第86章 开辟新收入
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月亮岛一共也就百来户人家。
大部分的年轻人都在外面打工，留在岛上的人其实不多。这头山猪王足足五六百斤重，足够大家好好吃上一顿的。
码头上很快架起了大锅，热油烧开。
山猪肉跟海鲜不一样。海鲜想要原汁原味，最好的做法就是清蒸。但是猪肉的做法其实更多样。廋肉可以小炒，五花肉可以焖红烧肉，排骨可以煲汤，猪蹄可以清炖。就连那个大猪头也被洗得干干净净的，此时正在大锅里卤煮。
锅里放着八角、桂皮等香料，把猪头卤得喷香喷香的。
半个小时前的码头上，众人还是忧心忡忡的。但是现在，大家已经将烦恼抛到了脑后。
没错，捕鱼确实越来越难了。
但是只要有大海在，月亮岛村民就饿不死。捕不到鱼，那就少吃点海鲜。再不济地里还种着玉米红薯呢，味道其实也不差的。
只要月亮岛的阳光、沙滩都在，其他的事情就没有什么是解决不了的。
“嗤啦！”
方明把山猪肉用淀粉勾芡，然后倒进了热锅中。鲜红的猪肉入锅后马上变色，同时散发出浓郁的香味。方明煸炒了几下之后，马上又将猪肉盛起来，放到一旁。
紧接着方明又往锅里倒了一点猪油。加热完成后，方明又将辣椒扔进锅里。
刺鼻的白烟从大锅里弥漫出来，辣的眼睛都有点睁不开。但是这股辣味跟山猪肉糅合在一起之后，却又形成了一股别样的滋味。
青椒炒到半熟，倒入猪肉。
然后再依次倒入料酒、盐和鸡精。
方明左手微微用力，开始颠锅。几番之后，一盘翠绿喷香的小炒肉很快出锅。
沈念瑶已经早早的守在一旁。
小炒肉出锅之后，沈念瑶手里的筷子马上就伸了过来。她刚刚吃了第一口，马上从地上跳了起来：“辣！好辣！”
“但是真的好好吃啊！”
沈念瑶辣的眼泪水直流，但是却依旧控制不住自己的双手不去夹肉。又连吃两块小炒肉后，沈念瑶向方明竖起了大拇指：“我还以为你只会做海鲜呢。没想到这道小炒肉味道也非常好。我以前好像没有吃过这种做法。”
方明笑道：“这是衢州菜的做法。衢州菜是以吃辣为主的，辅以各种辣椒调味。如果是喜欢吃辣的人，应该会非常喜欢这个的。”
“大家说起吃辣，第一反应就是成都和重庆。但是衢州菜的做法也很入味的。”
方明介绍完了以后，又去取来大块的五花肉。这些五花肉肥中带瘦，用作油焖以后做红烧肉最好不过了。
码头上飘荡着山猪肉的香味。
铜板是今天最大的功臣。所以方明早早就把猪尾巴卤熟赏给它了。眼下铜板和元宝这俩小家伙头冲地，吭哧吭哧正吃得起劲。
铜板吃完猪尾巴还想要猪耳朵，但是被方进新撵走了。猪耳朵是上好的下酒菜，方进新和陈伟民等人早就看上了。
铜板不敢跟老主人抢吃的，只好委屈走开。
一个小时后，码头上又摆起了流水席。除了山猪肉以外，村民们还各自从家里拿了虾干、干贝等吃的，也有不少家里的库存海鲜。大家凑了好几桌菜，然后兴致勃勃开吃。
方明没有上桌。
他腰间系着一条围裙，在旁边看着大家。刚刚做饭的时候油烟味闻多了，所以现在并没有什么胃口。
当然，最重要的原因不是这个。
刚刚方明在做饭的时候，也听到了不少村民在担忧捕鱼的事情。其中听得最多的一句话就是：“现在龙王大人不管我们了。所以大家才会捕不到鱼。”
方明的心里一阵揪心。
自己就是龙王大人，职责就是护佑一方平安。
如果渔民捕不上鱼，村民的日子过不下去，自己确实是有很大责任的。
方明刚开始觉得龙王只需要顾好自己就行了。好好修建龙宫，好好修炼龙神诀。时不时可以去海底吃吃海鲜，寻寻沉船，小日子过得开开心心的。
但是这并不是一位称职的龙王大人。
“你在想什么？”
沈念瑶不知何时也来到了方明身后。她看到方明正在沉思，于是上前询问道。
方明脸上挤出一丝笑意：“没事没事。”
沈念瑶笑道：“我是警察，你是瞒不过我眼睛的。我知道你在担心村民的事情。你把山猪拿出来，让大家好好吃了一顿。大家今天确实把不开心抛到了脑后。但是如果明天还是捕不到鱼，村民们心里依旧不会开心的。”
“你是在担心村民的生计。”
方明点点头：“所以你也在担心这个？”
沈念瑶也点头，脸色露出凝重神情：“方明你别看我好像什么都不懂。但是我这次是来扶贫的，也想帮村民做一点实事。”
“可是我初来乍到，真的不知道该从哪里入手。”
方明认真说道：“我昨天就说过了。渔民其实缺的不是钱，他们缺的是稳定收入。出海捕鱼靠天吃饭，总有运气不好空手的时候。所以渔民一定要改变自己的收入结构。增加一份稳定收入。”
沈念瑶若有所思点点头：“所以你昨天说捡扇贝生蚝，是认真的？”
方明说道：“当然是认真的。月亮岛上不缺扇贝和生蚝。我白天也特意看了神龙岛，那里更多。要是大家能把这个开辟成副业，收入应该会稳定很多的。”
“但是你昨天也说了，卖给谁呢？”
沈念瑶的话让方明陷入了沉默之中。
卖给谁。
当然是卖给城里人。
方明对沈念瑶说道：“我准备去一趟城里，找一找生蚝和扇贝的销路。”
“好！我也去。”
沈念瑶想了想，对方明说道：“我明天先回一趟镇上。跟镇上反映一下情况。如果镇上可以想办法帮我们把生蚝和扇贝推销出去，那我们就不用折腾了。”
“行。兵分两路吧。”
方明和沈念瑶同时笑了起来。
苗秀花在不远处见到儿子和沈念瑶聊天，心里越看越开心。
阿明的女人缘真是不错。总是可以把女人哄得开开心心的。要是能加把劲，把她们留下来当儿媳妇就好了。
在码头吃晚晚饭，收拾好东西以后，大家各自回家。
第二天早上，方明才刚刚起床，就听到方进新喊道：“阿明，你出来一下。”
方明睡眼朦胧走出房间。
客厅里，方进新和苗秀花正襟危坐，看起来非常严肃。
方明顿时瞌睡少了一半。他不解问道：“爸妈，怎么了？”
方进新正色说道：“晚上我跟你妈商量了一下。从今往后，你不许再去神龙岛了。”
月亮岛一共也就百来户人家。
大部分的年轻人都在外面打工，留在岛上的人其实不多。这头山猪王足足五六百斤重，足够大家好好吃上一顿的。
码头上很快架起了大锅，热油烧开。
山猪肉跟海鲜不一样。海鲜想要原汁原味，最好的做法就是清蒸。但是猪肉的做法其实更多样。廋肉可以小炒，五花肉可以焖红烧肉，排骨可以煲汤，猪蹄可以清炖。就连那个大猪头也被洗得干干净净的，此时正在大锅里卤煮。
锅里放着八角、桂皮等香料，把猪头卤得喷香喷香的。
半个小时前的码头上，众人还是忧心忡忡的。但是现在，大家已经将烦恼抛到了脑后。
没错，捕鱼确实越来越难了。
但是只要有大海在，月亮岛村民就饿不死。捕不到鱼，那就少吃点海鲜。再不济地里还种着玉米红薯呢，味道其实也不差的。
只要月亮岛的阳光、沙滩都在，其他的事情就没有什么是解决不了的。
“嗤啦！”
方明把山猪肉用淀粉勾芡，然后倒进了热锅中。鲜红的猪肉入锅后马上变色，同时散发出浓郁的香味。方明煸炒了几下之后，马上又将猪肉盛起来，放到一旁。
紧接着方明又往锅里倒了一点猪油。加热完成后，方明又将辣椒扔进锅里。
刺鼻的白烟从大锅里弥漫出来，辣的眼睛都有点睁不开。但是这股辣味跟山猪肉糅合在一起之后，却又形成了一股别样的滋味。
青椒炒到半熟，倒入猪肉。
然后再依次倒入料酒、盐和鸡精。
方明左手微微用力，开始颠锅。几番之后，一盘翠绿喷香的小炒肉很快出锅。
沈念瑶已经早早的守在一旁。
小炒肉出锅之后，沈念瑶手里的筷子马上就伸了过来。她刚刚吃了第一口，马上从地上跳了起来：“辣！好辣！”
“但是真的好好吃啊！”
沈念瑶辣的眼泪水直流，但是却依旧控制不住自己的双手不去夹肉。又连吃两块小炒肉后，沈念瑶向方明竖起了大拇指：“我还以为你只会做海鲜呢。没想到这道小炒肉味道也非常好。我以前好像没有吃过这种做法。”
方明笑道：“这是衢州菜的做法。衢州菜是以吃辣为主的，辅以各种辣椒调味。如果是喜欢吃辣的人，应该会非常喜欢这个的。”
“大家说起吃辣，第一反应就是成都和重庆。但是衢州菜的做法也很入味的。”
方明介绍完了以后，又去取来大块的五花肉。这些五花肉肥中带瘦，用作油焖以后做红烧肉最好不过了。
码头上飘荡着山猪肉的香味。
铜板是今天最大的功臣。所以方明早早就把猪尾巴卤熟赏给它了。眼下铜板和元宝这俩小家伙头冲地，吭哧吭哧正吃得起劲。
铜板吃完猪尾巴还想要猪耳朵，但是被方进新撵走了。猪耳朵是上好的下酒菜，方进新和陈伟民等人早就看上了。
铜板不敢跟老主人抢吃的，只好委屈走开。
一个小时后，码头上又摆起了流水席。除了山猪肉以外，村民们还各自从家里拿了虾干、干贝等吃的，也有不少家里的库存海鲜。大家凑了好几桌菜，然后兴致勃勃开吃。
方明没有上桌。
他腰间系着一条围裙，在旁边看着大家。刚刚做饭的时候油烟味闻多了，所以现在并没有什么胃口。
当然，最重要的原因不是这个。
刚刚方明在做饭的时候，也听到了不少村民在担忧捕鱼的事情。其中听得最多的一句话就是：“现在龙王大人不管我们了。所以大家才会捕不到鱼。”
方明的心里一阵揪心。
自己就是龙王大人，职责就是护佑一方平安。
如果渔民捕不上鱼，村民的日子过不下去，自己确实是有很大责任的。
方明刚开始觉得龙王只需要顾好自己就行了。好好修建龙宫，好好修炼龙神诀。时不时可以去海底吃吃海鲜，寻寻沉船，小日子过得开开心心的。
但是这并不是一位称职的龙王大人。
“你在想什么？”
沈念瑶不知何时也来到了方明身后。她看到方明正在沉思，于是上前询问道。
方明脸上挤出一丝笑意：“没事没事。”
沈念瑶笑道：“我是警察，你是瞒不过我眼睛的。我知道你在担心村民的事情。你把山猪拿出来，让大家好好吃了一顿。大家今天确实把不开心抛到了脑后。但是如果明天还是捕不到鱼，村民们心里依旧不会开心的。”
“你是在担心村民的生计。”
方明点点头：“所以你也在担心这个？”
沈念瑶也点头，脸色露出凝重神情：“方明你别看我好像什么都不懂。但是我这次是来扶贫的，也想帮村民做一点实事。”
“可是我初来乍到，真的不知道该从哪里入手。”
方明认真说道：“我昨天就说过了。渔民其实缺的不是钱，他们缺的是稳定收入。出海捕鱼靠天吃饭，总有运气不好空手的时候。所以渔民一定要改变自己的收入结构。增加一份稳定收入。”
沈念瑶若有所思点点头：“所以你昨天说捡扇贝生蚝，是认真的？”
方明说道：“当然是认真的。月亮岛上不缺扇贝和生蚝。我白天也特意看了神龙岛，那里更多。要是大家能把这个开辟成副业，收入应该会稳定很多的。”
“但是你昨天也说了，卖给谁呢？”
沈念瑶的话让方明陷入了沉默之中。
卖给谁。
当然是卖给城里人。
方明对沈念瑶说道：“我准备去一趟城里，找一找生蚝和扇贝的销路。”
“好！我也去。”
沈念瑶想了想，对方明说道：“我明天先回一趟镇上。跟镇上反映一下情况。如果镇上可以想办法帮我们把生蚝和扇贝推销出去，那我们就不用折腾了。”
“行。兵分两路吧。”
方明和沈念瑶同时笑了起来。
苗秀花在不远处见到儿子和沈念瑶聊天，心里越看越开心。
阿明的女人缘真是不错。总是可以把女人哄得开开心心的。要是能加把劲，把她们留下来当儿媳妇就好了。
在码头吃晚晚饭，收拾好东西以后，大家各自回家。
第二天早上，方明才刚刚起床，就听到方进新喊道：“阿明，你出来一下。”
方明睡眼朦胧走出房间。
客厅里，方进新和苗秀花正襟危坐，看起来非常严肃。
方明顿时瞌睡少了一半。他不解问道：“爸妈，怎么了？”
方进新正色说道：“晚上我跟你妈商量了一下。从今往后，你不许再去神龙岛了。”