89.第89章 女师男徒？
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第89章 女师男徒？
“南家小馆”的招牌挂上后，整个店的精气神好像都不一样了！
用傅朝的话就是——
“感觉一下子有了目标！要齐心协力把我们南家小馆做大做强！”
大家都认真地点头附和。
“午餐时间快到了。”
南枝提醒着，顺便叫上谢屿，
“我们先去后厨准备吧。”
谢屿点头，并慢条斯理卷起袖子，就要跟在南枝身后往厨房去。
他的脚步忽然顿住，回头叮嘱女儿：
“安安，自己小心点。”
看得出来，尽管谢屿和女儿的交流相对生疏，但他清冷外表下对女儿的关心，不会比任何人少。
谢安安抓着裙角，眼巴巴地望着谢屿：
“爸爸，我可以跟你们一起待在厨房吗？”
谢屿斩钉截铁地拒绝了：
“不行，太危险。”
谢安安失望地耷拉着小脑袋。
南枝见了，没有随便插话。
这是他们父女的事，她只是外人。
倒是她身侧的南意，主动表示：
“妈妈，放心，我会乖。”
他仰着小脸儿望着南枝的样子，像是乞求表扬的小狗狗。
南枝果然摸着他的脑袋夸了句“真懂事”。
看南意笑了，南枝才安心，同谢屿一起来到厨房。
跟早上的热闹非凡不同，现在厨房里只有他们两个人。
论身量，超过1米85的谢屿，看起来比南枝高了大半个头。
再加上他是天生的模特比例，宽肩窄腰，颇具压迫感。
乍看之下，他的身影好像能把南枝整个罩住。
明明有1米7的她，因为过分纤瘦，居然硬是被谢屿衬托得娇小。
……但气场除外。
当两人往灶台前一站，谁居主导，谁为辅助，便一目了然！
南枝单手撑着灶台，懒懒散散地站着：
“先切个土豆吧。”
她无比自然地指挥着。
谢屿安静了两秒，才问：
“为什么？”
南枝抬眼，平静注视着他：
“至少要考察你的水平，才能确定你的位置是二厨还是打杂。”
“……好。”
两人的地位在这段对话里攻守易势。
谢屿绝不算什么好脾气的软和面团，他只是安静、沉默，不喜欢和人过多交谈，实则内里又冷又硬，骨子里都是桀骜！
可现在，他竟意外地在南枝面前低下头，听从她的指挥，指哪儿打哪儿。
让切土豆丝？好，那就切。
炒个青菜？当然没问题。
一个菜够吗？要不要再加个肉？
【我刚刚就发现了，我们谢导在南枝面前格外听话。】
【哇，他们的氛围真的很微妙，本来谢屿比南枝高那么多，看着更有压迫感，但是南枝一说话，他就主动低头了……女师男徒小说成真！】
【哼哼，我来得早，之前就发现上午刚开门那会儿，谢导在门口站着没动，把南枝盯着看了足足十秒！】
【什么？有新的CP出现了吗？放着我来磕！】
【……你们真的脑补得够厉害，这两人都能硬拽到一块儿。】
【就是，人家谢导明明就是尊重女性，恐怕他都没想到能被这么解读。】
【哦哟哦哟，有些人酸了！】
【我就要磕怎么了！高贵的互联网观众行为你不要干涉！】
……
南枝还不知道，弹幕已经在为她和谢屿的CP疯狂掐架。
如果知道，她只会在内心打出一个大大的问号。
她抱着手臂，认真看谢屿切菜。
观察他的姿势、握刀方法和切菜速度。
不一会儿，南枝满意颔首：
“基本功不错。你真的只是在饭店打工？”
谢屿瞄了她一眼，居然回答了这个问题：
“不，当时的大厨说我有天赋，想收我为徒。我犹豫过，还是决定拍电影。”
他说得轻描淡写，但其中的艰难可以想象。
而这一念之差，险些就让影坛失去一颗冉冉升起的新星。
……然后美食界多出一位前途无量的未来大厨？
好像听着也不错？
南枝自己被自己逗乐了。
谢屿动作一顿，无声看向南枝。
南枝只好将她的想法说出来。
谢屿认真思索过后：
“是挺不错的。”
【这这这……是交心了吗？】
【录了半个多月的娃综，我是第一次见到谢导主动跟人说这些。】
【而且他们很默契啊，一个眼神就知道对方的意思。】
【这种诡异融洽的氛围感，真是该死的甜美！】
【不过谢屿这话说得有些假吧？厨师能跟导演比？社会地位都不同！】
【呵呵呵都什么年代了，还能听到这种恶臭的话，谁比谁高贵？有本事你永远别吃厨师的菜！】
【看低厨师的真是见识少，连县城开个小饭馆，生意好的一年赚上几百万不成问题，更别提厉害的厨师，在顶级餐厅拿的都是提成，年薪稳过八位数！】
……
不知怎的，弹幕从磕CP歪到了职业鄙视链。
活像是点燃了炸药，瞬间吵得不可开交！
所幸南枝谢屿没有受到影响。
哪怕在交流之余，该做的事情也没有耽误。
很快，谢屿按照南枝指挥的完成了一整套流程。
南枝沉吟片刻：
“你的刀工还要再练练，今天先负责洗菜吧。”
谢屿没有多问，点头应好。
南枝想了下，又补充道：
“你可以看看我的切菜方式。”
正要要为接下来的营业备菜，南枝便亲自上阵演示。
她手里握着把雪亮锋利的大菜刀，看着她细指纤纤，似乎连刀都抓不住。
事实却是，这把刀在南枝掌间乖巧得像小猫咪，完全为她所用。
她抬手举刀，极富节奏感的切菜声随之响起。
而她连眼神都懒得多停留，方寸案板尽在掌控。
她说：
“你基本功不错，但切菜姿势有问题，照你的方式，要不了多久就会累。刀工的首要标准就是学会握刀和运刀，然后就是根据原料特点去发挥刀法。”
“比如同样砍块，有骨的就比无骨的小些；同是批片，质地松软的就得比坚硬的厚些；同是切丝，斜切猪，顺切鸡，横切牛。你记住这些要点。”
“基本刀法有一切二片三剁四契……”
南枝随口讲着。
谢屿却听得认真。
连弹幕都不吵架了。
参考《厨师培训教材》
第89章 女师男徒？
“南家小馆”的招牌挂上后，整个店的精气神好像都不一样了！
用傅朝的话就是——
“感觉一下子有了目标！要齐心协力把我们南家小馆做大做强！”
大家都认真地点头附和。
“午餐时间快到了。”
南枝提醒着，顺便叫上谢屿，
“我们先去后厨准备吧。”
谢屿点头，并慢条斯理卷起袖子，就要跟在南枝身后往厨房去。
他的脚步忽然顿住，回头叮嘱女儿：
“安安，自己小心点。”
看得出来，尽管谢屿和女儿的交流相对生疏，但他清冷外表下对女儿的关心，不会比任何人少。
谢安安抓着裙角，眼巴巴地望着谢屿：
“爸爸，我可以跟你们一起待在厨房吗？”
谢屿斩钉截铁地拒绝了：
“不行，太危险。”
谢安安失望地耷拉着小脑袋。
南枝见了，没有随便插话。
这是他们父女的事，她只是外人。
倒是她身侧的南意，主动表示：
“妈妈，放心，我会乖。”
他仰着小脸儿望着南枝的样子，像是乞求表扬的小狗狗。
南枝果然摸着他的脑袋夸了句“真懂事”。
看南意笑了，南枝才安心，同谢屿一起来到厨房。
跟早上的热闹非凡不同，现在厨房里只有他们两个人。
论身量，超过1米85的谢屿，看起来比南枝高了大半个头。
再加上他是天生的模特比例，宽肩窄腰，颇具压迫感。
乍看之下，他的身影好像能把南枝整个罩住。
明明有1米7的她，因为过分纤瘦，居然硬是被谢屿衬托得娇小。
……但气场除外。
当两人往灶台前一站，谁居主导，谁为辅助，便一目了然！
南枝单手撑着灶台，懒懒散散地站着：
“先切个土豆吧。”
她无比自然地指挥着。
谢屿安静了两秒，才问：
“为什么？”
南枝抬眼，平静注视着他：
“至少要考察你的水平，才能确定你的位置是二厨还是打杂。”
“……好。”
两人的地位在这段对话里攻守易势。
谢屿绝不算什么好脾气的软和面团，他只是安静、沉默，不喜欢和人过多交谈，实则内里又冷又硬，骨子里都是桀骜！
可现在，他竟意外地在南枝面前低下头，听从她的指挥，指哪儿打哪儿。
让切土豆丝？好，那就切。
炒个青菜？当然没问题。
一个菜够吗？要不要再加个肉？
【我刚刚就发现了，我们谢导在南枝面前格外听话。】
【哇，他们的氛围真的很微妙，本来谢屿比南枝高那么多，看着更有压迫感，但是南枝一说话，他就主动低头了……女师男徒小说成真！】
【哼哼，我来得早，之前就发现上午刚开门那会儿，谢导在门口站着没动，把南枝盯着看了足足十秒！】
【什么？有新的CP出现了吗？放着我来磕！】
【……你们真的脑补得够厉害，这两人都能硬拽到一块儿。】
【就是，人家谢导明明就是尊重女性，恐怕他都没想到能被这么解读。】
【哦哟哦哟，有些人酸了！】
【我就要磕怎么了！高贵的互联网观众行为你不要干涉！】
……
南枝还不知道，弹幕已经在为她和谢屿的CP疯狂掐架。
如果知道，她只会在内心打出一个大大的问号。
她抱着手臂，认真看谢屿切菜。
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不一会儿，南枝满意颔首：
“基本功不错。你真的只是在饭店打工？”
谢屿瞄了她一眼，居然回答了这个问题：
“不，当时的大厨说我有天赋，想收我为徒。我犹豫过，还是决定拍电影。”
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……然后美食界多出一位前途无量的未来大厨？
好像听着也不错？
南枝自己被自己逗乐了。
谢屿动作一顿，无声看向南枝。
南枝只好将她的想法说出来。
谢屿认真思索过后：
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【这这这……是交心了吗？】
【录了半个多月的娃综，我是第一次见到谢导主动跟人说这些。】
【而且他们很默契啊，一个眼神就知道对方的意思。】
【这种诡异融洽的氛围感，真是该死的甜美！】
【不过谢屿这话说得有些假吧？厨师能跟导演比？社会地位都不同！】
【呵呵呵都什么年代了，还能听到这种恶臭的话，谁比谁高贵？有本事你永远别吃厨师的菜！】
【看低厨师的真是见识少，连县城开个小饭馆，生意好的一年赚上几百万不成问题，更别提厉害的厨师，在顶级餐厅拿的都是提成，年薪稳过八位数！】
……
不知怎的，弹幕从磕CP歪到了职业鄙视链。
活像是点燃了炸药，瞬间吵得不可开交！
所幸南枝谢屿没有受到影响。
哪怕在交流之余，该做的事情也没有耽误。
很快，谢屿按照南枝指挥的完成了一整套流程。
南枝沉吟片刻：
“你的刀工还要再练练，今天先负责洗菜吧。”
谢屿没有多问，点头应好。
南枝想了下，又补充道：
“你可以看看我的切菜方式。”
正要要为接下来的营业备菜，南枝便亲自上阵演示。
她手里握着把雪亮锋利的大菜刀，看着她细指纤纤，似乎连刀都抓不住。
事实却是，这把刀在南枝掌间乖巧得像小猫咪，完全为她所用。
她抬手举刀，极富节奏感的切菜声随之响起。
而她连眼神都懒得多停留，方寸案板尽在掌控。
她说：
“你基本功不错，但切菜姿势有问题，照你的方式，要不了多久就会累。刀工的首要标准就是学会握刀和运刀，然后就是根据原料特点去发挥刀法。”
“比如同样砍块，有骨的就比无骨的小些；同是批片，质地松软的就得比坚硬的厚些；同是切丝，斜切猪，顺切鸡，横切牛。你记住这些要点。”
“基本刀法有一切二片三剁四契……”
南枝随口讲着。
谢屿却听得认真。
连弹幕都不吵架了。
参考《厨师培训教材》