第一百三十六章：水嫩的豆腐
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难不成自己对王雪起了兴趣？
不可能……他从来就看不起那个傻子……
“鹿哥哥，你是不是被王雪那狐媚子模样给勾引了？一直想着她！”
“没有的事！”陆花鹿连忙否认。
“没有那你紧张什么？明明就是那个狐媚子勾引的你……”赵颖哭啼啼道。
陆花鹿不由得心烦意乱，推开赵颖，“小颖，别这样说人家。还有，咱们只是朋友，不要总是做出一些过分的举动，让人看到会被笑话的。”
“我看谁敢笑话？！”赵颖扫了其他人一眼。
大家纷纷把目光移开。
活腻了才敢笑话地主的女儿，以后生活还得靠从地主那里租的几亩田地呢！
“唉！”陆花鹿深深叹息，转身离开，他都不知道自己为什么要招惹赵颖，自讨苦吃。
赵颖连忙追上去，“鹿哥哥，要不然你去跟我爹提亲吧，到时候你考上状元，我就是状元夫人了，而且我爹肯定会用钱帮你的……”
陆花鹿捂住耳朵，加快步伐。
与此同时，回到家里的王雪被赵婆子等人冷嘲热讽一番，说她臭美，说她不要脸在这么多人面前表现得轻浮，还说她就算是打了粉，还是一样丑，还说衣服穿在她身上更丑。
王雪都没有理会，和家人开开心心的把牛车上的东西搬回院子。
最重的还要数石磨。
在整个村里，家中有石磨的没有几户，基本都是有多余钱的才会买石磨放家里。
因为石磨一般都不怎么用得上，村长家里就有一个大石磨，需要的时候问村长借就行。
王胜牛夫妻二人很疑惑王雪为什么要买石磨，得知她是为了磨黄豆来做豆腐。
这豆腐也没几个钱，买石磨和黄豆的钱都能买好些天的豆腐连续吃了。
当她说要做水嫩的豆腐时，万如意还不行王雪能做出来，毕竟不少人试过做水嫩的豆腐，最后都是没成功，在水里就烂掉。
王雪问娘做豆腐都有什么原料时，才发现他们这里做的豆腐没有加石膏，怪不得一点水嫩的感觉都没有。
她问娘家里有没有石膏，娘说没有。
娘还说拐爷家应该会有，娘说记得爹曾经有一味药就是石膏。
她需要的是熟石膏，这样做出来的豆腐才水嫩。
为了弄清楚拐爷家有没有熟石膏，她让宁泽还牛车的时候顺便去拐爷家带点回来，钱到时候她再拿去给拐爷。
不久，宁泽回来了，还带回来熟石膏。
那她今晚做完饭就可以尝试着做豆腐了。
这熟石膏添加一点不碍事，量多了的确会让豆腐很水嫩，但也容易让人得结石。
晚上吃完饭，王雪开始在院子里磨黄豆。
她在回家的时候就把黄豆放进空间里泡着。
就是借着这时间差，泡够四五个小时之后才在石磨上磨，本可以用破壁机的，还方便，但为了长远发展，还是不能太多借助现代东西。
把磨出来的豆浆用纱布开始过滤，豆腐渣放到一边，不仅可以喂牲畜，还能自己做菜吃。
等豆浆过滤好之后，她就开始在厨房煮豆浆。
因为她在院子和厨房乒乒乓乓的，大家都睡不着，干脆就起来陪她一块。
煮豆浆的过程中，她舀了一碗豆浆起来，加入熟石膏搅拌，在一块倒入大盆里。
随后将煮好的豆浆慢慢倒入这石膏水中，盆里也就形成豆腐脑状。
她问家里人要不要吃豆腐脑，大家都想尝尝，她便每人都倒了一碗出来。
那这剩下的也就没多少了。
做完这个，就是将这剩下的豆腐脑倒在纱布里，打结系好放在她制作好的方形大框中，再在上方盖上盖子，用一盆水去压住，慢慢等着就行。
至于这豆腐脑，有甜口，还有咸口的，但她喜欢吃甜口的。
他们也没吃过豆腐脑，她吃什么口，他们也就跟着吃什么口。
这一碗豆腐脑就相当于饭后甜点了，一点都不腻，滑滑的甜甜的特别好喝。
半晌，水分沥得差不多，她把上面的那盆水取下，把结打开，纱布摊开，静等一盏茶。
一盏茶功夫后，王雪看着框里的白豆腐，满意至极。
她用刀轻轻一划过，小心翼翼的用手捧起一块豆腐，问万如意，“水嫩吧？”
万如意紧张的伸手去碰了一下，眼睛一亮，“滑嫩！还有点弹！”
“是啊，因为我在里面加入适量的熟石灰，这样能让豆腐变得水嫩。”
“那以后我们岂不是想吃豆腐就能自己做？”王立地开心的捧着半碗豆腐脑。
王雪点头，“可以，但我主要是为了教娘做豆腐，以后不仅可以在村里卖，还能卖到隔壁村，到时候也能在镇上卖，这么滑嫩的豆腐，肯定有人争着要。”
王胜牛摸了摸下巴，欣喜的跟万如意说，“小雪说的不错，以后我们不赶集也能在村子里卖卖豆腐，就像小雪去抓鱼卖一样。”
万如意也激动的点头，因为这意味着他们能多挣点钱了。
“赚钱的办法有很多的，不管是卖鱼还是卖豆腐，还是卖菜或者卖菠萝蜜，只要是能卖的东西，都能赚钱。”王雪说道，“等卖豆腐攒了钱，咱们就做别的豆制品去卖。”
“别的豆制品？”万如意好奇的问，“都有啥？”
王雪想了想，掰手指举例，“比如豆皮、腐竹、豆泡、豆浆、豆腐脑……这些都是。”
万如意觉得有些都没有听过，更别说做了。
不过王雪说这些她师父都交过给她，她会做。
这个时候万如意突然问她多久没进山看师父了，她说师父外出了，一段时间后才回来，心想爹娘也信自己，所以才能用这理由糊弄过去。
等收拾好院子和厨房已经子夜过后了，龙泉村各家各户都关灯睡觉了，只有王家四房是村里最后一户熄灯睡觉的。
翌日醒来，王雪和往常一样，将柿子拿去晒，爹娘和弟弟还有小泽都去菜地浇水施肥了。
她把柿子晒好之后又喂了蜈蚣，给院子的小菜园浇水，做完这些，她才进厨房打算看一下这豆腐放一晚上有没有变质，结果看到盆里只剩下两块了。
她清楚的记得，盆里有八块，现在却只剩下两块，不可能是爹娘把另外六块放到别处。
所以，是厨房又进贼了……
难不成自己对王雪起了兴趣？
不可能……他从来就看不起那个傻子……
“鹿哥哥，你是不是被王雪那狐媚子模样给勾引了？一直想着她！”
“没有的事！”陆花鹿连忙否认。
“没有那你紧张什么？明明就是那个狐媚子勾引的你……”赵颖哭啼啼道。
陆花鹿不由得心烦意乱，推开赵颖，“小颖，别这样说人家。还有，咱们只是朋友，不要总是做出一些过分的举动，让人看到会被笑话的。”
“我看谁敢笑话？！”赵颖扫了其他人一眼。
大家纷纷把目光移开。
活腻了才敢笑话地主的女儿，以后生活还得靠从地主那里租的几亩田地呢！
“唉！”陆花鹿深深叹息，转身离开，他都不知道自己为什么要招惹赵颖，自讨苦吃。
赵颖连忙追上去，“鹿哥哥，要不然你去跟我爹提亲吧，到时候你考上状元，我就是状元夫人了，而且我爹肯定会用钱帮你的……”
陆花鹿捂住耳朵，加快步伐。
与此同时，回到家里的王雪被赵婆子等人冷嘲热讽一番，说她臭美，说她不要脸在这么多人面前表现得轻浮，还说她就算是打了粉，还是一样丑，还说衣服穿在她身上更丑。
王雪都没有理会，和家人开开心心的把牛车上的东西搬回院子。
最重的还要数石磨。
在整个村里，家中有石磨的没有几户，基本都是有多余钱的才会买石磨放家里。
因为石磨一般都不怎么用得上，村长家里就有一个大石磨，需要的时候问村长借就行。
王胜牛夫妻二人很疑惑王雪为什么要买石磨，得知她是为了磨黄豆来做豆腐。
这豆腐也没几个钱，买石磨和黄豆的钱都能买好些天的豆腐连续吃了。
当她说要做水嫩的豆腐时，万如意还不行王雪能做出来，毕竟不少人试过做水嫩的豆腐，最后都是没成功，在水里就烂掉。
王雪问娘做豆腐都有什么原料时，才发现他们这里做的豆腐没有加石膏，怪不得一点水嫩的感觉都没有。
她问娘家里有没有石膏，娘说没有。
娘还说拐爷家应该会有，娘说记得爹曾经有一味药就是石膏。
她需要的是熟石膏，这样做出来的豆腐才水嫩。
为了弄清楚拐爷家有没有熟石膏，她让宁泽还牛车的时候顺便去拐爷家带点回来，钱到时候她再拿去给拐爷。
不久，宁泽回来了，还带回来熟石膏。
那她今晚做完饭就可以尝试着做豆腐了。
这熟石膏添加一点不碍事，量多了的确会让豆腐很水嫩，但也容易让人得结石。
晚上吃完饭，王雪开始在院子里磨黄豆。
她在回家的时候就把黄豆放进空间里泡着。
就是借着这时间差，泡够四五个小时之后才在石磨上磨，本可以用破壁机的，还方便，但为了长远发展，还是不能太多借助现代东西。
把磨出来的豆浆用纱布开始过滤，豆腐渣放到一边，不仅可以喂牲畜，还能自己做菜吃。
等豆浆过滤好之后，她就开始在厨房煮豆浆。
因为她在院子和厨房乒乒乓乓的，大家都睡不着，干脆就起来陪她一块。
煮豆浆的过程中，她舀了一碗豆浆起来，加入熟石膏搅拌，在一块倒入大盆里。
随后将煮好的豆浆慢慢倒入这石膏水中，盆里也就形成豆腐脑状。
她问家里人要不要吃豆腐脑，大家都想尝尝，她便每人都倒了一碗出来。
那这剩下的也就没多少了。
做完这个，就是将这剩下的豆腐脑倒在纱布里，打结系好放在她制作好的方形大框中，再在上方盖上盖子，用一盆水去压住，慢慢等着就行。
至于这豆腐脑，有甜口，还有咸口的，但她喜欢吃甜口的。
他们也没吃过豆腐脑，她吃什么口，他们也就跟着吃什么口。
这一碗豆腐脑就相当于饭后甜点了，一点都不腻，滑滑的甜甜的特别好喝。
半晌，水分沥得差不多，她把上面的那盆水取下，把结打开，纱布摊开，静等一盏茶。
一盏茶功夫后，王雪看着框里的白豆腐，满意至极。
她用刀轻轻一划过，小心翼翼的用手捧起一块豆腐，问万如意，“水嫩吧？”
万如意紧张的伸手去碰了一下，眼睛一亮，“滑嫩！还有点弹！”
“是啊，因为我在里面加入适量的熟石灰，这样能让豆腐变得水嫩。”
“那以后我们岂不是想吃豆腐就能自己做？”王立地开心的捧着半碗豆腐脑。
王雪点头，“可以，但我主要是为了教娘做豆腐，以后不仅可以在村里卖，还能卖到隔壁村，到时候也能在镇上卖，这么滑嫩的豆腐，肯定有人争着要。”
王胜牛摸了摸下巴，欣喜的跟万如意说，“小雪说的不错，以后我们不赶集也能在村子里卖卖豆腐，就像小雪去抓鱼卖一样。”
万如意也激动的点头，因为这意味着他们能多挣点钱了。
“赚钱的办法有很多的，不管是卖鱼还是卖豆腐，还是卖菜或者卖菠萝蜜，只要是能卖的东西，都能赚钱。”王雪说道，“等卖豆腐攒了钱，咱们就做别的豆制品去卖。”
“别的豆制品？”万如意好奇的问，“都有啥？”
王雪想了想，掰手指举例，“比如豆皮、腐竹、豆泡、豆浆、豆腐脑……这些都是。”
万如意觉得有些都没有听过，更别说做了。
不过王雪说这些她师父都交过给她，她会做。
这个时候万如意突然问她多久没进山看师父了，她说师父外出了，一段时间后才回来，心想爹娘也信自己，所以才能用这理由糊弄过去。
等收拾好院子和厨房已经子夜过后了，龙泉村各家各户都关灯睡觉了，只有王家四房是村里最后一户熄灯睡觉的。
翌日醒来，王雪和往常一样，将柿子拿去晒，爹娘和弟弟还有小泽都去菜地浇水施肥了。
她把柿子晒好之后又喂了蜈蚣，给院子的小菜园浇水，做完这些，她才进厨房打算看一下这豆腐放一晚上有没有变质，结果看到盆里只剩下两块了。
她清楚的记得，盆里有八块，现在却只剩下两块，不可能是爹娘把另外六块放到别处。
所以，是厨房又进贼了……