第十八章 长发及腰，十里红妆(二)
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叶蓁蓁用完了饭，便去了明辉堂。
进了屋，便看见母亲及三位婶娘都趴在桌子上奋笔疾书着。看着那些一摞摞的账册，顿时有些奇怪。
她走到徐氏身边坐下。
徐氏才放下了手里的本子。
‘’祖母，你们这是~‘’，母亲她们竟是连头都不曾抬一下!
徐氏抚了叶蓁蓁鸦黑的青丝，笑着说，‘’祖母罚她们几个抄书呢，喏，那边那些今儿不抄完不许回房睡觉!”
叶蓁蓁一愣。那么多的书!难道犯了什么错?
张氏抬头看见小丫头脸上还闪着笑，就开口说道，‘’哎呀，锦儿你可来了，今儿个你得亲自下厨去给我们做点好吃的!嗯~我要喝松茸鸡汤!”
‘’嗯嗯，我也要，我要吃豆腐皮儿饺子!”
于氏也喊起来，头也没抬一下。
叶蓁蓁‘……’
这是什么情况?
邱氏抬了头，揉着发酸的纤细脖颈，笑眯眯的接着说，‘’是啊，我们这么辛苦，可都是为了锦儿啊，锦儿得给我做清蒸桂花鱼才行!”
叶蓁蓁瞪圆了眼睛，这跟她有什么关系啊?！
难道因为她，祖母才罚她们抄书的?!
徐氏见孙女一脸迷惑，笑呵呵的解释了一下。
‘’这些都是库房的账册，是要来给你挑嫁妆的呢!这些账册还只是十分之一，你母亲和婶娘们确实要辛苦一阵子了，你就来准备饭菜犒劳一下大伙儿吧。‘’
叶蓁蓁被骇了一下，这么多书，还只是十分之一?那母亲她们只是要辛苦了!
‘’那，不如我也一起来吧。‘’
‘’傻孩子!哪有姑娘家给自己挑嫁妆的?！这些事儿自有长辈们操心!再说，过两日，料子也就该送来了，你还要赶紧的绣嫁衣绣寝被寝衣呢!这些活儿旁人可帮不得你!到时候有的你累的!“
刘君一边揉着发酸的手指，一边说着。
叶蓁蓁的眼睛眨了又眨，总觉得一时间还适应不了。‘’祖母，又不着急的!还有将近两年的功夫呀?”
‘’这两年功夫听着挺长，但做起事来那是一眨眼就过去了!这嫁妆得从账册上先挑出来，计成册子了，在去库子里清点，难免会有要修的要补得，七七八八的时间算起来，怕是要费上小半年时间呢。再说，这嫁妆呢，不但有金银玉器，丝绸绢布这些物件，还有那丫鬟婆子下人，得费时挑了出来，还得调教一些时候才能用!这两年的时间啊，都不是宽裕的!‘’
徐氏又把搁在桌上的册子拿了起来，‘’嗯，天儿也热，我就要吃那凉拌双脆，要酸甜口儿的!再给我们温上一壶子的合欢酒!你就赶紧的去吧!‘’
叶蓁蓁只好一叹，起身去了厨房。
为了她，祖母她们可真是辛苦了!
她在厨房转了一圈，便开始动作了起来。
红漪红涟在一旁打着下手。
那老鸡汤，去掉上面带油的，只取了中间最清澈的部分，加了焯过水切成了片的松茸，待汤烧开是再加入新鲜鸡肉加了鸡蛋打成的鸡茸，不用添加任何的调料，只撒了点葱花就成了张氏想要的鲜美松茸鸡汤!
宰杀清洗好了的新鲜桂花鱼，用刀子在背上划了几下，均匀的涂上些酒，盐还有油，再把鱼放到一个大碟子中，上下都铺上姜丝，放在烧开了的锅上蒸。
切成方方正正的豆皮儿，中间放入由五花肉调成的馅子，对角处用蛋液粘住，口朝下的整齐码放在锅中，用小火煎的金黄焦嫩，再倒入调好的鲜酱汁，待到汤汁浓稠即可出锅。
山药去了皮，沸水煮烫，捞出后放入加了冰的水里。空心菜洗净，沸水煮汤，捞出后也放入冰水中。回了脆的空心菜拌上鲜豆酱，撒上山药后，再淋上了蜂蜜柚子酱。
待把蒸好的鱼浇上烧开了的油，又加上一小碟的盐水青豆，清炒豆芽，合欢酒也已经煮过，到了最适合的温度，叶蓁蓁和红漪红涟带着回了明辉堂。
几人闻着饭菜香都赶紧的放下了手里的册子，净了手就赶紧的坐在桌旁。
夏日里，屋里就算加了冰也是燥闷的。可是这合欢酒喝了下去，便觉得神清气爽了些。
用老鸡煨炖出来汤，色白汁浓，鲜香润滑，润润的流到胃里，立即觉得软和和的，特别的舒适，加上茸菇特有的鲜美，让人恨不得把舌头都吞了下去。
此时的桂鱼也是极佳的食用时节，鲜活肥美，清蒸了来食，一丁点鱼腥味也寻不着，那白雪般的肉儿，可真叫一个甜润可口。
还有金黄焦香的豆腐皮饺子，看着口水横流，吃到嘴里，直叫人觉得那是一个香!
加上搭配的这几个素菜，几人吃的是心满意足呢。
稍稍歇息了片刻，众人便各自回了院里，各家还有个小的在等着她们一起午憩呢。
叶蓁蓁本想留下来，给徐氏揉揉腿脚的，不想祖母竟是怎么也不同意，硬是把她赶回了芙蓉院。
徐氏待叶蓁蓁走了，才叫了她身边的一个妇人。是院里的管事，曾花。
‘’那时候只是个猫儿大的，如今，竟也到了要嫁人的年纪了，哎，时间可真是快啊!”
徐氏想起那刚出生的跟玉雕似的小人，脸上都扬起了笑。
曾花也是看着叶蓁蓁长大的，也笑着说，‘’是啊，锦儿小姐是我见过最漂亮的娃娃了!那双眼睛跟黑葡萄似得，一看见啊，这心就软的不行，恨不得啊把天上的月亮都摘来了给她呢。‘’
‘’是啊，我就是喜欢极了她的眼睛，看着就能让人净心。当年，我也是气的很，那人…‘’徐氏重重叹了口气，当年她也曾心硬如铁!
曾花给她递上一杯茶，跪坐在小榻边，一边摇着蒲扇，一边说道，‘’老夫人!这么多年，您待静思院里边的那位怎么样，大伙儿都是看在眼里的!任谁也挑不出来个不字!就是那人，如若还在，也未必能像您这样待她的!您真的不用再介怀了!“
徐氏低低的喟叹。
‘’原本想着她身子娇弱，多在闺中养养，晚一些时候再让她出嫁，如今，锦儿也定了亲，两年之后就出阁，她还是姑姑呢，若不赶紧的安排，怕是有些不妥了。‘’
‘’是的，老夫人。如今这光景也只能让她早些出嫁了，不过人也是您早就相看好了的，无论家室人品，都断不会委屈了她!您就宽心吧。明个儿，我便去城西李家一趟，告诉他们可以上门来提亲了!那李夫人定会非常高兴!念叨了一年多，夫人您总算答应了!’’
‘’那个孩子我见过几面，又专门打听过，是个有才华的，而且，刘家老爷清廉正值没有陋习，刘夫人的性子柔和，且又是属意她当媳妇儿的。我也是希望她往后也能过的好!也算对那人最后的一点儿情谊吧。明天，你拿了我的牌子去邀李夫人来家里坐吧。‘’
‘’放心吧，老夫人。我定会办好的。‘’曾花应道。
叶蓁蓁用完了饭，便去了明辉堂。
进了屋，便看见母亲及三位婶娘都趴在桌子上奋笔疾书着。看着那些一摞摞的账册，顿时有些奇怪。
她走到徐氏身边坐下。
徐氏才放下了手里的本子。
‘’祖母，你们这是~‘’，母亲她们竟是连头都不曾抬一下!
徐氏抚了叶蓁蓁鸦黑的青丝，笑着说，‘’祖母罚她们几个抄书呢，喏，那边那些今儿不抄完不许回房睡觉!”
叶蓁蓁一愣。那么多的书!难道犯了什么错?
张氏抬头看见小丫头脸上还闪着笑，就开口说道，‘’哎呀，锦儿你可来了，今儿个你得亲自下厨去给我们做点好吃的!嗯~我要喝松茸鸡汤!”
‘’嗯嗯，我也要，我要吃豆腐皮儿饺子!”
于氏也喊起来，头也没抬一下。
叶蓁蓁‘……’
这是什么情况?
邱氏抬了头，揉着发酸的纤细脖颈，笑眯眯的接着说，‘’是啊，我们这么辛苦，可都是为了锦儿啊，锦儿得给我做清蒸桂花鱼才行!”
叶蓁蓁瞪圆了眼睛，这跟她有什么关系啊?！
难道因为她，祖母才罚她们抄书的?!
徐氏见孙女一脸迷惑，笑呵呵的解释了一下。
‘’这些都是库房的账册，是要来给你挑嫁妆的呢!这些账册还只是十分之一，你母亲和婶娘们确实要辛苦一阵子了，你就来准备饭菜犒劳一下大伙儿吧。‘’
叶蓁蓁被骇了一下，这么多书，还只是十分之一?那母亲她们只是要辛苦了!
‘’那，不如我也一起来吧。‘’
‘’傻孩子!哪有姑娘家给自己挑嫁妆的?！这些事儿自有长辈们操心!再说，过两日，料子也就该送来了，你还要赶紧的绣嫁衣绣寝被寝衣呢!这些活儿旁人可帮不得你!到时候有的你累的!“
刘君一边揉着发酸的手指，一边说着。
叶蓁蓁的眼睛眨了又眨，总觉得一时间还适应不了。‘’祖母，又不着急的!还有将近两年的功夫呀?”
‘’这两年功夫听着挺长，但做起事来那是一眨眼就过去了!这嫁妆得从账册上先挑出来，计成册子了，在去库子里清点，难免会有要修的要补得，七七八八的时间算起来，怕是要费上小半年时间呢。再说，这嫁妆呢，不但有金银玉器，丝绸绢布这些物件，还有那丫鬟婆子下人，得费时挑了出来，还得调教一些时候才能用!这两年的时间啊，都不是宽裕的!‘’
徐氏又把搁在桌上的册子拿了起来，‘’嗯，天儿也热，我就要吃那凉拌双脆，要酸甜口儿的!再给我们温上一壶子的合欢酒!你就赶紧的去吧!‘’
叶蓁蓁只好一叹，起身去了厨房。
为了她，祖母她们可真是辛苦了!
她在厨房转了一圈，便开始动作了起来。
红漪红涟在一旁打着下手。
那老鸡汤，去掉上面带油的，只取了中间最清澈的部分，加了焯过水切成了片的松茸，待汤烧开是再加入新鲜鸡肉加了鸡蛋打成的鸡茸，不用添加任何的调料，只撒了点葱花就成了张氏想要的鲜美松茸鸡汤!
宰杀清洗好了的新鲜桂花鱼，用刀子在背上划了几下，均匀的涂上些酒，盐还有油，再把鱼放到一个大碟子中，上下都铺上姜丝，放在烧开了的锅上蒸。
切成方方正正的豆皮儿，中间放入由五花肉调成的馅子，对角处用蛋液粘住，口朝下的整齐码放在锅中，用小火煎的金黄焦嫩，再倒入调好的鲜酱汁，待到汤汁浓稠即可出锅。
山药去了皮，沸水煮烫，捞出后放入加了冰的水里。空心菜洗净，沸水煮汤，捞出后也放入冰水中。回了脆的空心菜拌上鲜豆酱，撒上山药后，再淋上了蜂蜜柚子酱。
待把蒸好的鱼浇上烧开了的油，又加上一小碟的盐水青豆，清炒豆芽，合欢酒也已经煮过，到了最适合的温度，叶蓁蓁和红漪红涟带着回了明辉堂。
几人闻着饭菜香都赶紧的放下了手里的册子，净了手就赶紧的坐在桌旁。
夏日里，屋里就算加了冰也是燥闷的。可是这合欢酒喝了下去，便觉得神清气爽了些。
用老鸡煨炖出来汤，色白汁浓，鲜香润滑，润润的流到胃里，立即觉得软和和的，特别的舒适，加上茸菇特有的鲜美，让人恨不得把舌头都吞了下去。
此时的桂鱼也是极佳的食用时节，鲜活肥美，清蒸了来食，一丁点鱼腥味也寻不着，那白雪般的肉儿，可真叫一个甜润可口。
还有金黄焦香的豆腐皮饺子，看着口水横流，吃到嘴里，直叫人觉得那是一个香!
加上搭配的这几个素菜，几人吃的是心满意足呢。
稍稍歇息了片刻，众人便各自回了院里，各家还有个小的在等着她们一起午憩呢。
叶蓁蓁本想留下来，给徐氏揉揉腿脚的，不想祖母竟是怎么也不同意，硬是把她赶回了芙蓉院。
徐氏待叶蓁蓁走了，才叫了她身边的一个妇人。是院里的管事，曾花。
‘’那时候只是个猫儿大的，如今，竟也到了要嫁人的年纪了，哎，时间可真是快啊!”
徐氏想起那刚出生的跟玉雕似的小人，脸上都扬起了笑。
曾花也是看着叶蓁蓁长大的，也笑着说，‘’是啊，锦儿小姐是我见过最漂亮的娃娃了!那双眼睛跟黑葡萄似得，一看见啊，这心就软的不行，恨不得啊把天上的月亮都摘来了给她呢。‘’
‘’是啊，我就是喜欢极了她的眼睛，看着就能让人净心。当年，我也是气的很，那人…‘’徐氏重重叹了口气，当年她也曾心硬如铁!
曾花给她递上一杯茶，跪坐在小榻边，一边摇着蒲扇，一边说道，‘’老夫人!这么多年，您待静思院里边的那位怎么样，大伙儿都是看在眼里的!任谁也挑不出来个不字!就是那人，如若还在，也未必能像您这样待她的!您真的不用再介怀了!“
徐氏低低的喟叹。
‘’原本想着她身子娇弱，多在闺中养养，晚一些时候再让她出嫁，如今，锦儿也定了亲，两年之后就出阁，她还是姑姑呢，若不赶紧的安排，怕是有些不妥了。‘’
‘’是的，老夫人。如今这光景也只能让她早些出嫁了，不过人也是您早就相看好了的，无论家室人品，都断不会委屈了她!您就宽心吧。明个儿，我便去城西李家一趟，告诉他们可以上门来提亲了!那李夫人定会非常高兴!念叨了一年多，夫人您总算答应了!’’
‘’那个孩子我见过几面，又专门打听过，是个有才华的，而且，刘家老爷清廉正值没有陋习，刘夫人的性子柔和，且又是属意她当媳妇儿的。我也是希望她往后也能过的好!也算对那人最后的一点儿情谊吧。明天，你拿了我的牌子去邀李夫人来家里坐吧。‘’
‘’放心吧，老夫人。我定会办好的。‘’曾花应道。