第 102 章
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私房菜馆开业第一天因为轮值没能赶来帮忙的莉莎, 一得空便迫不及待的上赶着来给凌薇当帮工打下手。
然而, 若论当帮工打下手的水准, 和斯诺相比莉莎显然还差了一大截。就说在后厨给凌薇在下手这事儿吧, 已经跟在凌薇身边打下手两年多的斯诺, 无论是洗菜、择菜甚至需要过人刀工的切菜, 那可都是做得妥妥帖帖的。更不要说上菜这一项
极度考验臂力的活计了, 斯诺一个来回能上三盘八人套餐的分量, 换到莉莎手上就只能一盘一盘的来回端了, 既费时又费力。
更重要的是，凌薇几乎没多分心留意就抓住了这丫头的小辫子。
你说她上菜慢也就罢了, 能自己主动要求来帮忙, 怎么也不能再去挑她的错了不是？
可这丫头她犯什么错不好，她偏偏偷吃。她要犯其他的错，凌薇都可以睁一只眼闭一只眼，唯独上菜途中偷吃这一行为凌薇决计不能姑息。
想她既然开门营业，就必须对客人负责。偷吃这一行为不但会影响到菜品的量, 还极有可能会影响到菜品的质。
毕竟某丫头在偷菜吃的时候手有没有洗过, 这是个问题！
‘啪’一声脆响, 精准的打在某只于行不轨的爪子上。
“啊，疼！”爪子主人哀哀叫唤了一声, 叫唤的同时将死死抓在爪子里的肉片‘哧溜’一下塞进嘴里。
“记吃不记打，再偷吃我可真要动手了！”凌薇眉毛一耸，呵斥道。莉莎甩了甩自己被打的爪子, 委委屈屈的咕哝道：“这么大的量, 偷吃一两块又看不出来。”当然，如果她那因为咀嚼而一鼓一鼓的腮帮子能够消停下来，她的装可怜可能会
更具有说服力。
“你偷吃你还有理了是吧？偷吃前洗手了吗？”凌薇狠狠的斜了她一眼。
莉莎还是有点怕冷下脸来的凌薇的，肩膀微微瑟缩了一下，没什么底气的回道：“洗过了。”
“之前那盘地三鲜你也偷吃了吧？”
“唔嗯。”莉莎还算老实的点了点头。
“那这中间你洗过手没？”
“没……”莉莎的回答已经快气弱的没声音了。
“所以，也就是说你用可能沾着你的口水和之前那道地三鲜酱汁的手指，扎进这道清清白白的芹菜炒肉片里偷吃，你自己说脏不脏？”凌薇质问的声音依旧冷硬。
“脏……”莉莎扁扁嘴，有气无力的说。
凌薇见她这副可怜巴巴的模样，知道她应该已经认识到自己的错误，终究硬不下心肠来再多说她什么，只得无奈叹了口气问：
“饿了？”
“嗯，都下午一点了呢，好饿啊！”莉莎立马打蛇随棍上挨近了凌薇撒娇喊饿。
凌薇没好气的乜了她一眼，又看了眼她手上的那盘芹菜炒肉片，道：“这盘你就自己留着吃吧，别端出去了，我再给客人重炒一盘。”
“哦。”莉莎讷讷应声，眼中却满含得逞的笑意。“去里面吧台等着，我给你弄点吃的。你说你啊说是来帮忙，结果还没斯诺能吃苦，年纪白长了斯诺那么多。”要知道她和斯诺平常可都是两点歇业了才开午饭的，也没听
斯诺抱怨，动不动就喊饿。
莉莎噘着嘴嘀咕：“那我不是没吃早饭吗？”
“什么？”她嘀咕的声音太轻，凌薇没听清楚。
“没什么啊，我就是问你是不是要给我弄那个很香的葱油拌面。”莉莎忙摆手瞎编了一套说辞。
“想吃葱油拌面？”
“嗯。”莉莎郑重其事的点头。
“行，等着吧！”凌薇答应得爽快。
就在凌薇转身的刹那，莉莎松了口气般的拍了拍自己的胸脯。好险！要是让凌薇知道自己又没吃早饭，铁定会被骂得狗血淋头。
凌家私房菜馆开业已经三天了。这三天可谓是天天顾客盈门，从开门营业到关门打烊，整整四个小时的营业时间，凌薇忙得不可开交。
“还剩两份单人套餐就没了吧？”凌薇一偏头问刚一脚踏进后厨的斯诺。
“没了。”拎着托盘，斯诺朝凌薇的方向点了点头，眼角的余光不意外地瞥到了挨坐在吧台旁大嚼大吃的莉莎。
似是察觉到斯诺投注在自己身上的视线，包了满嘴食物的莉莎十分艰难的抬起头，然后冲斯诺‘狰狞’一笑。指了指自己身边的空位，示意斯诺也过去坐。
“去吧，两份单人套餐我端出去就行了，你去吃饭。”凌薇微笑着对斯诺道。
斯诺的目光在她嘴角的弧度上停留了片刻，没做推脱，冲凌薇颔首之后便朝吧台莉莎示意的那个空位走了过去。
凌家私房菜馆这天向客人们提供的依旧是三餐一汤，分别为：红烧鸡翅中、芹菜炒肉片、地三鲜以及香菇鸡汤。主食是葱油拌面，特供糕点则是桂花白糖糕。
红烧鸡翅中这道菜中鸡翅中的两根骨头凌薇这一次没有抽，毕竟几乎外露的翅中骨和裹了面油炸的排骨不同，翅中骨相对还是比较明显的。上完最后两份套餐，凌薇回到后厨，随手扯了一条消毒布巾，抹了一把脑门上的汗水。趁着锅温尚余，凌薇又做了一盘红烧鸡翅中，炒了一份地三鲜，另外还从旁边的汤
锅里舀了一大碗微泛金黄的鸡汤出来。
把菜端上吧台，凌薇找了个盘子给自己添了点葱油拌面，便也终于落座吃起了午饭。
莉莎眼见几盘热气腾腾的菜上桌，一双眼睛登时便亮了起来，就和有人跟他抢似的，急吼吼地往自己面前已经空了个盘子里扒拉各种菜。红烧鸡翅中烧得油红发亮，一口咬下去，内里淌出的鲜美鸡汁恰好中和了表皮的浓油酱赤。芹菜炒肉片，因着凌薇在翻炒过程中勾芡的缘故，肉片吃起来十分的滑嫩，又
加上芹菜在入锅前都已经抽去了茎杆上的茎丝，芹菜段嚼起来特别脆爽。再来就是地三鲜这道菜，所谓地三鲜即为土豆、茄子和青椒，明明三者皆为蔬菜，搭配在一起再经由凌薇的神来之手热油翻炒过后，吃起来那个鲜美劲儿愣是不输肉制品
，奇怪得很。香菇鸡汤，凌薇前一天晚上便翻出了一包鸡骨架来，搭配上她自己烘制的干香菇，闷炖了整整一个晚上。蕴藏在鸡骨中的鲜味在长时间的炖煮中完全被逼了出来，整整一大锅汤，香菇只零散放了三四个，却干香味扑鼻。鸡骨架上微带肉筋和嫩黄色的鸡油，熬制过程中肉筋和鸡油都被完全闷烂挥散在飘着零星油花的金黄色汤液中。浅浅喝
上一口，鸡汤的浓香和干香菇的鲜香萦绕在鼻尖，一个小时都不会散去。最后轮到主食葱油拌面。凌薇这道葱油拌面属于凉面。面条是凌薇自己揉自己擀出来的，劲道十足。热水煮熟面条后再放入凉水，待面条完全冷却，沥干，加盐、提鲜粉
、少量白胡椒粉后再浇上滚热的葱油。只听‘刺啦’一声，浓重的葱油香便完全漫了出来。如果喜欢吃辣，还可以往里面加上一点辣椒芝麻面，细细搅拌后，味道会更佳哦！当然，凭着莉莎之资是绝无可能做出以上评点的，她对凌薇所做菜品的点评，至多就是好吃，很好吃，非常好吃……以此类推。其实和她向来鄙视修饰词匮乏的可可，并没
有什么区别╮(╯_╰)╭
一顿饭吃完，莉莎抚着自己微微隆起的肚子，打了个饱嗝。
对她这副吃饱喝足后毫无形象的模样，凌薇连一眼都懒得去看。
“消会儿食再上楼学习。”凌薇对正欲起身的斯诺道。
“我去前面看看客人走了没有。”斯诺站起身道。
吃撑的莉莎趴在吧台上，双眼上瞟望着斯诺，问：“快入学考试了吧？”
“嗯。”斯诺冲她点点头，“后天。”
“加油！”莉莎一手握拳，举到半空对斯诺比了比，算是给斯诺打气。
收回手，莉莎似是想到了什么，说：“我那徒弟这一次也不知道考得怎么样。”
辛子歌的考试时间要比斯诺早，这会儿就等成绩出来看通不通过了。
“一定会通过的。”凌薇十分笃定道。
莉莎轻叹一声，“希望吧，她那个人就是紧张过度了。”
“哦，对了凌薇。”莉莎突然从吧台上抬起头，眼中划过一丝兴味。
“嗯？”凌薇看向她，待她把话讲下去。
“再过几天我也该开学了，趁着现在还没开学，你有没有兴趣去参观参观我们学校，真的很大很漂亮的。”莉莎兴致勃勃的提议。
凌薇闻言一愣，学校吗？上辈子凌薇在大山四面漏风的老屋里完成了她自己的九年制义务教育，后来出了大山，她虽然有报名某技术院校，但显然技术院校与真正的高等学府还是有着天渊之别的
。
那些个名牌大学的门口，凌薇每每经过都会不自觉地往里探看，又不自觉地肃然起敬。老实说，凌薇眼下多少有些意动，但是考虑到自家私房菜馆才刚开张营业，星网上的虚拟商铺更是还没来得及结束歇业。在这种时候跑出去参观学校，凌薇觉得若是她的
这一行径被星网上那些千呼万唤她结束歇业期的老客们知道，大概多半会被他们讨伐到无地自容吧！
“还是……”算了吧，反正学校一直都在那里，参观也不急这一时。
恰好这时，去前面查看情况的斯诺回来了。凌薇一见他，双眼便陡得一亮，将出口的话硬生生的都咽了回去。
“这样吧，后天我会陪斯诺去考试，如果回来时间还来得及的话就去你们学校看看。”凌薇目露精光道。
“后天？行啊，后天我反正也有空。”莉莎笑眯眯的说。
而站在门口的斯诺，面对两个女孩没头没尾的对话，只能是一脸的莫名其妙。不过，刚刚凌薇看到他的时候好像很开心的样子。对于斯诺来说，只这一点就足够啦！
私房菜馆开业第一天因为轮值没能赶来帮忙的莉莎, 一得空便迫不及待的上赶着来给凌薇当帮工打下手。
然而, 若论当帮工打下手的水准, 和斯诺相比莉莎显然还差了一大截。就说在后厨给凌薇在下手这事儿吧, 已经跟在凌薇身边打下手两年多的斯诺, 无论是洗菜、择菜甚至需要过人刀工的切菜, 那可都是做得妥妥帖帖的。更不要说上菜这一项
极度考验臂力的活计了, 斯诺一个来回能上三盘八人套餐的分量, 换到莉莎手上就只能一盘一盘的来回端了, 既费时又费力。
更重要的是，凌薇几乎没多分心留意就抓住了这丫头的小辫子。
你说她上菜慢也就罢了, 能自己主动要求来帮忙, 怎么也不能再去挑她的错了不是？
可这丫头她犯什么错不好，她偏偏偷吃。她要犯其他的错，凌薇都可以睁一只眼闭一只眼，唯独上菜途中偷吃这一行为凌薇决计不能姑息。
想她既然开门营业，就必须对客人负责。偷吃这一行为不但会影响到菜品的量, 还极有可能会影响到菜品的质。
毕竟某丫头在偷菜吃的时候手有没有洗过, 这是个问题！
‘啪’一声脆响, 精准的打在某只于行不轨的爪子上。
“啊，疼！”爪子主人哀哀叫唤了一声, 叫唤的同时将死死抓在爪子里的肉片‘哧溜’一下塞进嘴里。
“记吃不记打，再偷吃我可真要动手了！”凌薇眉毛一耸，呵斥道。莉莎甩了甩自己被打的爪子, 委委屈屈的咕哝道：“这么大的量, 偷吃一两块又看不出来。”当然，如果她那因为咀嚼而一鼓一鼓的腮帮子能够消停下来，她的装可怜可能会
更具有说服力。
“你偷吃你还有理了是吧？偷吃前洗手了吗？”凌薇狠狠的斜了她一眼。
莉莎还是有点怕冷下脸来的凌薇的，肩膀微微瑟缩了一下，没什么底气的回道：“洗过了。”
“之前那盘地三鲜你也偷吃了吧？”
“唔嗯。”莉莎还算老实的点了点头。
“那这中间你洗过手没？”
“没……”莉莎的回答已经快气弱的没声音了。
“所以，也就是说你用可能沾着你的口水和之前那道地三鲜酱汁的手指，扎进这道清清白白的芹菜炒肉片里偷吃，你自己说脏不脏？”凌薇质问的声音依旧冷硬。
“脏……”莉莎扁扁嘴，有气无力的说。
凌薇见她这副可怜巴巴的模样，知道她应该已经认识到自己的错误，终究硬不下心肠来再多说她什么，只得无奈叹了口气问：
“饿了？”
“嗯，都下午一点了呢，好饿啊！”莉莎立马打蛇随棍上挨近了凌薇撒娇喊饿。
凌薇没好气的乜了她一眼，又看了眼她手上的那盘芹菜炒肉片，道：“这盘你就自己留着吃吧，别端出去了，我再给客人重炒一盘。”
“哦。”莉莎讷讷应声，眼中却满含得逞的笑意。“去里面吧台等着，我给你弄点吃的。你说你啊说是来帮忙，结果还没斯诺能吃苦，年纪白长了斯诺那么多。”要知道她和斯诺平常可都是两点歇业了才开午饭的，也没听
斯诺抱怨，动不动就喊饿。
莉莎噘着嘴嘀咕：“那我不是没吃早饭吗？”
“什么？”她嘀咕的声音太轻，凌薇没听清楚。
“没什么啊，我就是问你是不是要给我弄那个很香的葱油拌面。”莉莎忙摆手瞎编了一套说辞。
“想吃葱油拌面？”
“嗯。”莉莎郑重其事的点头。
“行，等着吧！”凌薇答应得爽快。
就在凌薇转身的刹那，莉莎松了口气般的拍了拍自己的胸脯。好险！要是让凌薇知道自己又没吃早饭，铁定会被骂得狗血淋头。
凌家私房菜馆开业已经三天了。这三天可谓是天天顾客盈门，从开门营业到关门打烊，整整四个小时的营业时间，凌薇忙得不可开交。
“还剩两份单人套餐就没了吧？”凌薇一偏头问刚一脚踏进后厨的斯诺。
“没了。”拎着托盘，斯诺朝凌薇的方向点了点头，眼角的余光不意外地瞥到了挨坐在吧台旁大嚼大吃的莉莎。
似是察觉到斯诺投注在自己身上的视线，包了满嘴食物的莉莎十分艰难的抬起头，然后冲斯诺‘狰狞’一笑。指了指自己身边的空位，示意斯诺也过去坐。
“去吧，两份单人套餐我端出去就行了，你去吃饭。”凌薇微笑着对斯诺道。
斯诺的目光在她嘴角的弧度上停留了片刻，没做推脱，冲凌薇颔首之后便朝吧台莉莎示意的那个空位走了过去。
凌家私房菜馆这天向客人们提供的依旧是三餐一汤，分别为：红烧鸡翅中、芹菜炒肉片、地三鲜以及香菇鸡汤。主食是葱油拌面，特供糕点则是桂花白糖糕。
红烧鸡翅中这道菜中鸡翅中的两根骨头凌薇这一次没有抽，毕竟几乎外露的翅中骨和裹了面油炸的排骨不同，翅中骨相对还是比较明显的。上完最后两份套餐，凌薇回到后厨，随手扯了一条消毒布巾，抹了一把脑门上的汗水。趁着锅温尚余，凌薇又做了一盘红烧鸡翅中，炒了一份地三鲜，另外还从旁边的汤
锅里舀了一大碗微泛金黄的鸡汤出来。
把菜端上吧台，凌薇找了个盘子给自己添了点葱油拌面，便也终于落座吃起了午饭。
莉莎眼见几盘热气腾腾的菜上桌，一双眼睛登时便亮了起来，就和有人跟他抢似的，急吼吼地往自己面前已经空了个盘子里扒拉各种菜。红烧鸡翅中烧得油红发亮，一口咬下去，内里淌出的鲜美鸡汁恰好中和了表皮的浓油酱赤。芹菜炒肉片，因着凌薇在翻炒过程中勾芡的缘故，肉片吃起来十分的滑嫩，又
加上芹菜在入锅前都已经抽去了茎杆上的茎丝，芹菜段嚼起来特别脆爽。再来就是地三鲜这道菜，所谓地三鲜即为土豆、茄子和青椒，明明三者皆为蔬菜，搭配在一起再经由凌薇的神来之手热油翻炒过后，吃起来那个鲜美劲儿愣是不输肉制品
，奇怪得很。香菇鸡汤，凌薇前一天晚上便翻出了一包鸡骨架来，搭配上她自己烘制的干香菇，闷炖了整整一个晚上。蕴藏在鸡骨中的鲜味在长时间的炖煮中完全被逼了出来，整整一大锅汤，香菇只零散放了三四个，却干香味扑鼻。鸡骨架上微带肉筋和嫩黄色的鸡油，熬制过程中肉筋和鸡油都被完全闷烂挥散在飘着零星油花的金黄色汤液中。浅浅喝
上一口，鸡汤的浓香和干香菇的鲜香萦绕在鼻尖，一个小时都不会散去。最后轮到主食葱油拌面。凌薇这道葱油拌面属于凉面。面条是凌薇自己揉自己擀出来的，劲道十足。热水煮熟面条后再放入凉水，待面条完全冷却，沥干，加盐、提鲜粉
、少量白胡椒粉后再浇上滚热的葱油。只听‘刺啦’一声，浓重的葱油香便完全漫了出来。如果喜欢吃辣，还可以往里面加上一点辣椒芝麻面，细细搅拌后，味道会更佳哦！当然，凭着莉莎之资是绝无可能做出以上评点的，她对凌薇所做菜品的点评，至多就是好吃，很好吃，非常好吃……以此类推。其实和她向来鄙视修饰词匮乏的可可，并没
有什么区别╮(╯_╰)╭
一顿饭吃完，莉莎抚着自己微微隆起的肚子，打了个饱嗝。
对她这副吃饱喝足后毫无形象的模样，凌薇连一眼都懒得去看。
“消会儿食再上楼学习。”凌薇对正欲起身的斯诺道。
“我去前面看看客人走了没有。”斯诺站起身道。
吃撑的莉莎趴在吧台上，双眼上瞟望着斯诺，问：“快入学考试了吧？”
“嗯。”斯诺冲她点点头，“后天。”
“加油！”莉莎一手握拳，举到半空对斯诺比了比，算是给斯诺打气。
收回手，莉莎似是想到了什么，说：“我那徒弟这一次也不知道考得怎么样。”
辛子歌的考试时间要比斯诺早，这会儿就等成绩出来看通不通过了。
“一定会通过的。”凌薇十分笃定道。
莉莎轻叹一声，“希望吧，她那个人就是紧张过度了。”
“哦，对了凌薇。”莉莎突然从吧台上抬起头，眼中划过一丝兴味。
“嗯？”凌薇看向她，待她把话讲下去。
“再过几天我也该开学了，趁着现在还没开学，你有没有兴趣去参观参观我们学校，真的很大很漂亮的。”莉莎兴致勃勃的提议。
凌薇闻言一愣，学校吗？上辈子凌薇在大山四面漏风的老屋里完成了她自己的九年制义务教育，后来出了大山，她虽然有报名某技术院校，但显然技术院校与真正的高等学府还是有着天渊之别的
。
那些个名牌大学的门口，凌薇每每经过都会不自觉地往里探看，又不自觉地肃然起敬。老实说，凌薇眼下多少有些意动，但是考虑到自家私房菜馆才刚开张营业，星网上的虚拟商铺更是还没来得及结束歇业。在这种时候跑出去参观学校，凌薇觉得若是她的
这一行径被星网上那些千呼万唤她结束歇业期的老客们知道，大概多半会被他们讨伐到无地自容吧！
“还是……”算了吧，反正学校一直都在那里，参观也不急这一时。
恰好这时，去前面查看情况的斯诺回来了。凌薇一见他，双眼便陡得一亮，将出口的话硬生生的都咽了回去。
“这样吧，后天我会陪斯诺去考试，如果回来时间还来得及的话就去你们学校看看。”凌薇目露精光道。
“后天？行啊，后天我反正也有空。”莉莎笑眯眯的说。
而站在门口的斯诺，面对两个女孩没头没尾的对话，只能是一脸的莫名其妙。不过，刚刚凌薇看到他的时候好像很开心的样子。对于斯诺来说，只这一点就足够啦！