第三十章 粳米煨姜汤
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路上小跑，中年汉子将王福生的病情大概说了一下，他也不是了解得很清楚，说得模模糊糊，王平安也没怎么听明白。好在都住在一个村里，住的也不是很远，不多时便就跑到了王福生的小院子外面。
这时候，福生家院里院外围了好多的人，都叫嚷着往东家送，昨天全村的人都吃了东家的酒肉，知道少东家会看病，而且本事了得，所以碰到急事，首先想到的就是王平安。
中年汉子到了门口，叫道：“让一让，少东家来了！”村民回头见王平安一路跑了过来，身后还跟着两个漂亮小姑娘，有一个还是金发碧眼的，无不惊奇，很少见少爷出门，今天一看到，竟还带着两个丫头，少爷就是少爷，有谱儿！
王平安进了院门，见一个身体壮硕的汉子躺在门板上，旁边有个妇人正在放声大哭，想来就是王福生和她媳妇儿。他快步走上前，发现王福生身上盖着条薄被，打开被子一看，只见王福生全身赤条条的，不停地发抖，两只手都捂在肚子上，嘴角有白沫，而且还在呕吐，吐不出东西，就只吐白沫！
王平安怒道：“怎么把他的衣服全脱了，还放在院子里？”
福生媳妇儿见少东家来了，止住哭声，道：“没法穿上，我当家的又吐又拉，衣裳全脏了，屋里床上也全脏了，正想着抬他去找东家，这才出了屋子！”
丁丹若和柯莲雾挤进人群，忽见门板上的王福生没穿衣服，吓得齐声尖叫，转身又跑了出去，躲在院外。
王平安按住王福生的脉门，号起脉来，紧接着又捏开他的嘴，去看舌苔，道：“脉浮而舌苔白腻，这是伤食。他今天吃了什么？”
福生媳妇儿忙道：“还是平常那些东西，就是多了几块煮肉，是昨天东家请吃酒肉剩下的！”
“那昨天呢，他是不是吃多了，有没有喝过凉水？”王平安单手去按王福生的肚子，问道：“痛不痛，怎么个痛法儿？”
王福生说不出话来，只能点点头，又大呕几下，却说不出如何疼痛。
福生媳妇儿道：“昨天有酒有肉，我当家的就吃了得多了些，回家时说口渴，在小西沟里喝了不少水。”
围观的村民纷纷点头，昨天东家请客，好酒好肉，平常庄稼人节俭，有人请客自然能吃多少就使劲吃多少，酒喝多了渴，在村里的小河里喝几口水也正常。小西沟是五里村的一条小河，又浅又窄，属于黄河的支流，平常村民用河水灌溉农田。
王平安道：“以后不要喝河水，尽量喝井水。”他低头问王福生：“肚子是胀痛吗？你点头摇头就行。”见王福生点头，他又去按胸口，道：“胸闷不闷？”见王福生又点头，他又道：“渴不渴？”
对于不能说出话来的病人，只能检查到一样问一样。村民们在旁听着，都暗暗点头，少东家每问必中，看来真的有点医术，只是从前怎么却不表现出来呢！可忽听王平安问渴不渴，村民们心中一起想：“这个问的就多余了，他吐了这么多，怎么可能不渴呢！”
出乎意料的，王福生摇了摇头，表示不渴！福生媳妇儿也道：“我当家的从被抬回来到现在，从没要过水喝。”
王平安嗯了声，翻过王福生的身子，去看他的排泄物，村民齐声啊了出来，有的人便道：“少东家，你不嫌脏啊？”有的更道：“小人们替少东家看吧，然后说给你听，少东家可是天上文曲星下凡，看不得秽物的！”
王平安不回答，当医生的要是连这个都做不到，还当什么医生。他见门板上的污物稀薄淡黄，点了点头，可以确诊了。
以呕吐、胃脘部疼痛为主的属于急性胃炎，以腹泻、脐周围疼痛为主的属于急性肠炎，吐泻均明显的，那就属于急性胃肠炎了。这种判断方法，可以用于病人自检，快速且准确。急性胃肠炎多因饮食不洁暴食暴饮造成，别的原因也存在，但看王福生的样子，是属于吃多了，然后又喝了不洁河水引发的病痛。
王平安让王福生重新躺好，直起腰道：“这是急性……嗯，是伤食吐泻，很严重，得马上医治！”
福生媳妇儿一听，顿时又哭了起来，当家的这副模样，离鬼门关就只差一步了，她能不哭吗！
村民们也都着急了，王福生人缘好，邻居们都喜欢他，可不忍心看他遭罪，七嘴八舌地问王平安，要吃什么药，他们好现在去城里抓药。
王平安看了眼屋里的灶台，道：“先得止吐，要不然吃什么药也得吐光。灶上有火吧，去烧开水，拿五钱粳米，加一小撮盐，烧汤，再给我找三钱生姜来，快快！”
福生媳妇儿连忙答应，眼泪也不擦，奔进厨房，烧起汤来，又找出一小块生姜，这些东西家里都有，倒是不用出去现买。
王平安冲院外叫道：“丹若，你回家去取点蜂蜜来，快些！”
丁丹若听少爷派自己做事，心中大喜，看了柯莲雾一眼，得意洋洋地转身往家里跑！
王平安也进了厨房，找了张草纸，将生姜包住，放在清水中浸湿，扔进了火里，这叫做煨姜。村民们都挤在门口，看王平安煎药，心中都是有些纳闷儿，看福生病得这么严重，喝点米汤，吃块姜就能好吗？可大家谁也不敢多问，只是睁大眼睛看着。
过了一小会儿，草纸上的水份烤干，变得焦黑，王平安取出姜块，闻了闻，确定姜熟了。他问福生媳妇儿道：“汤怎么样了？”
“还没好，还差一点儿！”福生媳妇儿焦急地道。
这时，丁丹若跑回来了，挤到厨房里，怀里抱着蜂蜜罐子，道：“少爷，蜂蜜取来了，你看够不够，不够我再回去取，咱家有不少呢！”
王平安从罐子里取出一小勺的蜂蜜，道：“哪用得了这许多！”将蜂蜜和煨好的姜一起放入锅中。
要熬的汤并不多，过得片刻便即好了。王平安盛出半碗，道：“快喂福生喝了！”福生媳妇儿答应一声，端着碗出去，喂福生汤喝。
丁丹若问道：“少爷，福生喝了汤病就会好吧？”
王平安摇了摇头：“要先止吐才成。他的病用别的止吐药要去现抓药，我怕耽误时间，所以用了这个药方。我再给他开个方子，刚才忘了叫你把纸笔一起取来了。”
丁丹若忙道：“我再回去取。”说着正要往外跑，却听有人说道：“少爷，我带了纸笔来。”
说话之人却是柯莲雾，她在外面等了一会儿，见王福生身上又盖上了被子，便立即跑了进来，听王平安要纸笔，她便拿出一个小盒，里面装着文房四宝。
丁丹若一看，这套纸笔竟是上次她和少爷进城时买的，买回来后顺手就放到书房里了，她自己都没在意，不成想柯莲雾只来一天，就发现这套纸笔方便携带，还竟然真的带在身上，这时候拿出来和自己争宠！
王平安哪顾得上小姑娘们的心思，他接过文房四宝，走到小小饭桌旁，写起药方来。
附：爱美乃是天性，要想使头发乌黑，中医有办法，平安在这里向书友们介绍一剂药膳方，又好吃，又能滋肝补肾，补血养气，可供书友们参考。
乌发食疗方－乌发汤
原料：熟地、怀山药、菟丝子、核桃仁各3克，丹皮、泽泻、天麻各1.5克，枣皮2克，当归、红花、侧柏叶各1克，制首乌、黑芝麻、黑豆各5克，羊肉、羊骨各500克，羊头1个，葱、生姜、白胡椒、味精、食盐各适量。
制作：1.将羊骨、羊头打破。羊肉洗净，入沸水中氽去血水，同羊骨、羊头一起放入锅内（羊骨垫底）。将以上药物用纱布袋装好扎紧口，放入锅内，并放入葱、生姜和白胡椒，加水适量。2.将锅置炉上，先用武火烧开，撇去浮沫，捞出羊肉切片再放入锅中，用文火炖1.5小时，待羊肉炖至熟透，将药包捞出不用。
用法：服用时，可加入味精、食盐等调料。吃肉喝汤，每日2次。
功效：滋肝补肾，补血养气，乌须发。适用于肝肾不足、血虚风燥的脱发、头发早白等症。
路上小跑，中年汉子将王福生的病情大概说了一下，他也不是了解得很清楚，说得模模糊糊，王平安也没怎么听明白。好在都住在一个村里，住的也不是很远，不多时便就跑到了王福生的小院子外面。
这时候，福生家院里院外围了好多的人，都叫嚷着往东家送，昨天全村的人都吃了东家的酒肉，知道少东家会看病，而且本事了得，所以碰到急事，首先想到的就是王平安。
中年汉子到了门口，叫道：“让一让，少东家来了！”村民回头见王平安一路跑了过来，身后还跟着两个漂亮小姑娘，有一个还是金发碧眼的，无不惊奇，很少见少爷出门，今天一看到，竟还带着两个丫头，少爷就是少爷，有谱儿！
王平安进了院门，见一个身体壮硕的汉子躺在门板上，旁边有个妇人正在放声大哭，想来就是王福生和她媳妇儿。他快步走上前，发现王福生身上盖着条薄被，打开被子一看，只见王福生全身赤条条的，不停地发抖，两只手都捂在肚子上，嘴角有白沫，而且还在呕吐，吐不出东西，就只吐白沫！
王平安怒道：“怎么把他的衣服全脱了，还放在院子里？”
福生媳妇儿见少东家来了，止住哭声，道：“没法穿上，我当家的又吐又拉，衣裳全脏了，屋里床上也全脏了，正想着抬他去找东家，这才出了屋子！”
丁丹若和柯莲雾挤进人群，忽见门板上的王福生没穿衣服，吓得齐声尖叫，转身又跑了出去，躲在院外。
王平安按住王福生的脉门，号起脉来，紧接着又捏开他的嘴，去看舌苔，道：“脉浮而舌苔白腻，这是伤食。他今天吃了什么？”
福生媳妇儿忙道：“还是平常那些东西，就是多了几块煮肉，是昨天东家请吃酒肉剩下的！”
“那昨天呢，他是不是吃多了，有没有喝过凉水？”王平安单手去按王福生的肚子，问道：“痛不痛，怎么个痛法儿？”
王福生说不出话来，只能点点头，又大呕几下，却说不出如何疼痛。
福生媳妇儿道：“昨天有酒有肉，我当家的就吃了得多了些，回家时说口渴，在小西沟里喝了不少水。”
围观的村民纷纷点头，昨天东家请客，好酒好肉，平常庄稼人节俭，有人请客自然能吃多少就使劲吃多少，酒喝多了渴，在村里的小河里喝几口水也正常。小西沟是五里村的一条小河，又浅又窄，属于黄河的支流，平常村民用河水灌溉农田。
王平安道：“以后不要喝河水，尽量喝井水。”他低头问王福生：“肚子是胀痛吗？你点头摇头就行。”见王福生点头，他又去按胸口，道：“胸闷不闷？”见王福生又点头，他又道：“渴不渴？”
对于不能说出话来的病人，只能检查到一样问一样。村民们在旁听着，都暗暗点头，少东家每问必中，看来真的有点医术，只是从前怎么却不表现出来呢！可忽听王平安问渴不渴，村民们心中一起想：“这个问的就多余了，他吐了这么多，怎么可能不渴呢！”
出乎意料的，王福生摇了摇头，表示不渴！福生媳妇儿也道：“我当家的从被抬回来到现在，从没要过水喝。”
王平安嗯了声，翻过王福生的身子，去看他的排泄物，村民齐声啊了出来，有的人便道：“少东家，你不嫌脏啊？”有的更道：“小人们替少东家看吧，然后说给你听，少东家可是天上文曲星下凡，看不得秽物的！”
王平安不回答，当医生的要是连这个都做不到，还当什么医生。他见门板上的污物稀薄淡黄，点了点头，可以确诊了。
以呕吐、胃脘部疼痛为主的属于急性胃炎，以腹泻、脐周围疼痛为主的属于急性肠炎，吐泻均明显的，那就属于急性胃肠炎了。这种判断方法，可以用于病人自检，快速且准确。急性胃肠炎多因饮食不洁暴食暴饮造成，别的原因也存在，但看王福生的样子，是属于吃多了，然后又喝了不洁河水引发的病痛。
王平安让王福生重新躺好，直起腰道：“这是急性……嗯，是伤食吐泻，很严重，得马上医治！”
福生媳妇儿一听，顿时又哭了起来，当家的这副模样，离鬼门关就只差一步了，她能不哭吗！
村民们也都着急了，王福生人缘好，邻居们都喜欢他，可不忍心看他遭罪，七嘴八舌地问王平安，要吃什么药，他们好现在去城里抓药。
王平安看了眼屋里的灶台，道：“先得止吐，要不然吃什么药也得吐光。灶上有火吧，去烧开水，拿五钱粳米，加一小撮盐，烧汤，再给我找三钱生姜来，快快！”
福生媳妇儿连忙答应，眼泪也不擦，奔进厨房，烧起汤来，又找出一小块生姜，这些东西家里都有，倒是不用出去现买。
王平安冲院外叫道：“丹若，你回家去取点蜂蜜来，快些！”
丁丹若听少爷派自己做事，心中大喜，看了柯莲雾一眼，得意洋洋地转身往家里跑！
王平安也进了厨房，找了张草纸，将生姜包住，放在清水中浸湿，扔进了火里，这叫做煨姜。村民们都挤在门口，看王平安煎药，心中都是有些纳闷儿，看福生病得这么严重，喝点米汤，吃块姜就能好吗？可大家谁也不敢多问，只是睁大眼睛看着。
过了一小会儿，草纸上的水份烤干，变得焦黑，王平安取出姜块，闻了闻，确定姜熟了。他问福生媳妇儿道：“汤怎么样了？”
“还没好，还差一点儿！”福生媳妇儿焦急地道。
这时，丁丹若跑回来了，挤到厨房里，怀里抱着蜂蜜罐子，道：“少爷，蜂蜜取来了，你看够不够，不够我再回去取，咱家有不少呢！”
王平安从罐子里取出一小勺的蜂蜜，道：“哪用得了这许多！”将蜂蜜和煨好的姜一起放入锅中。
要熬的汤并不多，过得片刻便即好了。王平安盛出半碗，道：“快喂福生喝了！”福生媳妇儿答应一声，端着碗出去，喂福生汤喝。
丁丹若问道：“少爷，福生喝了汤病就会好吧？”
王平安摇了摇头：“要先止吐才成。他的病用别的止吐药要去现抓药，我怕耽误时间，所以用了这个药方。我再给他开个方子，刚才忘了叫你把纸笔一起取来了。”
丁丹若忙道：“我再回去取。”说着正要往外跑，却听有人说道：“少爷，我带了纸笔来。”
说话之人却是柯莲雾，她在外面等了一会儿，见王福生身上又盖上了被子，便立即跑了进来，听王平安要纸笔，她便拿出一个小盒，里面装着文房四宝。
丁丹若一看，这套纸笔竟是上次她和少爷进城时买的，买回来后顺手就放到书房里了，她自己都没在意，不成想柯莲雾只来一天，就发现这套纸笔方便携带，还竟然真的带在身上，这时候拿出来和自己争宠！
王平安哪顾得上小姑娘们的心思，他接过文房四宝，走到小小饭桌旁，写起药方来。
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乌发食疗方－乌发汤
原料：熟地、怀山药、菟丝子、核桃仁各3克，丹皮、泽泻、天麻各1.5克，枣皮2克，当归、红花、侧柏叶各1克，制首乌、黑芝麻、黑豆各5克，羊肉、羊骨各500克，羊头1个，葱、生姜、白胡椒、味精、食盐各适量。
制作：1.将羊骨、羊头打破。羊肉洗净，入沸水中氽去血水，同羊骨、羊头一起放入锅内（羊骨垫底）。将以上药物用纱布袋装好扎紧口，放入锅内，并放入葱、生姜和白胡椒，加水适量。2.将锅置炉上，先用武火烧开，撇去浮沫，捞出羊肉切片再放入锅中，用文火炖1.5小时，待羊肉炖至熟透，将药包捞出不用。
用法：服用时，可加入味精、食盐等调料。吃肉喝汤，每日2次。
功效：滋肝补肾，补血养气，乌须发。适用于肝肾不足、血虚风燥的脱发、头发早白等症。