第36章 经商
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青莲掀开车帘，苏锦夏朝外望去，竟然看到一个意想不到的人。
车外是一名身着华服的中年男子，长着一双极其醒目的三角眼。
“是你？”
苏锦夏一眼便认出他来，是今日厨艺比试的评委之一。
男子眯着那本就不大的三角眼，笑道：“难为苏二小姐记得，鄙人无限荣幸。”
伸手不打笑脸人，虽然他拦车害得自己险些摔倒。
苏锦夏开门见山：“先生有事？”
男子恭敬道：“鄙人姓周，是这京城醉仙楼的掌柜，也是东家。今日有幸品尝到苏二小姐小姐的两道美味佳肴，有桩生意想和苏二小姐谈。”
回想起他今日品菜时眸中的赞叹，苏锦夏大抵明白了他的意图。
她本就想着怎么多赚些银子自立门户呢，居然就有这送上门来的买卖。
苏锦夏心中雀跃，面上却是淡然自若。
所谓上赶着不是买卖，做生意必须有城府让人看不出底牌才行。
她浅笑道：“哦？周掌柜有什么生意能和我做的？”
周掌柜目光扫向四周，间无人留意这边，才起身走到马车的窗边，小声道：“实不相瞒，鄙人十分看好苏二小姐今日那两道菜，《花开富贵》和《麒麟献瑞》。”
苏锦夏：哦，蒜蓉粉丝虾和水煮鱼。
自己起的名字自己都差点忘了！
周掌柜接着道：“如此佳肴藏在深闺人不识，实在是太可惜了，鄙人愿花重金买下这两道菜的菜谱，还望苏二小姐成全！”
他做了一辈子酒楼生意，对各种美食可以说是到了如痴如醉的地步。也是他那样的痴迷和专注，醉仙楼才成为了京城头字号酒楼。
所以但凡是连他都赞叹的美食，他就一定要收入麾下，这样才能保障自己的酒楼生意持久红火。
就比如苏二小姐今日比试场上那两道菜。
苏锦夏一听，果然如自己猜到那般。
但是对于这周掌柜的合作方式，她却不甚满意。
“不瞒周掌柜，这两道菜是我潜心研究的成果，若是要我将菜谱卖给别人，我是断断不能同意的。”
见苏锦夏拒绝，周掌柜急了，“您可以开个价，多少银子我都愿意出！”
苏锦夏淡然一笑，“不是银子的问题，你也知道，我是侯府千金，银子我并不缺。”
苏锦夏面上摆出一副视金钱如粪土的超脱模样，谁看了都要赞声品行清高。
可内心却在叫嚣：银子啊，你别听！不是真心话！
一旁的青莲：小姐你不缺银子？说这话你良心不会痛吗？
你看看小厨房的老鼠都多久不来了？
它都嫌没油水！
可是她什么都没问什么都没表现，因为方才小姐下令让她闭嘴。
她得听话！
周掌柜见苏锦夏一口回绝了，十分失落。
这么好的菜肴，竟是与他无缘吗？
苏锦夏见差不多了，口风一转：“不过，我倒是有个主意，若是周掌柜同意，或许可行。”
“您说！”周掌柜眼前一亮，迫不及待道。
苏锦夏：“我可以将菜谱免费送你，但是这两道菜的收入我要分两成。”
一次性买断有什么意思？她要的是源源不断的收入！
听到对方要两成的收入，周掌柜脸色变了。
要知道一般一道菜他不过能赚到五成左右的纯利，这苏二小姐开口就要走了他近一半的利润！
虽说收罗万象美食是他的梦想和事业，可是生意人哪能只谈梦想不谈银子的？
“苏二小姐，这两成属实是有点高了，鄙人也是做生意的，这亏本的买卖谁也不能做的。”
苏锦夏自然懂得他在讨价还价，不过她要拿高条件，自然也是要给对方甜头的。
“周掌柜，这两道菜可是在比试大会上爆火的，这个消息很快便会传遍京城，若是您这出了同款菜肴，慕名而来的客人怕是要踏破醉仙楼的门槛了。”
“那么多的客人，你这醉仙楼的生意定会节节升高。而我只是分这两道菜的收入而已，说到底，还是您赚的。”
这番话说得周掌柜面上隐隐有动摇之色，但他还是理智的，一旦答应就意味着自己的收益会永久被人瓜分。
想了想，他狠狠心，道：“苏二小姐，我可以同意分成的方式，但是我只能分您一成。”
苏锦夏摇头：“两成，不接受还价。”
周掌柜也是生意人，懂得摸索人心。
他劝道：“苏二小姐，您在考虑一下，我给的实在很高了。比试现场那么多人这两道菜定然会传出来，若是等其他人研究出同样的菜式，那您可是一两银子都卖不上了。”
苏锦夏自信一笑，目光炯炯望向周掌柜。
“若是旁人也能研究出这菜谱，周掌柜便不会在此与我这般周旋了。”
周掌柜一愣。
他想不通对方小小年纪，且是深闺女流，竟能猜到这一层。
没错，自厨艺比试完他回来之后，便和所有厨子问了这两道菜，可竟是无一人听说过！之后他又描述了下这两道菜，试图让厨子做出来，可店里所有厨子，没一个能做出苏二小姐那两道的美味口感。
没办法，他这才当街阻拦苏二小姐的车驾，希望能求到这两道菜谱。
而这些，这苏二小姐竟都料到了？
所以才敢这般自信与他谈条件？
苏锦夏见周掌柜面上风云变幻之色，便知自己猜对了。
其实放在现代这两道菜都不算太难，只不过古代饮食多以清淡为主，调料习惯相差很大罢了。俗话说物以稀为贵，到了这没人会做的年代，她自然就能坐地起价了！
谈判讲究打一巴掌再给个甜枣，见对方似有动摇，苏锦夏又加一把火。
“我可以保证这菜谱只给你一人，让你的醉仙楼做京城独家。这样若是周掌柜还不同意，那此事便作罢吧。”
见苏锦夏真是一副要走的样子，周掌柜有些急了。
最后他狠狠心同意了，“好！那便依苏二小姐所言，我分你两成！”
苏锦夏笑了，“那周掌柜便拟了合作文书来，你我二人签名便可以正式合作了。”
青莲掀开车帘，苏锦夏朝外望去，竟然看到一个意想不到的人。
车外是一名身着华服的中年男子，长着一双极其醒目的三角眼。
“是你？”
苏锦夏一眼便认出他来，是今日厨艺比试的评委之一。
男子眯着那本就不大的三角眼，笑道：“难为苏二小姐记得，鄙人无限荣幸。”
伸手不打笑脸人，虽然他拦车害得自己险些摔倒。
苏锦夏开门见山：“先生有事？”
男子恭敬道：“鄙人姓周，是这京城醉仙楼的掌柜，也是东家。今日有幸品尝到苏二小姐小姐的两道美味佳肴，有桩生意想和苏二小姐谈。”
回想起他今日品菜时眸中的赞叹，苏锦夏大抵明白了他的意图。
她本就想着怎么多赚些银子自立门户呢，居然就有这送上门来的买卖。
苏锦夏心中雀跃，面上却是淡然自若。
所谓上赶着不是买卖，做生意必须有城府让人看不出底牌才行。
她浅笑道：“哦？周掌柜有什么生意能和我做的？”
周掌柜目光扫向四周，间无人留意这边，才起身走到马车的窗边，小声道：“实不相瞒，鄙人十分看好苏二小姐今日那两道菜，《花开富贵》和《麒麟献瑞》。”
苏锦夏：哦，蒜蓉粉丝虾和水煮鱼。
自己起的名字自己都差点忘了！
周掌柜接着道：“如此佳肴藏在深闺人不识，实在是太可惜了，鄙人愿花重金买下这两道菜的菜谱，还望苏二小姐成全！”
他做了一辈子酒楼生意，对各种美食可以说是到了如痴如醉的地步。也是他那样的痴迷和专注，醉仙楼才成为了京城头字号酒楼。
所以但凡是连他都赞叹的美食，他就一定要收入麾下，这样才能保障自己的酒楼生意持久红火。
就比如苏二小姐今日比试场上那两道菜。
苏锦夏一听，果然如自己猜到那般。
但是对于这周掌柜的合作方式，她却不甚满意。
“不瞒周掌柜，这两道菜是我潜心研究的成果，若是要我将菜谱卖给别人，我是断断不能同意的。”
见苏锦夏拒绝，周掌柜急了，“您可以开个价，多少银子我都愿意出！”
苏锦夏淡然一笑，“不是银子的问题，你也知道，我是侯府千金，银子我并不缺。”
苏锦夏面上摆出一副视金钱如粪土的超脱模样，谁看了都要赞声品行清高。
可内心却在叫嚣：银子啊，你别听！不是真心话！
一旁的青莲：小姐你不缺银子？说这话你良心不会痛吗？
你看看小厨房的老鼠都多久不来了？
它都嫌没油水！
可是她什么都没问什么都没表现，因为方才小姐下令让她闭嘴。
她得听话！
周掌柜见苏锦夏一口回绝了，十分失落。
这么好的菜肴，竟是与他无缘吗？
苏锦夏见差不多了，口风一转：“不过，我倒是有个主意，若是周掌柜同意，或许可行。”
“您说！”周掌柜眼前一亮，迫不及待道。
苏锦夏：“我可以将菜谱免费送你，但是这两道菜的收入我要分两成。”
一次性买断有什么意思？她要的是源源不断的收入！
听到对方要两成的收入，周掌柜脸色变了。
要知道一般一道菜他不过能赚到五成左右的纯利，这苏二小姐开口就要走了他近一半的利润！
虽说收罗万象美食是他的梦想和事业，可是生意人哪能只谈梦想不谈银子的？
“苏二小姐，这两成属实是有点高了，鄙人也是做生意的，这亏本的买卖谁也不能做的。”
苏锦夏自然懂得他在讨价还价，不过她要拿高条件，自然也是要给对方甜头的。
“周掌柜，这两道菜可是在比试大会上爆火的，这个消息很快便会传遍京城，若是您这出了同款菜肴，慕名而来的客人怕是要踏破醉仙楼的门槛了。”
“那么多的客人，你这醉仙楼的生意定会节节升高。而我只是分这两道菜的收入而已，说到底，还是您赚的。”
这番话说得周掌柜面上隐隐有动摇之色，但他还是理智的，一旦答应就意味着自己的收益会永久被人瓜分。
想了想，他狠狠心，道：“苏二小姐，我可以同意分成的方式，但是我只能分您一成。”
苏锦夏摇头：“两成，不接受还价。”
周掌柜也是生意人，懂得摸索人心。
他劝道：“苏二小姐，您在考虑一下，我给的实在很高了。比试现场那么多人这两道菜定然会传出来，若是等其他人研究出同样的菜式，那您可是一两银子都卖不上了。”
苏锦夏自信一笑，目光炯炯望向周掌柜。
“若是旁人也能研究出这菜谱，周掌柜便不会在此与我这般周旋了。”
周掌柜一愣。
他想不通对方小小年纪，且是深闺女流，竟能猜到这一层。
没错，自厨艺比试完他回来之后，便和所有厨子问了这两道菜，可竟是无一人听说过！之后他又描述了下这两道菜，试图让厨子做出来，可店里所有厨子，没一个能做出苏二小姐那两道的美味口感。
没办法，他这才当街阻拦苏二小姐的车驾，希望能求到这两道菜谱。
而这些，这苏二小姐竟都料到了？
所以才敢这般自信与他谈条件？
苏锦夏见周掌柜面上风云变幻之色，便知自己猜对了。
其实放在现代这两道菜都不算太难，只不过古代饮食多以清淡为主，调料习惯相差很大罢了。俗话说物以稀为贵，到了这没人会做的年代，她自然就能坐地起价了！
谈判讲究打一巴掌再给个甜枣，见对方似有动摇，苏锦夏又加一把火。
“我可以保证这菜谱只给你一人，让你的醉仙楼做京城独家。这样若是周掌柜还不同意，那此事便作罢吧。”
见苏锦夏真是一副要走的样子，周掌柜有些急了。
最后他狠狠心同意了，“好！那便依苏二小姐所言，我分你两成！”
苏锦夏笑了，“那周掌柜便拟了合作文书来，你我二人签名便可以正式合作了。”