171:店铺合并
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尝到了卤肉的滋味,九爷心情不错,回去离苑的路上,一路哼着小曲儿。
小福子因为只得舔了盘子,一路上,听着九爷哼小曲儿,心头更是怨念。
“爷,您今晚吃了不少卤猪耳朵,不怕消化不良,待会儿睡觉难受吗?”
车帘是敞开的,九爷翘着二郎腿,坐在车厢里面,甚是享受。
“爷就是担心消化不浪,待会儿睡觉不舒服,所以才要哼小曲儿消耗体力。”
同一首曲子,九爷他哼了五六遍,小福子听得都想吐了,可算赶回了离苑。
马车停在离苑门口,小福子站在车头上,瞧见王寡妇家里还掌着灯。
“九爷,王婶今夜还没睡,是否现在去找她商量做卤肉的事情。”
不一般猪肉铺的生意已经冷清两日了,做卤肉这件事情,是得抓紧。
“小福子,你将马车拴在门口,陪爷一起去。”九爷琢磨了一下,跳下马车,往王寡妇家方向去。
小福子将马车拴在门前的树上,赶紧去追九爷。
一束微弱的灯光从王寡妇家堂屋里透了出来,九爷朝小福子使了一个眼色,小福子走上前,轻轻去敲堂屋的门。
“王婶,大毛,二毛,是我。”
“娘,是小福哥。”大毛的声音传出来。
九爷跟小福子在门口站了片刻,见王寡妇将堂屋的门打开。
“九爷,小福哥,这么晚过来,可是有事?”
九爷一般是无事不登三宝殿,王寡妇在离苑喂了这么久的猪,对九爷这脾性有几分了解。
小福子道:“王婶,九爷有重要的事找你商量。”
“有重要的事情?九爷,那进屋来说吧。”王寡妇迟疑了一下,才将九爷请进屋。
九爷走进堂屋,才发现,今夜王寡妇家里还有其他访客。
“原来万珍楼的方大厨也在这里。”
方义生,四十多岁,万珍楼的大厨,厨艺了得,很是入万裕的眼,九爷时不时跑去万珍楼挥霍,所以一眼认出了这位方大厨。
“九爷,我与方大哥是同村的,今儿个,方大哥出门办事,路过这里,便顺便进屋看了我跟两个孩子。”王寡妇脸上的表情有些不自然。
九爷一向不是一个爱多管闲事之人,所以,方义生与王寡妇是什么关系,爷他一点都不关心。
“王婶,爷今夜前来,是想请你去不一般猪肉铺做事。”
“九爷,我去不一般猪肉铺做事,那离苑里养的猪怎么办?”
离苑里的猪,确实不能不管,九爷稍加思索后,安排道:“离苑的猪,每日喂两顿即可,王婶,你早起,先去不一般猪肉铺做事,做完铺子里的活儿,大概辰时刚过,你回来休息一下,准备喂猪,爷给你两份薪水,如果,你觉得做两份活儿太累,爷可以另外去找个人来喂猪。”
王寡妇一人要养活两个孩子,两份薪水对她来说,那是极大的诱惑。
“九爷,您的意思,我只需一早去不一般猪肉铺做事?”
“是的。”九爷微微点头:“猪肉铺的活儿,有小福子协助你,不会太累。”
还有小福子从旁协助,王寡妇甚是心动。
“九爷,您究竟想让我做什么?”
“一是做卤肉,二是帮爷把肥猪肉熬成猪油,这对王婶你来说,应该不是什么难事儿。”
“将肥肉熬成猪油,我倒是会做,但是九爷,您说的卤肉,我可没听说过。”
“没听说过不要紧,爷这里有卤料方子,你按着方子,学学就会。”
做卤肉的过程,九爷亲眼见过,王寡妇的厨艺虽不及柳氏,但是却比楚蘅要好许多,那卤肉楚蘅都能做,必是难不倒王寡妇的。
两人说话,方义生在一旁听得津津有味。
放眼崇华县,他方义生也是数一数二的大厨了,这两年,在万珍楼做事,稀奇古怪的菜肴,更是见了不少,可是卤肉却是第一次听说过。
“凤九爷,您说的卤肉,属于哪个菜系?”
九爷眼神带着防备的挑了方义生一眼。
“方大厨,你这么问,爷会怀疑,你是万裕那小子派来打探情报的。”
“九爷,我只是一时好奇,随口问问,可不关我家掌柜的事。”生怕九爷耍流氓,方义生赶紧解释。
瞧方义生那副紧张的模样,九爷心思一转,问道:“方大厨,问个私密的问题,你在万珍楼做事,一个月,万裕那小子给你多少钱?”
九爷话落,王寡妇,大毛,二毛全都拿眼睛盯着方义生。
尤其大毛,二毛比九爷还好奇。
大毛一双眼睛发亮:“万叔叔,你在万珍楼那么高档的酒楼做事,工钱一定很高吧,等我长大了,也去学做厨子,赚很多很多的钱,养娘跟二毛。”
“哥,我才不要你养,我也去学做厨子,赚钱养娘。”
瞧大毛,二毛对自己一脸崇拜,方义生心头甚是惭愧。
万珍楼在大王镇,乃至崇华县,都是数一数二的大酒楼,日进斗金,这两年,他在这样的大酒楼里做事,表面上看着风光,实则每个月拿到手的薪水,却只比一般酒楼的厨子多一点而已。
“大毛,二毛,你们兄弟俩要好好读书,考取功名,学做厨子可没什么前途,说来惭愧,方叔叔我在万珍楼做事,每个月的薪水也只有三两银子。”
“一名大厨,一个月三两银子的工钱,万裕那小子实在太抠了。”九爷对小福子眨了眨眼。
小福子懂九爷的心思,立马移步上前,大声对方义生道:“还是我们家九爷为人大方,我不过一个小跟班,每个月都有四两银子可以拿,到年底时,九爷还给发奖金。”
一个小跟班,一个月竟然可以拿四两银子的工钱,方义生一下子觉得心头憋闷,仿佛吞了一只苍蝇般难受。
小福子瞧他一脸郁色,继续道:“王婶她就给九爷养几头猪,活儿轻松,每个月都能拿二两银子的工钱。”
连王寡妇一个月都能拿二两银子的工钱,方义生备受打击。
“那是九爷心善,照顾我们孤儿寡母呢。”
原本,小福子所言,方义生还有些不相信,但是王寡妇也这么说了,他就不得不信了。
他备受打击,九爷继续往他心上捅刀子:“王婶,你既然答应早上去不一般猪肉铺帮忙,从今以后,爷将你一个月的工钱调整为四两,若是不一般猪肉铺的生意好,到了年底,奖金,爷另外算给你。”
“多谢九爷,多谢九爷。”一个月四两银子,把王寡妇乐得笑容满面。
方义生作为堂堂一个大男人,一个月的工钱竟然还没有一个女人高,心头五味杂陈的同时,还有些羡慕起王寡妇来。
“恭喜王家妹子,一个月有这四两银子,往后,你们娘仨的生活就好过多了。”
“是啊,是啊。”王寡妇认同点头:“等我手头上有余钱,就将大毛跟二毛送去私塾读书。”
方义生脸上的羡慕之色虽然不明显,但是九爷目光犀利,他脸上那一点点羡慕之色,都未能逃过九爷的双眼。
九爷面对方义生,笑得跟诱拐小红帽的狼外婆似的,“方大厨,要不,你也跳槽,到爷的猪肉铺来做事,爷不会亏待于你。”
“万掌柜待我不薄,我跳槽,这……这有些不太好吧。”
想着王寡妇一个月都能拿四两银子,他跳槽到不一般猪肉铺,应该不止拿四两,便有些动心了。
九爷凭借自己的三寸不烂之舌,继续游说。
“你说万裕那小子对你不薄,方大厨,你是在说笑吧,万珍楼之所以能日进斗金,全靠你们这些大厨的手艺,万裕那小子赚得盆满瓢满,一个月却只舍得给自己的大厨开三两银子的工钱,这分明是在打发叫花子。”
九爷这么义愤填膺的说这番话,方义生藏在心底的不甘就这样被九爷他几句话一点一点激发了出来。
“可是……可是仙来居,迎客楼这两家的大厨,一个月差不多也是三两银子的工钱。”听得出,方义生说话的语气已经有些怨念了。
九爷觉得自己的目的快要达成了,嘴角的笑容蓦然加深,更是像那吃人不吐骨头的狼外婆。
“说白了,仙来居,迎客楼这两家的掌柜的与万裕那小子是一路货色,吝啬刻薄,方大厨,爷只问你,你在万珍楼干大厨多久了?”
方义生稍微回忆了一下:“快……快两年了。”
“两年了。”九爷不可思议的瞪大了双眼,“你在万珍楼干了两年了,一个月的工钱才三两,爷敢说,以万裕那小子吝啬刻薄的个性,你继续干两年,一个月还是那么点工钱。”
此时,万珍楼的账房里,万裕正在熬夜核查账目,忽然鼻子一痒,重重打了一个喷嚏。
今儿晚上,他心里怎么有种不祥的感觉。
画面转到王寡妇家里。
方义生纠结了一番,口吻试探的问九爷:“九爷,您那不一般猪肉铺是卖猪肉的,你请大厨做什么?”
大鱼已经在咬鱼饵,准备上钩了。
“现如今,生肉生意不好做,也没啥赚头,爷计划着,把生肉加工,然后再卖,所以想请方大厨去我那猪肉铺做事。”
九爷的计划,方义生懂了,他瞄了王寡妇一眼。
此时,一片昏黄柔和的灯光映照在王寡妇的脸上,令她眉眼看上去,秀丽端庄,方义生看得脸红心跳。
这个方义生与王寡妇是同村,年轻的时候,就暗恋过王寡妇,只是还没来得及请人去王家提亲,王寡妇就被爹娘许了人家,如今方义生死了老婆,王寡妇死了丈夫,于是乎,方义生又开始惦记自己曾经的梦中情人了。
“九爷,如果我去不一般猪肉铺做事,一个月,您能给我开多少工钱?”
说这句话的时候,方义生已经默默做出了决定,如果九爷给他的工钱比王寡妇高,他就跳槽。
他偷偷瞄王寡妇,九爷心中有数,“一个月五两银子,铺子生意好,年底加分红。”
一个月五两,年底还有分红可拿,这可比在万珍楼干大厨强多了,最重要的一点,跳槽到不一般猪肉铺,还能与王家妹子朝夕相对。
“等明儿,我去与找万掌柜辞职,便到不一般猪肉铺来做事。”
可算把万裕的墙角给挖了,九爷心情大好,眯着一双眸子笑得十分奸佞。
“欢迎方大厨。”
小福子啪啪的鼓掌:“祝贺方大厨脱离万裕的魔掌,成为不一般猪肉铺的一员。”
第二天一早,方义生跑去向万裕辞职。
像方义生这么好的大厨,放眼崇华县,找不出几个,他忽然要打包滚蛋,这令万裕很是头疼。
万裕揉揉眉心,将他看着:“方义生,你是不是觉得,我给你的工钱开少了?”
“没有。”方义生说着违心的话,“是方某家中有事,不得不辞职,还请万掌柜谅解。”
方义生这一走,万裕必须尽快找名大厨来顶他的位置,只是这崇华县但凡有名气的大厨,不是被他请到了万珍楼,就是被仙来居,迎客楼两家酒楼请去了,一时之间,这顶替方义生位置的人,还真是难找。
“你老婆不是死了吗,你家里能有什么事?”
方义生腼腆的回答:“回掌柜的话,我准备另外找一个对象,还请掌柜的放我离开。”
话都说到这份上了,万裕只好同意,不同意,万一方义生找不到老婆,找他拼命怎么办。
“去账房把工钱结了,你走吧。”
“多谢掌柜的,多谢掌柜的。”
方义生拿了万裕的手令,去账房结算了工钱,走出万珍楼出来后,忽然有种海阔任鱼游,天高任鸟飞的感觉。
这个时辰,天已经大亮,镇城里各家商铺已经开门,九爷将置办卤料的方子交给了小福子,吩咐他速速去办。
小福子是个办事得力的,害怕卤料方子泄露,买八角,茴香,花椒,辣椒,甘草,草果等这些香料,跑了三家香料铺子,一家铺子买那么几样。
不一般猪肉铺虽赶不上柳氏美食斋那么大,但是也是麻雀小,五脏俱全,铺子后面附带后院,前一位店主在后院里修设了土灶跟砧板,那土灶跟砧板都还很新,擦一擦,洗一洗,正好派上用场。
王寡妇清早起来,搭乘九爷的牛车,一道儿到了铺子里。
小福子置办齐香料回来,便一股脑儿将香料都丢给了王寡妇。
“王婶,东西都买回来了,你赶紧做卤肉吧。”
王寡妇看着一堆香料,有些不知所措,“九爷,这些香料要怎么弄?”
九爷走去把茴香,八角,草果,甘草,花椒这几样挑了出来,丢给小福子,“后院里有碓窝,去把这几种香料研磨成细分。”
爷吩咐的事,小福子哪敢不照做,拿了几种香料,乖乖进了后院里。
柳氏美食斋这边,楚蘅张罗了片刻生意,便将手上的活儿交给了陶家姐妹俩。
这姐妹俩差不多已经康复,这两日,柳氏美食斋生意最忙的时候,都会主动下楼来帮忙。
“娘,秋华姐,我去隔壁猪肉铺看看,九爷说今儿早上要做卤肉,也不知那边的情况如何。”
楚蘅知会了一声,脱了手套跟围裙,便走出柳氏美食斋,进了不一般猪肉铺。
她进去的时候,铺子里没有人,听到叮叮哐哐的声音自后院传来,便径直去了后院。
狭窄的后院里,九爷,小福子,王寡妇仨正围着土灶站着。
小福子正在劈柴生火,王寡妇往锅里加了几瓢水,九爷站在一旁,好像是在指导王寡妇做事。
楚蘅在门口站了一会儿,就听九爷对王寡妇说:“把这些研磨成粉的香料都倒进锅里。”
见王寡妇端了一只海碗,正准备往锅里倾倒,楚蘅疾步走去阻止。
“锅里这几瓢水,用不了这么多香料,香料放入过多,卤味就浓了,不好吃。”
王寡妇停下动作,伸手将海碗递给楚蘅,楚蘅接过碗,取了一半的香料倒进锅里,然后往锅里加了冰糖跟酱油,再切了辣椒,拍了葱姜丢进锅里,她一边熟练的做事,一边教王寡妇。
王寡妇本就会做饭,又是一副心虚好学的模样,楚蘅耐心教了一遍,她便学会了。
“这就是卤肉啊,光闻着就很香。”等卤肉起锅,王寡妇闻到一股浓浓的卤味,盯着簸箕里卤得上色的肉,吸了吸嘴唇,差点流出口水来。
“这卤肉味道香,又有卖相,一定比生猪肉好卖。”
九爷也是信心十足的,吩咐小福子将卤肉端出去摆摊。
早晨有风,小福子把装卤肉的簸箕往摊子上一搁,一阵风把浓浓的卤香味带出去老远,半条街都能闻到卤肉的香味。
卤肉摆上摊子,不到一刻钟的时间,便有人闻着卤香味找上了门。
冷清了两日的不一般猪肉铺,可算又热闹了。
小福子脸上一喜,放开嗓子吆喝,“卖卤肉呐,卖卤肉呐,香喷喷的卤肉,只此一家,在别处可吃不到哦,走过路过的大叔,大婶,都过来瞧瞧呀。”
“不一般猪肉铺不是卖生猪肉的吗,卤肉是什么鬼,没听说过。”
闻着卤香味找上门来的客人,盯着摊子上的卤肉,虽然都很好奇,但是第一次听说卤肉这种东西,一下子还接受不了,没人说要买。
小福子吆喝了半天,客人光看不买,心头便有些着急,偏头去,目光求助的看着九爷。
九爷走到摊子前,伸手从簸箕里取了一块卤肉出来,再抡起菜刀,一番精湛的刀工表演后,一大块卤肉被切成了片儿,小福子机灵,赶紧冲进后院,取了一只青花瓷盘出来,将切成片儿的卤肉装盘,然后将盘子递到看客们面前。
“卤肉是什么鬼,诸位尝一尝就知道了。”九爷丢下菜刀,眉梢一挑,看着围在摊前的人。
“不收钱,免费品尝。”
免费品尝,大家都愿意,闻着卤肉香味赶来的人不断,九爷切的一盘卤肉,不大一会儿功夫,已经一片都不剩。
“这卤肉可真香啊。”
“回味无穷。”
“分明是肥肉,吃着却一点都不油腻。”
吃过卤肉的人,都赞不绝口。
九爷扫了一眼,那些吃卤肉意犹未尽的人,循循善诱的问:“既然卤肉这么好吃,大家要不要买点回去尝尝?”
“给大家讲啊,这卤肉切成片儿,沾上油泼辣子,味道更好。”小福子吹嘘,从簸箕里取了一只卤猪耳,“尤其是这猪耳朵,特别好吃。”
那些尝过卤肉滋味的人,吃得意犹未尽,盯着簸箕里的卤肉,心里本来就痒痒,小福子从簸箕里捡起一只卤猪耳大肆吹嘘,一下子把人家肚子里的馋虫勾了起来。
“小福哥,这卤肉多少钱一斤?”
忽悠了半天,终于有人蠢蠢欲动要买,小福子心头一喜,偏头去看九爷。
九爷目光瞟向那询价的人,回答:“卤猪耳,卤猪蹄,卤猪舌,卤猪尾稍微贵一点,一斤一百文,卤肉,一斤六十文。”
“卖这么贵,怎么不去抢啊。”那人立即咋呼。
在那人咋呼之后,九爷依旧一派淡定,“爷卖的可是熟食,买回去,切成片儿,往盘子里一装,浇上一点油泼辣子,撒上葱花,就是一盘味道绝佳的菜肴,一百文,六十文买一盘味道绝佳的菜肴,诸位觉得贵,那爷也没有办法。”
小福子接过九爷的话,“不一般猪肉铺卖的卤肉,味道鲜美,不比万珍楼,迎客楼,仙来居那些菜肴的味道差,诸位觉得花一百文,六十文在不一般盘猪肉买一盘卤肉贵了,大可以去三大酒楼看看,一百文,六十文恐怕连三大酒楼的一碗洗碗水都买不到。”
卤肉的香味摆在那里,九爷跟小福子这么一说,在场的看客听着,又觉得十分有道理。
按大风王朝的消费水平,花几十文钱买一盘味道绝佳的荤菜,确实不算贵。
“小福子,这卤猪耳真有你说的那么好吃吗?”
其中一名男子忽然伸手指着簸箕里的卤猪耳。
“当然是真的,我骗你做什么。”小福子抡起菜刀,马上切了一小片猪耳朵,递给那个人,“大哥,您尝尝,觉得味道好,你再买就是。”
那男子接过小福子递来的一小片卤猪耳,搁嘴里轻轻一咀,瞬间觉得唇齿之间一股浓浓的卤香味。
“这卤猪耳确实好吃,小福子,给我称一斤。”
“好嘞。”小福子从簸箕里取出卤猪耳,过了秤之后,用牛皮纸包好,递给男子,“大哥,将这卤猪耳拿回去以后,别忘了浇上油泼辣子吃。”
男子爽快的付了一百文,接过卤猪耳,笑眯眯离开。
这生意一旦开了张,后面就容易做了,买卤猪耳的男子走后,不断有人找小福子称卤肉,整整一簸箕的卤肉,不到一上午的时间,兜售一空。
王寡妇用肥肉熬的猪油,一上午的时间,也卖出去不少。
快到响午的时候,小福子轻点钱柜里的钱,欣喜的发现,今儿上午赚的钱,比先前卖生肉一天赚的钱都多。
“爷,今儿生意不错,生意继续这么保持下去,咱们能赚大钱。”
小福子捧着一把铜钱,满脸笑容扭头去与九爷说话,发现,九爷他脸上搭着一把蒲扇,躺在摇摇椅上已经睡着了。
这个没追求的主子,才赚了那么一点银子,又开始犯懒了。
当九爷他睡得正香的时候,大王镇菜市场那边,赵麻子,蔡六两个瘪三正在幸灾乐祸的议论爷他。
赵麻子笑出一脸横肉:“蔡六哥,我听说啊,不一般猪肉铺已经冷清两日了,这两日,猪肉那是一斤都没卖出去。”
“啊哈哈哈!”
蔡六心情大爽,笑声夸张:“这叫恶人自有老天收,凤九爷那痞子仗着有几分长相,就将猪肉卖这么贵,老天爷终于看不下去,收拾那凤痞子了。”
“恶人自有老天收,蔡六哥,你这句话说得妙。”赵麻子对蔡六竖起大拇指,“凤痞子欺压了我们兄弟俩这么多年,可算遭报应了,若不一般猪肉铺的生意继续这么冷清下去,我敢保证,离凤痞子滚出大王镇的日子不远了。”
想到不一般猪肉铺的生意凄惨,九爷他就要滚出大王镇了,蔡六心里就激动激动,丢下手里的杀猪刀,走去赵麻子肉摊前。
“马上就响午了,这会儿没什么生意,老赵,要不,咱们俩去不一般猪肉铺瞧瞧。”
蔡六心里想什么,赵麻子还能不知道。
“走,去瞧瞧凤痞子那凄惨的模样。”
两个瘪三一拍即合,丢下肉摊子,幸灾乐祸往东大街方向去了。
可是,到底叫两人失望了,两人跑去不一般猪肉铺一看,并未看见九爷他愁眉不展,凄凄惨惨的模样,反而看见九爷他躺在门口的摇摇椅上,舒舒服服的睡大觉。
“老赵,这是怎么回事?你不是说,不一般猪肉的生意冷清吗,这凤痞子怎么还有心情睡大觉。”蔡六大失所望。
赵麻子拧巴着眉头,一副吞了大便的表情。
“难道是我听到的消息有误,不应该啊,昨儿个晚上,我亲自跑来这里瞧过,恰好瞧见小福子把一箩筐臭猪肉搬出去丢。”
两人躲在不一般猪肉铺的墙角,盯着九爷窃窃私语。
九爷的那双耳朵,那是比狐狸耳朵都要灵敏,“小福子,墙角有两只老鼠在打洞。”
小福子放下钱柜,用余光瞟向墙角,看见赵麻子跟蔡六两人的头顶,“好大两只老鼠,爷,小的这就去把老鼠赶走。”
九爷默许。
小福子箭步冲进后院,正好后院里有一桶刷锅水还没倒,他提起那一桶刷锅水,箭步从后院出来,然后轻轻挪动脚步靠近墙角。
赵麻子跟蔡六正讨论得入迷,完全没注意到有人靠近。
哗啦啦啦。
一桶满满的刷锅水,被小福子倾倒出去,不偏不倚的浇在了蔡六跟赵麻子的身上。
那两瘪三一下子成了落汤鸡,大呼小叫,从墙角里冲了出来,皆用吃人般的眼神将小福子盯着。
“哎呀呀,赵老板,蔡老板,怎么是你们,失敬失敬。”小福子手一松,哐当当,那装刷锅水的木桶掉在了地上,滚了几下,滚去了赵麻子跟蔡六的脚边,差点砸到赵麻子的脚。
“我还以为是两只大老鼠在墙角打洞呢,实在没想到,会是你们二位,真是不好意思。”
分明做了坏事,小福子还一脸无辜的表情,气得赵麻子跟蔡六脸皮子抽搐。
这时候,九爷他在摇摇椅上伸了个懒腰,把蒲扇从脸上移开,挑眉一看,看见两只落汤鸡。
“小福子,爷让你赶老鼠,你怎么把赵老板,蔡老板浇成了落汤鸡。”
“爷,小的错了,小的并不知道,墙角那两只大老鼠就是蔡老板跟赵老板。”
主仆俩一唱一和,拐着弯儿的骂赵麻子跟蔡六。
两人幸灾乐祸不成,反而被浇了一身臭烘烘的刷锅水,还被辱骂,真是气得差点背过气去。
赵麻子忍无可忍,伸手怒指着九爷:“凤痞子,你别得意,不一般猪肉铺迟早要关门大吉。”
“原来赵老板跟蔡老板大老远跑来,是为了看爷您笑话的。”小福子将那一副恍然大悟的表情作得很到位。
九爷懒懒的躺在摇摇椅上,斜睨了小福子一眼:“小福子,你来告诉赵老板跟蔡老板,咱们今儿上午赚了多少钱。”
“是。”小福子很配合,走去铺子里取了算盘,噼里啪啦的拨弄一番算盘珠子,然后毕恭毕敬的回答九爷:“爷,小的算了算,光是今儿上午,咱们不一般猪肉铺就赚了二十两银子呢。”
一个上午,赚了二十两。
赵麻子跟蔡六瞪着双眼,皆是一脸诧异的表情。
这怎么可能?就算凤痞子的猪肉每斤卖五十文,一个上午的时间,也赚不了二十两银子。
“赵老板,蔡老板,劳两位惦记,不一般猪肉铺暂时不会关门大吉,等关门大吉那日,要不,爷亲自去通知两位。”
九爷说话的语气,已经明显阴测测了,这样冰冷的语气,赵麻子跟蔡六可是听过数回的,两人心头齐齐一抖,脸色皆变了。
“不……不必了。”蔡六说话口齿有些哆嗦,恨不得往鞋底板抹油,赶紧溜之大吉。
娘的,这凤痞子发起狠来,简直太可怕了。
“我……我跟赵麻子听说,不一般猪肉铺这两日的生意有些冷清,于是有些担心九爷您,这才亲自过来瞧瞧。”
“是吗?那就多谢赵老板跟蔡老板关心了。”
九爷分明是笑着的,可是那笑容却令赵麻子跟蔡六心头阵阵发抖。
“……是。”赵麻子战战兢兢点头,“既然不一般猪肉铺的生意没有问题,我跟蔡六哥就不打搅九爷您了,告辞。”
两人幸灾乐祸的来,灰头土脸的离开。
“呸!两个不安好心的狗东西。”小福子往地上啐了一口唾沫,“爷,按小的说,您就该给赵麻子,蔡六这两个瘪三一人灌一颗极乐散,一次性解决掉这两个瘪三。”
“极乐散如此名贵,灌赵麻子跟蔡六,小福子,你不觉得是暴殄天物吗。”
“爷,您分明是觉得日子无趣,留着赵麻子跟蔡六,逗乐逗乐。”
九爷那点古怪的爱好,小福子早就猜到了。
响午,柳氏烧好了午饭,楚蘅到隔壁通知九爷跟小福子吃饭,到猪肉铺一看,那满满一簸箕的卤肉已经卖完了,连王氏熬的猪油,也卖出了一半。
“看样子,这卤肉还挺好卖的。”
楚蘅盯着装卤肉的簸箕,心思转了一下,“九爷,我觉得,明儿早上,你可以让王婶多卤些肉。”
“楚姑娘,客流量只有这么多,多卤些肉,能卖出去吗?”小福子质疑的看向楚蘅。
“蘅儿,你是打算帮爷卖卤肉吗?”
九爷就是聪明,一下子便猜到了楚蘅的想法。
楚蘅道:“柳氏美食斋是卖熟食的,你这卤肉恰好是熟食,我卖凉面跟孜然葱油饼时,顺便给你推销一下,应该能卖出去一些。”
“九爷,楚姑娘这主意不错。”
前一秒,小福子还在质疑楚蘅的,此刻,恨不得举双手赞成。
楚蘅的主意是不错,但是九爷觉得这个主意并不算完美。
九爷自个琢磨了片刻,那双明亮的眸子忽然将楚蘅盯着,激动开口:“蘅妹,要不,咱们把不一般猪肉铺与柳氏美食斋合并算了。”
楚蘅听得微愣。
九爷这个主意有些大胆,但是将柳氏美食斋与不一般猪肉铺合并,这确实是一个完美的提议。
“午饭做好了,先吃午饭,等吃过午饭,咱们再慢慢商量这件事。”
午饭后,楚蘅把柳氏,范秋华,陶家姐妹聚集到一起,与九爷商量合并柳氏美食斋与不一般猪肉铺这件事。
“娘,秋华姐,大丫,二丫,九爷的意思是,把九号店铺与十号店铺之间的墙打通,把柳氏美食斋与不一般猪肉铺合并成一家,你们意下如何?”
九爷巴不得将柳氏美食斋与不一般猪肉铺合并,如此一来,他与楚蘅就真成为一家人了。
“娘,蘅妹,告诉你们一个好消息,昨儿晚上,我把万珍楼的方大厨挖到了不一般猪肉铺,今日,那方大厨去找万裕辞职,明儿个,便会来不一般猪肉铺报道,柳氏美食斋与不一般猪肉铺一旦合并,凭娘与方大厨的厨艺,生意定能红红火火。”
楚蘅偏头去看九爷,眸子里布满了惊讶与欣赏。
平日里,这男人看起来痞里痞气的,成不了什么气候,可是一旦认真起来,还真没有几个人能比得上。
“蘅儿,这件事,你是如何考虑的?”
两家店铺合并这种大事,柳氏,范秋华根本提不上什么建议,陶大丫更是说不上话,三人皆将楚蘅看着,等着楚蘅拿主意。
倒是陶二丫,出乎众人意料的开了口。
“姑娘,我有几句话,不知当讲不当讲。”
“但说无妨。”楚蘅心里倒是清楚,这陶二丫十分有主见。
得了楚蘅的允许,陶二丫小心翼翼的瞄了九爷一眼,九爷并未说什么,她这才斟酌般开口:“姑娘,我赞成柳氏美食斋与不一般猪肉铺合并,将两间铺子之间的墙拆掉,好好装修一番,铺子里面宽敞了,档次也就跟着上去了,九爷又挖到了方大厨,凭着方大厨的名气,咱们这个小小的美食斋完全可以提升到酒楼的档次。”
“这是我的拙见,有什么说的不对的地方,请姑娘跟九爷莫要见怪。”陶二丫将一番话说完,眼神略带紧张的扫了楚蘅跟九爷一眼。
楚蘅的志向,本就不在经营小小的美食斋,开酒楼,早在她的计划之中,所以,陶二丫此刻这番话,恰是说进了她心里。
尝到了卤肉的滋味,九爷心情不错,回去离苑的路上,一路哼着小曲儿。
小福子因为只得舔了盘子,一路上,听着九爷哼小曲儿,心头更是怨念。
“爷,您今晚吃了不少卤猪耳朵,不怕消化不良,待会儿睡觉难受吗?”
车帘是敞开的,九爷翘着二郎腿,坐在车厢里面,甚是享受。
“爷就是担心消化不浪,待会儿睡觉不舒服,所以才要哼小曲儿消耗体力。”
同一首曲子,九爷他哼了五六遍,小福子听得都想吐了,可算赶回了离苑。
马车停在离苑门口,小福子站在车头上,瞧见王寡妇家里还掌着灯。
“九爷,王婶今夜还没睡,是否现在去找她商量做卤肉的事情。”
不一般猪肉铺的生意已经冷清两日了,做卤肉这件事情,是得抓紧。
“小福子,你将马车拴在门口,陪爷一起去。”九爷琢磨了一下,跳下马车,往王寡妇家方向去。
小福子将马车拴在门前的树上,赶紧去追九爷。
一束微弱的灯光从王寡妇家堂屋里透了出来,九爷朝小福子使了一个眼色,小福子走上前,轻轻去敲堂屋的门。
“王婶,大毛,二毛,是我。”
“娘,是小福哥。”大毛的声音传出来。
九爷跟小福子在门口站了片刻,见王寡妇将堂屋的门打开。
“九爷,小福哥,这么晚过来,可是有事?”
九爷一般是无事不登三宝殿,王寡妇在离苑喂了这么久的猪,对九爷这脾性有几分了解。
小福子道:“王婶,九爷有重要的事找你商量。”
“有重要的事情?九爷,那进屋来说吧。”王寡妇迟疑了一下,才将九爷请进屋。
九爷走进堂屋,才发现,今夜王寡妇家里还有其他访客。
“原来万珍楼的方大厨也在这里。”
方义生,四十多岁,万珍楼的大厨,厨艺了得,很是入万裕的眼,九爷时不时跑去万珍楼挥霍,所以一眼认出了这位方大厨。
“九爷,我与方大哥是同村的,今儿个,方大哥出门办事,路过这里,便顺便进屋看了我跟两个孩子。”王寡妇脸上的表情有些不自然。
九爷一向不是一个爱多管闲事之人,所以,方义生与王寡妇是什么关系,爷他一点都不关心。
“王婶,爷今夜前来,是想请你去不一般猪肉铺做事。”
“九爷,我去不一般猪肉铺做事,那离苑里养的猪怎么办?”
离苑里的猪,确实不能不管,九爷稍加思索后,安排道:“离苑的猪,每日喂两顿即可,王婶,你早起,先去不一般猪肉铺做事,做完铺子里的活儿,大概辰时刚过,你回来休息一下,准备喂猪,爷给你两份薪水,如果,你觉得做两份活儿太累,爷可以另外去找个人来喂猪。”
王寡妇一人要养活两个孩子,两份薪水对她来说,那是极大的诱惑。
“九爷,您的意思,我只需一早去不一般猪肉铺做事?”
“是的。”九爷微微点头:“猪肉铺的活儿,有小福子协助你,不会太累。”
还有小福子从旁协助,王寡妇甚是心动。
“九爷,您究竟想让我做什么?”
“一是做卤肉,二是帮爷把肥猪肉熬成猪油,这对王婶你来说,应该不是什么难事儿。”
“将肥肉熬成猪油,我倒是会做,但是九爷,您说的卤肉,我可没听说过。”
“没听说过不要紧,爷这里有卤料方子,你按着方子,学学就会。”
做卤肉的过程,九爷亲眼见过,王寡妇的厨艺虽不及柳氏,但是却比楚蘅要好许多,那卤肉楚蘅都能做,必是难不倒王寡妇的。
两人说话,方义生在一旁听得津津有味。
放眼崇华县,他方义生也是数一数二的大厨了,这两年,在万珍楼做事,稀奇古怪的菜肴,更是见了不少,可是卤肉却是第一次听说过。
“凤九爷,您说的卤肉,属于哪个菜系?”
九爷眼神带着防备的挑了方义生一眼。
“方大厨,你这么问,爷会怀疑,你是万裕那小子派来打探情报的。”
“九爷,我只是一时好奇,随口问问,可不关我家掌柜的事。”生怕九爷耍流氓,方义生赶紧解释。
瞧方义生那副紧张的模样,九爷心思一转,问道:“方大厨,问个私密的问题,你在万珍楼做事,一个月,万裕那小子给你多少钱?”
九爷话落,王寡妇,大毛,二毛全都拿眼睛盯着方义生。
尤其大毛,二毛比九爷还好奇。
大毛一双眼睛发亮:“万叔叔,你在万珍楼那么高档的酒楼做事,工钱一定很高吧,等我长大了,也去学做厨子,赚很多很多的钱,养娘跟二毛。”
“哥,我才不要你养,我也去学做厨子,赚钱养娘。”
瞧大毛,二毛对自己一脸崇拜,方义生心头甚是惭愧。
万珍楼在大王镇,乃至崇华县,都是数一数二的大酒楼,日进斗金,这两年,他在这样的大酒楼里做事,表面上看着风光,实则每个月拿到手的薪水,却只比一般酒楼的厨子多一点而已。
“大毛,二毛,你们兄弟俩要好好读书,考取功名,学做厨子可没什么前途,说来惭愧,方叔叔我在万珍楼做事,每个月的薪水也只有三两银子。”
“一名大厨,一个月三两银子的工钱,万裕那小子实在太抠了。”九爷对小福子眨了眨眼。
小福子懂九爷的心思,立马移步上前,大声对方义生道:“还是我们家九爷为人大方,我不过一个小跟班,每个月都有四两银子可以拿,到年底时,九爷还给发奖金。”
一个小跟班,一个月竟然可以拿四两银子的工钱,方义生一下子觉得心头憋闷,仿佛吞了一只苍蝇般难受。
小福子瞧他一脸郁色,继续道:“王婶她就给九爷养几头猪,活儿轻松,每个月都能拿二两银子的工钱。”
连王寡妇一个月都能拿二两银子的工钱,方义生备受打击。
“那是九爷心善,照顾我们孤儿寡母呢。”
原本,小福子所言,方义生还有些不相信,但是王寡妇也这么说了,他就不得不信了。
他备受打击,九爷继续往他心上捅刀子:“王婶,你既然答应早上去不一般猪肉铺帮忙,从今以后,爷将你一个月的工钱调整为四两,若是不一般猪肉铺的生意好,到了年底,奖金,爷另外算给你。”
“多谢九爷,多谢九爷。”一个月四两银子,把王寡妇乐得笑容满面。
方义生作为堂堂一个大男人,一个月的工钱竟然还没有一个女人高,心头五味杂陈的同时,还有些羡慕起王寡妇来。
“恭喜王家妹子,一个月有这四两银子,往后,你们娘仨的生活就好过多了。”
“是啊,是啊。”王寡妇认同点头:“等我手头上有余钱,就将大毛跟二毛送去私塾读书。”
方义生脸上的羡慕之色虽然不明显,但是九爷目光犀利,他脸上那一点点羡慕之色,都未能逃过九爷的双眼。
九爷面对方义生,笑得跟诱拐小红帽的狼外婆似的,“方大厨,要不,你也跳槽,到爷的猪肉铺来做事,爷不会亏待于你。”
“万掌柜待我不薄,我跳槽,这……这有些不太好吧。”
想着王寡妇一个月都能拿四两银子,他跳槽到不一般猪肉铺,应该不止拿四两,便有些动心了。
九爷凭借自己的三寸不烂之舌,继续游说。
“你说万裕那小子对你不薄,方大厨,你是在说笑吧,万珍楼之所以能日进斗金,全靠你们这些大厨的手艺,万裕那小子赚得盆满瓢满,一个月却只舍得给自己的大厨开三两银子的工钱,这分明是在打发叫花子。”
九爷这么义愤填膺的说这番话,方义生藏在心底的不甘就这样被九爷他几句话一点一点激发了出来。
“可是……可是仙来居,迎客楼这两家的大厨,一个月差不多也是三两银子的工钱。”听得出,方义生说话的语气已经有些怨念了。
九爷觉得自己的目的快要达成了,嘴角的笑容蓦然加深,更是像那吃人不吐骨头的狼外婆。
“说白了,仙来居,迎客楼这两家的掌柜的与万裕那小子是一路货色,吝啬刻薄,方大厨,爷只问你,你在万珍楼干大厨多久了?”
方义生稍微回忆了一下:“快……快两年了。”
“两年了。”九爷不可思议的瞪大了双眼,“你在万珍楼干了两年了,一个月的工钱才三两,爷敢说,以万裕那小子吝啬刻薄的个性,你继续干两年,一个月还是那么点工钱。”
此时,万珍楼的账房里,万裕正在熬夜核查账目,忽然鼻子一痒,重重打了一个喷嚏。
今儿晚上,他心里怎么有种不祥的感觉。
画面转到王寡妇家里。
方义生纠结了一番,口吻试探的问九爷:“九爷,您那不一般猪肉铺是卖猪肉的,你请大厨做什么?”
大鱼已经在咬鱼饵,准备上钩了。
“现如今,生肉生意不好做,也没啥赚头,爷计划着,把生肉加工,然后再卖,所以想请方大厨去我那猪肉铺做事。”
九爷的计划,方义生懂了,他瞄了王寡妇一眼。
此时,一片昏黄柔和的灯光映照在王寡妇的脸上,令她眉眼看上去,秀丽端庄,方义生看得脸红心跳。
这个方义生与王寡妇是同村,年轻的时候,就暗恋过王寡妇,只是还没来得及请人去王家提亲,王寡妇就被爹娘许了人家,如今方义生死了老婆,王寡妇死了丈夫,于是乎,方义生又开始惦记自己曾经的梦中情人了。
“九爷,如果我去不一般猪肉铺做事,一个月,您能给我开多少工钱?”
说这句话的时候,方义生已经默默做出了决定,如果九爷给他的工钱比王寡妇高,他就跳槽。
他偷偷瞄王寡妇,九爷心中有数,“一个月五两银子,铺子生意好,年底加分红。”
一个月五两,年底还有分红可拿,这可比在万珍楼干大厨强多了,最重要的一点,跳槽到不一般猪肉铺,还能与王家妹子朝夕相对。
“等明儿,我去与找万掌柜辞职,便到不一般猪肉铺来做事。”
可算把万裕的墙角给挖了,九爷心情大好,眯着一双眸子笑得十分奸佞。
“欢迎方大厨。”
小福子啪啪的鼓掌:“祝贺方大厨脱离万裕的魔掌,成为不一般猪肉铺的一员。”
第二天一早,方义生跑去向万裕辞职。
像方义生这么好的大厨,放眼崇华县,找不出几个,他忽然要打包滚蛋,这令万裕很是头疼。
万裕揉揉眉心,将他看着:“方义生,你是不是觉得,我给你的工钱开少了?”
“没有。”方义生说着违心的话,“是方某家中有事,不得不辞职,还请万掌柜谅解。”
方义生这一走,万裕必须尽快找名大厨来顶他的位置,只是这崇华县但凡有名气的大厨,不是被他请到了万珍楼,就是被仙来居,迎客楼两家酒楼请去了,一时之间,这顶替方义生位置的人,还真是难找。
“你老婆不是死了吗,你家里能有什么事?”
方义生腼腆的回答:“回掌柜的话,我准备另外找一个对象,还请掌柜的放我离开。”
话都说到这份上了,万裕只好同意,不同意,万一方义生找不到老婆,找他拼命怎么办。
“去账房把工钱结了,你走吧。”
“多谢掌柜的,多谢掌柜的。”
方义生拿了万裕的手令,去账房结算了工钱,走出万珍楼出来后,忽然有种海阔任鱼游,天高任鸟飞的感觉。
这个时辰,天已经大亮,镇城里各家商铺已经开门,九爷将置办卤料的方子交给了小福子,吩咐他速速去办。
小福子是个办事得力的,害怕卤料方子泄露,买八角,茴香,花椒,辣椒,甘草,草果等这些香料,跑了三家香料铺子,一家铺子买那么几样。
不一般猪肉铺虽赶不上柳氏美食斋那么大,但是也是麻雀小,五脏俱全,铺子后面附带后院,前一位店主在后院里修设了土灶跟砧板,那土灶跟砧板都还很新,擦一擦,洗一洗,正好派上用场。
王寡妇清早起来,搭乘九爷的牛车,一道儿到了铺子里。
小福子置办齐香料回来,便一股脑儿将香料都丢给了王寡妇。
“王婶,东西都买回来了,你赶紧做卤肉吧。”
王寡妇看着一堆香料,有些不知所措,“九爷,这些香料要怎么弄?”
九爷走去把茴香,八角,草果,甘草,花椒这几样挑了出来,丢给小福子,“后院里有碓窝,去把这几种香料研磨成细分。”
爷吩咐的事,小福子哪敢不照做,拿了几种香料,乖乖进了后院里。
柳氏美食斋这边,楚蘅张罗了片刻生意,便将手上的活儿交给了陶家姐妹俩。
这姐妹俩差不多已经康复,这两日,柳氏美食斋生意最忙的时候,都会主动下楼来帮忙。
“娘,秋华姐,我去隔壁猪肉铺看看,九爷说今儿早上要做卤肉,也不知那边的情况如何。”
楚蘅知会了一声,脱了手套跟围裙,便走出柳氏美食斋,进了不一般猪肉铺。
她进去的时候,铺子里没有人,听到叮叮哐哐的声音自后院传来,便径直去了后院。
狭窄的后院里,九爷,小福子,王寡妇仨正围着土灶站着。
小福子正在劈柴生火,王寡妇往锅里加了几瓢水,九爷站在一旁,好像是在指导王寡妇做事。
楚蘅在门口站了一会儿,就听九爷对王寡妇说:“把这些研磨成粉的香料都倒进锅里。”
见王寡妇端了一只海碗,正准备往锅里倾倒,楚蘅疾步走去阻止。
“锅里这几瓢水,用不了这么多香料,香料放入过多,卤味就浓了,不好吃。”
王寡妇停下动作,伸手将海碗递给楚蘅,楚蘅接过碗,取了一半的香料倒进锅里,然后往锅里加了冰糖跟酱油,再切了辣椒,拍了葱姜丢进锅里,她一边熟练的做事,一边教王寡妇。
王寡妇本就会做饭,又是一副心虚好学的模样,楚蘅耐心教了一遍,她便学会了。
“这就是卤肉啊,光闻着就很香。”等卤肉起锅,王寡妇闻到一股浓浓的卤味,盯着簸箕里卤得上色的肉,吸了吸嘴唇,差点流出口水来。
“这卤肉味道香,又有卖相,一定比生猪肉好卖。”
九爷也是信心十足的,吩咐小福子将卤肉端出去摆摊。
早晨有风,小福子把装卤肉的簸箕往摊子上一搁,一阵风把浓浓的卤香味带出去老远,半条街都能闻到卤肉的香味。
卤肉摆上摊子,不到一刻钟的时间,便有人闻着卤香味找上了门。
冷清了两日的不一般猪肉铺,可算又热闹了。
小福子脸上一喜,放开嗓子吆喝,“卖卤肉呐,卖卤肉呐,香喷喷的卤肉,只此一家,在别处可吃不到哦,走过路过的大叔,大婶,都过来瞧瞧呀。”
“不一般猪肉铺不是卖生猪肉的吗,卤肉是什么鬼,没听说过。”
闻着卤香味找上门来的客人,盯着摊子上的卤肉,虽然都很好奇,但是第一次听说卤肉这种东西,一下子还接受不了,没人说要买。
小福子吆喝了半天,客人光看不买,心头便有些着急,偏头去,目光求助的看着九爷。
九爷走到摊子前,伸手从簸箕里取了一块卤肉出来,再抡起菜刀,一番精湛的刀工表演后,一大块卤肉被切成了片儿,小福子机灵,赶紧冲进后院,取了一只青花瓷盘出来,将切成片儿的卤肉装盘,然后将盘子递到看客们面前。
“卤肉是什么鬼,诸位尝一尝就知道了。”九爷丢下菜刀,眉梢一挑,看着围在摊前的人。
“不收钱,免费品尝。”
免费品尝,大家都愿意,闻着卤肉香味赶来的人不断,九爷切的一盘卤肉,不大一会儿功夫,已经一片都不剩。
“这卤肉可真香啊。”
“回味无穷。”
“分明是肥肉,吃着却一点都不油腻。”
吃过卤肉的人,都赞不绝口。
九爷扫了一眼,那些吃卤肉意犹未尽的人,循循善诱的问:“既然卤肉这么好吃,大家要不要买点回去尝尝?”
“给大家讲啊,这卤肉切成片儿,沾上油泼辣子,味道更好。”小福子吹嘘,从簸箕里取了一只卤猪耳,“尤其是这猪耳朵,特别好吃。”
那些尝过卤肉滋味的人,吃得意犹未尽,盯着簸箕里的卤肉,心里本来就痒痒,小福子从簸箕里捡起一只卤猪耳大肆吹嘘,一下子把人家肚子里的馋虫勾了起来。
“小福哥,这卤肉多少钱一斤?”
忽悠了半天,终于有人蠢蠢欲动要买,小福子心头一喜,偏头去看九爷。
九爷目光瞟向那询价的人,回答:“卤猪耳,卤猪蹄,卤猪舌,卤猪尾稍微贵一点,一斤一百文,卤肉,一斤六十文。”
“卖这么贵,怎么不去抢啊。”那人立即咋呼。
在那人咋呼之后,九爷依旧一派淡定,“爷卖的可是熟食,买回去,切成片儿,往盘子里一装,浇上一点油泼辣子,撒上葱花,就是一盘味道绝佳的菜肴,一百文,六十文买一盘味道绝佳的菜肴,诸位觉得贵,那爷也没有办法。”
小福子接过九爷的话,“不一般猪肉铺卖的卤肉,味道鲜美,不比万珍楼,迎客楼,仙来居那些菜肴的味道差,诸位觉得花一百文,六十文在不一般盘猪肉买一盘卤肉贵了,大可以去三大酒楼看看,一百文,六十文恐怕连三大酒楼的一碗洗碗水都买不到。”
卤肉的香味摆在那里,九爷跟小福子这么一说,在场的看客听着,又觉得十分有道理。
按大风王朝的消费水平,花几十文钱买一盘味道绝佳的荤菜,确实不算贵。
“小福子,这卤猪耳真有你说的那么好吃吗?”
其中一名男子忽然伸手指着簸箕里的卤猪耳。
“当然是真的,我骗你做什么。”小福子抡起菜刀,马上切了一小片猪耳朵,递给那个人,“大哥,您尝尝,觉得味道好,你再买就是。”
那男子接过小福子递来的一小片卤猪耳,搁嘴里轻轻一咀,瞬间觉得唇齿之间一股浓浓的卤香味。
“这卤猪耳确实好吃,小福子,给我称一斤。”
“好嘞。”小福子从簸箕里取出卤猪耳,过了秤之后,用牛皮纸包好,递给男子,“大哥,将这卤猪耳拿回去以后,别忘了浇上油泼辣子吃。”
男子爽快的付了一百文,接过卤猪耳,笑眯眯离开。
这生意一旦开了张,后面就容易做了,买卤猪耳的男子走后,不断有人找小福子称卤肉,整整一簸箕的卤肉,不到一上午的时间,兜售一空。
王寡妇用肥肉熬的猪油,一上午的时间,也卖出去不少。
快到响午的时候,小福子轻点钱柜里的钱,欣喜的发现,今儿上午赚的钱,比先前卖生肉一天赚的钱都多。
“爷,今儿生意不错,生意继续这么保持下去,咱们能赚大钱。”
小福子捧着一把铜钱,满脸笑容扭头去与九爷说话,发现,九爷他脸上搭着一把蒲扇,躺在摇摇椅上已经睡着了。
这个没追求的主子,才赚了那么一点银子,又开始犯懒了。
当九爷他睡得正香的时候,大王镇菜市场那边,赵麻子,蔡六两个瘪三正在幸灾乐祸的议论爷他。
赵麻子笑出一脸横肉:“蔡六哥,我听说啊,不一般猪肉铺已经冷清两日了,这两日,猪肉那是一斤都没卖出去。”
“啊哈哈哈!”
蔡六心情大爽,笑声夸张:“这叫恶人自有老天收,凤九爷那痞子仗着有几分长相,就将猪肉卖这么贵,老天爷终于看不下去,收拾那凤痞子了。”
“恶人自有老天收,蔡六哥,你这句话说得妙。”赵麻子对蔡六竖起大拇指,“凤痞子欺压了我们兄弟俩这么多年,可算遭报应了,若不一般猪肉铺的生意继续这么冷清下去,我敢保证,离凤痞子滚出大王镇的日子不远了。”
想到不一般猪肉铺的生意凄惨,九爷他就要滚出大王镇了,蔡六心里就激动激动,丢下手里的杀猪刀,走去赵麻子肉摊前。
“马上就响午了,这会儿没什么生意,老赵,要不,咱们俩去不一般猪肉铺瞧瞧。”
蔡六心里想什么,赵麻子还能不知道。
“走,去瞧瞧凤痞子那凄惨的模样。”
两个瘪三一拍即合,丢下肉摊子,幸灾乐祸往东大街方向去了。
可是,到底叫两人失望了,两人跑去不一般猪肉铺一看,并未看见九爷他愁眉不展,凄凄惨惨的模样,反而看见九爷他躺在门口的摇摇椅上,舒舒服服的睡大觉。
“老赵,这是怎么回事?你不是说,不一般猪肉的生意冷清吗,这凤痞子怎么还有心情睡大觉。”蔡六大失所望。
赵麻子拧巴着眉头,一副吞了大便的表情。
“难道是我听到的消息有误,不应该啊,昨儿个晚上,我亲自跑来这里瞧过,恰好瞧见小福子把一箩筐臭猪肉搬出去丢。”
两人躲在不一般猪肉铺的墙角,盯着九爷窃窃私语。
九爷的那双耳朵,那是比狐狸耳朵都要灵敏,“小福子,墙角有两只老鼠在打洞。”
小福子放下钱柜,用余光瞟向墙角,看见赵麻子跟蔡六两人的头顶,“好大两只老鼠,爷,小的这就去把老鼠赶走。”
九爷默许。
小福子箭步冲进后院,正好后院里有一桶刷锅水还没倒,他提起那一桶刷锅水,箭步从后院出来,然后轻轻挪动脚步靠近墙角。
赵麻子跟蔡六正讨论得入迷,完全没注意到有人靠近。
哗啦啦啦。
一桶满满的刷锅水,被小福子倾倒出去,不偏不倚的浇在了蔡六跟赵麻子的身上。
那两瘪三一下子成了落汤鸡,大呼小叫,从墙角里冲了出来,皆用吃人般的眼神将小福子盯着。
“哎呀呀,赵老板,蔡老板,怎么是你们,失敬失敬。”小福子手一松,哐当当,那装刷锅水的木桶掉在了地上,滚了几下,滚去了赵麻子跟蔡六的脚边,差点砸到赵麻子的脚。
“我还以为是两只大老鼠在墙角打洞呢,实在没想到,会是你们二位,真是不好意思。”
分明做了坏事,小福子还一脸无辜的表情,气得赵麻子跟蔡六脸皮子抽搐。
这时候,九爷他在摇摇椅上伸了个懒腰,把蒲扇从脸上移开,挑眉一看,看见两只落汤鸡。
“小福子,爷让你赶老鼠,你怎么把赵老板,蔡老板浇成了落汤鸡。”
“爷,小的错了,小的并不知道,墙角那两只大老鼠就是蔡老板跟赵老板。”
主仆俩一唱一和,拐着弯儿的骂赵麻子跟蔡六。
两人幸灾乐祸不成,反而被浇了一身臭烘烘的刷锅水,还被辱骂,真是气得差点背过气去。
赵麻子忍无可忍,伸手怒指着九爷:“凤痞子,你别得意,不一般猪肉铺迟早要关门大吉。”
“原来赵老板跟蔡老板大老远跑来,是为了看爷您笑话的。”小福子将那一副恍然大悟的表情作得很到位。
九爷懒懒的躺在摇摇椅上,斜睨了小福子一眼:“小福子,你来告诉赵老板跟蔡老板,咱们今儿上午赚了多少钱。”
“是。”小福子很配合,走去铺子里取了算盘,噼里啪啦的拨弄一番算盘珠子,然后毕恭毕敬的回答九爷:“爷,小的算了算,光是今儿上午,咱们不一般猪肉铺就赚了二十两银子呢。”
一个上午,赚了二十两。
赵麻子跟蔡六瞪着双眼,皆是一脸诧异的表情。
这怎么可能?就算凤痞子的猪肉每斤卖五十文,一个上午的时间,也赚不了二十两银子。
“赵老板,蔡老板,劳两位惦记,不一般猪肉铺暂时不会关门大吉,等关门大吉那日,要不,爷亲自去通知两位。”
九爷说话的语气,已经明显阴测测了,这样冰冷的语气,赵麻子跟蔡六可是听过数回的,两人心头齐齐一抖,脸色皆变了。
“不……不必了。”蔡六说话口齿有些哆嗦,恨不得往鞋底板抹油,赶紧溜之大吉。
娘的,这凤痞子发起狠来,简直太可怕了。
“我……我跟赵麻子听说,不一般猪肉铺这两日的生意有些冷清,于是有些担心九爷您,这才亲自过来瞧瞧。”
“是吗?那就多谢赵老板跟蔡老板关心了。”
九爷分明是笑着的,可是那笑容却令赵麻子跟蔡六心头阵阵发抖。
“……是。”赵麻子战战兢兢点头,“既然不一般猪肉铺的生意没有问题,我跟蔡六哥就不打搅九爷您了,告辞。”
两人幸灾乐祸的来,灰头土脸的离开。
“呸!两个不安好心的狗东西。”小福子往地上啐了一口唾沫,“爷,按小的说,您就该给赵麻子,蔡六这两个瘪三一人灌一颗极乐散,一次性解决掉这两个瘪三。”
“极乐散如此名贵,灌赵麻子跟蔡六,小福子,你不觉得是暴殄天物吗。”
“爷,您分明是觉得日子无趣,留着赵麻子跟蔡六,逗乐逗乐。”
九爷那点古怪的爱好,小福子早就猜到了。
响午,柳氏烧好了午饭,楚蘅到隔壁通知九爷跟小福子吃饭,到猪肉铺一看,那满满一簸箕的卤肉已经卖完了,连王氏熬的猪油,也卖出了一半。
“看样子,这卤肉还挺好卖的。”
楚蘅盯着装卤肉的簸箕,心思转了一下,“九爷,我觉得,明儿早上,你可以让王婶多卤些肉。”
“楚姑娘,客流量只有这么多,多卤些肉,能卖出去吗?”小福子质疑的看向楚蘅。
“蘅儿,你是打算帮爷卖卤肉吗?”
九爷就是聪明,一下子便猜到了楚蘅的想法。
楚蘅道:“柳氏美食斋是卖熟食的,你这卤肉恰好是熟食,我卖凉面跟孜然葱油饼时,顺便给你推销一下,应该能卖出去一些。”
“九爷,楚姑娘这主意不错。”
前一秒,小福子还在质疑楚蘅的,此刻,恨不得举双手赞成。
楚蘅的主意是不错,但是九爷觉得这个主意并不算完美。
九爷自个琢磨了片刻,那双明亮的眸子忽然将楚蘅盯着,激动开口:“蘅妹,要不,咱们把不一般猪肉铺与柳氏美食斋合并算了。”
楚蘅听得微愣。
九爷这个主意有些大胆,但是将柳氏美食斋与不一般猪肉铺合并,这确实是一个完美的提议。
“午饭做好了,先吃午饭,等吃过午饭,咱们再慢慢商量这件事。”
午饭后,楚蘅把柳氏,范秋华,陶家姐妹聚集到一起,与九爷商量合并柳氏美食斋与不一般猪肉铺这件事。
“娘,秋华姐,大丫,二丫,九爷的意思是,把九号店铺与十号店铺之间的墙打通,把柳氏美食斋与不一般猪肉铺合并成一家,你们意下如何?”
九爷巴不得将柳氏美食斋与不一般猪肉铺合并,如此一来,他与楚蘅就真成为一家人了。
“娘,蘅妹,告诉你们一个好消息,昨儿晚上,我把万珍楼的方大厨挖到了不一般猪肉铺,今日,那方大厨去找万裕辞职,明儿个,便会来不一般猪肉铺报道,柳氏美食斋与不一般猪肉铺一旦合并,凭娘与方大厨的厨艺,生意定能红红火火。”
楚蘅偏头去看九爷,眸子里布满了惊讶与欣赏。
平日里,这男人看起来痞里痞气的,成不了什么气候,可是一旦认真起来,还真没有几个人能比得上。
“蘅儿,这件事,你是如何考虑的?”
两家店铺合并这种大事,柳氏,范秋华根本提不上什么建议,陶大丫更是说不上话,三人皆将楚蘅看着,等着楚蘅拿主意。
倒是陶二丫,出乎众人意料的开了口。
“姑娘,我有几句话,不知当讲不当讲。”
“但说无妨。”楚蘅心里倒是清楚,这陶二丫十分有主见。
得了楚蘅的允许,陶二丫小心翼翼的瞄了九爷一眼,九爷并未说什么,她这才斟酌般开口:“姑娘,我赞成柳氏美食斋与不一般猪肉铺合并,将两间铺子之间的墙拆掉,好好装修一番,铺子里面宽敞了,档次也就跟着上去了,九爷又挖到了方大厨,凭着方大厨的名气,咱们这个小小的美食斋完全可以提升到酒楼的档次。”
“这是我的拙见,有什么说的不对的地方,请姑娘跟九爷莫要见怪。”陶二丫将一番话说完,眼神略带紧张的扫了楚蘅跟九爷一眼。
楚蘅的志向,本就不在经营小小的美食斋,开酒楼,早在她的计划之中,所以,陶二丫此刻这番话,恰是说进了她心里。