第109章 古法酸奶方子
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唐满儿回到厨房下意识的将最大的西瓜收进空间。
将其余的西瓜对半切开，每半个西瓜插上陶瓷勺子。
“小坤坤，来吃西瓜喽。”
穆奕坤听见唐满儿的声音，将舒舒放在地上，跑过去。
“谢谢，满儿姐姐。”
穆奕乾接过西瓜，就坐在桌上，一勺一勺吃起来。
“满儿，姐姐，这个西瓜好甜。”
唐满儿摸摸了穆奕坤的脑袋，温和的说道：“小坤坤，厨房里还有好多，你慢慢吃。”
“两位妈妈，你们辛苦了，先去吃点西瓜解解渴，这里我来看着。”
孙妈妈闻言笑着说道：“那好，满儿丫头，我们这就去。”
很快，两位妈妈从厨房捧着西瓜出来，跟穆奕坤小朋友坐在一起吃起西瓜来。
唐满儿见两老一小吃着西瓜的场面感觉特别温馨，嘴角不自主的上扬。
见薛氏正认真的扶着站立支架站着，丝毫没被西瓜诱惑。
轻声说道：“娘，您也该歇会了，吃点水果吧。”
片刻后，薛氏就被唐满儿扶着坐在了轮椅里。
从厨房里拿出一小半个西瓜。
薛氏见唐满儿捧上前的小半个西瓜，不禁皱着眉头说道：“给娘的，怎么这么小？他们都是大半个的！”
呦，娘还挑嘴呢！
唐满儿闻言赶紧哄着说道：“娘，这西瓜太甜了，你适当吃些就可以，不可多吃，不可贪嘴。”
薛氏听唐满儿这么一说，就知道少吃对自己好。
“那好吧，满儿你快喂我吃吧。”
唐满儿便小心仔细的将西瓜籽一一去除，一口一口喂着薛氏吃。
吃了几口，薛氏突然想到她要练习吃东西的，便从唐满儿手里拿过勺子。
只见薛氏使劲将勺子插进西瓜里，费了小半天力气才挖了一勺子西瓜瓤塞进嘴里。
这次直接塞进嘴里很成功！
唐满儿见此觉得是勺子比筷子好用的缘故。
孙妈妈很快就吃完了，走过来拿过唐满儿手里的西瓜说道：
“满儿丫头，这里交给我们，你快去吃吧。”
唐满儿这才回到厨房做了三份水果拼盘，从空间超市摸出椰枣酸奶倒进水果拼盘里。
唐满儿用筷子夹了一块包裹着酸奶的香蕉块尝了尝，味道还不错。
唐满儿寻思陆芸卿主仆要是问起来，就说是她的独家配方。
唐满儿从厨房里拿了三双干净的筷子，带着三份水果拼盘就去了东厢房。
走到卧房门口，发现冷菊一手研着磨一手给二人扇着扇子，大哥大嫂正专心抄着书。
看样子很投入。
难怪院子里那么大动静，都没有吸引他们的注意力。
唐满儿便端着三份水果拼盘，轻手轻脚走进屋。
“咳.......咳......咳”
一阵咳嗽声响起，终于将他们三人的注意力从书本上转移。
唐满儿赶紧将三份水果拼盘，递上前来笑着说道：
“来，你们先吃点水果，再继续。”
唐晋元见到面前的水果拼盘，从唐满儿的手里拿过筷子说道：“谢谢妹妹。”
“大哥，我是你妹妹，你快尝尝好不好吃。”
唐晋元跟唐满儿一样夹了一块包裹酸奶的香蕉块，吃了起来。
“妹妹，这个好好吃，这外面白色的沫沫是上次你给我吃的酸奶吧？”
“是的。”
陆芸卿闻言也品尝了起来，确实好吃。
“满儿妹妹，这个白色的东西，像是乳酪。”
乳酪？
应该就是酸奶了。
难道这个时代已经条件成熟可以做酸奶了？
唐满儿思索了片刻，说道：“大嫂，这个就是乳酪，我管它叫酸奶。”
“难道大嫂在京城天天吃？”
陆芸卿闻言赶紧说道：“满儿妹妹，这乳酪的制作方法是几年前北方一个游牧民族，敬献给大盛皇室的。”
“这些都是后宫女眷们的甜点。”
唐满儿闻言眼里闪过光芒，她很想知道这个制作方法。
空间超市里的酸奶都是含有蔗糖的，要是能用古法制作出不含蔗糖的酸奶，就可以给薛氏的每日吃食中加一道日常保健疗法了。
唐满儿想到这里赶紧说道：“大嫂你可会这乳酪的制作方法？”
“满儿妹妹，当今穆太后曾经邀请京城贵女们进宫品尝过乳酪，当日穆太后还让御厨将制作方法告知过我们。”
“回府后我跟冷菊还尝试制作过，做成过一次，就是时间比较长，需要耐心。”
唐满儿闻言心中大喜，赶紧说道：“还请大嫂将这制作方法告知妹妹，医书上有说过，有一种日常保健疗法，需要用到这乳酪，娘的病需要用这种疗法来日常保健。”
陆芸卿闻言赶紧说道：“满儿妹妹，这个法子我记得，我现在就把法子写下来。”
唐晋元见陆芸卿要用纸写下方法，就去书房拿来一张纸递给了陆芸卿。
一盏茶后，唐满儿就拿到了这个时代的酸奶制作方法。
便迫不及待要去买设备，食材准备做酸奶。
陆芸卿想到这是关系到薛氏身体健康的事，马虎不得。
“满儿妹妹，我跟你一起去买，也好给妹妹做个参考。”
“嫂子，你抄书会不会耽误？”
“满儿妹妹，这时间确实有些赶，但不差这买东西的时间。”
唐满儿闻言觉得有道理，不差这个时间，都连着抄了好久了，也该出去活动一下。
“嫂子，既然这样就一起去吧，要是抄不过来，我可以帮着抄的。”
冷菊见姑嫂二人就要出去了，赶紧说道：“小姐，我也去。”
很快，三人就离开了唐宅。
唐晋元见妹妹们都走了，他要好好看家！
拿着水果拼盘回到院子里。
唐晋元向坐在鱼塘边的穆奕坤招了招手，说道：
“小家伙，快来，给你吃好吃的。”
很快，唐晋元一口一口喂着穆奕坤吃起了水果。
唐满儿三人，很快就来到炊具作坊，买了一个铛釜。
又去了陶瓷铺子。
一进陶瓷铺，唐满儿一眼就看到一个货架上放着目测有两百毫升大小的陶瓷罐，还很贴心的搭配了一个盖子。
“掌柜的，这个陶瓷罐几文钱？”
“十文钱一个。”
唐满儿想着一次性给薛氏做七天的量，就买了七个陶瓷罐。
付过钱后，三人就离开陶瓷铺。
“满儿妹妹，这陶瓷罐，到时候装奶酪之前还要先在炉火中煨着烧，放一边冷却之后再装奶。”
唐满儿听陆芸卿这么一说，想必这一步骤应该叫巴氏消毒法。
“好的，到时候嫂子就告诉我怎么操作。”
唐满儿三人又先后买了生绢，一大一小两个杓子。
唐满儿看了一下手里的法子，皱了皱眉头说道：
“嫂子，这牛奶好弄，这二月的干牛羊粪去哪里弄，现在是六月了，马上就夏至了！”
“用木柴烧火不行吗？”
陆芸卿闻言赶紧说道：“这木柴烧牛奶，火力旺，容易糊底。”
“那去找些干草来烧呢？”
“烧干草，草灰会飞起来落入乳汤中，就做不成了。”
唐满儿闻言觉得古代做酸奶比较麻烦，但麻烦也要做！
“嫂子，为何偏偏是二月的干牛羊粪？”
“这二月的干牛羊粪火力软弱刚刚好，这些都是那北方游牧民族的代表团，详细跟我们说的注意事项，要不然做不成的。”
唐满儿搜索了一下记忆，看来得去芦苇村搜集干牛羊粪了。
看来一时还做不成酸奶。
“满儿妹妹，要不然去菜市口看看有没有？”
唐满儿闻言想了一下，她跟穆奕乾去的时候，并没有看到有卖牛羊粪的。
“嫂子，我去买水果的时候，并没有注意到。”
陆芸卿想着这是对娘身体有帮助，唐家人这么帮着自己，一直想着要怎么报答呢。
好不容易能帮上一次忙，不能因为在干牛羊粪上做不成奶酪。
“满儿妹妹，我们去看看说不定就让咱们碰上了呢？”
唐满儿看了一下天，从菜市口回来正好可以做晚饭了。
“行吧，那我们就去看一下，不过菜市口的味道不太好闻。”
唐满儿不得不友情提示一下。
陆芸卿在京城陆府当大小姐，这种场所确实没有去过，就连冷菊都不曾去过，陆府的采买都是府上的大厨、壮汉去的。
“满儿妹妹，我现在不是大小姐了，怎么也得去菜市口长长见识。”
唐满儿闻言笑了笑，“既然嫂子坚持，就去看下吧。”
唐满儿回到厨房下意识的将最大的西瓜收进空间。
将其余的西瓜对半切开，每半个西瓜插上陶瓷勺子。
“小坤坤，来吃西瓜喽。”
穆奕坤听见唐满儿的声音，将舒舒放在地上，跑过去。
“谢谢，满儿姐姐。”
穆奕乾接过西瓜，就坐在桌上，一勺一勺吃起来。
“满儿，姐姐，这个西瓜好甜。”
唐满儿摸摸了穆奕坤的脑袋，温和的说道：“小坤坤，厨房里还有好多，你慢慢吃。”
“两位妈妈，你们辛苦了，先去吃点西瓜解解渴，这里我来看着。”
孙妈妈闻言笑着说道：“那好，满儿丫头，我们这就去。”
很快，两位妈妈从厨房捧着西瓜出来，跟穆奕坤小朋友坐在一起吃起西瓜来。
唐满儿见两老一小吃着西瓜的场面感觉特别温馨，嘴角不自主的上扬。
见薛氏正认真的扶着站立支架站着，丝毫没被西瓜诱惑。
轻声说道：“娘，您也该歇会了，吃点水果吧。”
片刻后，薛氏就被唐满儿扶着坐在了轮椅里。
从厨房里拿出一小半个西瓜。
薛氏见唐满儿捧上前的小半个西瓜，不禁皱着眉头说道：“给娘的，怎么这么小？他们都是大半个的！”
呦，娘还挑嘴呢！
唐满儿闻言赶紧哄着说道：“娘，这西瓜太甜了，你适当吃些就可以，不可多吃，不可贪嘴。”
薛氏听唐满儿这么一说，就知道少吃对自己好。
“那好吧，满儿你快喂我吃吧。”
唐满儿便小心仔细的将西瓜籽一一去除，一口一口喂着薛氏吃。
吃了几口，薛氏突然想到她要练习吃东西的，便从唐满儿手里拿过勺子。
只见薛氏使劲将勺子插进西瓜里，费了小半天力气才挖了一勺子西瓜瓤塞进嘴里。
这次直接塞进嘴里很成功！
唐满儿见此觉得是勺子比筷子好用的缘故。
孙妈妈很快就吃完了，走过来拿过唐满儿手里的西瓜说道：
“满儿丫头，这里交给我们，你快去吃吧。”
唐满儿这才回到厨房做了三份水果拼盘，从空间超市摸出椰枣酸奶倒进水果拼盘里。
唐满儿用筷子夹了一块包裹着酸奶的香蕉块尝了尝，味道还不错。
唐满儿寻思陆芸卿主仆要是问起来，就说是她的独家配方。
唐满儿从厨房里拿了三双干净的筷子，带着三份水果拼盘就去了东厢房。
走到卧房门口，发现冷菊一手研着磨一手给二人扇着扇子，大哥大嫂正专心抄着书。
看样子很投入。
难怪院子里那么大动静，都没有吸引他们的注意力。
唐满儿便端着三份水果拼盘，轻手轻脚走进屋。
“咳.......咳......咳”
一阵咳嗽声响起，终于将他们三人的注意力从书本上转移。
唐满儿赶紧将三份水果拼盘，递上前来笑着说道：
“来，你们先吃点水果，再继续。”
唐晋元见到面前的水果拼盘，从唐满儿的手里拿过筷子说道：“谢谢妹妹。”
“大哥，我是你妹妹，你快尝尝好不好吃。”
唐晋元跟唐满儿一样夹了一块包裹酸奶的香蕉块，吃了起来。
“妹妹，这个好好吃，这外面白色的沫沫是上次你给我吃的酸奶吧？”
“是的。”
陆芸卿闻言也品尝了起来，确实好吃。
“满儿妹妹，这个白色的东西，像是乳酪。”
乳酪？
应该就是酸奶了。
难道这个时代已经条件成熟可以做酸奶了？
唐满儿思索了片刻，说道：“大嫂，这个就是乳酪，我管它叫酸奶。”
“难道大嫂在京城天天吃？”
陆芸卿闻言赶紧说道：“满儿妹妹，这乳酪的制作方法是几年前北方一个游牧民族，敬献给大盛皇室的。”
“这些都是后宫女眷们的甜点。”
唐满儿闻言眼里闪过光芒，她很想知道这个制作方法。
空间超市里的酸奶都是含有蔗糖的，要是能用古法制作出不含蔗糖的酸奶，就可以给薛氏的每日吃食中加一道日常保健疗法了。
唐满儿想到这里赶紧说道：“大嫂你可会这乳酪的制作方法？”
“满儿妹妹，当今穆太后曾经邀请京城贵女们进宫品尝过乳酪，当日穆太后还让御厨将制作方法告知过我们。”
“回府后我跟冷菊还尝试制作过，做成过一次，就是时间比较长，需要耐心。”
唐满儿闻言心中大喜，赶紧说道：“还请大嫂将这制作方法告知妹妹，医书上有说过，有一种日常保健疗法，需要用到这乳酪，娘的病需要用这种疗法来日常保健。”
陆芸卿闻言赶紧说道：“满儿妹妹，这个法子我记得，我现在就把法子写下来。”
唐晋元见陆芸卿要用纸写下方法，就去书房拿来一张纸递给了陆芸卿。
一盏茶后，唐满儿就拿到了这个时代的酸奶制作方法。
便迫不及待要去买设备，食材准备做酸奶。
陆芸卿想到这是关系到薛氏身体健康的事，马虎不得。
“满儿妹妹，我跟你一起去买，也好给妹妹做个参考。”
“嫂子，你抄书会不会耽误？”
“满儿妹妹，这时间确实有些赶，但不差这买东西的时间。”
唐满儿闻言觉得有道理，不差这个时间，都连着抄了好久了，也该出去活动一下。
“嫂子，既然这样就一起去吧，要是抄不过来，我可以帮着抄的。”
冷菊见姑嫂二人就要出去了，赶紧说道：“小姐，我也去。”
很快，三人就离开了唐宅。
唐晋元见妹妹们都走了，他要好好看家！
拿着水果拼盘回到院子里。
唐晋元向坐在鱼塘边的穆奕坤招了招手，说道：
“小家伙，快来，给你吃好吃的。”
很快，唐晋元一口一口喂着穆奕坤吃起了水果。
唐满儿三人，很快就来到炊具作坊，买了一个铛釜。
又去了陶瓷铺子。
一进陶瓷铺，唐满儿一眼就看到一个货架上放着目测有两百毫升大小的陶瓷罐，还很贴心的搭配了一个盖子。
“掌柜的，这个陶瓷罐几文钱？”
“十文钱一个。”
唐满儿想着一次性给薛氏做七天的量，就买了七个陶瓷罐。
付过钱后，三人就离开陶瓷铺。
“满儿妹妹，这陶瓷罐，到时候装奶酪之前还要先在炉火中煨着烧，放一边冷却之后再装奶。”
唐满儿听陆芸卿这么一说，想必这一步骤应该叫巴氏消毒法。
“好的，到时候嫂子就告诉我怎么操作。”
唐满儿三人又先后买了生绢，一大一小两个杓子。
唐满儿看了一下手里的法子，皱了皱眉头说道：
“嫂子，这牛奶好弄，这二月的干牛羊粪去哪里弄，现在是六月了，马上就夏至了！”
“用木柴烧火不行吗？”
陆芸卿闻言赶紧说道：“这木柴烧牛奶，火力旺，容易糊底。”
“那去找些干草来烧呢？”
“烧干草，草灰会飞起来落入乳汤中，就做不成了。”
唐满儿闻言觉得古代做酸奶比较麻烦，但麻烦也要做！
“嫂子，为何偏偏是二月的干牛羊粪？”
“这二月的干牛羊粪火力软弱刚刚好，这些都是那北方游牧民族的代表团，详细跟我们说的注意事项，要不然做不成的。”
唐满儿搜索了一下记忆，看来得去芦苇村搜集干牛羊粪了。
看来一时还做不成酸奶。
“满儿妹妹，要不然去菜市口看看有没有？”
唐满儿闻言想了一下，她跟穆奕乾去的时候，并没有看到有卖牛羊粪的。
“嫂子，我去买水果的时候，并没有注意到。”
陆芸卿想着这是对娘身体有帮助，唐家人这么帮着自己，一直想着要怎么报答呢。
好不容易能帮上一次忙，不能因为在干牛羊粪上做不成奶酪。
“满儿妹妹，我们去看看说不定就让咱们碰上了呢？”
唐满儿看了一下天，从菜市口回来正好可以做晚饭了。
“行吧，那我们就去看一下，不过菜市口的味道不太好闻。”
唐满儿不得不友情提示一下。
陆芸卿在京城陆府当大小姐，这种场所确实没有去过，就连冷菊都不曾去过，陆府的采买都是府上的大厨、壮汉去的。
“满儿妹妹，我现在不是大小姐了，怎么也得去菜市口长长见识。”
唐满儿闻言笑了笑，“既然嫂子坚持，就去看下吧。”