第十五章 收割与制曲
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在等待灵米、灵药成熟的这三个月，张道陵在山庄上也准备着一些东西。
张道陵先是让翠儿去凡人集市上买来酒曲和一些小麦、大麦、豌豆等炼制大曲的原料。
这个世界没有蒸馏法，所以就没有蒸馏酒存在，大多数酒还是靠时间的沉淀来提高酒的度数和品质。
张道陵让翠儿购买酒曲主要目的还是当小曲的曲母，那样发酵起来会快很多，山下集市上的酒曲是大拇指大、表面灰色的样子，闻起来味道有点奇怪，但是有股草药的味道，可能是这个世界酿酒的技术太低了的原因。
至于小麦、大麦、豌豆等材料是准备用来制作大曲的。
小曲用来炼制黄酒，大曲用来炼制白酒，张道陵不知道他炼制灵酒用那种酒曲才可以，就只能两种酒曲都尝试一番。
然后为了炼制酒曲和灵酒，张道陵还特地的准备了几口大锅和大缸，以及一套简单的蒸馏设备，放到了厨房里收着。
张道陵最后考虑到酒曲的发酵的时间可能会很长，所以张道陵又用了100块灵石在世界珠上，世界珠吸收灵石后，空间里面的灵田又开辟出了一分的灵田。
一分灵田有66.6平米，足够张道陵在圆珠空间制作灵曲这些东西。
所以张道陵就将这些东西全部搬到进了世界珠，还准备了一些一阶木材用做燃料。
世界珠里面刚开辟出来的那一分灵田，张道陵在那一分灵田上挖了一个四平方米、深四米的坑，而挖出来的灵土在旁边建了一个灶，还有剩余就堆在了一旁。
坑可以用来埋藏酿好的酒，让他们在地下慢慢的沉淀，提升酒的品质。
万事俱备，只欠东风。三个月后，黄芽米和灵药成熟的时间到了。
张道陵拿了一把镰刀迫不及待的就进了世界珠，开始收割黄芽米和灵药。
制作酒曲可能要花上几天时间，所以昨天张道陵跟翠儿说自己要闭关几天突破修为，直接给她放了三天假，所以这几天不会有人发现他不在房间里的。
灵田里面的黄芽米因为是左右前后间隔三十公分栽种，植株之间的间隙很大，所以张道陵挥舞着镰刀收割黄芽米起来很快。
张道陵将收割好的黄芽米一把把的连带着稻杆一起放到一个个大缸里，一亩的黄芽米将张道陵准备的六口大缸都装满了，稻穗沉甸甸的搭在缸口上。
张道陵先是拿出了248株黄芽米进行脱穗，这是他准备的两亩灵田的种子，一亩是世界珠里面的，一亩是外面距离他家不远的一处独立灵田的种子。
拿起一株黄芽米，张道陵左手拿着稻杆朝向外面，将稻橞放进大锅里，右手捻住稻穗上的黄芽米。
因为黄芽米的颗粒比起前世的稻米要大了十倍不止，所以米粒一拔就是一粒，都不用脱谷机的。
将248株黄芽米脱完穗后，张道陵先将稻种用罐子装起来，收进储物袋保存，然后将黄芽米的稻杆放在一旁，稻杆等会还有其他用处，而稻种则要出去有机会再晾晒，然后才能制备成种子。
张道陵花了几个小时将剩下的七千多株黄芽米一粒粒的拔了下来，443斤的黄芽米都装到了一口大缸里，张道陵又从中称出一百斤的黄芽米放到另一口大缸里，准备给黄芽米脱壳。
一屁股坐在一口大缸的边缘上，张道陵左右两边都放着一口大缸，左手边的是还未脱壳的黄芽米，右手边的是空的大缸。
张道陵左手拿起一粒黄芽米然后手指用力一撮，黄芽米的种皮就分开了，漏出了小拇指大小、浅黄绿色的米粒，右手捻起黄芽米粒就丢进右边的大缸里。
如法炮制，张道陵花了半天的时间将一百斤的黄芽米全部脱壳完，右边大缸里得到一层黄绿黄绿的黄芽米。
黄芽米脱完壳后，那么制曲第一步就可以开始了。
先将黄芽米粉碎，张道陵称出三斤的黄芽米粒放到一个盆子里面，双手抓起一把黄芽米握在手心用力一压一撮，直接将黄芽米压成粉，手掌一张开黄芽米粉就滑到盆子里。
这就是修炼的好处，身体的力量控制的入微，将黄芽米碾成粉末不用前世的哪些机械也可以做到，虽速度慢了点。
接下来的步骤就是将黄芽米粉和一些草药混合均匀，张道陵拔了聚气丹的四种一阶灵药各三株，然后用灵力挤压将灵药中的药汁挤在黄芽米粉上。
再然后用灵力将灵药碾碎，洒在黄芽米粉上，最后张道陵又拿出几瓶一阶灵水倒了进去和一个外面集市买好的酒曲，捏碎成粉末均匀的洒在黄芽米粉上。
制曲的前步骤都完成了，于是张道陵控制灵力将黄芽米粉和药汁、药渣、灵水和酒曲混合均匀，捏成一个个丸子大小的圆球。
将捏好的粉丸子放入准备好的木桶中，张道陵在丸子的上下各盖上一层新鲜的黄芽米杆，然后又取出一块灵石捏碎均匀的撒了进去，最后盖上木桶盖子等待里面酒曲的发酵就可以了。
这是酿造黄酒的小曲，需要发酵个几天时间，本来酒曲发酵是有严格的温度要求的，但是呢张道陵没那个技术，所以直接的省略了温度控制这个步骤。
张道陵想到这已经不是凡物了，制曲的材料都是充满灵气的存在，应该不会再像普通的酒曲那样有严格的温度要求了。
小曲制作好了，张道陵开始制作炼制高度白酒的大曲，大曲就不需要用到草药了。
只要大麦、小麦、豌豆等一些原料，将它们碾碎成粗粉加水混合均匀拍成砖块就行。
但是张道陵考虑到这大曲以后是用来炼制灵酒的，所以他改了改原料，以黄芽米为主，加入大麦、小麦、豌豆等为辅料。
大曲的步骤和小曲差不多，将原料粉碎成粗粉，然后加入一阶灵水和一个外界的酒曲混合均匀，拍成砖块状放入木桶中，上下各盖上一层黄芽米杆和一块灵石粉末，最后盖上木桶盖子等待发酵就成了。
小曲发酵要三天的样子，大曲发酵要二十多天时间，没有温度什么要求了的灵曲，放在世界珠里面来算最多就是外面一周的时间。
第二天，世界珠里面已经过了四天，张道陵进入世界珠迫不及待的打开发酵小曲的木桶，将上面的因为灵气水分耗尽而干枯的黄芽米杆拿了出来。
木桶里面的小曲，表面颜色发黄，可能跟黄芽米颜色是黄色有关，表面发酵的可以了，那么就看酒曲的里面发酵的怎么样了。
张道陵拿起一颗酒曲捏开一看，小曲的曲心干燥，有些绿色参杂在里面，应该是药汁的原因，拿起酒曲放到鼻前闻了闻，有股淡淡的草药味道，还有一股米香和一股酒气。
将手上的酒曲丢入木桶，盖上木桶盖子，然后直接收入储物袋里面，张道陵这才满意的点了点头，小曲算是制作好了。
考虑到大曲发酵还要一段时间，张道陵打算先用黄芽米炼制一批黄酒看看。
想到就做，张道陵施展聚云落雨术，控制着云层大概直径半米的样子，在灶台特制的大锅上空降雨，等大锅装了半锅灵雨就收了聚云落雨术。
将昨天剩下的九十斤黄芽米全部倒进大锅里，盖然后上锅盖，张道陵拿起一把黄芽米的稻杆放进灶里，又往里面丢了几块一阶木材。
张道陵发动他第一次施展的火球术，一个拇指大小的火焰飞到稻杆上将木料引燃。
黄芽米杆一经灵火引燃，顿时稻杆中的灵气开始剧烈燃烧起来，然后引燃一阶木材散发出红色的火焰灼烧上面的大锅。
十几分钟后，张道陵看到大锅开始冒热气了，就知道锅里的水已经开了，走上前揭开锅盖，张道陵顿时感觉到一股米粒的清香和浓郁的灵气冲面而来。
张道陵快速的拿起一旁的锅铲快速的在锅子里搅拌了几下，然后将锅里半生不熟的黄芽米全部装进准备好了的特制木桶里。
等所有黄芽米都装进木桶后，张道陵盖上木桶的盖子，然后将大锅里的米水全部清理掉。
重新施法注入半锅的灵雨水，张道陵抱起木桶放在大锅里，开始蒸熟黄芽米。
这些大锅、大缸、木桶等都是张道陵特制的，算是一阶低级法器，专门为了酿酒设计的。
因为在炼制的时候只刻印了坚固符文和禁锢两种符文，主要目的就是耐久和禁锢灵气，不让里面的灵气溢散出去这两种用途。
黄芽米蒸熟要几个小时，张道陵就坐在一旁等着，不时的往灶里面添加一些黄芽米的稻杆和一阶木材，让火烧的更旺盛一些。
等黄芽米蒸熟后，张道陵将木桶抱起将里面的黄芽米分别入几口大锅内，然后盖上锅盖，等待黄芽米慢慢的冷却。
等到黄芽米温热的时候，张道陵拿出几颗灵曲捏碎均匀的撒在黄芽米上，然后用锅铲搅拌均匀，盖上盖子等待时间的发酵就可以了。
一般来说黄酒发酵时间要十多二十天，然后就是酿造黄酒的后续步骤，将发酵好的黄芽米放在压榨机上压榨出酒液。
进一步就是把酒液加热消菌，再接着就是过滤冷却后的酒液，最后就是将酒液装坛封存。
但是操作这些步骤张道陵还需要制作一些特殊的东西才行。
在等待灵米、灵药成熟的这三个月，张道陵在山庄上也准备着一些东西。
张道陵先是让翠儿去凡人集市上买来酒曲和一些小麦、大麦、豌豆等炼制大曲的原料。
这个世界没有蒸馏法，所以就没有蒸馏酒存在，大多数酒还是靠时间的沉淀来提高酒的度数和品质。
张道陵让翠儿购买酒曲主要目的还是当小曲的曲母，那样发酵起来会快很多，山下集市上的酒曲是大拇指大、表面灰色的样子，闻起来味道有点奇怪，但是有股草药的味道，可能是这个世界酿酒的技术太低了的原因。
至于小麦、大麦、豌豆等材料是准备用来制作大曲的。
小曲用来炼制黄酒，大曲用来炼制白酒，张道陵不知道他炼制灵酒用那种酒曲才可以，就只能两种酒曲都尝试一番。
然后为了炼制酒曲和灵酒，张道陵还特地的准备了几口大锅和大缸，以及一套简单的蒸馏设备，放到了厨房里收着。
张道陵最后考虑到酒曲的发酵的时间可能会很长，所以张道陵又用了100块灵石在世界珠上，世界珠吸收灵石后，空间里面的灵田又开辟出了一分的灵田。
一分灵田有66.6平米，足够张道陵在圆珠空间制作灵曲这些东西。
所以张道陵就将这些东西全部搬到进了世界珠，还准备了一些一阶木材用做燃料。
世界珠里面刚开辟出来的那一分灵田，张道陵在那一分灵田上挖了一个四平方米、深四米的坑，而挖出来的灵土在旁边建了一个灶，还有剩余就堆在了一旁。
坑可以用来埋藏酿好的酒，让他们在地下慢慢的沉淀，提升酒的品质。
万事俱备，只欠东风。三个月后，黄芽米和灵药成熟的时间到了。
张道陵拿了一把镰刀迫不及待的就进了世界珠，开始收割黄芽米和灵药。
制作酒曲可能要花上几天时间，所以昨天张道陵跟翠儿说自己要闭关几天突破修为，直接给她放了三天假，所以这几天不会有人发现他不在房间里的。
灵田里面的黄芽米因为是左右前后间隔三十公分栽种，植株之间的间隙很大，所以张道陵挥舞着镰刀收割黄芽米起来很快。
张道陵将收割好的黄芽米一把把的连带着稻杆一起放到一个个大缸里，一亩的黄芽米将张道陵准备的六口大缸都装满了，稻穗沉甸甸的搭在缸口上。
张道陵先是拿出了248株黄芽米进行脱穗，这是他准备的两亩灵田的种子，一亩是世界珠里面的，一亩是外面距离他家不远的一处独立灵田的种子。
拿起一株黄芽米，张道陵左手拿着稻杆朝向外面，将稻橞放进大锅里，右手捻住稻穗上的黄芽米。
因为黄芽米的颗粒比起前世的稻米要大了十倍不止，所以米粒一拔就是一粒，都不用脱谷机的。
将248株黄芽米脱完穗后，张道陵先将稻种用罐子装起来，收进储物袋保存，然后将黄芽米的稻杆放在一旁，稻杆等会还有其他用处，而稻种则要出去有机会再晾晒，然后才能制备成种子。
张道陵花了几个小时将剩下的七千多株黄芽米一粒粒的拔了下来，443斤的黄芽米都装到了一口大缸里，张道陵又从中称出一百斤的黄芽米放到另一口大缸里，准备给黄芽米脱壳。
一屁股坐在一口大缸的边缘上，张道陵左右两边都放着一口大缸，左手边的是还未脱壳的黄芽米，右手边的是空的大缸。
张道陵左手拿起一粒黄芽米然后手指用力一撮，黄芽米的种皮就分开了，漏出了小拇指大小、浅黄绿色的米粒，右手捻起黄芽米粒就丢进右边的大缸里。
如法炮制，张道陵花了半天的时间将一百斤的黄芽米全部脱壳完，右边大缸里得到一层黄绿黄绿的黄芽米。
黄芽米脱完壳后，那么制曲第一步就可以开始了。
先将黄芽米粉碎，张道陵称出三斤的黄芽米粒放到一个盆子里面，双手抓起一把黄芽米握在手心用力一压一撮，直接将黄芽米压成粉，手掌一张开黄芽米粉就滑到盆子里。
这就是修炼的好处，身体的力量控制的入微，将黄芽米碾成粉末不用前世的哪些机械也可以做到，虽速度慢了点。
接下来的步骤就是将黄芽米粉和一些草药混合均匀，张道陵拔了聚气丹的四种一阶灵药各三株，然后用灵力挤压将灵药中的药汁挤在黄芽米粉上。
再然后用灵力将灵药碾碎，洒在黄芽米粉上，最后张道陵又拿出几瓶一阶灵水倒了进去和一个外面集市买好的酒曲，捏碎成粉末均匀的洒在黄芽米粉上。
制曲的前步骤都完成了，于是张道陵控制灵力将黄芽米粉和药汁、药渣、灵水和酒曲混合均匀，捏成一个个丸子大小的圆球。
将捏好的粉丸子放入准备好的木桶中，张道陵在丸子的上下各盖上一层新鲜的黄芽米杆，然后又取出一块灵石捏碎均匀的撒了进去，最后盖上木桶盖子等待里面酒曲的发酵就可以了。
这是酿造黄酒的小曲，需要发酵个几天时间，本来酒曲发酵是有严格的温度要求的，但是呢张道陵没那个技术，所以直接的省略了温度控制这个步骤。
张道陵想到这已经不是凡物了，制曲的材料都是充满灵气的存在，应该不会再像普通的酒曲那样有严格的温度要求了。
小曲制作好了，张道陵开始制作炼制高度白酒的大曲，大曲就不需要用到草药了。
只要大麦、小麦、豌豆等一些原料，将它们碾碎成粗粉加水混合均匀拍成砖块就行。
但是张道陵考虑到这大曲以后是用来炼制灵酒的，所以他改了改原料，以黄芽米为主，加入大麦、小麦、豌豆等为辅料。
大曲的步骤和小曲差不多，将原料粉碎成粗粉，然后加入一阶灵水和一个外界的酒曲混合均匀，拍成砖块状放入木桶中，上下各盖上一层黄芽米杆和一块灵石粉末，最后盖上木桶盖子等待发酵就成了。
小曲发酵要三天的样子，大曲发酵要二十多天时间，没有温度什么要求了的灵曲，放在世界珠里面来算最多就是外面一周的时间。
第二天，世界珠里面已经过了四天，张道陵进入世界珠迫不及待的打开发酵小曲的木桶，将上面的因为灵气水分耗尽而干枯的黄芽米杆拿了出来。
木桶里面的小曲，表面颜色发黄，可能跟黄芽米颜色是黄色有关，表面发酵的可以了，那么就看酒曲的里面发酵的怎么样了。
张道陵拿起一颗酒曲捏开一看，小曲的曲心干燥，有些绿色参杂在里面，应该是药汁的原因，拿起酒曲放到鼻前闻了闻，有股淡淡的草药味道，还有一股米香和一股酒气。
将手上的酒曲丢入木桶，盖上木桶盖子，然后直接收入储物袋里面，张道陵这才满意的点了点头，小曲算是制作好了。
考虑到大曲发酵还要一段时间，张道陵打算先用黄芽米炼制一批黄酒看看。
想到就做，张道陵施展聚云落雨术，控制着云层大概直径半米的样子，在灶台特制的大锅上空降雨，等大锅装了半锅灵雨就收了聚云落雨术。
将昨天剩下的九十斤黄芽米全部倒进大锅里，盖然后上锅盖，张道陵拿起一把黄芽米的稻杆放进灶里，又往里面丢了几块一阶木材。
张道陵发动他第一次施展的火球术，一个拇指大小的火焰飞到稻杆上将木料引燃。
黄芽米杆一经灵火引燃，顿时稻杆中的灵气开始剧烈燃烧起来，然后引燃一阶木材散发出红色的火焰灼烧上面的大锅。
十几分钟后，张道陵看到大锅开始冒热气了，就知道锅里的水已经开了，走上前揭开锅盖，张道陵顿时感觉到一股米粒的清香和浓郁的灵气冲面而来。
张道陵快速的拿起一旁的锅铲快速的在锅子里搅拌了几下，然后将锅里半生不熟的黄芽米全部装进准备好了的特制木桶里。
等所有黄芽米都装进木桶后，张道陵盖上木桶的盖子，然后将大锅里的米水全部清理掉。
重新施法注入半锅的灵雨水，张道陵抱起木桶放在大锅里，开始蒸熟黄芽米。
这些大锅、大缸、木桶等都是张道陵特制的，算是一阶低级法器，专门为了酿酒设计的。
因为在炼制的时候只刻印了坚固符文和禁锢两种符文，主要目的就是耐久和禁锢灵气，不让里面的灵气溢散出去这两种用途。
黄芽米蒸熟要几个小时，张道陵就坐在一旁等着，不时的往灶里面添加一些黄芽米的稻杆和一阶木材，让火烧的更旺盛一些。
等黄芽米蒸熟后，张道陵将木桶抱起将里面的黄芽米分别入几口大锅内，然后盖上锅盖，等待黄芽米慢慢的冷却。
等到黄芽米温热的时候，张道陵拿出几颗灵曲捏碎均匀的撒在黄芽米上，然后用锅铲搅拌均匀，盖上盖子等待时间的发酵就可以了。
一般来说黄酒发酵时间要十多二十天，然后就是酿造黄酒的后续步骤，将发酵好的黄芽米放在压榨机上压榨出酒液。
进一步就是把酒液加热消菌，再接着就是过滤冷却后的酒液，最后就是将酒液装坛封存。
但是操作这些步骤张道陵还需要制作一些特殊的东西才行。