第201章 办公室有问题
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孙文军停下脚步看向方明：“方总，你的意见是？”
方明指了指对面的沙发，示意孙文军坐下。
他缓缓开口说道：“目前鸿福酒楼还有库存海鲜吗？”
孙文军点头说道：“有的。这两天由于台风影响，所以客人来得比较少。目前咱们酒楼的库存海鲜差不多够用三天的。”
他停顿了一下，说道：“但是方总，这些海鲜是养不久的。海洋环境和咱们酒楼的养殖环境差异太大。就算是咱们每天开着增压泵和增氧泵，也仅仅只能维持两天而已。超过两天，这些野生海鲜恐怕都要死。”
“更不要说像带鱼等深海鱼类了。由于深海和海面的压强不一样，带鱼捕捞上来肚子就被撑爆死了。这些鱼存放的时间更短。”
“三天……”
方明起身站起来，来回踱步说道：“海鲜能养殖多久，这件事情你不用担心。除了带鱼等深海鱼之外，其他的野生鱼都可以先喂养着。我可以保证，只要有我在，一条鱼都不会死。”
“另外，接下来还有5天时间可以捕鱼。这段时间我会让村民们多辛苦点，尽量多捕捞一些。这样一来，至少可以保证这半个月的海鲜供应是没有问题的。”
“但是由于台风影响，海里的鱼群死了不少。所以我需要酒楼出面购买一批鱼苗，放生到月亮岛附近海域里去。这也算是为明年的捕捞打下一些基础。”
许菲菲点点头：“这没问题。我马上安排人去买鱼苗。”
“等这批海鲜吃完，才会真正面临海鲜供应问题。我的想法是，尽量采用本地的养殖海鲜。而且我们要对海鲜的养殖基地进行考察，确保这些海鲜的品质是没有问题的。至于去北方采购海鲜，这个主意不是很靠谱。从经济利益出发，我不介意这么做。”
“另外我这几天会开发几道新菜式出来。我争取把这些新菜式中的野生海鲜比例降低，甚至是全部都采用养殖海鲜。但是口感上，却不会造成很大的差异。”
许菲菲疑惑道：“真的有这种菜吗？野生海鲜和养殖海鲜的口感差异还是比较大的。”
方明苦笑道：“就算是没有，我也得变出来啊。”
孙文军也是沉声说道：“方总，你说的几个方法理论上是可行的。但是实际操作起来我觉得并不现实。就比如第一条，方总你怎么能保证野生海鲜养殖时间可以达到一个礼拜呢？”
“我当海鲜采购已经有好多年了。从来没有见过野生海鲜可以养殖这么长的时间。”
方明笑着望向许菲菲：“这个问题许总知道的。她能替我作证。”
许菲菲反应过来，笑道：“方明你说的是那条龙鱼吧？之前我爸有一条龙鱼快要死了，就是方明给救活的。我还记得前段时间庄强在码头抢了我们的海鲜。等找到海鲜的时候，海鲜已经奄奄一息了。后来这些海鲜也是方明你给治好的。”
孙文军惊讶看着方明：“阿明……方总你还会治鱼？”
方明笑道：“会一些。表叔你放心，只要有我在，一条鱼都不会死的。”
自从龙神诀突破到第三层，修炼成三品龙境之后，方明对于龙神诀和龙王令的掌控已经更进一步。以方明目前的能力，完全可以做到用最少的龙气，救活更多的鱼。
只要不是像带鱼之类的深海鱼类，捕捞上来马上就爆肚死了。其他的鱼治疗起来都问题不大。
孙文军接着说道：“方总，第三条的难度也很大。咱们鸿福酒楼主打的就是野生海鲜餐饮，养殖海鲜用得很少。所以跟那些养殖海鲜供应商的关系很一般。现在这种敏感时期突然找上门去，我担心别人未必会搭理我们。反倒是像亚细餐厅等海鲜餐厅，用的全部都是养殖海鲜。所以他们的关系会处理得很好。”
方明好奇问道：“本地的养殖海鲜供应商主要有哪几家？”
孙文军如数家珍：“出货量大的其实没有几家。排名前三的是嘉明海鲜商行、乐福海鲜市场和新广福新海鲜市场。这三家的出货量几乎占据整个养殖海鲜市场的75%左右。”
“75%？这么多！”
听到这个数据，方明也是略微有些惊讶。他略一沉思，说道：“表叔，我跟你去拜访一下这几家海鲜供应商的老板吧。大家都是开门做生意，我不相信他们会有钱不赚。”
孙文军苦笑道：“方总，乐福和新广福这两家不用去看了。他们的老板是同一个人，叫季广福。季广福同时也是亚细亚餐厅的供应商，听说跟亚细亚老板的关系挺好的。我们如果找上门去，几乎没有任何机会。”
“但是嘉明海鲜商行的老板我认识。他们跟亚细亚餐厅还没有合作。咱们去跟他商量商量，或许能成功也说不定。”
方明点点头：“行，就按表叔你说的来。另外你再帮我摸排一下其他海鲜酒楼的动作。我估计禁渔期的消息也差不多传开了。大家恐怕全部都在想办法屯海鲜呢。”
孙文军点点头，然后飞快离开了办公室。
方明望着孙文军的背影，然后对许菲菲笑道：“怎么样，我表叔的工作能力很强吧？要不是我给你介绍，这么好的人才可能就埋没了。”
许菲菲笑道：“不怕。你们月亮岛最大的人才现在都成鸿福酒楼的行政总厨了。我可不担心其他人才会流失。”
方明无奈摇头笑笑。
他回到自己办公室转了一圈，然后对许菲菲说道：“这间办公室以前是你爸的吧？”
许菲菲点点头：“没错。最开始这里是我爸的办公室。后来我爸生病了，让我来处理酒店工作。我就暂时在这里办公了。前两天听说你要独立办公室，我又把它让给你了。”
方明皱眉说道：“我问的不是这个。菲菲我问你，这个办公室后来有重新过吗？”
许菲菲摇摇头：“没有。从我爸那会儿就是这样的。怎么，你不喜欢这种装修吗？要不我找人重新翻修一下？”
方明脸色凝重摇摇头：“不用。这个房间的装修有大问题！要是我没猜错，这个办公室肯定是特意找风水大师看过的吧？”
孙文军停下脚步看向方明：“方总，你的意见是？”
方明指了指对面的沙发，示意孙文军坐下。
他缓缓开口说道：“目前鸿福酒楼还有库存海鲜吗？”
孙文军点头说道：“有的。这两天由于台风影响，所以客人来得比较少。目前咱们酒楼的库存海鲜差不多够用三天的。”
他停顿了一下，说道：“但是方总，这些海鲜是养不久的。海洋环境和咱们酒楼的养殖环境差异太大。就算是咱们每天开着增压泵和增氧泵，也仅仅只能维持两天而已。超过两天，这些野生海鲜恐怕都要死。”
“更不要说像带鱼等深海鱼类了。由于深海和海面的压强不一样，带鱼捕捞上来肚子就被撑爆死了。这些鱼存放的时间更短。”
“三天……”
方明起身站起来，来回踱步说道：“海鲜能养殖多久，这件事情你不用担心。除了带鱼等深海鱼之外，其他的野生鱼都可以先喂养着。我可以保证，只要有我在，一条鱼都不会死。”
“另外，接下来还有5天时间可以捕鱼。这段时间我会让村民们多辛苦点，尽量多捕捞一些。这样一来，至少可以保证这半个月的海鲜供应是没有问题的。”
“但是由于台风影响，海里的鱼群死了不少。所以我需要酒楼出面购买一批鱼苗，放生到月亮岛附近海域里去。这也算是为明年的捕捞打下一些基础。”
许菲菲点点头：“这没问题。我马上安排人去买鱼苗。”
“等这批海鲜吃完，才会真正面临海鲜供应问题。我的想法是，尽量采用本地的养殖海鲜。而且我们要对海鲜的养殖基地进行考察，确保这些海鲜的品质是没有问题的。至于去北方采购海鲜，这个主意不是很靠谱。从经济利益出发，我不介意这么做。”
“另外我这几天会开发几道新菜式出来。我争取把这些新菜式中的野生海鲜比例降低，甚至是全部都采用养殖海鲜。但是口感上，却不会造成很大的差异。”
许菲菲疑惑道：“真的有这种菜吗？野生海鲜和养殖海鲜的口感差异还是比较大的。”
方明苦笑道：“就算是没有，我也得变出来啊。”
孙文军也是沉声说道：“方总，你说的几个方法理论上是可行的。但是实际操作起来我觉得并不现实。就比如第一条，方总你怎么能保证野生海鲜养殖时间可以达到一个礼拜呢？”
“我当海鲜采购已经有好多年了。从来没有见过野生海鲜可以养殖这么长的时间。”
方明笑着望向许菲菲：“这个问题许总知道的。她能替我作证。”
许菲菲反应过来，笑道：“方明你说的是那条龙鱼吧？之前我爸有一条龙鱼快要死了，就是方明给救活的。我还记得前段时间庄强在码头抢了我们的海鲜。等找到海鲜的时候，海鲜已经奄奄一息了。后来这些海鲜也是方明你给治好的。”
孙文军惊讶看着方明：“阿明……方总你还会治鱼？”
方明笑道：“会一些。表叔你放心，只要有我在，一条鱼都不会死的。”
自从龙神诀突破到第三层，修炼成三品龙境之后，方明对于龙神诀和龙王令的掌控已经更进一步。以方明目前的能力，完全可以做到用最少的龙气，救活更多的鱼。
只要不是像带鱼之类的深海鱼类，捕捞上来马上就爆肚死了。其他的鱼治疗起来都问题不大。
孙文军接着说道：“方总，第三条的难度也很大。咱们鸿福酒楼主打的就是野生海鲜餐饮，养殖海鲜用得很少。所以跟那些养殖海鲜供应商的关系很一般。现在这种敏感时期突然找上门去，我担心别人未必会搭理我们。反倒是像亚细餐厅等海鲜餐厅，用的全部都是养殖海鲜。所以他们的关系会处理得很好。”
方明好奇问道：“本地的养殖海鲜供应商主要有哪几家？”
孙文军如数家珍：“出货量大的其实没有几家。排名前三的是嘉明海鲜商行、乐福海鲜市场和新广福新海鲜市场。这三家的出货量几乎占据整个养殖海鲜市场的75%左右。”
“75%？这么多！”
听到这个数据，方明也是略微有些惊讶。他略一沉思，说道：“表叔，我跟你去拜访一下这几家海鲜供应商的老板吧。大家都是开门做生意，我不相信他们会有钱不赚。”
孙文军苦笑道：“方总，乐福和新广福这两家不用去看了。他们的老板是同一个人，叫季广福。季广福同时也是亚细亚餐厅的供应商，听说跟亚细亚老板的关系挺好的。我们如果找上门去，几乎没有任何机会。”
“但是嘉明海鲜商行的老板我认识。他们跟亚细亚餐厅还没有合作。咱们去跟他商量商量，或许能成功也说不定。”
方明点点头：“行，就按表叔你说的来。另外你再帮我摸排一下其他海鲜酒楼的动作。我估计禁渔期的消息也差不多传开了。大家恐怕全部都在想办法屯海鲜呢。”
孙文军点点头，然后飞快离开了办公室。
方明望着孙文军的背影，然后对许菲菲笑道：“怎么样，我表叔的工作能力很强吧？要不是我给你介绍，这么好的人才可能就埋没了。”
许菲菲笑道：“不怕。你们月亮岛最大的人才现在都成鸿福酒楼的行政总厨了。我可不担心其他人才会流失。”
方明无奈摇头笑笑。
他回到自己办公室转了一圈，然后对许菲菲说道：“这间办公室以前是你爸的吧？”
许菲菲点点头：“没错。最开始这里是我爸的办公室。后来我爸生病了，让我来处理酒店工作。我就暂时在这里办公了。前两天听说你要独立办公室，我又把它让给你了。”
方明皱眉说道：“我问的不是这个。菲菲我问你，这个办公室后来有重新过吗？”
许菲菲摇摇头：“没有。从我爸那会儿就是这样的。怎么，你不喜欢这种装修吗？要不我找人重新翻修一下？”
方明脸色凝重摇摇头：“不用。这个房间的装修有大问题！要是我没猜错，这个办公室肯定是特意找风水大师看过的吧？”