第五十章 午餐鸡肉肠
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夫妻俩就是一愣，心想镇上真的这么快就来人算账了？
陆海又蹦又跳，拍着手说道：“爹娘，我去她家看热闹，那个死丫头终于被人抓走了。”
金氏见状一把拉住儿子护在怀里，道：“不许去，看人把你也带走了，我上哪去找我的大儿子。”
陆之仁虽然看不上老四家的一群丫头片子，但是听到对方要抓人，心里还真的有点咯噔一下。
金氏眼睛一瞪，怒道：“咋的，心疼你侄女被抓啦，要是惦记就自己去瞧瞧，我可没拦着你？”
陆之仁回头，心虚的说道：“你看看，我啥也没说你就火急火燎的撵我去，都分家了，还看她干啥，是死是活也和咱没关系？”
“知道就好，赶紧干活，人家催着咱赶紧送货呢？”
一辆马车晃晃悠悠的停在了陆采薇家的门口。
仆人肖毅跳下马车，随后伸手把一俊俏少年搀扶下来。
主仆抬眼看见采薇家居然还住着茅草房，有点惊讶！
抬眼看着院子里摆满了晾晒的木架，上面铺满了药草，鼻子用力一吸，居然散发着一股药草香。
小院收拾的十分干净，栅栏门敞开着，整洁黄土小路直通房门口。
篱笆墙上挂满了一些葫芦藤蔓，已经肉眼可见的是大大小小的一些葫芦。
院子里菜园子已经罢园了，但是依稀可以看出是种植一些黄瓜，茄子还有萝卜白菜的痕迹。
一看就知道这家人是个勤快又务实的普通农家。
少年不是别人，正是那振兴酒楼的少东家韩湘君。
当他出现在采薇面前的时候，让她一愣。
“韩公子，三天期限好像还没有到吧？”
韩湘君面色一红，有点尴尬，开口说道：“是，刚好过来邻村办点事，听说采薇姑娘家住在昌黎村，就顺便过来看看。”
朱氏见状，从话语里听出了这人就是酒楼的东家，债主来了，赶紧殷勤的招呼他进门。
由于朱氏害怕东家生气，所以看见他显得特别的热情，这举动让韩湘君有点受宠若惊。
要知道，他家的势力的地位可是屈指可数的，出生在那样的家里势必就会有争斗。
亲情对他来说就显得特别的淡泊。
他可是好多年都没有感受到别人这样热情的招待。
没有勾心斗角，没有权谋，只是单纯质朴的农家妇人的真诚。
看着少爷被那妇人抓着胳膊，仆人肖毅赶紧上前，这少爷可是有洁癖，不许任何人触碰。
却被韩湘君眼神制止了，让他有点意外。
本来他们就是特意过来的，现在少爷不光说谎，还让他觉得有点反常。
进屋之后的韩湘君也没有觉得不舒服，房子虽破，但是里面收拾的很干净。
进入正题，采薇开始说道：“韩公子，我知道这次事件是由于我家里造成的，所以你想怎样处置我都可以接受？”
朱氏抬眼看了看女儿，不是说已经解决了吗，果然是骗自己的。
采薇知道，韩湘君今天过来就骗不了娘亲，反正自己已经有了对策，不怕她再跟着上火。
韩湘君看着她们居住的房间，收回目光开口道：“其实我大可以坐等你赔偿，可那不是我想要的结果，所以我过来看看，你想到什么补救的办法？”
陆采薇看着他，没有回答，只是开口说了句，“昨日在上里逮回来几只山鸡，在这吃饭吧，尝尝我的手艺如何？”
肖毅听了不知所谓，少爷可是从来不吃农家饭，而且她家穷的只剩下几口人，能做出什么东西迎合少爷的口味。
本以为少爷会拒绝，可是又让他震惊的是，生活里十分挑剔的少爷居然一口答应了。
朱氏有点摸不着头脑，跟着采薇一起来到灶房问道：“咱拿啥招待人家？”
采芝跟了过来，问道：“大姐，人家韩公子那么娇贵，咱能给人家做点啥好吃的呀？”
采薇微微一笑，道：“咱不是有山鸡吗？你们就给我打下手擎等着就好了。”
采薇让妹妹烧了一锅开水，和娘亲一起把山鸡的毛褪干净了。
她知道京糕这个生意肯定是不能再做了，就想起现在很流行的鸡肉肠，剩下的鸡爪和鸡翅还可以做一些网红蒜香无骨鸡爪，还有蜜汁鸡翅。
这样以物换物的等量代换，应该可以弥补他酒楼的损失吧。
只要今天的厨艺不失手，那么家里的危机就可以随时解除，还可以继续赚钱养家。
首先从鸡肉肠开始。
把鸡胸脯肉切割好，剁成泥。
再加入各种调料，盐，胡椒面等，葱姜水提前泡好，捞出葱姜，倒入肉中，加淀粉搅匀。
然后匀速往外挤出肉馅，用羊肠当做肠衣，比较细，肠皮也不脆。
上锅蒸半刻钟出锅。
拿出来的时候，一股肉香扑鼻，馋的老四哈喇子直流。
朱氏拍了一下她的小脑袋，笑道：“小馋猫，让人家看了笑话。”
采莲歪着小脑袋笑嘻嘻说道：“娘，这不怪我，是大姐做的东西太香了。”
“四姐遇到吃的，说啥都有理儿。”
老五采香不给四姐面子，当众拆穿她。
逗得大家伙挤在一起哈哈大笑。
采薇开始做无骨鸡爪，用醋和米酒还有花椒粉腌制鸡爪，大火煮开转中火煮十五分钟捞出过凉后去骨。
然后用辣椒粉加蒜末加姜丝淋上热油，密封半个时辰。
在等待的期间，又把腌制好的鸡翅拿出来，放在锅里煎置两面金黄，然后将腌制的料放进锅里，加上蜂蜜水，中火烧十五分钟，收汁之后，摆盘。
因为今天这顿饭是一场没有硝烟的战场，孩子们都懂大姐的意思，谁也不想破坏大姐的心意。
采薇为了不浪费，把剩余的山鸡其余部位炖了蘑菇，香味飘出灶房，惹得主仆不断的向外张望。
“等久了吧，厨艺不好还请二位不要见笑。”
采薇把自己切好片的鸡肉肠端上桌来，让韩湘君和他的手下肖毅，细细品尝。
韩湘君不知道她用意何在，夹起一片放在嘴里，口感细腻，味道鲜美，他眼睛发亮看着采薇问道：“这东西味道不错，叫什么？”
“午餐鸡肉肠！”
夫妻俩就是一愣，心想镇上真的这么快就来人算账了？
陆海又蹦又跳，拍着手说道：“爹娘，我去她家看热闹，那个死丫头终于被人抓走了。”
金氏见状一把拉住儿子护在怀里，道：“不许去，看人把你也带走了，我上哪去找我的大儿子。”
陆之仁虽然看不上老四家的一群丫头片子，但是听到对方要抓人，心里还真的有点咯噔一下。
金氏眼睛一瞪，怒道：“咋的，心疼你侄女被抓啦，要是惦记就自己去瞧瞧，我可没拦着你？”
陆之仁回头，心虚的说道：“你看看，我啥也没说你就火急火燎的撵我去，都分家了，还看她干啥，是死是活也和咱没关系？”
“知道就好，赶紧干活，人家催着咱赶紧送货呢？”
一辆马车晃晃悠悠的停在了陆采薇家的门口。
仆人肖毅跳下马车，随后伸手把一俊俏少年搀扶下来。
主仆抬眼看见采薇家居然还住着茅草房，有点惊讶！
抬眼看着院子里摆满了晾晒的木架，上面铺满了药草，鼻子用力一吸，居然散发着一股药草香。
小院收拾的十分干净，栅栏门敞开着，整洁黄土小路直通房门口。
篱笆墙上挂满了一些葫芦藤蔓，已经肉眼可见的是大大小小的一些葫芦。
院子里菜园子已经罢园了，但是依稀可以看出是种植一些黄瓜，茄子还有萝卜白菜的痕迹。
一看就知道这家人是个勤快又务实的普通农家。
少年不是别人，正是那振兴酒楼的少东家韩湘君。
当他出现在采薇面前的时候，让她一愣。
“韩公子，三天期限好像还没有到吧？”
韩湘君面色一红，有点尴尬，开口说道：“是，刚好过来邻村办点事，听说采薇姑娘家住在昌黎村，就顺便过来看看。”
朱氏见状，从话语里听出了这人就是酒楼的东家，债主来了，赶紧殷勤的招呼他进门。
由于朱氏害怕东家生气，所以看见他显得特别的热情，这举动让韩湘君有点受宠若惊。
要知道，他家的势力的地位可是屈指可数的，出生在那样的家里势必就会有争斗。
亲情对他来说就显得特别的淡泊。
他可是好多年都没有感受到别人这样热情的招待。
没有勾心斗角，没有权谋，只是单纯质朴的农家妇人的真诚。
看着少爷被那妇人抓着胳膊，仆人肖毅赶紧上前，这少爷可是有洁癖，不许任何人触碰。
却被韩湘君眼神制止了，让他有点意外。
本来他们就是特意过来的，现在少爷不光说谎，还让他觉得有点反常。
进屋之后的韩湘君也没有觉得不舒服，房子虽破，但是里面收拾的很干净。
进入正题，采薇开始说道：“韩公子，我知道这次事件是由于我家里造成的，所以你想怎样处置我都可以接受？”
朱氏抬眼看了看女儿，不是说已经解决了吗，果然是骗自己的。
采薇知道，韩湘君今天过来就骗不了娘亲，反正自己已经有了对策，不怕她再跟着上火。
韩湘君看着她们居住的房间，收回目光开口道：“其实我大可以坐等你赔偿，可那不是我想要的结果，所以我过来看看，你想到什么补救的办法？”
陆采薇看着他，没有回答，只是开口说了句，“昨日在上里逮回来几只山鸡，在这吃饭吧，尝尝我的手艺如何？”
肖毅听了不知所谓，少爷可是从来不吃农家饭，而且她家穷的只剩下几口人，能做出什么东西迎合少爷的口味。
本以为少爷会拒绝，可是又让他震惊的是，生活里十分挑剔的少爷居然一口答应了。
朱氏有点摸不着头脑，跟着采薇一起来到灶房问道：“咱拿啥招待人家？”
采芝跟了过来，问道：“大姐，人家韩公子那么娇贵，咱能给人家做点啥好吃的呀？”
采薇微微一笑，道：“咱不是有山鸡吗？你们就给我打下手擎等着就好了。”
采薇让妹妹烧了一锅开水，和娘亲一起把山鸡的毛褪干净了。
她知道京糕这个生意肯定是不能再做了，就想起现在很流行的鸡肉肠，剩下的鸡爪和鸡翅还可以做一些网红蒜香无骨鸡爪，还有蜜汁鸡翅。
这样以物换物的等量代换，应该可以弥补他酒楼的损失吧。
只要今天的厨艺不失手，那么家里的危机就可以随时解除，还可以继续赚钱养家。
首先从鸡肉肠开始。
把鸡胸脯肉切割好，剁成泥。
再加入各种调料，盐，胡椒面等，葱姜水提前泡好，捞出葱姜，倒入肉中，加淀粉搅匀。
然后匀速往外挤出肉馅，用羊肠当做肠衣，比较细，肠皮也不脆。
上锅蒸半刻钟出锅。
拿出来的时候，一股肉香扑鼻，馋的老四哈喇子直流。
朱氏拍了一下她的小脑袋，笑道：“小馋猫，让人家看了笑话。”
采莲歪着小脑袋笑嘻嘻说道：“娘，这不怪我，是大姐做的东西太香了。”
“四姐遇到吃的，说啥都有理儿。”
老五采香不给四姐面子，当众拆穿她。
逗得大家伙挤在一起哈哈大笑。
采薇开始做无骨鸡爪，用醋和米酒还有花椒粉腌制鸡爪，大火煮开转中火煮十五分钟捞出过凉后去骨。
然后用辣椒粉加蒜末加姜丝淋上热油，密封半个时辰。
在等待的期间，又把腌制好的鸡翅拿出来，放在锅里煎置两面金黄，然后将腌制的料放进锅里，加上蜂蜜水，中火烧十五分钟，收汁之后，摆盘。
因为今天这顿饭是一场没有硝烟的战场，孩子们都懂大姐的意思，谁也不想破坏大姐的心意。
采薇为了不浪费，把剩余的山鸡其余部位炖了蘑菇，香味飘出灶房，惹得主仆不断的向外张望。
“等久了吧，厨艺不好还请二位不要见笑。”
采薇把自己切好片的鸡肉肠端上桌来，让韩湘君和他的手下肖毅，细细品尝。
韩湘君不知道她用意何在，夹起一片放在嘴里，口感细腻，味道鲜美，他眼睛发亮看着采薇问道：“这东西味道不错，叫什么？”
“午餐鸡肉肠！”