第八十八章 研究糕点
推荐阅读：神印王座II皓月当空、深空彼岸、明克街13号、弃宇宙、夜的命名术、最强战神、全职艺术家、重生之都市仙尊、花娇、特种奶爸俏老婆
一秒记住【复兴文学 www.fxwx.net】，精彩小说无弹窗免费阅读！
陆采薇把能出诊赚到引起的事和娘说了之后，高高兴兴把银子上交。
等到朱氏问她第二件事的时候，采薇这才说道：“今天不是去给林管家送货吗？他说咱们北渝镇就这么点大，过了年关以后生意便进入淡季，所以这果脯就要搁置一段时间再购置。”
采芝听了就是一愣，“姐，韩公子不是和咱签了长期合约吗，怎么说不让做就不做了？”
陆采薇也是有点为难，“其实也不能怪人家韩公子，本来这精贵的玩意就是年关销售旺季，剩下时间谁还会总买，死贵死贵的干果老百姓买不起，富贵人家都是大鱼大肉的吃。”
陆茸有点着急，“姐，那咱不做果脯可怎么办，山里现在全是枯枝烂叶，想要上山采药都没得药采。”
朱氏听了孩子们的分析，越听心里越难受，都怪自己没本事，养家糊口的事情本该自己操心，现在却让孩子们跟着担心。
“想别急，容姐想想，其实做果脯这事我也有想过，咱家地窖里的山楂桃子也没有什么剩余，也在考虑换个营生。”
采莲眼睛一亮，忘记了往嘴里吃菜，开心的问道：“大姐，难道你又想到什么好吃的吗？”
采芝见状，伸手轻轻的怕打了一下老四的额头，说道：“吃东西都忘不了好吃的。”
采香跟着把筷子放下来，说道：“二姐不怪四姐忘不了，是大姐做的啥都好吃。”
被两个小的一顿夸赞，采薇听了心里非常高兴，地窖里还有一些水果，怎么才能利用上做出好吃的东西还能卖钱呢？
能用上水果的美食能做点什么呢？忽然，采薇想起了蛋糕店里的红枣糕，面包，小蛋糕，饼干，蛋卷……
陆采薇突然放下筷子，高兴的打了个响指，开心的说道：“娘，我想到赚钱的营生了？”
朱氏还在低头自责，忽然听到女儿开口说有赚钱的营生，非常高兴。
“大姐你想到什么赚钱的营生了，我可以做吗？”
采芝心里特别的不希望自己在这个家里无所事事，只要能参与其中，就算再苦再累她都愿意做。
“当然，还要等姐姐研究制作出来，到时候大家都要帮忙，咱们一家再齐心协力共度难关。”
“好！”大家异口同声的回答，让朱氏感到特别的高兴，只要孩子们团结一心，就算再苦再累也没关系。
说干就干，第二天采薇就用家里的面粉开始制作红枣糕。
她开始把红枣剁碎，备用。
用沙糖相当于现代的红糖加水溶化，并加上面粉拌匀，再取鸡蛋打散，用水搅拌均匀，再加入红枣碎，全部打成糊状，上锅大火蒸三十分钟。
出锅的时候加上一些白芝麻点缀。
锅盖掀开的一刹那，一股纯正的红枣糕味道扑鼻而来，香气浓郁，拿在手里软糯，尝上一口，顿时觉得香甜可口。
“真好吃！”采莲边往嘴里塞边开口称赞。
说完话之后就被呛到，咳咳咳的好久才缓过神来。
采芝责怪四妹，“你看看你，又没人跟你抢干嘛这样着急。”
采莲红着眼睛，大口喝着水，才道：“大姐做的这糕点好吃，也是着急说话，哪是怕人家抢呀，二姐就冤枉我。”
陆茸听了，笑着说道：“二姐才没有冤枉你，就是因为你贪嘴才被呛到。”
采莲见三哥向着二姐说话，赶紧找他克星，拉着顾天阳撒娇道：“天阳哥，你看看三哥和二姐合伙笑话我，你说是不是大姐做的糕点好吃才不是派人抢呢？”
顾天阳看了看这边，看了看那边，然后一转头说道：“姐姐做的东西都好吃。”
陆茸开口指着顾天阳说道：“这不算，天阳是咱家的跟屁虫，粘人粘，你问他当然说啥都是大姐好了。”
朱氏听着孩子们吵吵闹闹，脑子都快被他们轰炸了，赶紧开口制止，这才平息了风波。
光做一种糕点还不成气候，陆采薇再接再厉又做了一个老式圆面包，简单易做。
虽然没有烤箱，但是做出来的面包软糯香甜，像棉絮一样酥软，一层一层手撕下来放在嘴里香甜美味。
采薇又用鸡蛋和面粉制作的老式蒸蛋糕，先把鸡蛋蛋清分离，把蛋清用筷子搅拌，加盐加蔗糖搅拌成奶油状。
再用蛋黄加面粉加糖搅拌均匀之后，加入奶油，搅拌成糊阵出气泡，放在抹了植物油的盆子里，上锅蒸二十分钟。
开锅的一霎那，蛋糕的香味扑鼻而来，虽然掀开锅的时候蛋糕缩回去，但是经过采薇多次实验，终于解决了蛋白消泡不足，还有加盐加糖比例和搅拌手法。
最后终于做出了金黄又松软，香甜又美味的蛋糕。
采莲高兴的手舞足蹈，竖起大拇指来称赞大姐做的糕点好吃。
采薇为了蛋糕做出来美观，还特意只做了模具，把蛋糕做成了老式的方块状，先尝试着拿出去售卖。
若是销售量上去，她还可以继续改进，做一些小型的水果蛋糕。
忙活了好几天，带着成品到镇上福安堂，有好东西要先孝敬师父。
林言良这个人平日看上去非常的古板，不苟言笑但是出了奇了对采薇特别的关心，兴许是孤身一人的原因，把自己的所学毫无保留的都传授给了采薇。
陆采薇也争气，凡事自己没有接触过的知识，师父一点就透，就连周掌柜和小林子都特别的喜欢她。
顾天阳陪着陆采薇俨然已经成了她的小尾巴，走哪跟哪，不过他非常的聪明，周掌柜没事教他算账记账，还有挑选药草，他一学就会，而且脑子特别的聪明。
这才是六岁的智商，若是恢复到承认心智，应该是个商业奇才吧。
“采薇呀，这是什么糕点，这么好吃，还有一股大红枣的味道。”
周掌柜拿着糕点，边点头称赞边询问糕点名字。
“周伯，你手拿的那糕点叫红枣糕，那个叫面包，还有那个小方块的蛋糕。”
周掌柜满脸享受的品尝着，“我们老人家牙口不好，市面上卖的不是太甜就是太硬，这几种糕点软硬适中，刚好和我们胃口。”
“师父和周伯若是喜欢，我就常做，换着花样改善迎合老人家的口味。”
林郎中拿起一块蛋糕，轻轻咬了一口，不住的点头，“不错，不错，若不是师父分身乏术，一定支持徒儿开个糕点铺子，生意一定红火。”
陆采薇把能出诊赚到引起的事和娘说了之后，高高兴兴把银子上交。
等到朱氏问她第二件事的时候，采薇这才说道：“今天不是去给林管家送货吗？他说咱们北渝镇就这么点大，过了年关以后生意便进入淡季，所以这果脯就要搁置一段时间再购置。”
采芝听了就是一愣，“姐，韩公子不是和咱签了长期合约吗，怎么说不让做就不做了？”
陆采薇也是有点为难，“其实也不能怪人家韩公子，本来这精贵的玩意就是年关销售旺季，剩下时间谁还会总买，死贵死贵的干果老百姓买不起，富贵人家都是大鱼大肉的吃。”
陆茸有点着急，“姐，那咱不做果脯可怎么办，山里现在全是枯枝烂叶，想要上山采药都没得药采。”
朱氏听了孩子们的分析，越听心里越难受，都怪自己没本事，养家糊口的事情本该自己操心，现在却让孩子们跟着担心。
“想别急，容姐想想，其实做果脯这事我也有想过，咱家地窖里的山楂桃子也没有什么剩余，也在考虑换个营生。”
采莲眼睛一亮，忘记了往嘴里吃菜，开心的问道：“大姐，难道你又想到什么好吃的吗？”
采芝见状，伸手轻轻的怕打了一下老四的额头，说道：“吃东西都忘不了好吃的。”
采香跟着把筷子放下来，说道：“二姐不怪四姐忘不了，是大姐做的啥都好吃。”
被两个小的一顿夸赞，采薇听了心里非常高兴，地窖里还有一些水果，怎么才能利用上做出好吃的东西还能卖钱呢？
能用上水果的美食能做点什么呢？忽然，采薇想起了蛋糕店里的红枣糕，面包，小蛋糕，饼干，蛋卷……
陆采薇突然放下筷子，高兴的打了个响指，开心的说道：“娘，我想到赚钱的营生了？”
朱氏还在低头自责，忽然听到女儿开口说有赚钱的营生，非常高兴。
“大姐你想到什么赚钱的营生了，我可以做吗？”
采芝心里特别的不希望自己在这个家里无所事事，只要能参与其中，就算再苦再累她都愿意做。
“当然，还要等姐姐研究制作出来，到时候大家都要帮忙，咱们一家再齐心协力共度难关。”
“好！”大家异口同声的回答，让朱氏感到特别的高兴，只要孩子们团结一心，就算再苦再累也没关系。
说干就干，第二天采薇就用家里的面粉开始制作红枣糕。
她开始把红枣剁碎，备用。
用沙糖相当于现代的红糖加水溶化，并加上面粉拌匀，再取鸡蛋打散，用水搅拌均匀，再加入红枣碎，全部打成糊状，上锅大火蒸三十分钟。
出锅的时候加上一些白芝麻点缀。
锅盖掀开的一刹那，一股纯正的红枣糕味道扑鼻而来，香气浓郁，拿在手里软糯，尝上一口，顿时觉得香甜可口。
“真好吃！”采莲边往嘴里塞边开口称赞。
说完话之后就被呛到，咳咳咳的好久才缓过神来。
采芝责怪四妹，“你看看你，又没人跟你抢干嘛这样着急。”
采莲红着眼睛，大口喝着水，才道：“大姐做的这糕点好吃，也是着急说话，哪是怕人家抢呀，二姐就冤枉我。”
陆茸听了，笑着说道：“二姐才没有冤枉你，就是因为你贪嘴才被呛到。”
采莲见三哥向着二姐说话，赶紧找他克星，拉着顾天阳撒娇道：“天阳哥，你看看三哥和二姐合伙笑话我，你说是不是大姐做的糕点好吃才不是派人抢呢？”
顾天阳看了看这边，看了看那边，然后一转头说道：“姐姐做的东西都好吃。”
陆茸开口指着顾天阳说道：“这不算，天阳是咱家的跟屁虫，粘人粘，你问他当然说啥都是大姐好了。”
朱氏听着孩子们吵吵闹闹，脑子都快被他们轰炸了，赶紧开口制止，这才平息了风波。
光做一种糕点还不成气候，陆采薇再接再厉又做了一个老式圆面包，简单易做。
虽然没有烤箱，但是做出来的面包软糯香甜，像棉絮一样酥软，一层一层手撕下来放在嘴里香甜美味。
采薇又用鸡蛋和面粉制作的老式蒸蛋糕，先把鸡蛋蛋清分离，把蛋清用筷子搅拌，加盐加蔗糖搅拌成奶油状。
再用蛋黄加面粉加糖搅拌均匀之后，加入奶油，搅拌成糊阵出气泡，放在抹了植物油的盆子里，上锅蒸二十分钟。
开锅的一霎那，蛋糕的香味扑鼻而来，虽然掀开锅的时候蛋糕缩回去，但是经过采薇多次实验，终于解决了蛋白消泡不足，还有加盐加糖比例和搅拌手法。
最后终于做出了金黄又松软，香甜又美味的蛋糕。
采莲高兴的手舞足蹈，竖起大拇指来称赞大姐做的糕点好吃。
采薇为了蛋糕做出来美观，还特意只做了模具，把蛋糕做成了老式的方块状，先尝试着拿出去售卖。
若是销售量上去，她还可以继续改进，做一些小型的水果蛋糕。
忙活了好几天，带着成品到镇上福安堂，有好东西要先孝敬师父。
林言良这个人平日看上去非常的古板，不苟言笑但是出了奇了对采薇特别的关心，兴许是孤身一人的原因，把自己的所学毫无保留的都传授给了采薇。
陆采薇也争气，凡事自己没有接触过的知识，师父一点就透，就连周掌柜和小林子都特别的喜欢她。
顾天阳陪着陆采薇俨然已经成了她的小尾巴，走哪跟哪，不过他非常的聪明，周掌柜没事教他算账记账，还有挑选药草，他一学就会，而且脑子特别的聪明。
这才是六岁的智商，若是恢复到承认心智，应该是个商业奇才吧。
“采薇呀，这是什么糕点，这么好吃，还有一股大红枣的味道。”
周掌柜拿着糕点，边点头称赞边询问糕点名字。
“周伯，你手拿的那糕点叫红枣糕，那个叫面包，还有那个小方块的蛋糕。”
周掌柜满脸享受的品尝着，“我们老人家牙口不好，市面上卖的不是太甜就是太硬，这几种糕点软硬适中，刚好和我们胃口。”
“师父和周伯若是喜欢，我就常做，换着花样改善迎合老人家的口味。”
林郎中拿起一块蛋糕，轻轻咬了一口，不住的点头，“不错，不错，若不是师父分身乏术，一定支持徒儿开个糕点铺子，生意一定红火。”