第四十四章 酒楼开张
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父女两人其乐融融的吃完了这一顿饭,但是消息却不胫而走,很快传到了姨娘的耳朵里。
“那死丫头一天到晚都在搞些什么名堂,前些日子还在张罗着练武,怎么今日又要开酒楼?这老爷还真是大方,一千两白银,那可都够这府中半年的流水了,她平日里不怎么用钱便罢了,怎的,这一开口就是一千两?”
姨娘又惊愕又生气,可把她气坏了,看着眼前的饭是一筷子也动不下,整颗心都被揪起来了,生气地骂道。
“开酒楼?就她,能行吗?”虞娅惜冷笑了一声,满脸不相信,“父亲竟然也答应了?别到最后花那么多钱,赔的血本无归,我看她还如何在府中抬起头来。”
虞娅惜整个人嫉妒的面目全非,平日里二房花的几百两银子,他们都已经算是省吃俭用了,这下倒好,她竟然做生意花了那么多钱。
“她必定是不行,要是真失败了,这些可都是我的钱,怎么好那么轻易的就给他拿去祸害!”
姨娘对此十分郁结,在屋中躺了整整半日,都还是心疼的不得了。
最后越想越气,便派人打听着她酒楼的进度,决心一定不能够让她成功开张,定要帮她省下这笔银子才行。
而虞宛矜将钱拿到手后,满意的规划起了自己的酒楼,她最近不仅学习了理财,而且在自己有做生意的想法后,还恶补了经商之道。
她对这份生意十分有信心,也定然不会去无端祸害父亲的钱的。
虽然父亲很宠着她,但她也并非不知道自己的身份,在京城中若是哪家小姐抛头露面做生意,定然是要被狠狠嘲笑家中没钱的,为了不给父亲添麻烦,她选择当背后老板。
虽然有许多事情不方便她亲自抛头露面进行解决,但只要有钱便是无所不能的。
先是店铺选址的问题,为了不将事情做的那么张扬,她特意选在了稍微偏僻的地方。
亭台楼阁,足足两栋房,紧密挨着,池馆水榭应有尽有,不过只是看着雅致,实则花不了多少钱,以免被揣测究竟是哪家有钱人来京城这样寸土寸金的地方开商铺。
奈何姨娘得知这件事后便派人散播“这宅子多年之前死了人,闹鬼”一类的谣言,阻止他人和虞宛矜靠近。
后者识破她的伎俩,自然也不是吃素的,便以牙还牙,用同样的招数在二房中吓了她一下,午夜时分派人着了白衣在她床边逛悠。
徐氏本就对这些东西将信将疑,况且自己不做亏心事不怕鬼敲门,直言晦气,从那日后她便不敢再对此说些什么了。
“小姐,徐氏还真是胆小,这不是典型的心虚吗?”
逢秋看了半响,忍不住狠狠嘲讽,她以为徐氏是个多精明的,没想到在这等子事情发生后也不过如此。
虞宛矜最近忙的厉害,本不愿参与这些,但也实在无法,瞧了一眼徐氏在做些什么也就没心思搭理了,开始着手酒楼开张。
已经解决完重要的问题,其次是装修,她喜欢碧绿色,入目是假山耸立,虽然还未到春天,但已然杨柳依依。
而且它分为坐席和普通的木质桌椅,楼上还有单独的包间,即便在京城中这样的布局并不少见,但结合其风格,十分吸引人。
她还特意雇佣了厨娘小二和掌柜,购置了大量的碗筷和装饰物,对此颇为用心。
考虑到季节的原因,她特意购置了能够暖身子的烈酒和热菜,酒楼里还特意加装了保暖的设施,能够让路边的小猫小狗和乞丐有处可依。
逢秋在一旁看得惊叹至极,万万没想到小姐已经深处高位,但仍然对这世间疾苦有共情之心。这是十分难得的事。
装修和人员的雇佣在一个月后筹备完成,彼时城中已然下起雪来,干冷的天气让人不喜出门,但她十分清楚,城中的达官显贵想要凑热闹,从来不在乎天气。
她让逢秋找来了老黄历,自己亲自筛选黄道吉日。
她瞧着小册子思虑了许久,既要让亲朋好友过来一同庆祝,也要有足够的时间去张罗。
“在十日后吧,冬月初十,是个好日子。”她指了指册子上的日子,又伸手罗列了好一些开张需要用到的东西。
是该进行最后的采买才是。
虞宛矜既然决心要在幕后当掌柜,那便要打点好台前的一切。
她翻找了许多厨艺方面的古书,陪着厨娘们试菜,酒楼中的酒菜都经过她自己的试验,觉得满意后才定下来。
开酒楼最不差的就是钱,而加之她不错的审美,在未开业前就招来了许多人的注目。
冬月初十,宜开业。
开业当天,门庭若市,很多人为了来目睹酒楼的新奇,特地踏足此地凑热闹。
虞宛矜将酒楼取名为万域客栈,她特地对每桌客人的消费进行了折扣处理,诸如点五道菜送一道菜等活动。
因为它的优惠力度大,所以京城中来支持她的人自然也就多,虞渊明听说女儿的酒楼开业开心的不得了,为了支持女儿,特地走了一趟翟府。
翟伯父见了他十分开心打老远的就同他抱手行礼,“虞兄今日怎么得空过来?可是朝中遇到了什么令人头疼的事?”
虞渊明很少主动去谁家找人,若是能够让他主动出马,那竟然是遇到了什么解决不了的难题,翟伯父见了很难不多想。
熟料虞渊明并没有他想象之中的愁眉苦脸,反而一脸笑意的对他道:“我们家矜姐儿在京城之中开了个酒楼,你陪我去看看?好歹也尝一下她手底下人的手艺。”
翟伯父一听这话,挑眉反问了一声,“竟有此事?颖儿倒是没有和我提起过,快去。”
两人互相拉着来到了酒楼附近,翟伯父打老远就看见了个熟悉的身影,没想到是花枝招展的翟欣颖。
她似乎是感觉到了落在自己身上的目光抬眼望去,没想到竟然是父亲,父女两人遥遥的对视了一眼,干巴巴的笑了一声,“爹,没想到这么巧,你也来支持矜儿的酒楼?”
她嘴上是怎么说,但是心中想着,既然早知今日她就不打扮的这般好看了,省得让她爹撞到,回头又要和他提起嫁人的事。
翟伯父没说话,今日本是虞宛矜开业的大好日子,自然不方便和女儿说些旁的。
三人共同走了进去,只见逢秋一眼认出他们,将他们带到了虞宛矜所在之初,她早已等候他们多时。
为了能够更好的品味酒楼之中的氛围,他们并没有坐在包间之中,而是选择了直接坐在最中央的位置,图个热闹。
今日她打扮的不如翟欣颖艳丽,整个人透露着股素气,也是方便伪装成客人,能和大家一起热闹。
“今儿个是酒楼开张的大好日子,为了庆祝能够顺利开张,自然是要好生喝一杯的!”
虞宛矜笑眯眯的举杯,她声音不大,没被所有人听到,为了不露馅儿,也特地没有提名字。
“是啊,这一路也算是好不容易,遇到了许多事都化险为夷,不过这一切得亏得有伯父的支持。”翟欣颖笑着干杯,一桌子人,其乐融融。
但可惜好景不长,还未等他们酒足饭饱之时,就听到了一阵骚乱。
虞宛矜率先沉默了,目光望过去,发现是一个胖子,正在和小二拌嘴,由于他们动静过大,已经有许多人凑了过去看热闹。
她咂咂舌,没想到开业第一天就有人闹事儿。
虞宛矜率先起身过去,只听那胖子怒吼道:“你们这是什么酒楼!菜有脏东西,如果连菜都不好好做的话,那真是别吃了!”
店小二没有遇到过这样的情况,只是瑟缩着脑袋不停的给他道歉,但是却让对方更加的嚣张,继续指着他鼻子骂道:“今天你们这个菜若是给我吃出个好歹来,我竟然砸了你们的招牌!”
虞宛矜皱着眉头听着这争执,她一眼就识破是竞争者捣乱,好在她在酒楼开业之前,已经着人调查过这附近的同行,竟没想到有人会这么愚蠢,直接老板本人带头闹事。
她在府中待了这么多年,早已不是个让人拿捏的软柿子,想都不想就开了口。
“如果我没猜错的话,你应当是城南那家的老板吧,这菜中有没有东西,想必你再清楚不过了,开业之前每个厨娘都受到了良好的培训,这是第一天开张,绝不可能发生你说的这等子事。”
对方听到她这话,意味深长的看了她一眼,并不清楚她究竟是何人,自然也就没把虞宛矜放在眼里,“你又不是厨娘,你怎么知道他们究竟有没有放?”
“我虽不是厨娘,但我可以为他们保证,你呢,你敢发誓如果这个菜里的东西不是出现的纰漏,你的菜馆明天就歇业吗?”
她的话彻底让那人哑口无言,脸色一阵红一阵白,听到旁边凑热闹的人已经开始揣测不停,他便要动手打人。
在一旁默默看着的瞿伯父眼疾手快发现了他的动作,快速拉住了他的胳膊,扭了一把。
最后只听到那人惊呼了一声,吃痛得很。
“你们……真是欺人太甚!开张第一天就发生这样的事情,以后的生意竟然不会好的!”他一边说着,一边挣脱了翟伯父的手,踉踉跄跄地跑了。
待他出门确定这群人不会追来以后,又继续扬言道,“你们给我等着,我找人来你们吃不了兜着走。”
看到对方落荒而逃的身影,翟欣颖不由得冷笑了一声。
“无妨无妨,都散了吧,大家继续。”
虞渊明挥手,让大家继续吃。
几个人坐下后趁着这一桌子的好菜并没有失去食欲。
“真是什么人都敢前来碰瓷,若是他们知道你的身份,非得绕着走不可。”
翟欣颖挑挑眉,其实她没有想要故意拿官威压人的意思,但是对方这实在是太过于离谱,竟然妄图以这种下三滥的手段去让对方失去客户。
“既然开一张之前的名声打的响,那就要接受旁人嫉妒的目光,这也是很正常的事,不过这吃的还堵不上你的嘴?若是我的身份,让旁人知道了去,以后就由你来在这酒楼当掌柜。”
虞宛矜无奈地瞥了她一眼,摇摇头嗔怪道,又给她碗里夹了几道菜。
“我不说了……不过你酒楼里的菜真好吃,日后我天天来蹭。”翟欣颖笑着看着她,嘴里正在吞咽的动作不减。
父女两人其乐融融的吃完了这一顿饭,但是消息却不胫而走,很快传到了姨娘的耳朵里。
“那死丫头一天到晚都在搞些什么名堂,前些日子还在张罗着练武,怎么今日又要开酒楼?这老爷还真是大方,一千两白银,那可都够这府中半年的流水了,她平日里不怎么用钱便罢了,怎的,这一开口就是一千两?”
姨娘又惊愕又生气,可把她气坏了,看着眼前的饭是一筷子也动不下,整颗心都被揪起来了,生气地骂道。
“开酒楼?就她,能行吗?”虞娅惜冷笑了一声,满脸不相信,“父亲竟然也答应了?别到最后花那么多钱,赔的血本无归,我看她还如何在府中抬起头来。”
虞娅惜整个人嫉妒的面目全非,平日里二房花的几百两银子,他们都已经算是省吃俭用了,这下倒好,她竟然做生意花了那么多钱。
“她必定是不行,要是真失败了,这些可都是我的钱,怎么好那么轻易的就给他拿去祸害!”
姨娘对此十分郁结,在屋中躺了整整半日,都还是心疼的不得了。
最后越想越气,便派人打听着她酒楼的进度,决心一定不能够让她成功开张,定要帮她省下这笔银子才行。
而虞宛矜将钱拿到手后,满意的规划起了自己的酒楼,她最近不仅学习了理财,而且在自己有做生意的想法后,还恶补了经商之道。
她对这份生意十分有信心,也定然不会去无端祸害父亲的钱的。
虽然父亲很宠着她,但她也并非不知道自己的身份,在京城中若是哪家小姐抛头露面做生意,定然是要被狠狠嘲笑家中没钱的,为了不给父亲添麻烦,她选择当背后老板。
虽然有许多事情不方便她亲自抛头露面进行解决,但只要有钱便是无所不能的。
先是店铺选址的问题,为了不将事情做的那么张扬,她特意选在了稍微偏僻的地方。
亭台楼阁,足足两栋房,紧密挨着,池馆水榭应有尽有,不过只是看着雅致,实则花不了多少钱,以免被揣测究竟是哪家有钱人来京城这样寸土寸金的地方开商铺。
奈何姨娘得知这件事后便派人散播“这宅子多年之前死了人,闹鬼”一类的谣言,阻止他人和虞宛矜靠近。
后者识破她的伎俩,自然也不是吃素的,便以牙还牙,用同样的招数在二房中吓了她一下,午夜时分派人着了白衣在她床边逛悠。
徐氏本就对这些东西将信将疑,况且自己不做亏心事不怕鬼敲门,直言晦气,从那日后她便不敢再对此说些什么了。
“小姐,徐氏还真是胆小,这不是典型的心虚吗?”
逢秋看了半响,忍不住狠狠嘲讽,她以为徐氏是个多精明的,没想到在这等子事情发生后也不过如此。
虞宛矜最近忙的厉害,本不愿参与这些,但也实在无法,瞧了一眼徐氏在做些什么也就没心思搭理了,开始着手酒楼开张。
已经解决完重要的问题,其次是装修,她喜欢碧绿色,入目是假山耸立,虽然还未到春天,但已然杨柳依依。
而且它分为坐席和普通的木质桌椅,楼上还有单独的包间,即便在京城中这样的布局并不少见,但结合其风格,十分吸引人。
她还特意雇佣了厨娘小二和掌柜,购置了大量的碗筷和装饰物,对此颇为用心。
考虑到季节的原因,她特意购置了能够暖身子的烈酒和热菜,酒楼里还特意加装了保暖的设施,能够让路边的小猫小狗和乞丐有处可依。
逢秋在一旁看得惊叹至极,万万没想到小姐已经深处高位,但仍然对这世间疾苦有共情之心。这是十分难得的事。
装修和人员的雇佣在一个月后筹备完成,彼时城中已然下起雪来,干冷的天气让人不喜出门,但她十分清楚,城中的达官显贵想要凑热闹,从来不在乎天气。
她让逢秋找来了老黄历,自己亲自筛选黄道吉日。
她瞧着小册子思虑了许久,既要让亲朋好友过来一同庆祝,也要有足够的时间去张罗。
“在十日后吧,冬月初十,是个好日子。”她指了指册子上的日子,又伸手罗列了好一些开张需要用到的东西。
是该进行最后的采买才是。
虞宛矜既然决心要在幕后当掌柜,那便要打点好台前的一切。
她翻找了许多厨艺方面的古书,陪着厨娘们试菜,酒楼中的酒菜都经过她自己的试验,觉得满意后才定下来。
开酒楼最不差的就是钱,而加之她不错的审美,在未开业前就招来了许多人的注目。
冬月初十,宜开业。
开业当天,门庭若市,很多人为了来目睹酒楼的新奇,特地踏足此地凑热闹。
虞宛矜将酒楼取名为万域客栈,她特地对每桌客人的消费进行了折扣处理,诸如点五道菜送一道菜等活动。
因为它的优惠力度大,所以京城中来支持她的人自然也就多,虞渊明听说女儿的酒楼开业开心的不得了,为了支持女儿,特地走了一趟翟府。
翟伯父见了他十分开心打老远的就同他抱手行礼,“虞兄今日怎么得空过来?可是朝中遇到了什么令人头疼的事?”
虞渊明很少主动去谁家找人,若是能够让他主动出马,那竟然是遇到了什么解决不了的难题,翟伯父见了很难不多想。
熟料虞渊明并没有他想象之中的愁眉苦脸,反而一脸笑意的对他道:“我们家矜姐儿在京城之中开了个酒楼,你陪我去看看?好歹也尝一下她手底下人的手艺。”
翟伯父一听这话,挑眉反问了一声,“竟有此事?颖儿倒是没有和我提起过,快去。”
两人互相拉着来到了酒楼附近,翟伯父打老远就看见了个熟悉的身影,没想到是花枝招展的翟欣颖。
她似乎是感觉到了落在自己身上的目光抬眼望去,没想到竟然是父亲,父女两人遥遥的对视了一眼,干巴巴的笑了一声,“爹,没想到这么巧,你也来支持矜儿的酒楼?”
她嘴上是怎么说,但是心中想着,既然早知今日她就不打扮的这般好看了,省得让她爹撞到,回头又要和他提起嫁人的事。
翟伯父没说话,今日本是虞宛矜开业的大好日子,自然不方便和女儿说些旁的。
三人共同走了进去,只见逢秋一眼认出他们,将他们带到了虞宛矜所在之初,她早已等候他们多时。
为了能够更好的品味酒楼之中的氛围,他们并没有坐在包间之中,而是选择了直接坐在最中央的位置,图个热闹。
今日她打扮的不如翟欣颖艳丽,整个人透露着股素气,也是方便伪装成客人,能和大家一起热闹。
“今儿个是酒楼开张的大好日子,为了庆祝能够顺利开张,自然是要好生喝一杯的!”
虞宛矜笑眯眯的举杯,她声音不大,没被所有人听到,为了不露馅儿,也特地没有提名字。
“是啊,这一路也算是好不容易,遇到了许多事都化险为夷,不过这一切得亏得有伯父的支持。”翟欣颖笑着干杯,一桌子人,其乐融融。
但可惜好景不长,还未等他们酒足饭饱之时,就听到了一阵骚乱。
虞宛矜率先沉默了,目光望过去,发现是一个胖子,正在和小二拌嘴,由于他们动静过大,已经有许多人凑了过去看热闹。
她咂咂舌,没想到开业第一天就有人闹事儿。
虞宛矜率先起身过去,只听那胖子怒吼道:“你们这是什么酒楼!菜有脏东西,如果连菜都不好好做的话,那真是别吃了!”
店小二没有遇到过这样的情况,只是瑟缩着脑袋不停的给他道歉,但是却让对方更加的嚣张,继续指着他鼻子骂道:“今天你们这个菜若是给我吃出个好歹来,我竟然砸了你们的招牌!”
虞宛矜皱着眉头听着这争执,她一眼就识破是竞争者捣乱,好在她在酒楼开业之前,已经着人调查过这附近的同行,竟没想到有人会这么愚蠢,直接老板本人带头闹事。
她在府中待了这么多年,早已不是个让人拿捏的软柿子,想都不想就开了口。
“如果我没猜错的话,你应当是城南那家的老板吧,这菜中有没有东西,想必你再清楚不过了,开业之前每个厨娘都受到了良好的培训,这是第一天开张,绝不可能发生你说的这等子事。”
对方听到她这话,意味深长的看了她一眼,并不清楚她究竟是何人,自然也就没把虞宛矜放在眼里,“你又不是厨娘,你怎么知道他们究竟有没有放?”
“我虽不是厨娘,但我可以为他们保证,你呢,你敢发誓如果这个菜里的东西不是出现的纰漏,你的菜馆明天就歇业吗?”
她的话彻底让那人哑口无言,脸色一阵红一阵白,听到旁边凑热闹的人已经开始揣测不停,他便要动手打人。
在一旁默默看着的瞿伯父眼疾手快发现了他的动作,快速拉住了他的胳膊,扭了一把。
最后只听到那人惊呼了一声,吃痛得很。
“你们……真是欺人太甚!开张第一天就发生这样的事情,以后的生意竟然不会好的!”他一边说着,一边挣脱了翟伯父的手,踉踉跄跄地跑了。
待他出门确定这群人不会追来以后,又继续扬言道,“你们给我等着,我找人来你们吃不了兜着走。”
看到对方落荒而逃的身影,翟欣颖不由得冷笑了一声。
“无妨无妨,都散了吧,大家继续。”
虞渊明挥手,让大家继续吃。
几个人坐下后趁着这一桌子的好菜并没有失去食欲。
“真是什么人都敢前来碰瓷,若是他们知道你的身份,非得绕着走不可。”
翟欣颖挑挑眉,其实她没有想要故意拿官威压人的意思,但是对方这实在是太过于离谱,竟然妄图以这种下三滥的手段去让对方失去客户。
“既然开一张之前的名声打的响,那就要接受旁人嫉妒的目光,这也是很正常的事,不过这吃的还堵不上你的嘴?若是我的身份,让旁人知道了去,以后就由你来在这酒楼当掌柜。”
虞宛矜无奈地瞥了她一眼,摇摇头嗔怪道,又给她碗里夹了几道菜。
“我不说了……不过你酒楼里的菜真好吃,日后我天天来蹭。”翟欣颖笑着看着她,嘴里正在吞咽的动作不减。