081.一条极品好蛇
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我迅速将这蛇的尾部肚子给切开了,把它的整套生儿育女工具系统都取了出来,丢在一个小碗里。
这么大的一个家伙,那一套系统还是相当壮观的。
接着,用我做的很锋利的竹刀将蛇剥了皮,一张整皮,看起来红黑相间,红色显得艳丽,黑色显得冰冷而恐怖,整个看起来也是很恐怖的。
谢秀莲在一边看着,眼里时时冒出惊讶的光。
她真的挺服我,感觉我真挺能的。
我把蛇皮挂起来,对谢秀莲说阴干了,放这小院里,可以避鼠来的。
她不相信的样子,说有那么神奇吗?
我说一般的小蛇没这功能,但像这么大的野鸡项,威力也就大了。
她半信半疑的样子,点点头,不说什么。
而我将那剥出来的蛇肉放进陶瓷盆里,拿到她面前:“哎,莲姐,看这蛇肉,粉嫩粉嫩,晶莹剔透的,你就不想吃点吗?”
她又是一副恐惧的样子,连连摇头,“算了算了,想想这东西,真的好恶心啊!要吃你自己吃吧,我可不想吃这东西。”
我端着小碗说:“那这个大补汤,你也不喝啦?”
“去去去,要补你自己补。看你这瘦鸡崽的样子,真应该多补补,呵呵……”
我笑笑,还是和她去了厨房里。
她这个柳江别院呢,虽然是木楼的风格,但厨房在侧边,还是砖木结构,而且也是烧液化气的。
我见这个厨房风格,摇了摇头,说这个液化气做出来的蛇肉,不够好吃。
“你这家伙讲究多,那你要怎么做?”
我淡笑着,马上去外面的山坡上,找了三块大石头,架起了简易的柴灶。
在柴灶的下面,我又挖了一个土坑。谢秀莲问我挖这坑干什么啊,装柴灰?
我笑笑,“当然是焖汤啊!”
她白了我一眼,“小不点,还真要大补啊?诶~~~!看着那东西真恶心!”
我笑笑,又去折了很多的干树枝回来。
一切准备就绪,又将蛇肉用竹刀切成一拃长的一段段,将所有的竹签架在炒锅里,锅里添上用些许大料混杂的泉水,再把蛇肉放在竹签上。
盖上盖子,盖子上面压着四块砖头,压严实才好。
接着升火,慢慢的焖蒸了起来。
我请谢秀莲帮我照看一下火,我去了一趟竹林里,用匕首切回来一截挺粗挺长的一年嫩竹筒,取了一整节,两头的节头也在。
回来的时候,谢秀莲漂亮的脸上花里胡哨,头发凌乱。
她正趴在院子的土地上,撅着完美的后方,正那吹着柴灶底下的柴火,搞得烟雾浓浓,熏的她眼泪都出来了,还咳嗽起来。
风吹着那裙摆,让我看着那胜雪的修长,真的一阵心热。
我也是有点郁闷的摇了摇头,“莲姐,城里长大的人吧?让我来吧!农村人比你们会玩。”
“会玩个头啊!谁要你这灶起这么小啊,不好弄!”她有些懊恼的站了起来,擦着脸上的泪,越擦越脏,看得我都笑了起来。
她羞臊得很,娇斥道:“笑什么笑啊?都怪你!非要这么讲究!赶紧来弄你的吧!”
说完,她就往房里里跑。
但跑了两步又回头道:““你弄竹筒回来干什么啊?”
“呵呵,当然是熬汤啊!”
“这也能熬汤?你可真能折腾啊!怕是等你这弄好了,都半下午了。我还是去洗洗吧,身上真脏了。”
我不理她,只是暗笑,汤好了的话,都得晚上了。
于是,我便又将柴灶下的火给升了起来,让之慢慢燃烧着。
将竹筒上节头那里切开,去用山泉水将竹筒好好清洗了一下,然后将蛇的那一套也清洗了,直接丢进竹筒里,倒上那小碗蛇血,然后再倒进清泉,装满一筒子。
接着把竹筒盖好,切开的地方合上就是,接着用黄泥将它密封严实。
柴灶等下面先前挖的坑里积满了柴火炭的时候,我将之挖开,竹筒放了进去,又用柴灰盖好。
接着,就是慢火慢蒸着蛇肉,以火力慢焖着滋补汤。
不多时,锅里诱人的清香就从缝隙里飘了出来。
谢秀莲也洗好了,新换了一条红裙子出来,整个人又是那么成熟完美,看的人心热。
她不自觉的说:“天啊,你这弄的也太香了点吧?”
我微微一笑,挺得意的,其实我也是暗吞口水,“这还不算香,等到出锅的时候,更香,口感更好。要尝尝吗?”
她摆摆手,“算了,太恶心了,不吃,你自己吃吧!咦?你的那什么汤呢,竹筒呢?”
我笑笑,“埋在灶坑里了,接地气,慢慢焖着,得焖到天黑的时候了。”
“妈的!你真是能折腾啊!就为了那么筒子大补汤?”她忍不住爆了粗。
我笑了笑,“哎,莲姐,你这有保温桶吗?”
“干啥?”
“我想把蛇肉给我爸妈送一点到医院去。”
“你爸妈在医院里?怎么了?”
“呵呵,都做了手术,问题不大了,得补一补。”
她打量了我一下,“还挺孝顺的呢!不过,我这里没保温桶,但六磅的暖水瓶可以吗?”
“也行,只好如此了。”
过了半个小时的样子,我听到锅里有滋次滋次的响声,便明白这是蛇油都出来了,滴在锅底了,锅里的料水已经蒸干了,一切搞定!
于是,我将锅端到厨房里,蛮兴奋的,“哎,莲姐,新鲜的蛇肉出锅,保证你尝了之后,爽的不要不要的。”
“你才不要不要的呢!”她白了我一眼,但早已将暖水瓶给我清洗了出来。
我当着她的面,将锅盖揭开,顿时,白雾腾腾之间,一股浓郁到令人飘起来的香气扑鼻而来。
我也是馋口水直流。
谢秀莲都惊呼了一声,然后整个人都闻的傻掉了,喃喃道:“张浩,你也太能了啊,这太香了!”
“嘿嘿,莲姐,跟着我,你就有口福了。”我随口这么一说,其实心里一点邪意也没有。
谁知谢秀莲一听就怒了,一巴掌拍我头顶,“死家伙,说什么呢?谁要跟着你啊?屁大点孩子,一天到晚都邪乎的紧!”
我委屈道:“我可没什么邪乎啊,莲姐,你想多了。”
等到白雾散尽,我们定晴一看。
奶奶的,那粉嫩嫩的蛇肉,被我蒸的是带着淡淡的金黄,上面的油脂晶莹如珠,所有的肉质都透着一股嫩意,似乎也透明着,连蛇骨都根根可见。
光是那卖相,也是相当的诱人,且不说那一阵阵荡漾的香气了。锅底,的确也是熬干了。
这条蛇很大,就这肉也有三斤多吧!
我赶紧取了一大半出来,放进暖水瓶里,然后道:“莲姐,你要是等不及,可以先吃着。这东西自带盐,下米饭,味道好极了。顺便,帮我照看一下鞭汤的火。这下不会熄了,慢慢的在上面架柴就行了,少架点,不能架多,小火就成。”
“我才不吃呢!你自己快去快回,别冷了。”
“呵呵,冷了也没事,热热就好。”
然后我提着暖水瓶上车,迅速往市里飙。
十多分钟,我就到达医院。
蛇肉送到我爸妈的病房里时,正好他们开午饭。
我将蛇肉从暖水瓶里倒进盘子里,这玩意儿肉质鲜嫩滑滑的,真是一条极品的好蛇,直接就从那瓶口里滑出来。
依旧浓香扑鼻,闻得我爸妈都很激动。他们相视一眼,含笑而幸福。
我妈还说:小浩啊,你今天出院就上哪里弄了条蛇啊,要注意伤势啊,别又伤着了。
我笑笑说没事的,就是机缘巧合弄了条,爸,妈,你们好好吃着,我回去吃了。
妈说:“怎么,你不跟我们一起吃?”
我不好意思的笑了笑,心里想着那汤呢!
我爸倒是笑笑,“回去吃吧!小浩,这条野鸡项很大的,能遇上不容易。我知道你熬了那滋补汤了。嗯,那可是好东西。”
我有点不好意思的笑了笑,“爸,我晚上给你送点过来。”
我爸笑呵呵的摇头:“爸老了,不用了不用了。以我们的熬制方法,那玩意儿又不多,小半碗都没有,就别折腾了。你正是长身体发育的时候,多吃点没坏处,呵呵……”
我妈听的脸上都红了,还轻轻的白了我爸一眼,“老不正经的。小浩,你快回去吧!”
可等我开着车,火急急的回到柳江别院的时候,郁闷了,忍不住叫了起来:“莲姐,你这是干什么啊你?”
我迅速将这蛇的尾部肚子给切开了,把它的整套生儿育女工具系统都取了出来,丢在一个小碗里。
这么大的一个家伙,那一套系统还是相当壮观的。
接着,用我做的很锋利的竹刀将蛇剥了皮,一张整皮,看起来红黑相间,红色显得艳丽,黑色显得冰冷而恐怖,整个看起来也是很恐怖的。
谢秀莲在一边看着,眼里时时冒出惊讶的光。
她真的挺服我,感觉我真挺能的。
我把蛇皮挂起来,对谢秀莲说阴干了,放这小院里,可以避鼠来的。
她不相信的样子,说有那么神奇吗?
我说一般的小蛇没这功能,但像这么大的野鸡项,威力也就大了。
她半信半疑的样子,点点头,不说什么。
而我将那剥出来的蛇肉放进陶瓷盆里,拿到她面前:“哎,莲姐,看这蛇肉,粉嫩粉嫩,晶莹剔透的,你就不想吃点吗?”
她又是一副恐惧的样子,连连摇头,“算了算了,想想这东西,真的好恶心啊!要吃你自己吃吧,我可不想吃这东西。”
我端着小碗说:“那这个大补汤,你也不喝啦?”
“去去去,要补你自己补。看你这瘦鸡崽的样子,真应该多补补,呵呵……”
我笑笑,还是和她去了厨房里。
她这个柳江别院呢,虽然是木楼的风格,但厨房在侧边,还是砖木结构,而且也是烧液化气的。
我见这个厨房风格,摇了摇头,说这个液化气做出来的蛇肉,不够好吃。
“你这家伙讲究多,那你要怎么做?”
我淡笑着,马上去外面的山坡上,找了三块大石头,架起了简易的柴灶。
在柴灶的下面,我又挖了一个土坑。谢秀莲问我挖这坑干什么啊,装柴灰?
我笑笑,“当然是焖汤啊!”
她白了我一眼,“小不点,还真要大补啊?诶~~~!看着那东西真恶心!”
我笑笑,又去折了很多的干树枝回来。
一切准备就绪,又将蛇肉用竹刀切成一拃长的一段段,将所有的竹签架在炒锅里,锅里添上用些许大料混杂的泉水,再把蛇肉放在竹签上。
盖上盖子,盖子上面压着四块砖头,压严实才好。
接着升火,慢慢的焖蒸了起来。
我请谢秀莲帮我照看一下火,我去了一趟竹林里,用匕首切回来一截挺粗挺长的一年嫩竹筒,取了一整节,两头的节头也在。
回来的时候,谢秀莲漂亮的脸上花里胡哨,头发凌乱。
她正趴在院子的土地上,撅着完美的后方,正那吹着柴灶底下的柴火,搞得烟雾浓浓,熏的她眼泪都出来了,还咳嗽起来。
风吹着那裙摆,让我看着那胜雪的修长,真的一阵心热。
我也是有点郁闷的摇了摇头,“莲姐,城里长大的人吧?让我来吧!农村人比你们会玩。”
“会玩个头啊!谁要你这灶起这么小啊,不好弄!”她有些懊恼的站了起来,擦着脸上的泪,越擦越脏,看得我都笑了起来。
她羞臊得很,娇斥道:“笑什么笑啊?都怪你!非要这么讲究!赶紧来弄你的吧!”
说完,她就往房里里跑。
但跑了两步又回头道:““你弄竹筒回来干什么啊?”
“呵呵,当然是熬汤啊!”
“这也能熬汤?你可真能折腾啊!怕是等你这弄好了,都半下午了。我还是去洗洗吧,身上真脏了。”
我不理她,只是暗笑,汤好了的话,都得晚上了。
于是,我便又将柴灶下的火给升了起来,让之慢慢燃烧着。
将竹筒上节头那里切开,去用山泉水将竹筒好好清洗了一下,然后将蛇的那一套也清洗了,直接丢进竹筒里,倒上那小碗蛇血,然后再倒进清泉,装满一筒子。
接着把竹筒盖好,切开的地方合上就是,接着用黄泥将它密封严实。
柴灶等下面先前挖的坑里积满了柴火炭的时候,我将之挖开,竹筒放了进去,又用柴灰盖好。
接着,就是慢火慢蒸着蛇肉,以火力慢焖着滋补汤。
不多时,锅里诱人的清香就从缝隙里飘了出来。
谢秀莲也洗好了,新换了一条红裙子出来,整个人又是那么成熟完美,看的人心热。
她不自觉的说:“天啊,你这弄的也太香了点吧?”
我微微一笑,挺得意的,其实我也是暗吞口水,“这还不算香,等到出锅的时候,更香,口感更好。要尝尝吗?”
她摆摆手,“算了,太恶心了,不吃,你自己吃吧!咦?你的那什么汤呢,竹筒呢?”
我笑笑,“埋在灶坑里了,接地气,慢慢焖着,得焖到天黑的时候了。”
“妈的!你真是能折腾啊!就为了那么筒子大补汤?”她忍不住爆了粗。
我笑了笑,“哎,莲姐,你这有保温桶吗?”
“干啥?”
“我想把蛇肉给我爸妈送一点到医院去。”
“你爸妈在医院里?怎么了?”
“呵呵,都做了手术,问题不大了,得补一补。”
她打量了我一下,“还挺孝顺的呢!不过,我这里没保温桶,但六磅的暖水瓶可以吗?”
“也行,只好如此了。”
过了半个小时的样子,我听到锅里有滋次滋次的响声,便明白这是蛇油都出来了,滴在锅底了,锅里的料水已经蒸干了,一切搞定!
于是,我将锅端到厨房里,蛮兴奋的,“哎,莲姐,新鲜的蛇肉出锅,保证你尝了之后,爽的不要不要的。”
“你才不要不要的呢!”她白了我一眼,但早已将暖水瓶给我清洗了出来。
我当着她的面,将锅盖揭开,顿时,白雾腾腾之间,一股浓郁到令人飘起来的香气扑鼻而来。
我也是馋口水直流。
谢秀莲都惊呼了一声,然后整个人都闻的傻掉了,喃喃道:“张浩,你也太能了啊,这太香了!”
“嘿嘿,莲姐,跟着我,你就有口福了。”我随口这么一说,其实心里一点邪意也没有。
谁知谢秀莲一听就怒了,一巴掌拍我头顶,“死家伙,说什么呢?谁要跟着你啊?屁大点孩子,一天到晚都邪乎的紧!”
我委屈道:“我可没什么邪乎啊,莲姐,你想多了。”
等到白雾散尽,我们定晴一看。
奶奶的,那粉嫩嫩的蛇肉,被我蒸的是带着淡淡的金黄,上面的油脂晶莹如珠,所有的肉质都透着一股嫩意,似乎也透明着,连蛇骨都根根可见。
光是那卖相,也是相当的诱人,且不说那一阵阵荡漾的香气了。锅底,的确也是熬干了。
这条蛇很大,就这肉也有三斤多吧!
我赶紧取了一大半出来,放进暖水瓶里,然后道:“莲姐,你要是等不及,可以先吃着。这东西自带盐,下米饭,味道好极了。顺便,帮我照看一下鞭汤的火。这下不会熄了,慢慢的在上面架柴就行了,少架点,不能架多,小火就成。”
“我才不吃呢!你自己快去快回,别冷了。”
“呵呵,冷了也没事,热热就好。”
然后我提着暖水瓶上车,迅速往市里飙。
十多分钟,我就到达医院。
蛇肉送到我爸妈的病房里时,正好他们开午饭。
我将蛇肉从暖水瓶里倒进盘子里,这玩意儿肉质鲜嫩滑滑的,真是一条极品的好蛇,直接就从那瓶口里滑出来。
依旧浓香扑鼻,闻得我爸妈都很激动。他们相视一眼,含笑而幸福。
我妈还说:小浩啊,你今天出院就上哪里弄了条蛇啊,要注意伤势啊,别又伤着了。
我笑笑说没事的,就是机缘巧合弄了条,爸,妈,你们好好吃着,我回去吃了。
妈说:“怎么,你不跟我们一起吃?”
我不好意思的笑了笑,心里想着那汤呢!
我爸倒是笑笑,“回去吃吧!小浩,这条野鸡项很大的,能遇上不容易。我知道你熬了那滋补汤了。嗯,那可是好东西。”
我有点不好意思的笑了笑,“爸,我晚上给你送点过来。”
我爸笑呵呵的摇头:“爸老了,不用了不用了。以我们的熬制方法,那玩意儿又不多,小半碗都没有,就别折腾了。你正是长身体发育的时候,多吃点没坏处,呵呵……”
我妈听的脸上都红了,还轻轻的白了我爸一眼,“老不正经的。小浩,你快回去吧!”
可等我开着车,火急急的回到柳江别院的时候,郁闷了,忍不住叫了起来:“莲姐,你这是干什么啊你?”