09、连锁加盟的设想
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刘斌知道早点部的吸金速度很快,可也没有想到会如此之快,时间刚进到十二月没几天,刘母就将从几个舅舅和姨那里借来的一万钱全部还上了,用她自己的说法那就是欠着别人的钱就好像心上压了座大山,让人吃饭睡觉都不踏实,有种喘不过气来的感觉。
对此,刘斌表示很无奈,只得在心里面感叹老妈是多么淳朴善良的人啊!要知道再过几年,欠钱的那才是大爷,不故意找各种各样的理由借口推脱不还的就算是大好人了,还主动的还钱?想的倒是挺美!
还不到一个月就赚了一万块,平均每天要赚上三四百块,而在2001年的当下,在工厂上班的工人一个月的工资收入也才不过一千块左右,而且还是那种效益比较好的工厂里的一线工人才会达到这种工资标准。
在这近一个月的时间里,刘斌不仅将初中和高一丢掉的知识都恶补了回来,甚至还在有了前世知识底子的基础上做到了融会贯通,较之前世有了突飞猛进的进步。而他与王雅娜之间的关系也在他刻意回避下渐渐的淡了下去,彼此之间的那点朦胧的小暧昧也在不知不觉间悄悄的消失着,至少刘斌他自己是这么认为的。
而与之相反的就是王雅娜和陈建的关系越发的紧密亲密了起来,几乎每个课间他都会过来找冒一冒,和王雅娜在走廊里说上几句话,走廊西侧的那个阳台俨然成了两人私密之地,外人不得入内,
“斌子,我是真不知道你到底是怎么想的,哎,陈建又该来了。”课间,许涛一脸苦逼的对刘斌说道。
而仿佛像是要印证他的预言一般,陈建在他说完的同时就出现在教室门口,微笑着朝王雅娜点点头,王雅娜则很自然的起身走了过去,与其一起走到走廊西侧的阳台。
“还不明白?”刘斌手中熟练的旋转着圆珠笔,飞快的读完默读完一道习题,选好答案,仰起头看向房顶,幽幽的说道:“既然注定没有结果,又何必要勉强开始呢,伤人伤己,浪费时间和感情!”
“你……,哎!算了,不说了。”许涛很是无语,有些怒其不争,哀其不幸。
“我的事情你就不用管了,有时间还是好好想一想你自己的事情吧!”刘斌侧回头瞄了一眼许涛,其实他看到王雅娜和陈建越走越近心里面也不是个滋味,可他心里一直有根刺,那根直接插在他心口的刺,
“我?”许涛苦着脸摇摇头,叹了口气道:“还是等高考之后,上了大学再说吧,现在不是时候。”
刘斌点点头,明白他的心思,其实他觉得许涛的想法是十分正确的,毕竟要是两人考不到一个大学或是一个地方去的话,两地分居的爱情是没有保障的,前世的他不就是个最好的例子吗?
两人一时之间陷入了沉默,上课铃声响起,王雅娜也踩着铃声走进了教室,红扑扑脸颊仿佛在告诉所有人刚才陈建向她诉说了多么肉麻的情话。
许涛叹了口气,轻轻拍了拍刘斌的肩膀,什么都没有说,可那神情分明就是在安慰刘斌这个被别人抢了女朋友的好兄弟。
刘斌无声苦笑,他的苦是无法与人诉说的,只能自己一个人默默地承受。
早点部的生意非常好,每天流水多的时候能有七八百,少的时候也能有个五六百,这让过惯了苦日子的刘母脸上每天都洋溢着灿烂的笑容,仿佛幸福的小日子正插着翅膀向她飞来,刘斌看在眼里却是乐在心头,而当他看到自己的妈妈在自家早点部前摆起煎饼摊的时候,他觉得是时候和妈妈就将来的发展再做一次谈话了。
“妈,和您商量点事儿啊?”刘斌放学回家,吃过晚饭,陪着刘母串着羊肉串,他劝过很多次了,不让她在为挣那十几块钱给烧烤店串羊肉串了,可她就是不听,对此刘斌也是毫无办法,只得听之任之。
“说吧,有啥事?”刘母看了刘斌一眼,喜滋滋的道,手里的活计一点儿都不耽误。
“我看您把煎饼摊子推到早点部那边去了?买的人多吗?”刘斌试探着问,他不想母亲太辛苦了,每天三点多就起床去忙早点部的事情,还要兼顾摊煎饼,没事的时候还要串羊肉串挣钱,太辛苦了,这可有违他的初衷啊。
刘母不傻,是个很聪明的一女子,她当然知道儿子说这些是心疼自己,怕自己太过于辛苦,不想自己在做煎饼生意了,于是笑着解释道:“还行吧,我也就是空闲了才会去摊摊煎饼的。”
“妈,我是这样想的,”刘斌沉吟了一下,接着说道:“您做的煎饼非常好吃,咸甜适中,这可不是我一个人说的啊,呵呵,我好多同学吃过了您做的煎饼,在吃别人做的煎饼就觉得不太好吃了。”
“那是当然,老妈用的酱料可都是自己精心熬制的,而且是真材实料,从不偷工减料,否则凭啥让人放着近处的煎饼不买,非得要绕一段路到侧门买我做的煎饼?”一说起自己最为拿手的煎饼,刘母就非常的自得,她可是凭自己的那一手绝活在小区侧门那个偏僻的位置,还能每天卖出几十份煎饼的,一般人可是做不到的。
“那是,老妈的手艺一级棒。”刘斌比划了个大拇哥,先捧了刘母一顿,然后话锋一转接着说道:“可是,妈啊,您这样一个人既然开早点部,还要忙中偷闲的摊煎饼,白天有点空闲了还串羊肉串赚钱,您这么爱惜自己的身体,让我这个做儿子心疼啊!别人知道的说您勤劳,闲不住,不知道的就得说我败家不知道心疼自己妈妈了。”
刘母放下手中的活计,看着刘斌,很是一本正经的说道:“儿子啊,你跟妈直说,是不是不想妈妈再串羊肉串和摊煎饼了?”
刘斌点点头又摇摇头,咧了咧嘴,道:“羊肉串您还是不要在串了,伤手,您看您的手上都是茧子了。至于煎饼嘛……,”沉吟了一下,缓缓的道:“您倒是可以继续做下去,但不能在这样做了。”
“不这样做那该怎么做?”刘母很是疑惑,煎饼果子不都是那样做的嘛,多少年传承下来的东西,不这样做还能有其他的方法?
“妈,你没有明白我说的意思,做煎饼的方法还是那个方法,我说的是经营理念得改一改,嗯,肯德基您知道吧?”刘斌一时之间也不知道该跟妈妈怎么解释,于是急中生智的举了肯德基这个几乎家喻户晓的例子出来,果然母亲点了点头表示知道,于是才继续解释道:“肯德基是个品牌,它开在全国各地的店面都是厂家直接管理的,我们没有那个财力,也没有那个能力,所以我们就要走一个属于我们自己的路子,创建一个我们自己的品牌,然后现在当地打出名,接着以咱们阳城为中心向四周扩散,吸引别人加盟进来,我们……”
“等等,你说让别人加盟进来?”刘母打断了刘斌,疑惑的问道。
刘斌点点头,道:“是啊!让别人加盟进来。”
“别人凭啥加盟进来,有啥好处?”刘母直指问题中心。
“是啊,人家凭什么加入进来呢!呵呵,其实这就是我要和您说的问题了,”刘斌笑着说道:“我之前说的让您换一种经营方式说的就是这个了,一张煎饼好不好吃,关键的是什么呢?面,酱料,油条或是馃箅儿(脆饼),还有摊煎饼时所有掌握的火候,对吧?”
“没错!别小看一张煎饼果子,其中蕴含的学问可不少。”刘母点点头,表示同意。卖早点的都喜欢扎堆,也就是聚群效应,可是有的摊子前空无一人,而有的摊子前排起了长队,为什么?味道好与坏的区别。或许有人会说是价钱不同,便宜的买的就多,贵的买的就少,错,大错特错,任何行业都有一条潜移默化的行规,那就是在一定范围内,同一种货物,价格是一定的。例如同一地区的两家超市,绝对不会出现一家超市出售的货物都比另一家超市便宜的情况的,如果一旦出现这种情况的话,呵呵,那只有一种可能,其中有一家超市不想干了。
刘斌开始细心的解释了起来,道:“如果,我是说如果啊,老妈您将您熬制的酱料在精益求精一些,熬制的更加美味一些,甜咸适中,而面呢,咱们也不限于现在的,至于紫米啊,芝麻啊,五个杂粮啊,什么的,只要能和成面糊摊煎饼的,咱们都研究一下,多少面加多少水,一张煎饼放多少面,多少时间什么的,一张馃箅儿用多少面,炸成多大,咱们都给制定出一套最合适的标准出来。”
刘母若有所思的点点头,沉思了一会儿才开口说道:“我明白你的意思了,其余的还都好说,就是这个酱料不好弄啊!”
“是啊,我也知道这个不好办啊,所以才会想让足智多谋的老妈想办法啊!”刘斌很是真诚的捧了老妈一下,他的脑子里只有一些方案,而至于具体怎么去做却没有什么好主意,而对于怎么制作好酱料就更是一窍不通了。
刘斌见老妈串羊肉串的速度明显慢了很多,知道她是在思考如何大批量熬制酱料等具体问题呢,目的达到了,他也不出声打扰老妈,悄悄的起身回屋看书去了。
刘斌知道早点部的吸金速度很快,可也没有想到会如此之快,时间刚进到十二月没几天,刘母就将从几个舅舅和姨那里借来的一万钱全部还上了,用她自己的说法那就是欠着别人的钱就好像心上压了座大山,让人吃饭睡觉都不踏实,有种喘不过气来的感觉。
对此,刘斌表示很无奈,只得在心里面感叹老妈是多么淳朴善良的人啊!要知道再过几年,欠钱的那才是大爷,不故意找各种各样的理由借口推脱不还的就算是大好人了,还主动的还钱?想的倒是挺美!
还不到一个月就赚了一万块,平均每天要赚上三四百块,而在2001年的当下,在工厂上班的工人一个月的工资收入也才不过一千块左右,而且还是那种效益比较好的工厂里的一线工人才会达到这种工资标准。
在这近一个月的时间里,刘斌不仅将初中和高一丢掉的知识都恶补了回来,甚至还在有了前世知识底子的基础上做到了融会贯通,较之前世有了突飞猛进的进步。而他与王雅娜之间的关系也在他刻意回避下渐渐的淡了下去,彼此之间的那点朦胧的小暧昧也在不知不觉间悄悄的消失着,至少刘斌他自己是这么认为的。
而与之相反的就是王雅娜和陈建的关系越发的紧密亲密了起来,几乎每个课间他都会过来找冒一冒,和王雅娜在走廊里说上几句话,走廊西侧的那个阳台俨然成了两人私密之地,外人不得入内,
“斌子,我是真不知道你到底是怎么想的,哎,陈建又该来了。”课间,许涛一脸苦逼的对刘斌说道。
而仿佛像是要印证他的预言一般,陈建在他说完的同时就出现在教室门口,微笑着朝王雅娜点点头,王雅娜则很自然的起身走了过去,与其一起走到走廊西侧的阳台。
“还不明白?”刘斌手中熟练的旋转着圆珠笔,飞快的读完默读完一道习题,选好答案,仰起头看向房顶,幽幽的说道:“既然注定没有结果,又何必要勉强开始呢,伤人伤己,浪费时间和感情!”
“你……,哎!算了,不说了。”许涛很是无语,有些怒其不争,哀其不幸。
“我的事情你就不用管了,有时间还是好好想一想你自己的事情吧!”刘斌侧回头瞄了一眼许涛,其实他看到王雅娜和陈建越走越近心里面也不是个滋味,可他心里一直有根刺,那根直接插在他心口的刺,
“我?”许涛苦着脸摇摇头,叹了口气道:“还是等高考之后,上了大学再说吧,现在不是时候。”
刘斌点点头,明白他的心思,其实他觉得许涛的想法是十分正确的,毕竟要是两人考不到一个大学或是一个地方去的话,两地分居的爱情是没有保障的,前世的他不就是个最好的例子吗?
两人一时之间陷入了沉默,上课铃声响起,王雅娜也踩着铃声走进了教室,红扑扑脸颊仿佛在告诉所有人刚才陈建向她诉说了多么肉麻的情话。
许涛叹了口气,轻轻拍了拍刘斌的肩膀,什么都没有说,可那神情分明就是在安慰刘斌这个被别人抢了女朋友的好兄弟。
刘斌无声苦笑,他的苦是无法与人诉说的,只能自己一个人默默地承受。
早点部的生意非常好,每天流水多的时候能有七八百,少的时候也能有个五六百,这让过惯了苦日子的刘母脸上每天都洋溢着灿烂的笑容,仿佛幸福的小日子正插着翅膀向她飞来,刘斌看在眼里却是乐在心头,而当他看到自己的妈妈在自家早点部前摆起煎饼摊的时候,他觉得是时候和妈妈就将来的发展再做一次谈话了。
“妈,和您商量点事儿啊?”刘斌放学回家,吃过晚饭,陪着刘母串着羊肉串,他劝过很多次了,不让她在为挣那十几块钱给烧烤店串羊肉串了,可她就是不听,对此刘斌也是毫无办法,只得听之任之。
“说吧,有啥事?”刘母看了刘斌一眼,喜滋滋的道,手里的活计一点儿都不耽误。
“我看您把煎饼摊子推到早点部那边去了?买的人多吗?”刘斌试探着问,他不想母亲太辛苦了,每天三点多就起床去忙早点部的事情,还要兼顾摊煎饼,没事的时候还要串羊肉串挣钱,太辛苦了,这可有违他的初衷啊。
刘母不傻,是个很聪明的一女子,她当然知道儿子说这些是心疼自己,怕自己太过于辛苦,不想自己在做煎饼生意了,于是笑着解释道:“还行吧,我也就是空闲了才会去摊摊煎饼的。”
“妈,我是这样想的,”刘斌沉吟了一下,接着说道:“您做的煎饼非常好吃,咸甜适中,这可不是我一个人说的啊,呵呵,我好多同学吃过了您做的煎饼,在吃别人做的煎饼就觉得不太好吃了。”
“那是当然,老妈用的酱料可都是自己精心熬制的,而且是真材实料,从不偷工减料,否则凭啥让人放着近处的煎饼不买,非得要绕一段路到侧门买我做的煎饼?”一说起自己最为拿手的煎饼,刘母就非常的自得,她可是凭自己的那一手绝活在小区侧门那个偏僻的位置,还能每天卖出几十份煎饼的,一般人可是做不到的。
“那是,老妈的手艺一级棒。”刘斌比划了个大拇哥,先捧了刘母一顿,然后话锋一转接着说道:“可是,妈啊,您这样一个人既然开早点部,还要忙中偷闲的摊煎饼,白天有点空闲了还串羊肉串赚钱,您这么爱惜自己的身体,让我这个做儿子心疼啊!别人知道的说您勤劳,闲不住,不知道的就得说我败家不知道心疼自己妈妈了。”
刘母放下手中的活计,看着刘斌,很是一本正经的说道:“儿子啊,你跟妈直说,是不是不想妈妈再串羊肉串和摊煎饼了?”
刘斌点点头又摇摇头,咧了咧嘴,道:“羊肉串您还是不要在串了,伤手,您看您的手上都是茧子了。至于煎饼嘛……,”沉吟了一下,缓缓的道:“您倒是可以继续做下去,但不能在这样做了。”
“不这样做那该怎么做?”刘母很是疑惑,煎饼果子不都是那样做的嘛,多少年传承下来的东西,不这样做还能有其他的方法?
“妈,你没有明白我说的意思,做煎饼的方法还是那个方法,我说的是经营理念得改一改,嗯,肯德基您知道吧?”刘斌一时之间也不知道该跟妈妈怎么解释,于是急中生智的举了肯德基这个几乎家喻户晓的例子出来,果然母亲点了点头表示知道,于是才继续解释道:“肯德基是个品牌,它开在全国各地的店面都是厂家直接管理的,我们没有那个财力,也没有那个能力,所以我们就要走一个属于我们自己的路子,创建一个我们自己的品牌,然后现在当地打出名,接着以咱们阳城为中心向四周扩散,吸引别人加盟进来,我们……”
“等等,你说让别人加盟进来?”刘母打断了刘斌,疑惑的问道。
刘斌点点头,道:“是啊!让别人加盟进来。”
“别人凭啥加盟进来,有啥好处?”刘母直指问题中心。
“是啊,人家凭什么加入进来呢!呵呵,其实这就是我要和您说的问题了,”刘斌笑着说道:“我之前说的让您换一种经营方式说的就是这个了,一张煎饼好不好吃,关键的是什么呢?面,酱料,油条或是馃箅儿(脆饼),还有摊煎饼时所有掌握的火候,对吧?”
“没错!别小看一张煎饼果子,其中蕴含的学问可不少。”刘母点点头,表示同意。卖早点的都喜欢扎堆,也就是聚群效应,可是有的摊子前空无一人,而有的摊子前排起了长队,为什么?味道好与坏的区别。或许有人会说是价钱不同,便宜的买的就多,贵的买的就少,错,大错特错,任何行业都有一条潜移默化的行规,那就是在一定范围内,同一种货物,价格是一定的。例如同一地区的两家超市,绝对不会出现一家超市出售的货物都比另一家超市便宜的情况的,如果一旦出现这种情况的话,呵呵,那只有一种可能,其中有一家超市不想干了。
刘斌开始细心的解释了起来,道:“如果,我是说如果啊,老妈您将您熬制的酱料在精益求精一些,熬制的更加美味一些,甜咸适中,而面呢,咱们也不限于现在的,至于紫米啊,芝麻啊,五个杂粮啊,什么的,只要能和成面糊摊煎饼的,咱们都研究一下,多少面加多少水,一张煎饼放多少面,多少时间什么的,一张馃箅儿用多少面,炸成多大,咱们都给制定出一套最合适的标准出来。”
刘母若有所思的点点头,沉思了一会儿才开口说道:“我明白你的意思了,其余的还都好说,就是这个酱料不好弄啊!”
“是啊,我也知道这个不好办啊,所以才会想让足智多谋的老妈想办法啊!”刘斌很是真诚的捧了老妈一下,他的脑子里只有一些方案,而至于具体怎么去做却没有什么好主意,而对于怎么制作好酱料就更是一窍不通了。
刘斌见老妈串羊肉串的速度明显慢了很多,知道她是在思考如何大批量熬制酱料等具体问题呢,目的达到了,他也不出声打扰老妈,悄悄的起身回屋看书去了。