第二百二十一章：改造后的快餐店
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二哥嘴上答应了她，但她知道，二哥最后肯定会跟她平均分。
一晃又几日过去，今天就是定制的东西交货的日子。
“姐这都是我们要的吗？放哪里？”王立地从门外扛着一口小锅进来。
王雪欣喜道：“是～辛苦啦，帮我扛一下到厨房！”
这小锅是特别定制的，大家都习惯用大锅，毕竟炉灶很大。
对她来说，大锅没办法超水平发挥，它就连经典的颠锅都做不到，所以才定制小锅。
一般大户人家家中才会准备一个两个小锅备用的，普通百姓都不舍得花钱去定制。
她装修这快餐店和豆腐店前前后后都用了五六十两，可想做生意前期得花多少钱，要是身上没点钱，她真的不建议盘铺子做生意。
现在东西都准备齐全，就要安排分工的问题了。
从老白那里找来的四个人，为了方便称呼他们，她让他们自己按照年纪来排序，分别是阿大、阿二、阿三和小四。
最大的阿大是二十五岁，最小的小四才十八岁。
虽说他们四个之前碌碌无为整天跟着老白到处逛，但真正干起活来的时候都是手脚灵活的，不会懈怠，平日里性子也极好相处。
阿大负责后厨劈柴和挑水这些重活，阿二、阿三负责给客人上茶水和端饭菜。
小四就负责收拾桌子，为了让小四方便干活，她还特意找木匠定制了一个二层小推车，车上一层有两个泔水桶，就是用来装桌上残羹剩饭的，上面那层就用来放碗筷碟子。
在跟这几人分工的时候，王顶天从外面把脑袋探进来，“姐～”
“嗯？”王雪转头。
阿天喊她为姐已经好些天了，半个月前他突然私底下跟她说，让她原谅他以前的不对。
以后他会好好听她的话，做一个弟弟该做得事情。
都是姐弟，有什么错不能原谅的？
所以啊……她就原谅了！
不过出乎她意料的事，阿天比小弟还要黏她，叫姐姐叫得比小弟叫的还要欢，恨不得天天把她挂在嘴边，也不知道脑子是不是发神经了。
刚开始是让她吓一跳，但慢慢的，她这样的反差萌简直不要太可爱！
“这个东西搬去哪里？”王顶天往前走两步，露出背上扛着的柜子。
王雪吓了一跳，一边抱怨一边小跑过去。
“我去，这么重你就不知道找我一块搬嘛！”
“没事，不重。”王顶天摇摇头。
“不重才怪，快放下来，就放在门口。”
王雪帮着扶着，将柜子放在进门旁边的空位。
这个柜台也是她定制的收银台，小而方便，一个人坐在这里收钱足够了。
挪好收银台的位置之后，她看了一眼整个快餐店的布局。
从门口进去看到的收银台就是二哥的位置，平日就坐在这里收钱数钱算钱。
越过收银台之后就是一个大桌子，桌子上面放着二十个竹筒，里面都有竹签，竹签上面目前是空白的，这空白竹签到时候是用来写菜名的。
为什么说是二十个竹筒呢……
是因为快餐店以后每天都会有二十个菜推出，荤素都有，还有小吃零食，亦或者是别的，看她当天想要推出什么。
一般都是七天更换一下菜色，偶尔会有重复，看百姓的口味而定。
桌子上面接着一个竖立的木板，乍一看还挺像大型梳妆台，就是少了镜子。
木板上面挂着的空白牌子就是用来写当天有的菜，有什么菜就挂什么牌子。
客人进门之后拿一个数字牌，是每一张桌子独有的牌子，是防止上菜的时候上错了。
拿到数字牌就可以挑菜，按照牌子上面的菜名去进行挑选，按照不同的荤素搭配去算钱，就比如一荤一素是十五文钱，当然可以选择要哪个荤菜哪个素菜。
不管是几荤几素，都是明码标价，不存在说这是牛肉就贵一点，这一点就很不错。
当时老白质疑她这么会亏，她却不认可。
她坚信自己稳赚不亏，要不然现代的快餐店早倒闭了。
桌子和板子旁边就是打菜窗口，但这打菜不是自己打，是由她两个弟弟轮流来打菜，一份就是一勺，不多也不少，但足以吃饱。
一个人打菜，另一个就读签，交换着来不会很累。
大家要是不确定吃什么，人少的时候可以去窗台点菜，但人多的时候只能用竹签。
人只要坐在凳子上，转眼功夫就会有人把饭菜送到你面前，根本不需要等待，很方便。
而她则负责炒菜，看窗台那边什么菜快没了就炒什么菜。
窗台完全是现代化的，只不过材质是木制的桌子和装菜的菜盒，没有玻璃窗就用木制镂空窗户来代替，大家都能看到有什么菜。
为了省下成本，她还特别定制了木盘子，就是给客人吃饭用的，勺子和汤碗都是木制。
“小雪啊……”门外有人喊自己。
王雪看出去，发现是朱家人，惊喜道：“朱大叔朱大婶，你们怎么过来了？”
“我们过来看看……今儿个从你爹娘口中得知你要开酒楼，所以来瞅瞅。”陈氏道。
“快进来坐。”王雪热情的让他们进来参观，“还没开业，还在准备中。”
“哎哟，第一次看到酒楼长这样……”陈氏前脚踏进去，后脚便吃惊不已。
本来一个小柜台放门口就很奇怪了，还有桌子竹筒竹签牌子，最重要的是旁边还有一个长台子，上面还装着小窗户，只是这窗户是镂空的，也可以看清楚里面长台子。
“这又是啥？”陈氏去到台子那边，拿起一个扣在台子上的木盒。
“这个用来装菜。”王雪解释道，还给朱家人讲了一下快餐店的布局，“这边是装菜的台子，那边是吃饭，还有二楼也是吃饭的，厨房在后边……”
陈氏放下手中的盒子，笑道：“听起来奇奇怪怪的，到时候开业，我一定要来吃。”
王雪点点头，“好呀，到时候不收你们的钱。”
“那啥时候开业啊？”
“三天后。”
王雪话音落下，朱大常和陈氏对视一眼，犹豫了许久，前者开口。
“小雪，你看家乐在家呆着也没事，要不让他跟着你进厨房，提前学一下怎么做菜，以后也像你一样开个酒楼，我和你婶也放心。”
二哥嘴上答应了她，但她知道，二哥最后肯定会跟她平均分。
一晃又几日过去，今天就是定制的东西交货的日子。
“姐这都是我们要的吗？放哪里？”王立地从门外扛着一口小锅进来。
王雪欣喜道：“是～辛苦啦，帮我扛一下到厨房！”
这小锅是特别定制的，大家都习惯用大锅，毕竟炉灶很大。
对她来说，大锅没办法超水平发挥，它就连经典的颠锅都做不到，所以才定制小锅。
一般大户人家家中才会准备一个两个小锅备用的，普通百姓都不舍得花钱去定制。
她装修这快餐店和豆腐店前前后后都用了五六十两，可想做生意前期得花多少钱，要是身上没点钱，她真的不建议盘铺子做生意。
现在东西都准备齐全，就要安排分工的问题了。
从老白那里找来的四个人，为了方便称呼他们，她让他们自己按照年纪来排序，分别是阿大、阿二、阿三和小四。
最大的阿大是二十五岁，最小的小四才十八岁。
虽说他们四个之前碌碌无为整天跟着老白到处逛，但真正干起活来的时候都是手脚灵活的，不会懈怠，平日里性子也极好相处。
阿大负责后厨劈柴和挑水这些重活，阿二、阿三负责给客人上茶水和端饭菜。
小四就负责收拾桌子，为了让小四方便干活，她还特意找木匠定制了一个二层小推车，车上一层有两个泔水桶，就是用来装桌上残羹剩饭的，上面那层就用来放碗筷碟子。
在跟这几人分工的时候，王顶天从外面把脑袋探进来，“姐～”
“嗯？”王雪转头。
阿天喊她为姐已经好些天了，半个月前他突然私底下跟她说，让她原谅他以前的不对。
以后他会好好听她的话，做一个弟弟该做得事情。
都是姐弟，有什么错不能原谅的？
所以啊……她就原谅了！
不过出乎她意料的事，阿天比小弟还要黏她，叫姐姐叫得比小弟叫的还要欢，恨不得天天把她挂在嘴边，也不知道脑子是不是发神经了。
刚开始是让她吓一跳，但慢慢的，她这样的反差萌简直不要太可爱！
“这个东西搬去哪里？”王顶天往前走两步，露出背上扛着的柜子。
王雪吓了一跳，一边抱怨一边小跑过去。
“我去，这么重你就不知道找我一块搬嘛！”
“没事，不重。”王顶天摇摇头。
“不重才怪，快放下来，就放在门口。”
王雪帮着扶着，将柜子放在进门旁边的空位。
这个柜台也是她定制的收银台，小而方便，一个人坐在这里收钱足够了。
挪好收银台的位置之后，她看了一眼整个快餐店的布局。
从门口进去看到的收银台就是二哥的位置，平日就坐在这里收钱数钱算钱。
越过收银台之后就是一个大桌子，桌子上面放着二十个竹筒，里面都有竹签，竹签上面目前是空白的，这空白竹签到时候是用来写菜名的。
为什么说是二十个竹筒呢……
是因为快餐店以后每天都会有二十个菜推出，荤素都有，还有小吃零食，亦或者是别的，看她当天想要推出什么。
一般都是七天更换一下菜色，偶尔会有重复，看百姓的口味而定。
桌子上面接着一个竖立的木板，乍一看还挺像大型梳妆台，就是少了镜子。
木板上面挂着的空白牌子就是用来写当天有的菜，有什么菜就挂什么牌子。
客人进门之后拿一个数字牌，是每一张桌子独有的牌子，是防止上菜的时候上错了。
拿到数字牌就可以挑菜，按照牌子上面的菜名去进行挑选，按照不同的荤素搭配去算钱，就比如一荤一素是十五文钱，当然可以选择要哪个荤菜哪个素菜。
不管是几荤几素，都是明码标价，不存在说这是牛肉就贵一点，这一点就很不错。
当时老白质疑她这么会亏，她却不认可。
她坚信自己稳赚不亏，要不然现代的快餐店早倒闭了。
桌子和板子旁边就是打菜窗口，但这打菜不是自己打，是由她两个弟弟轮流来打菜，一份就是一勺，不多也不少，但足以吃饱。
一个人打菜，另一个就读签，交换着来不会很累。
大家要是不确定吃什么，人少的时候可以去窗台点菜，但人多的时候只能用竹签。
人只要坐在凳子上，转眼功夫就会有人把饭菜送到你面前，根本不需要等待，很方便。
而她则负责炒菜，看窗台那边什么菜快没了就炒什么菜。
窗台完全是现代化的，只不过材质是木制的桌子和装菜的菜盒，没有玻璃窗就用木制镂空窗户来代替，大家都能看到有什么菜。
为了省下成本，她还特别定制了木盘子，就是给客人吃饭用的，勺子和汤碗都是木制。
“小雪啊……”门外有人喊自己。
王雪看出去，发现是朱家人，惊喜道：“朱大叔朱大婶，你们怎么过来了？”
“我们过来看看……今儿个从你爹娘口中得知你要开酒楼，所以来瞅瞅。”陈氏道。
“快进来坐。”王雪热情的让他们进来参观，“还没开业，还在准备中。”
“哎哟，第一次看到酒楼长这样……”陈氏前脚踏进去，后脚便吃惊不已。
本来一个小柜台放门口就很奇怪了，还有桌子竹筒竹签牌子，最重要的是旁边还有一个长台子，上面还装着小窗户，只是这窗户是镂空的，也可以看清楚里面长台子。
“这又是啥？”陈氏去到台子那边，拿起一个扣在台子上的木盒。
“这个用来装菜。”王雪解释道，还给朱家人讲了一下快餐店的布局，“这边是装菜的台子，那边是吃饭，还有二楼也是吃饭的，厨房在后边……”
陈氏放下手中的盒子，笑道：“听起来奇奇怪怪的，到时候开业，我一定要来吃。”
王雪点点头，“好呀，到时候不收你们的钱。”
“那啥时候开业啊？”
“三天后。”
王雪话音落下，朱大常和陈氏对视一眼，犹豫了许久，前者开口。
“小雪，你看家乐在家呆着也没事，要不让他跟着你进厨房，提前学一下怎么做菜，以后也像你一样开个酒楼，我和你婶也放心。”