有的冻粉丝,把它们都挂到晾绳上。