第58章 咸鸭蛋和烧烤
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安然来到厨房，见安妈妈正在清洗鸭蛋。
“妈，你在干嘛呢？”
“我准备做咸鸭蛋呢。”安妈妈看看安然的脸色，没有心事重重的样子，看来没事儿。
“往年这时候都要开始做了，你不是好这一口吗？”安妈妈继续洗鸭蛋。
“我就吃过，还不知道怎么做的呢？我也一起。”安然挺好奇普通的鸭蛋是怎么变成咸鸭蛋的。
“行，我那边煮的水开了，现在我们把盐倒进去煮到完全溶解。”
“等会我们就用这个盐水来腌。”安妈妈在盐水里搅拌加快盐的溶解。
“好了，现在等水放凉就好了。我们要洗鸭蛋。”
“这个鸭蛋用凉白开洗的，蛋壳表面洗干净就好。”
两个人开始洗鸭蛋。
“好了，现在等鸭蛋表面的水晾干。”
安妈妈拿来一个玻璃罐，里面用白酒润洗一遍。
“鸭蛋干了之后在白酒里滚一圈，然后放到罐子里。”
满满一罐子的鸭蛋。
“最后我们把盐水倒进去，把鸭蛋完全没过就好了。”
“这样就做好了吗？”安然觉得这个挺简单的。
“对啊，”安妈妈将罐子密封好。
“裹红泥的话更好，不过这样也可以的。”
“挺简单的，我学会了，那我就等着吃了。”
“行，差不多二十多天就差不多了。”
“额，要等二十多天啊，我还以为。。。”
“你在想什么呢，这得有个过程吧。等着吧。”
“好吧。那今天吃什么啊？”安然瞅瞅其他也没东西了啊。这都天黑了，不吃晚饭了吗？
“今天啊，在外面吃。”安妈妈收拾好厨房就走出去了。
“来啊，不是饿了吗？还傻站着。”安妈妈见安然没跟上又回去喊一声。
“来了来了，今天怎么在外面吃啊，黑灯瞎火的。。。”打开门，外面亮闪闪的挂了灯，亮如白昼。
“吃烧烤当然要在外面了啊。快来一起帮忙吧。”
安爸爸和安盛已经在那里生炭火了。也不知道怎么弄的架子，和烧烤架还挺像模像样的。
“来，安然，你把这个架子给阿远交易过去。”
“？”安然没明白。
“快点啊，这已经生好火了，你交易过去，咱自己不又有了吗？”
安然和张远交易了，系统仓库里拿出两个，真棒，效率翻倍。
“然然，来，串串吧。”
“这才这么点，够吃吗？”
安然一看，桌上有青菜，大白菜，娃娃菜，生菜，玉米，红薯，韭菜，土豆，莲藕，茄子，金针菇，青椒，辣椒，洋葱，年糕，面筋，馒头，豆干，火腿肠，虾，猪肉丸，鸡翅，牛肉丸，鸡锁骨，鸡柳，鸡排，鸡腿，五花肉，羊肉。
种类不算少，可是这数量，每种才一个就有点少了吧。
“没事，串好了你多交易几次，这不省时省力了吗？”
这还能这样用吗！白白已经沦为复制机了。
“？那怎么不干脆烤好了再交易，不更省力了。”
“那就没有烤的乐趣了，来，先串起来吧。”
安然也跟着串，一个一个插上竹签子。
不得不说，东西少这插竹签子也省力了。
不一会儿，就弄好了。
安然和张远交易了三次，东西就翻了八倍。
差不多了就开整喽。
安爸爸和安盛在烤，安然和安妈妈准备蘸料。
有现成的胡椒粉，五香粉，辣椒粉，孜然粉，香油，芝麻，生抽，醋，芝麻酱，花生酱。
另外再弄点葱花，香菜，蒜末，米椒粒，柠檬汁就好了。
小葱切沫，香菜切沫，蒜捣成蓉，小米椒切小粒，柠檬挤出汁。
干料和油料都有了。
安然来到厨房，见安妈妈正在清洗鸭蛋。
“妈，你在干嘛呢？”
“我准备做咸鸭蛋呢。”安妈妈看看安然的脸色，没有心事重重的样子，看来没事儿。
“往年这时候都要开始做了，你不是好这一口吗？”安妈妈继续洗鸭蛋。
“我就吃过，还不知道怎么做的呢？我也一起。”安然挺好奇普通的鸭蛋是怎么变成咸鸭蛋的。
“行，我那边煮的水开了，现在我们把盐倒进去煮到完全溶解。”
“等会我们就用这个盐水来腌。”安妈妈在盐水里搅拌加快盐的溶解。
“好了，现在等水放凉就好了。我们要洗鸭蛋。”
“这个鸭蛋用凉白开洗的，蛋壳表面洗干净就好。”
两个人开始洗鸭蛋。
“好了，现在等鸭蛋表面的水晾干。”
安妈妈拿来一个玻璃罐，里面用白酒润洗一遍。
“鸭蛋干了之后在白酒里滚一圈，然后放到罐子里。”
满满一罐子的鸭蛋。
“最后我们把盐水倒进去，把鸭蛋完全没过就好了。”
“这样就做好了吗？”安然觉得这个挺简单的。
“对啊，”安妈妈将罐子密封好。
“裹红泥的话更好，不过这样也可以的。”
“挺简单的，我学会了，那我就等着吃了。”
“行，差不多二十多天就差不多了。”
“额，要等二十多天啊，我还以为。。。”
“你在想什么呢，这得有个过程吧。等着吧。”
“好吧。那今天吃什么啊？”安然瞅瞅其他也没东西了啊。这都天黑了，不吃晚饭了吗？
“今天啊，在外面吃。”安妈妈收拾好厨房就走出去了。
“来啊，不是饿了吗？还傻站着。”安妈妈见安然没跟上又回去喊一声。
“来了来了，今天怎么在外面吃啊，黑灯瞎火的。。。”打开门，外面亮闪闪的挂了灯，亮如白昼。
“吃烧烤当然要在外面了啊。快来一起帮忙吧。”
安爸爸和安盛已经在那里生炭火了。也不知道怎么弄的架子，和烧烤架还挺像模像样的。
“来，安然，你把这个架子给阿远交易过去。”
“？”安然没明白。
“快点啊，这已经生好火了，你交易过去，咱自己不又有了吗？”
安然和张远交易了，系统仓库里拿出两个，真棒，效率翻倍。
“然然，来，串串吧。”
“这才这么点，够吃吗？”
安然一看，桌上有青菜，大白菜，娃娃菜，生菜，玉米，红薯，韭菜，土豆，莲藕，茄子，金针菇，青椒，辣椒，洋葱，年糕，面筋，馒头，豆干，火腿肠，虾，猪肉丸，鸡翅，牛肉丸，鸡锁骨，鸡柳，鸡排，鸡腿，五花肉，羊肉。
种类不算少，可是这数量，每种才一个就有点少了吧。
“没事，串好了你多交易几次，这不省时省力了吗？”
这还能这样用吗！白白已经沦为复制机了。
“？那怎么不干脆烤好了再交易，不更省力了。”
“那就没有烤的乐趣了，来，先串起来吧。”
安然也跟着串，一个一个插上竹签子。
不得不说，东西少这插竹签子也省力了。
不一会儿，就弄好了。
安然和张远交易了三次，东西就翻了八倍。
差不多了就开整喽。
安爸爸和安盛在烤，安然和安妈妈准备蘸料。
有现成的胡椒粉，五香粉，辣椒粉，孜然粉，香油，芝麻，生抽，醋，芝麻酱，花生酱。
另外再弄点葱花，香菜，蒜末，米椒粒，柠檬汁就好了。
小葱切沫，香菜切沫，蒜捣成蓉，小米椒切小粒，柠檬挤出汁。
干料和油料都有了。