第二百一十四章：开始制作豆制品
推荐阅读：神印王座II皓月当空、深空彼岸、明克街13号、弃宇宙、夜的命名术、最强战神、全职艺术家、重生之都市仙尊、花娇、特种奶爸俏老婆
一秒记住【复兴文学 www.fxwx.net】，精彩小说无弹窗免费阅读！
此话一出，王雪和陈可的脸色为之一变。
“娘，我还不想嫁人……”陈可煞白着小脸。
“你都老大不小了，总有一天得嫁的，只有你幸福我们才高兴。”
“哎哟娘……”陈可开始撒娇，但没有任何作用。
王雪在一旁内心忐忑，她在想到时候二哥要娶陈可姐岂不是就很麻烦了？
陈伯决定一家子搬到镇上去磨豆腐卖，还有她说的什么豆制品，他们也会学着制作。
她只有今天的时间教他们去制作这些东西，明天她就得去镇上忙别的事了。
到时候一连几天没空回来，她都没法教他们制作。
豆干是最简单的，用的材料是卤水豆腐，切成一块块，用白布包着捆绑出块状，加压榨干然后取下白布，将其放置一边。
这豆干不是没有味道的，而是五香味，她用了八角、桂皮、香叶、花椒和小茴香制作料包，和刚才压榨好的豆腐干一块放入水中煮沸，沸腾一会儿后起锅捞出晾干。
等到晾干之后再和刚才一样的方法放下去煮，直到重复十次就是成品了。
所以到时候还需要几口大锅换着来。
接着就是干豆皮。
黄豆浸泡，打磨成豆浆，放进锅里煮，捞去上面的泡面，等到豆浆表面出现一层皮，就用筷子轻轻夹起放到盘子里，最后拿出去晒制，完全干燥清脆就成型了。
而腐竹和干豆腐的方法异曲同工。
只不过腐竹在豆浆煮开之后倒进一个小盆，小盆放在锅里，锅中挑添水，隔水加热豆浆，慢慢出现的那一层皮夹起来翻卷，挂在架子上晾干，然后拿出去晒干水分就是腐竹了。
两个一个是直接加热，一个是隔水加热，所以做出来的口感不一样。
豆浆和豆花他们都会做，这个不用教，现在只要学会这三样就行。
到时候她得快餐店开业，第一天就用豆干、豆皮哥腐竹做菜，让大家尝试，慢慢的找到习惯吃这一类的人群，豆腐铺子就开始推出这些豆制品。
要是豆腐店直接推出，没有吃过的人就不会轻易去买，因为不知道怎么做。
等她快餐店开业，大家吃过之后，知道大概怎么做，喜欢吃的人自然回去豆腐店买。
在陈家呆到天黑她才回家。
陈家人留她下来吃饭，她婉拒了，家人肯定也在等着她吃饭。
等她离开，陈家人看着架子上的豆皮陷入沉思。
“爹，你说咱们跟着小雪，以后能挣大钱吗？”
没等陈伯回答，陈可想都没想就说道：“大哥，小雪跟聪明很厉害的，你别老她年纪还小，要不是有她，咱们一个月能有十两银子的收入嘛，而且她以后给咱们一个月二十两呢，一年就有……”
陈可语顿，开始掰手指，数着数着就继续道：“就有一百两了呢！”
结果陈三柱轻轻拍了她的脑袋，笑道：“是一百二十两，数手指都能数错，笨！”
“你才笨。”陈可揉着自己的天灵盖，嘟嘴不满。
陈伯眼里泛着泪花，“小可说的对，一年就能挣一百多两，这还不是挣大钱吗？”
就算是一百二十两分成五分，每个人一年就二十多两，都赶上种地一年挣的了。
而且他们平日里就做豆腐，都做习惯了，也不会觉得累，这已经很好了。
“那这样俩娃明年开春就能去私塾读书了。”陈大柱摸了摸自己大儿子的脑袋，他这个当爹的这么些年都没能让娘仨过上好日子，现在可算是有机会了。
对于陈家人来说，王雪不仅是陈可的救命恩人，还是他们一家子的恩人，要不是她，只懂得磨豆腐的他们日子只会越来越清贫……
另一边，王雪回到家中发现大家都在等她，看到她回来，万如意才去热菜。
王雪内心暖暖的，却又有些愧疚，“你们可以先吃不用等我的……”
最近总是让家人等自己吃饭，不然就是不回家住，有些对不起家人。
幸好家人很理解她，也尊重她，从来不会因此责怪和抱怨她。
“对了爹娘，七月初七，老白要娶媳妇，让咱们一家去镇上参加喜宴，我等会儿去跟三伯他们也说一声，让他们一块去。”
万如意呢喃，“七月初七啊……现在都七月初二了……”
王雪吃了口青菜，咽下去，“对，七月七好日子嘛，而且我明天去白府住几天，喜宴那天的饭菜是老白交给我负责，这几天我得好好琢磨琢磨。”
万如意点头，“成，爹娘知道了，你要忙啥你就去忙，家里爹娘会看管的。”
“还有一件事，就是我向老白借了点钱，在镇上盘了两个铺子，一个是给陈家人磨豆腐卖豆腐用的，还有一个铺子是我到时候开店用的，我打算开个快餐店，就跟酒楼差不多，到时候咱们一家就去镇上住，去开店做生意，你们就不用下地种菜这么辛苦了。”
听完王雪的话，万如意和王胜牛对视一眼，两人心照不宣。
万如意欣慰道：“小雪啊，爹娘这大半辈子都是在菜地里干活，都习惯了，所以这镇上的事，爹娘就不掺和了，你可以带上阿天和小地，或者到时候再问一下你三伯他们，往后爹娘还是在家里种菜，你这个什么快餐店需要菜，爹娘就给你送到镇上。”
“这样啊……”王雪沉吟。
要是带走两个弟弟，爹娘在家里没人帮忙，小泽也还没有出师，要是其他几房欺负爹娘怎么办？这就让她犯难了……
“我陪你爹娘在家中，你就放心吧！”说话的是白婷婷。
王雪感激的看着白婷婷，“婷……不，表姨你真好！”
有白婷婷在，爹娘肯定不会受欺负的。
等她赚大钱了就在镇上买房子，把爹娘接去镇上享福。
王雪尊重两个弟弟，问他们是想陪在爹娘身边，还是跟着她去镇上赚钱。
兄弟俩犹豫了许久，决定跟着她一块。
他们心里想的和她想的一样，赚大钱买房子就能把爹娘接去镇上。
开店的事得推到初七之后，光是准备工作就得好些天，正式开业怎么着也得八月。
正好这一个月，可以让陈家人多晒制一些腐竹豆皮出来。
吃完饭，王雪就去三房家中说了这件事。
此话一出，王雪和陈可的脸色为之一变。
“娘，我还不想嫁人……”陈可煞白着小脸。
“你都老大不小了，总有一天得嫁的，只有你幸福我们才高兴。”
“哎哟娘……”陈可开始撒娇，但没有任何作用。
王雪在一旁内心忐忑，她在想到时候二哥要娶陈可姐岂不是就很麻烦了？
陈伯决定一家子搬到镇上去磨豆腐卖，还有她说的什么豆制品，他们也会学着制作。
她只有今天的时间教他们去制作这些东西，明天她就得去镇上忙别的事了。
到时候一连几天没空回来，她都没法教他们制作。
豆干是最简单的，用的材料是卤水豆腐，切成一块块，用白布包着捆绑出块状，加压榨干然后取下白布，将其放置一边。
这豆干不是没有味道的，而是五香味，她用了八角、桂皮、香叶、花椒和小茴香制作料包，和刚才压榨好的豆腐干一块放入水中煮沸，沸腾一会儿后起锅捞出晾干。
等到晾干之后再和刚才一样的方法放下去煮，直到重复十次就是成品了。
所以到时候还需要几口大锅换着来。
接着就是干豆皮。
黄豆浸泡，打磨成豆浆，放进锅里煮，捞去上面的泡面，等到豆浆表面出现一层皮，就用筷子轻轻夹起放到盘子里，最后拿出去晒制，完全干燥清脆就成型了。
而腐竹和干豆腐的方法异曲同工。
只不过腐竹在豆浆煮开之后倒进一个小盆，小盆放在锅里，锅中挑添水，隔水加热豆浆，慢慢出现的那一层皮夹起来翻卷，挂在架子上晾干，然后拿出去晒干水分就是腐竹了。
两个一个是直接加热，一个是隔水加热，所以做出来的口感不一样。
豆浆和豆花他们都会做，这个不用教，现在只要学会这三样就行。
到时候她得快餐店开业，第一天就用豆干、豆皮哥腐竹做菜，让大家尝试，慢慢的找到习惯吃这一类的人群，豆腐铺子就开始推出这些豆制品。
要是豆腐店直接推出，没有吃过的人就不会轻易去买，因为不知道怎么做。
等她快餐店开业，大家吃过之后，知道大概怎么做，喜欢吃的人自然回去豆腐店买。
在陈家呆到天黑她才回家。
陈家人留她下来吃饭，她婉拒了，家人肯定也在等着她吃饭。
等她离开，陈家人看着架子上的豆皮陷入沉思。
“爹，你说咱们跟着小雪，以后能挣大钱吗？”
没等陈伯回答，陈可想都没想就说道：“大哥，小雪跟聪明很厉害的，你别老她年纪还小，要不是有她，咱们一个月能有十两银子的收入嘛，而且她以后给咱们一个月二十两呢，一年就有……”
陈可语顿，开始掰手指，数着数着就继续道：“就有一百两了呢！”
结果陈三柱轻轻拍了她的脑袋，笑道：“是一百二十两，数手指都能数错，笨！”
“你才笨。”陈可揉着自己的天灵盖，嘟嘴不满。
陈伯眼里泛着泪花，“小可说的对，一年就能挣一百多两，这还不是挣大钱吗？”
就算是一百二十两分成五分，每个人一年就二十多两，都赶上种地一年挣的了。
而且他们平日里就做豆腐，都做习惯了，也不会觉得累，这已经很好了。
“那这样俩娃明年开春就能去私塾读书了。”陈大柱摸了摸自己大儿子的脑袋，他这个当爹的这么些年都没能让娘仨过上好日子，现在可算是有机会了。
对于陈家人来说，王雪不仅是陈可的救命恩人，还是他们一家子的恩人，要不是她，只懂得磨豆腐的他们日子只会越来越清贫……
另一边，王雪回到家中发现大家都在等她，看到她回来，万如意才去热菜。
王雪内心暖暖的，却又有些愧疚，“你们可以先吃不用等我的……”
最近总是让家人等自己吃饭，不然就是不回家住，有些对不起家人。
幸好家人很理解她，也尊重她，从来不会因此责怪和抱怨她。
“对了爹娘，七月初七，老白要娶媳妇，让咱们一家去镇上参加喜宴，我等会儿去跟三伯他们也说一声，让他们一块去。”
万如意呢喃，“七月初七啊……现在都七月初二了……”
王雪吃了口青菜，咽下去，“对，七月七好日子嘛，而且我明天去白府住几天，喜宴那天的饭菜是老白交给我负责，这几天我得好好琢磨琢磨。”
万如意点头，“成，爹娘知道了，你要忙啥你就去忙，家里爹娘会看管的。”
“还有一件事，就是我向老白借了点钱，在镇上盘了两个铺子，一个是给陈家人磨豆腐卖豆腐用的，还有一个铺子是我到时候开店用的，我打算开个快餐店，就跟酒楼差不多，到时候咱们一家就去镇上住，去开店做生意，你们就不用下地种菜这么辛苦了。”
听完王雪的话，万如意和王胜牛对视一眼，两人心照不宣。
万如意欣慰道：“小雪啊，爹娘这大半辈子都是在菜地里干活，都习惯了，所以这镇上的事，爹娘就不掺和了，你可以带上阿天和小地，或者到时候再问一下你三伯他们，往后爹娘还是在家里种菜，你这个什么快餐店需要菜，爹娘就给你送到镇上。”
“这样啊……”王雪沉吟。
要是带走两个弟弟，爹娘在家里没人帮忙，小泽也还没有出师，要是其他几房欺负爹娘怎么办？这就让她犯难了……
“我陪你爹娘在家中，你就放心吧！”说话的是白婷婷。
王雪感激的看着白婷婷，“婷……不，表姨你真好！”
有白婷婷在，爹娘肯定不会受欺负的。
等她赚大钱了就在镇上买房子，把爹娘接去镇上享福。
王雪尊重两个弟弟，问他们是想陪在爹娘身边，还是跟着她去镇上赚钱。
兄弟俩犹豫了许久，决定跟着她一块。
他们心里想的和她想的一样，赚大钱买房子就能把爹娘接去镇上。
开店的事得推到初七之后，光是准备工作就得好些天，正式开业怎么着也得八月。
正好这一个月，可以让陈家人多晒制一些腐竹豆皮出来。
吃完饭，王雪就去三房家中说了这件事。