第7章 槐花三吃
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忽如一夜春风来,千树万树槐花开。
一夜之间,青山公社的槐花全部绽放,连空气都充满了香甜的味道。
苏淼淼闻着甜蜜蜜的香味,推开了她房间的小窗户,就看到不远处的槐花绽放了一大片,沉甸甸挂在枝头,一看就很好吃。
想到槐花的清甜,苏淼淼口水泛滥,直接坐不住了。
“大哥,咱们摘槐花去,”话刚出口,苏淼淼突然反应过来,她大哥今天上学去了,家里只有她。
不过不要紧,她自己也可以摘。
又修炼了一晚上,加上昨天吃了灵膳,今天苏淼淼的身体好太多了,摘点槐花完全没有问题。
洗了脸,刷了牙,苏淼淼迫不及待提着小篮子摘槐花去了。
离槐花树越近,槐花的味道越浓,苏淼淼感觉她整个人像是泡在了槐花蜜里,从头到脚都是甜滋滋的。
心里不止甜,还美滋滋的,苏淼淼眉眼弯弯,一双眸子也弯的犹如月牙,脸颊上还出现了一个小酒窝,笑容又可爱又俏皮,简直像山涧的小精灵。
站在远处的宴青云不小心瞥见这一幕,嘴角无意识勾起了唇角。
像只小兔子似的,真可爱。
一无所知的苏淼淼不知道远处有人,看够了槐花,她揉了揉脸开始动手。
苏家这颗槐花很矮,苏淼淼伸手就能够到,她直接用手把一簇簇槐花摘到小篮子里,一会儿篮子就装满了。
看似挺多,但实际上槐花不顶饿,光这点还不够吃,苏淼淼把槐花运回去,打算再摘一篮子。
“淼淼,你咋出来了?”
熟悉的嗓音在身后响起,苏淼淼立马扬起嘴角转了个身,“姑姑,你回来了,我好想你。”
“姐姐,我也好想你,”被儿子抢了话,苏满红嗔怪的瞪了臭小子一眼,才关切的对苏淼淼说:“你这丫头,身体还没好咋跑去摘槐花,也不怕又把自己累病了。”
苏淼淼笑的更欢快,握着小小的拳头说:“姑姑你看,我好着呢!况且摘槐花又不费事,我一点都不累。”
今天苏淼淼的脸色确实挺红润,比以前好太多了,苏满红心中欣慰,也就不念叨可怜的小丫头了。
三人进屋后,苏淼淼才好奇的问:“姑姑,你今天没上班吗?”
“没有,我今天休假,”张满红说着从自行车上取下了一堆东西。
苏淼淼一看就知道,这是给她的,她很感动,也有点无奈,“姑姑,你咋又买了这么多东西。”
苏满红看苏淼淼小小的一个人却像大人似的愁眉苦脸,笑个不停,“咋滴,买东西给你你还嫌弃了?”
虽然很清楚姑姑是在开玩笑,苏淼淼还是下意识把头摇的像拨浪鼓似的。
她娇嗔道:“姑姑,我只是觉得你花在我身上的钱有点太多了。”
多的苏满红婆家都有意见了,再这样下去,对婚姻不利啊!
可惜她姑姑着实太犟,家里所有人都劝过她让她少买点东西回家,她却一直不听,一意孤行,可把苏淼淼愁死了。
苏满红没想到苏淼淼会说出这种话,脸上的笑容少了很多,“淼淼,俺是你姑姑,给你买点补品很正常,是不是有人和你嚼舌根了?”
苏淼淼当然不可能说实话,摇了摇头,“没有,姑姑,咱们一起去摘槐花吧!多摘一点你带回去吃。”
苏淼淼转移了话题,苏满红心里有数,没有刨根问底,于是她们三又跑去摘了一堆槐花。
槐花摘回家,还需要撸下来洗干净,这些活都被苏满红抢着干了。
但等到要煮饭的时间,苏淼淼坐不住了。
姑姑难得回来一趟,她必须要露一手,让姑姑好好补补身体。
“姑姑,让我做吧!我在厨艺方面的天赋不错,昨天做出来爷爷奶奶他们都说贼香。”
“啥?”苏满红掏了掏耳朵,怀疑她听错了。
她十指不沾阳春水的小侄女居然会做饭?谁同意的?太过分了。
苏满红眉心紧锁,“淼淼,不成,你又小,身体还不好,还是我来吧!”
看样子苏满红是不可能同意的,苏淼淼决定,直接诱惑她。
“姑姑你等等,”苏淼淼踩着棉鞋“哒哒哒”小跑回房,拿出了几块肉干。
她兴冲冲跑到苏满红面前,献宝似的说:“姑姑姑姑,这是我和哥哥昨天做的,你和小杰尝尝。”
风干了一天多,肉干的香味稍微收敛了点,但一旦近距离接触,香味依旧扑面而来。
最近天气炎热,一天的功夫,肉干表面的水分少了三分之一,外表却像是套上了一层棕红色的薄膜,光泽感十足,令人特别有食欲。
苏满红和贺小杰下意识拿起肉干塞进嘴里,第一口咬下去,两人就尝到了柔中带韧的口感。同时,鲜香麻辣同时在口腔中爆发,五味俱全,却又依旧保持肉的醇香。
这实在太好吃了,尝到味的苏满红和贺小杰同时将手伸向剩下的肉干。
但肉干只有三块,明显不够分。
苏满红眼珠子转了一下,厚着脸皮说:“小杰,你是小孩子,不能吃辣,多的肉干就让你妈吃吧!”
好吃的肉肉差点被抢,六岁贺杰差点跳脚,“妈你骗小孩,你哪天炒得菜不辣?”
苏满红:“……”
臭小子,就不能让让亲妈吗?
不行,必须要和臭小子好好说道说道,让他知道啥叫孝顺。
然而,知母莫若子,还没等苏满红付诸行动,贺杰就眼疾手快把剩下的肉干塞进嘴里。
这下不用争了,苏满红气的干瞪眼,和贺杰大眼瞪小眼。
苏淼淼看到这里,终于忍不住笑了。
“姑姑,小杰,肉干还有,我再拿点给你们尝尝。”
别人苏淼淼舍不得,可亲姑姑,那必须舍得。
把苏淼淼忘了的苏满红这才意识到她干了啥,老脸一红。
呜呜!居然在侄女面前丢人,她真是白活一把年纪了。
苏满红真想找个地缝钻进去,不过,等再次吃到肉干,苏满红表示,算了,能吃到这么好吃的东西,丢点脸也不要紧。
苏淼淼用肉干证明了她的手艺,苏满红心服口服,啥话也不说了,直接退一步帮忙打下手。
但看着苏淼淼掏出了白面,苞米面还有肉,鸡蛋等好东西,苏满红还是有点肉疼。
“淼淼,要这么多好东西,你准备做啥?”
苏淼淼抿嘴一笑,“姑姑,我准备来个槐花三吃,做槐花饭,槐花煎饼和槐花饺子。”
苏满红一听就忍不住口齿生津,嘴里却念叨,“这也太丰盛了。”
苏淼淼笑笑不说话,平时她肯定不会做这么多,但今天姑姑回来了,肯定要弄点好吃的招待她。
苏淼淼准备的三个菜里面最麻烦的是槐花饺子,饺子皮需要先揉面,这可是个力气活,苏淼淼明显不行,只能让苏满红帮忙。
揉面苏满红可是很有经验的,她自然一口答应。
顺手将面盆拉在自己面前,苏满红撸起袖子洗干净手,正准备动手,却被苏淼淼叫停,“姑姑,先等等,等我把面调好。”
苏满红:她又不是不会!
但想到侄女的手艺,苏满红还是闭上了嘴。
接着,苏满红就看到苏淼淼先在灰扑扑的面粉里倒入一碗冷水,用冷水和面,会让面团的更紧实,口感更筋道。
但光有冷水还不够,想要面团更好吃,最好再加一个鸡蛋以及一点盐。
最后还需要加红薯粉,也就是淀粉,这样会使饺子皮更透亮,还不容易煮破皮。
这都是一些小窍门,苏淼淼一边放一边说,苏满红听完恍然大悟,“啧啧!怪不得淼淼你做的东西好吃,放了这么多好东西,不好吃才怪了。”
苏淼淼嘿嘿一笑,“只要好吃就行,要是放了一堆好东西不好吃,那才惨。”
苏满红:“……”挺有道理
趁苏满红揉面的时候,苏淼淼继续调肉馅。
这块肉是家里剩下的最后一点瘦肉,由于先腌制过,苏淼淼直接把焯水的槐花攥干水分放进去,再加点香葱酱油就行了,其它啥都不用放。
第二道菜是槐花饭,槐花饭的做法挺简单,只需要拌上面粉,盐和辣椒面,洒水蒸煮,蒸好后再放一滴香油,撒上葱花,酱油,大蒜,醋等调料就可以了。
这道菜苏淼淼手到擒来,一会儿就弄好了。
最后是槐花煎饼,只见苏淼淼在碗中放入一些槐花,玉米面,鸡蛋,盐和葱花,以及水搅匀,再将沾了油的棉布在大铁锅里擦一圈,把调好的桨倒进去摊薄,一分钟一张金黄香甜的槐花煎饼就能出锅。
苏满红在一旁看的佩服极了,烙饼看似简单,但对初学者来说还是挺难的,一不小心就会摊厚或者摊太薄,或者不小心弄糊。
但苏淼淼完全没犯这些错,反而摊的厚薄适中,煎饼表面还有一层焦黄脆皮,一看就很脆,很好吃。
香味更别说了,都快把苏满红香迷糊了,贺杰更是没出息流出了长长的哈喇子。
这可是苏淼淼第一次做,居然就做的这么好,她的天赋,也太恐怖了。
忽如一夜春风来,千树万树槐花开。
一夜之间,青山公社的槐花全部绽放,连空气都充满了香甜的味道。
苏淼淼闻着甜蜜蜜的香味,推开了她房间的小窗户,就看到不远处的槐花绽放了一大片,沉甸甸挂在枝头,一看就很好吃。
想到槐花的清甜,苏淼淼口水泛滥,直接坐不住了。
“大哥,咱们摘槐花去,”话刚出口,苏淼淼突然反应过来,她大哥今天上学去了,家里只有她。
不过不要紧,她自己也可以摘。
又修炼了一晚上,加上昨天吃了灵膳,今天苏淼淼的身体好太多了,摘点槐花完全没有问题。
洗了脸,刷了牙,苏淼淼迫不及待提着小篮子摘槐花去了。
离槐花树越近,槐花的味道越浓,苏淼淼感觉她整个人像是泡在了槐花蜜里,从头到脚都是甜滋滋的。
心里不止甜,还美滋滋的,苏淼淼眉眼弯弯,一双眸子也弯的犹如月牙,脸颊上还出现了一个小酒窝,笑容又可爱又俏皮,简直像山涧的小精灵。
站在远处的宴青云不小心瞥见这一幕,嘴角无意识勾起了唇角。
像只小兔子似的,真可爱。
一无所知的苏淼淼不知道远处有人,看够了槐花,她揉了揉脸开始动手。
苏家这颗槐花很矮,苏淼淼伸手就能够到,她直接用手把一簇簇槐花摘到小篮子里,一会儿篮子就装满了。
看似挺多,但实际上槐花不顶饿,光这点还不够吃,苏淼淼把槐花运回去,打算再摘一篮子。
“淼淼,你咋出来了?”
熟悉的嗓音在身后响起,苏淼淼立马扬起嘴角转了个身,“姑姑,你回来了,我好想你。”
“姐姐,我也好想你,”被儿子抢了话,苏满红嗔怪的瞪了臭小子一眼,才关切的对苏淼淼说:“你这丫头,身体还没好咋跑去摘槐花,也不怕又把自己累病了。”
苏淼淼笑的更欢快,握着小小的拳头说:“姑姑你看,我好着呢!况且摘槐花又不费事,我一点都不累。”
今天苏淼淼的脸色确实挺红润,比以前好太多了,苏满红心中欣慰,也就不念叨可怜的小丫头了。
三人进屋后,苏淼淼才好奇的问:“姑姑,你今天没上班吗?”
“没有,我今天休假,”张满红说着从自行车上取下了一堆东西。
苏淼淼一看就知道,这是给她的,她很感动,也有点无奈,“姑姑,你咋又买了这么多东西。”
苏满红看苏淼淼小小的一个人却像大人似的愁眉苦脸,笑个不停,“咋滴,买东西给你你还嫌弃了?”
虽然很清楚姑姑是在开玩笑,苏淼淼还是下意识把头摇的像拨浪鼓似的。
她娇嗔道:“姑姑,我只是觉得你花在我身上的钱有点太多了。”
多的苏满红婆家都有意见了,再这样下去,对婚姻不利啊!
可惜她姑姑着实太犟,家里所有人都劝过她让她少买点东西回家,她却一直不听,一意孤行,可把苏淼淼愁死了。
苏满红没想到苏淼淼会说出这种话,脸上的笑容少了很多,“淼淼,俺是你姑姑,给你买点补品很正常,是不是有人和你嚼舌根了?”
苏淼淼当然不可能说实话,摇了摇头,“没有,姑姑,咱们一起去摘槐花吧!多摘一点你带回去吃。”
苏淼淼转移了话题,苏满红心里有数,没有刨根问底,于是她们三又跑去摘了一堆槐花。
槐花摘回家,还需要撸下来洗干净,这些活都被苏满红抢着干了。
但等到要煮饭的时间,苏淼淼坐不住了。
姑姑难得回来一趟,她必须要露一手,让姑姑好好补补身体。
“姑姑,让我做吧!我在厨艺方面的天赋不错,昨天做出来爷爷奶奶他们都说贼香。”
“啥?”苏满红掏了掏耳朵,怀疑她听错了。
她十指不沾阳春水的小侄女居然会做饭?谁同意的?太过分了。
苏满红眉心紧锁,“淼淼,不成,你又小,身体还不好,还是我来吧!”
看样子苏满红是不可能同意的,苏淼淼决定,直接诱惑她。
“姑姑你等等,”苏淼淼踩着棉鞋“哒哒哒”小跑回房,拿出了几块肉干。
她兴冲冲跑到苏满红面前,献宝似的说:“姑姑姑姑,这是我和哥哥昨天做的,你和小杰尝尝。”
风干了一天多,肉干的香味稍微收敛了点,但一旦近距离接触,香味依旧扑面而来。
最近天气炎热,一天的功夫,肉干表面的水分少了三分之一,外表却像是套上了一层棕红色的薄膜,光泽感十足,令人特别有食欲。
苏满红和贺小杰下意识拿起肉干塞进嘴里,第一口咬下去,两人就尝到了柔中带韧的口感。同时,鲜香麻辣同时在口腔中爆发,五味俱全,却又依旧保持肉的醇香。
这实在太好吃了,尝到味的苏满红和贺小杰同时将手伸向剩下的肉干。
但肉干只有三块,明显不够分。
苏满红眼珠子转了一下,厚着脸皮说:“小杰,你是小孩子,不能吃辣,多的肉干就让你妈吃吧!”
好吃的肉肉差点被抢,六岁贺杰差点跳脚,“妈你骗小孩,你哪天炒得菜不辣?”
苏满红:“……”
臭小子,就不能让让亲妈吗?
不行,必须要和臭小子好好说道说道,让他知道啥叫孝顺。
然而,知母莫若子,还没等苏满红付诸行动,贺杰就眼疾手快把剩下的肉干塞进嘴里。
这下不用争了,苏满红气的干瞪眼,和贺杰大眼瞪小眼。
苏淼淼看到这里,终于忍不住笑了。
“姑姑,小杰,肉干还有,我再拿点给你们尝尝。”
别人苏淼淼舍不得,可亲姑姑,那必须舍得。
把苏淼淼忘了的苏满红这才意识到她干了啥,老脸一红。
呜呜!居然在侄女面前丢人,她真是白活一把年纪了。
苏满红真想找个地缝钻进去,不过,等再次吃到肉干,苏满红表示,算了,能吃到这么好吃的东西,丢点脸也不要紧。
苏淼淼用肉干证明了她的手艺,苏满红心服口服,啥话也不说了,直接退一步帮忙打下手。
但看着苏淼淼掏出了白面,苞米面还有肉,鸡蛋等好东西,苏满红还是有点肉疼。
“淼淼,要这么多好东西,你准备做啥?”
苏淼淼抿嘴一笑,“姑姑,我准备来个槐花三吃,做槐花饭,槐花煎饼和槐花饺子。”
苏满红一听就忍不住口齿生津,嘴里却念叨,“这也太丰盛了。”
苏淼淼笑笑不说话,平时她肯定不会做这么多,但今天姑姑回来了,肯定要弄点好吃的招待她。
苏淼淼准备的三个菜里面最麻烦的是槐花饺子,饺子皮需要先揉面,这可是个力气活,苏淼淼明显不行,只能让苏满红帮忙。
揉面苏满红可是很有经验的,她自然一口答应。
顺手将面盆拉在自己面前,苏满红撸起袖子洗干净手,正准备动手,却被苏淼淼叫停,“姑姑,先等等,等我把面调好。”
苏满红:她又不是不会!
但想到侄女的手艺,苏满红还是闭上了嘴。
接着,苏满红就看到苏淼淼先在灰扑扑的面粉里倒入一碗冷水,用冷水和面,会让面团的更紧实,口感更筋道。
但光有冷水还不够,想要面团更好吃,最好再加一个鸡蛋以及一点盐。
最后还需要加红薯粉,也就是淀粉,这样会使饺子皮更透亮,还不容易煮破皮。
这都是一些小窍门,苏淼淼一边放一边说,苏满红听完恍然大悟,“啧啧!怪不得淼淼你做的东西好吃,放了这么多好东西,不好吃才怪了。”
苏淼淼嘿嘿一笑,“只要好吃就行,要是放了一堆好东西不好吃,那才惨。”
苏满红:“……”挺有道理
趁苏满红揉面的时候,苏淼淼继续调肉馅。
这块肉是家里剩下的最后一点瘦肉,由于先腌制过,苏淼淼直接把焯水的槐花攥干水分放进去,再加点香葱酱油就行了,其它啥都不用放。
第二道菜是槐花饭,槐花饭的做法挺简单,只需要拌上面粉,盐和辣椒面,洒水蒸煮,蒸好后再放一滴香油,撒上葱花,酱油,大蒜,醋等调料就可以了。
这道菜苏淼淼手到擒来,一会儿就弄好了。
最后是槐花煎饼,只见苏淼淼在碗中放入一些槐花,玉米面,鸡蛋,盐和葱花,以及水搅匀,再将沾了油的棉布在大铁锅里擦一圈,把调好的桨倒进去摊薄,一分钟一张金黄香甜的槐花煎饼就能出锅。
苏满红在一旁看的佩服极了,烙饼看似简单,但对初学者来说还是挺难的,一不小心就会摊厚或者摊太薄,或者不小心弄糊。
但苏淼淼完全没犯这些错,反而摊的厚薄适中,煎饼表面还有一层焦黄脆皮,一看就很脆,很好吃。
香味更别说了,都快把苏满红香迷糊了,贺杰更是没出息流出了长长的哈喇子。
这可是苏淼淼第一次做,居然就做的这么好,她的天赋,也太恐怖了。