第96章 风云小吃53
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第96章 风云小吃53
院子里一共有五匹宝马，毛色各不相同，在阳光的照耀下泛着蜜一样的华美光泽。
鬃毛与马尾该是被精心修剪过的，整齐漂亮，每匹宝马旁边都站着一位英俊魁梧的壮汉负责牵住缰绳。
骏马与壮汉具是高高大大，给人以强烈的视觉冲击，据贾兄弟所说，这些牵马的汉子都是经过精挑细选的，因为有的少爷会连人带马一起买走。
云澜不懂其中的弯弯绕绕，也不想懂，他只顾着去欣赏那些优雅又强健的马匹。
五匹骏马中也有一匹红色的，是偏黑红的枣红色，和他刚刚买的小红不同，全身上下无一丝杂色，头颅高高扬着，没有像它的兄弟们那样低头吃草，一对儿黑眼睛亮而有神，瞧着便叫人心生欢喜。
他指着这匹枣红大马问价钱，贾兄弟举起空着的右手到他的面前，五指张开，一口价，五十两。
嚯，是骡子的十倍！
这个价钱云澜倒是付得起，他有意想要近距离看看这匹枣红大马，但是与他想法一致的大有人在。
马匹近前的几位养尊处优的少爷就同时看上了这匹马，并且一个赛一个的喊着高价，竟是原地竞拍了起来。
云澜向前的步子就是一顿，看样子这匹马他是得不到了，先不论他有没有那个财力与这些少爷们去争，光是面对这些纨绔就是一个麻烦事。
遗憾地对着贾、郑二人摇头，云澜放弃了买马的打算。
贾兄弟也知晓其中的无奈，人是他带来的，自然也负责到底给人客客气气地送回去。
回到云记辣卤的小摊，贾兄弟先一步离开，小摊的辣卤也已经售罄，刘秀艳和王云正在收拾东西。
郑悦是纯过去见世面的，但她知道云澜是真起了买马的心思的，这会儿面上瞧不出什么，但心里定然是遗憾的，便出口说到：“澜哥儿若是想买马匹，我就帮你留意着，反正我们的小摊离得近，那句话怎么说来着，靠近水捞月亮？”
“近水楼台先得月，”云澜知道郑悦是故意哄他开心，便也收了心中遗憾，豁达地道：“今日是我与它无缘，但也让我可以货比三家，五十两不便宜，斟酌谨慎些也好。”
说着他不太好意思地笑了笑，“我是喜欢骏马，但是买马更多是因为方文林，他一直想要一匹坐骑，这次没买成也好，到时候我和他一起来看，还能挑一匹合他心意的。”
见云澜眉目舒朗，显然是想开了，郑悦便打趣道：“大林子还能不喜欢你买的东西？我看啊，你就是随便给他撕个破布条，他都得珍而又重地供起来。”
云澜被他嫂嫂说得耳热，不去搭话，转而催促着上车回家，说肚子饿了。
郑悦站在他身后看着他微红的耳根偷笑，却也知道不能逗得太过，“家里两个小的馋嘴，要吃东街上的花生酥，一会儿绕道去买一些，顺便也给咱们肚子饿了的澜哥儿也包上一包。”
……
东街上人声鼎沸，不仅有卖花生酥的，其他东西应有尽有。
因为现在家里的吃食已经交由刘秀艳、王云和覃迎春三人负责，方家虽然田地多，但是都还没有开始正式耕种，家里十多张嘴要吃饭，光是村里收购的菜品太过单一，故而她们每日除了摆摊还要来市集上买菜。
以前就云澜和方文林两人，买菜都是按颗按根买，今时不同往日，看着按捆按筐买的刘、王二人，他这才意识到家里的开销今非昔比。
老本终有吃尽的时候，他的铺子得尽快开起来才行。
现在已经十一月，再过两月便是年节，他原本是打算年后再开张，但眼下倒是觉得越早开业越好，毕竟要养活一大家子人呢。
今个儿又新买了骡子，以后出行方便，店铺也已经收拾妥当，乔胜几个家仆也都熟悉了，或许时机已经成熟。
云澜不是优柔寡断之人，既然心中有想法，便坚定的去做，决定今晚就拟个章程出来。
他没什么特别要买的东西，故而只是跟在三美身后，偶尔要注意抬手拉一拉套在骡子脖颈上的缰绳，免得这俩馋嘴的畜生去叼人家箩筐里卖的菜叶。
买完东西，四人照旧乘坐骡车返回，因为在想事情，云澜便将赶车的活计转交给了刘秀艳，新成员小红在大黑的带领下一直跟在骡车旁边，倒是不吵不闹的。
回村的路上碰见了同乡，互相打招呼问候，反正顺路，云澜也乐意捎上人家一程，当然，他们这一车的“女眷”自然是要避嫌的，故而只让女娘哥儿上车。
赵婶子便是其中之一。
自从大儿子赵大力扛了野猪肉回去，这位法令纹深重的婶子一改之前对云澜的态度，热络了不少，这会儿上车看见箩筐里的布匹也就找了话头。
“哎呦，买这么多生布啊，我只知道澜哥儿的绣活一绝，莫不是澜哥儿还会那些个织染的活计？”
赵婶子家有磨坊，做的是豆腐生意，与她本人一同上车的还有一箩筐的黄豆，云澜闻言浅笑，“不算会，就是尝试着染着玩，我记得婶子家不都是在附近村子里收豆子吗？怎么跑镇上来买了？我瞧着可沉着呢。”
赵婶子笑得眼尾的褶子都深了，也没瞒着，“哎呀，这不是快年节了嘛，都是好日子，喜事多，来我们家订做豆腐的就多了，原本收的豆子不够，我就只能来镇上买些了。”
“欸，一会儿我看看家里还有没有豆腐，你们也拿两块回去吃，都是现磨现做的，炖你家送的野猪肉好吃的呢。”
村子里的人情往来没那么复杂，今儿个能红脸争执，明个儿又能挤一堆儿哥俩儿好的，都是些鸡毛蒜皮的小摩擦，过了便也就没事了。
赵婶子以前对于他们家算不上多喜欢，也没有多厌恶，毕竟都是一个村子的，两家人的关系不近不远，维持着同乡之谊。
她能在马家恭喜马晨拜先生，也能在方家送上豆腐以示友好。
村子里的人情世故大多没有真的完全撕破脸的，当然，他们家和马家除外。
两块豆腐不值几个铜板，云澜也就没有推拒，“那我今晚得试试，谢谢婶子了。”
赵婶子一叹气一摆手，“唉，说什么谢不谢的，你们家又是送肉，今儿又是搭车的，两块豆腐而已。”
……
骡车晃晃悠悠驶进清河村，车上的婶娘丫头们在村口下车，各自或背或抱将自己在镇上采买的东西从骡车上取下来。
赵婶子力气大，在车上帮忙搭把手，随着最后一人拿完东西，刘秀艳一鞭子拍在大黑的屁股上，骡车便继续晃晃悠悠往赵婶子家而去。
赵婶子家做豆腐生意，日子过得比别家要松快许多，这会儿家门紧闭着，但透过缝隙可以看见门里面的院子里有人影走动。
砰砰砰。
“翠娘，开门。”赵婶子先一步跳下车，几日不曾落雨，干燥的地面被激起一层浮尘，沾了她的鞋面。
门里的人影听见声音过来开门，木门朽滞，发出吱嘎吱嘎的声响，里面是一位盘发妇人，年轻秀美，是赵大力去年娶进门的妻子。
“娘，”名叫翠娘的妇人先是叫了赵婶子，随后美眸一转看向其身后的云澜众人，“澜哥儿，悦娘，云娘，秀艳姐姐。”
对于翠娘，云澜知之甚少，只知道是外嫁过来的，比他要早两个月嫁进清河村，长相是小家碧玉的风格，据说那时候村里的人都羡慕赵大力娶到了美娇娘。
“大力还没回来？”一看关着门，赵婶子就知道自家儿子估摸着送豆腐还没回来。
家里就一个女眷，白日自然是关着门的，只有人过来买豆腐才会过来开门在门边做生意，为的是避嫌。
“家里还有豆腐没，给澜哥儿拿两块。”
婆婆没说收钱，翠娘心思剔透自然理解其意，切豆腐的时候刀刃偏斜，两块豆腐顶的上四块的大小了，“应该快回来了，还有剩，都是刚做的，新鲜着。”
云澜哪好意思拿人这么多豆腐，又不好拒绝，便从箩筐里摸了一把花生酥塞进赵婶子手里。
“你这孩子这么客气做什么，以后想吃豆腐了尽管来婶子家，保准每次都给你切得大大的。”赵婶子嗔了云澜一眼，嘴角却是笑着的，将手里的花生酥揣进了怀里。
……
现磨的豆腐嫩滑，晚上覃迎春掌勺做了麻婆豆腐和小葱拌豆腐，单独给孩子们煮了豆腐羹。
因为豆腐太嫩，炖肉容易烂，故而今晚上就没能试一试豆腐炖野猪肉。
说实话，云澜其实不太吃得惯没有经过杂交的纯正野猪肉。
这种肉的肉质没话说，但是却有一股很重的腥臭味和尿骚味，别人家怎么做他不清楚，但是在他这里，光是去血水和腥味就是一个大工程，后面还要用浓重的调味料进行腌制，腌制过后的野猪肉还要用猛火猛料烹饪，这样做出来的野猪肉他才勉强能入口。
故而饭桌上谭蕾提议将剩下的野猪肉都做成腊肉和熏肉的时候他是一点意见都没有，只有那一头小野猪他打算做个烤乳猪看看。
整猪乳猪进行熏烤又需要一个大烤炉，这回是在家里，时间充足，云澜和郑悦商量着在屋子后边的山上挖一个烤炉，一劳永逸解决烤炉的问题。
姚睿自告奋勇揽下这门差事，敲定明天白天去选址。
“明天不是还要去镇上买野味吗？那猪獾我们可看不住，得你去看着呢。”郑悦这么一说，众人也想起来这回事。
谭蕾也跟着说到：“明天卖野味，后天李屠夫给我们送猪过来，又要忙着做腊肠腊肉，最近可有的忙。”
还有铺子开张，云澜默默在心中补充，盘算了一下时间，他发现若是全都忙完，差不多正好赶上方文林回家。
铺子开张他是想等方文林一起的，但前期可以先安排试营业，正好可以趁着这个机会将名声口碑打出去，也好对于口味价格等做出相应调整。
“我们要卖的鸡兔数量多，也许可以找镇上的酒楼看看他们收不收。”云澜想把事情都简单化，批发整卖是个不错的选择，而且猪獾凶猛，明儿运到城门口守卫让不让进都是个问题呢。
“这倒是个好办法，省事。”谭蕾对于这个提议表示认可，但眉间却是紧蹙的，因为她们这些泥腿子没什么和酒楼打交道的经验，要说起来也就是云澜以前卖过桃子酱。
云澜自然知道嫂嫂在忧心些什么，“嫂嫂放心，明儿我再跑一趟镇上，和迎仙楼的掌柜说说看。”
安阳镇不大，酒楼的名气倒是起的一个比一个大气，这个迎仙楼便是他以前送卖桃子酱的酒楼，酒楼的掌柜他比较熟悉，这次也就顺理成章地先去这家酒楼问问看。
“也好，”谭蕾颔首，“明儿还是让姚睿跟着你一起去，顺便带上一两只鸡兔，总要看到实物是个什么样子那些个采买才好谈价钱。”
郑悦这会儿也跟着掰手指头算，“我明儿跟着澜哥儿一起去，做腊肠腊肉的香料也得买呢，今年定了整猪又有野猪肉，需要的量不少呢。哦，对，还有我们的辣卤，还得再加一些。”
这还没过年节呢，要置办的东西就已经很多了，云澜可以想象等到方文林回来，一大家子人一起去赶集时的盛况，恐怕两辆骡车都不够装的。
……
时间就在几人的盘算中悄然流逝，转眼便又是一个黎明。
新成员小红刚到家第一天便被套上了板车开始正式工作，也不知道是它聪颖还是昨日大黑教的好，车子拉得稳稳当当。
嗯，也有可能是富阳路修得平整，云澜这次没觉得有多颠簸，这不禁让他想起来小时候坐牛车必须准备垫子，不然屁股都得颠碎了。
日子总归是一天过得比一天好的。
板车上摞着空箩筐，他今日的目标便是将这些箩筐装满，因为有骡车，他们出发的又早，这会儿正好赶上早集。
第96章 风云小吃53
院子里一共有五匹宝马，毛色各不相同，在阳光的照耀下泛着蜜一样的华美光泽。
鬃毛与马尾该是被精心修剪过的，整齐漂亮，每匹宝马旁边都站着一位英俊魁梧的壮汉负责牵住缰绳。
骏马与壮汉具是高高大大，给人以强烈的视觉冲击，据贾兄弟所说，这些牵马的汉子都是经过精挑细选的，因为有的少爷会连人带马一起买走。
云澜不懂其中的弯弯绕绕，也不想懂，他只顾着去欣赏那些优雅又强健的马匹。
五匹骏马中也有一匹红色的，是偏黑红的枣红色，和他刚刚买的小红不同，全身上下无一丝杂色，头颅高高扬着，没有像它的兄弟们那样低头吃草，一对儿黑眼睛亮而有神，瞧着便叫人心生欢喜。
他指着这匹枣红大马问价钱，贾兄弟举起空着的右手到他的面前，五指张开，一口价，五十两。
嚯，是骡子的十倍！
这个价钱云澜倒是付得起，他有意想要近距离看看这匹枣红大马，但是与他想法一致的大有人在。
马匹近前的几位养尊处优的少爷就同时看上了这匹马，并且一个赛一个的喊着高价，竟是原地竞拍了起来。
云澜向前的步子就是一顿，看样子这匹马他是得不到了，先不论他有没有那个财力与这些少爷们去争，光是面对这些纨绔就是一个麻烦事。
遗憾地对着贾、郑二人摇头，云澜放弃了买马的打算。
贾兄弟也知晓其中的无奈，人是他带来的，自然也负责到底给人客客气气地送回去。
回到云记辣卤的小摊，贾兄弟先一步离开，小摊的辣卤也已经售罄，刘秀艳和王云正在收拾东西。
郑悦是纯过去见世面的，但她知道云澜是真起了买马的心思的，这会儿面上瞧不出什么，但心里定然是遗憾的，便出口说到：“澜哥儿若是想买马匹，我就帮你留意着，反正我们的小摊离得近，那句话怎么说来着，靠近水捞月亮？”
“近水楼台先得月，”云澜知道郑悦是故意哄他开心，便也收了心中遗憾，豁达地道：“今日是我与它无缘，但也让我可以货比三家，五十两不便宜，斟酌谨慎些也好。”
说着他不太好意思地笑了笑，“我是喜欢骏马，但是买马更多是因为方文林，他一直想要一匹坐骑，这次没买成也好，到时候我和他一起来看，还能挑一匹合他心意的。”
见云澜眉目舒朗，显然是想开了，郑悦便打趣道：“大林子还能不喜欢你买的东西？我看啊，你就是随便给他撕个破布条，他都得珍而又重地供起来。”
云澜被他嫂嫂说得耳热，不去搭话，转而催促着上车回家，说肚子饿了。
郑悦站在他身后看着他微红的耳根偷笑，却也知道不能逗得太过，“家里两个小的馋嘴，要吃东街上的花生酥，一会儿绕道去买一些，顺便也给咱们肚子饿了的澜哥儿也包上一包。”
……
东街上人声鼎沸，不仅有卖花生酥的，其他东西应有尽有。
因为现在家里的吃食已经交由刘秀艳、王云和覃迎春三人负责，方家虽然田地多，但是都还没有开始正式耕种，家里十多张嘴要吃饭，光是村里收购的菜品太过单一，故而她们每日除了摆摊还要来市集上买菜。
以前就云澜和方文林两人，买菜都是按颗按根买，今时不同往日，看着按捆按筐买的刘、王二人，他这才意识到家里的开销今非昔比。
老本终有吃尽的时候，他的铺子得尽快开起来才行。
现在已经十一月，再过两月便是年节，他原本是打算年后再开张，但眼下倒是觉得越早开业越好，毕竟要养活一大家子人呢。
今个儿又新买了骡子，以后出行方便，店铺也已经收拾妥当，乔胜几个家仆也都熟悉了，或许时机已经成熟。
云澜不是优柔寡断之人，既然心中有想法，便坚定的去做，决定今晚就拟个章程出来。
他没什么特别要买的东西，故而只是跟在三美身后，偶尔要注意抬手拉一拉套在骡子脖颈上的缰绳，免得这俩馋嘴的畜生去叼人家箩筐里卖的菜叶。
买完东西，四人照旧乘坐骡车返回，因为在想事情，云澜便将赶车的活计转交给了刘秀艳，新成员小红在大黑的带领下一直跟在骡车旁边，倒是不吵不闹的。
回村的路上碰见了同乡，互相打招呼问候，反正顺路，云澜也乐意捎上人家一程，当然，他们这一车的“女眷”自然是要避嫌的，故而只让女娘哥儿上车。
赵婶子便是其中之一。
自从大儿子赵大力扛了野猪肉回去，这位法令纹深重的婶子一改之前对云澜的态度，热络了不少，这会儿上车看见箩筐里的布匹也就找了话头。
“哎呦，买这么多生布啊，我只知道澜哥儿的绣活一绝，莫不是澜哥儿还会那些个织染的活计？”
赵婶子家有磨坊，做的是豆腐生意，与她本人一同上车的还有一箩筐的黄豆，云澜闻言浅笑，“不算会，就是尝试着染着玩，我记得婶子家不都是在附近村子里收豆子吗？怎么跑镇上来买了？我瞧着可沉着呢。”
赵婶子笑得眼尾的褶子都深了，也没瞒着，“哎呀，这不是快年节了嘛，都是好日子，喜事多，来我们家订做豆腐的就多了，原本收的豆子不够，我就只能来镇上买些了。”
“欸，一会儿我看看家里还有没有豆腐，你们也拿两块回去吃，都是现磨现做的，炖你家送的野猪肉好吃的呢。”
村子里的人情往来没那么复杂，今儿个能红脸争执，明个儿又能挤一堆儿哥俩儿好的，都是些鸡毛蒜皮的小摩擦，过了便也就没事了。
赵婶子以前对于他们家算不上多喜欢，也没有多厌恶，毕竟都是一个村子的，两家人的关系不近不远，维持着同乡之谊。
她能在马家恭喜马晨拜先生，也能在方家送上豆腐以示友好。
村子里的人情世故大多没有真的完全撕破脸的，当然，他们家和马家除外。
两块豆腐不值几个铜板，云澜也就没有推拒，“那我今晚得试试，谢谢婶子了。”
赵婶子一叹气一摆手，“唉，说什么谢不谢的，你们家又是送肉，今儿又是搭车的，两块豆腐而已。”
……
骡车晃晃悠悠驶进清河村，车上的婶娘丫头们在村口下车，各自或背或抱将自己在镇上采买的东西从骡车上取下来。
赵婶子力气大，在车上帮忙搭把手，随着最后一人拿完东西，刘秀艳一鞭子拍在大黑的屁股上，骡车便继续晃晃悠悠往赵婶子家而去。
赵婶子家做豆腐生意，日子过得比别家要松快许多，这会儿家门紧闭着，但透过缝隙可以看见门里面的院子里有人影走动。
砰砰砰。
“翠娘，开门。”赵婶子先一步跳下车，几日不曾落雨，干燥的地面被激起一层浮尘，沾了她的鞋面。
门里的人影听见声音过来开门，木门朽滞，发出吱嘎吱嘎的声响，里面是一位盘发妇人，年轻秀美，是赵大力去年娶进门的妻子。
“娘，”名叫翠娘的妇人先是叫了赵婶子，随后美眸一转看向其身后的云澜众人，“澜哥儿，悦娘，云娘，秀艳姐姐。”
对于翠娘，云澜知之甚少，只知道是外嫁过来的，比他要早两个月嫁进清河村，长相是小家碧玉的风格，据说那时候村里的人都羡慕赵大力娶到了美娇娘。
“大力还没回来？”一看关着门，赵婶子就知道自家儿子估摸着送豆腐还没回来。
家里就一个女眷，白日自然是关着门的，只有人过来买豆腐才会过来开门在门边做生意，为的是避嫌。
“家里还有豆腐没，给澜哥儿拿两块。”
婆婆没说收钱，翠娘心思剔透自然理解其意，切豆腐的时候刀刃偏斜，两块豆腐顶的上四块的大小了，“应该快回来了，还有剩，都是刚做的，新鲜着。”
云澜哪好意思拿人这么多豆腐，又不好拒绝，便从箩筐里摸了一把花生酥塞进赵婶子手里。
“你这孩子这么客气做什么，以后想吃豆腐了尽管来婶子家，保准每次都给你切得大大的。”赵婶子嗔了云澜一眼，嘴角却是笑着的，将手里的花生酥揣进了怀里。
……
现磨的豆腐嫩滑，晚上覃迎春掌勺做了麻婆豆腐和小葱拌豆腐，单独给孩子们煮了豆腐羹。
因为豆腐太嫩，炖肉容易烂，故而今晚上就没能试一试豆腐炖野猪肉。
说实话，云澜其实不太吃得惯没有经过杂交的纯正野猪肉。
这种肉的肉质没话说，但是却有一股很重的腥臭味和尿骚味，别人家怎么做他不清楚，但是在他这里，光是去血水和腥味就是一个大工程，后面还要用浓重的调味料进行腌制，腌制过后的野猪肉还要用猛火猛料烹饪，这样做出来的野猪肉他才勉强能入口。
故而饭桌上谭蕾提议将剩下的野猪肉都做成腊肉和熏肉的时候他是一点意见都没有，只有那一头小野猪他打算做个烤乳猪看看。
整猪乳猪进行熏烤又需要一个大烤炉，这回是在家里，时间充足，云澜和郑悦商量着在屋子后边的山上挖一个烤炉，一劳永逸解决烤炉的问题。
姚睿自告奋勇揽下这门差事，敲定明天白天去选址。
“明天不是还要去镇上买野味吗？那猪獾我们可看不住，得你去看着呢。”郑悦这么一说，众人也想起来这回事。
谭蕾也跟着说到：“明天卖野味，后天李屠夫给我们送猪过来，又要忙着做腊肠腊肉，最近可有的忙。”
还有铺子开张，云澜默默在心中补充，盘算了一下时间，他发现若是全都忙完，差不多正好赶上方文林回家。
铺子开张他是想等方文林一起的，但前期可以先安排试营业，正好可以趁着这个机会将名声口碑打出去，也好对于口味价格等做出相应调整。
“我们要卖的鸡兔数量多，也许可以找镇上的酒楼看看他们收不收。”云澜想把事情都简单化，批发整卖是个不错的选择，而且猪獾凶猛，明儿运到城门口守卫让不让进都是个问题呢。
“这倒是个好办法，省事。”谭蕾对于这个提议表示认可，但眉间却是紧蹙的，因为她们这些泥腿子没什么和酒楼打交道的经验，要说起来也就是云澜以前卖过桃子酱。
云澜自然知道嫂嫂在忧心些什么，“嫂嫂放心，明儿我再跑一趟镇上，和迎仙楼的掌柜说说看。”
安阳镇不大，酒楼的名气倒是起的一个比一个大气，这个迎仙楼便是他以前送卖桃子酱的酒楼，酒楼的掌柜他比较熟悉，这次也就顺理成章地先去这家酒楼问问看。
“也好，”谭蕾颔首，“明儿还是让姚睿跟着你一起去，顺便带上一两只鸡兔，总要看到实物是个什么样子那些个采买才好谈价钱。”
郑悦这会儿也跟着掰手指头算，“我明儿跟着澜哥儿一起去，做腊肠腊肉的香料也得买呢，今年定了整猪又有野猪肉，需要的量不少呢。哦，对，还有我们的辣卤，还得再加一些。”
这还没过年节呢，要置办的东西就已经很多了，云澜可以想象等到方文林回来，一大家子人一起去赶集时的盛况，恐怕两辆骡车都不够装的。
……
时间就在几人的盘算中悄然流逝，转眼便又是一个黎明。
新成员小红刚到家第一天便被套上了板车开始正式工作，也不知道是它聪颖还是昨日大黑教的好，车子拉得稳稳当当。
嗯，也有可能是富阳路修得平整，云澜这次没觉得有多颠簸，这不禁让他想起来小时候坐牛车必须准备垫子，不然屁股都得颠碎了。
日子总归是一天过得比一天好的。
板车上摞着空箩筐，他今日的目标便是将这些箩筐装满，因为有骡车，他们出发的又早，这会儿正好赶上早集。