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第八十八章 给他下套啊

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    刚到饭厅门口,浓郁的香味迎面扑来。

    徐县令诧异,这姓雷的该不会在自己眼皮子底下做假了吧?

    “唔,好香呀。”徐夫人是吃货,自问府中厨娘手艺也不错,却从来没做出过味道如此香浓的鱼。

    五道不同的鱼菜,加上两道青菜,摆了满满一桌。

    徐夫人不敢置信,将疑惑的目光投向厨娘。

    厨娘向前回话,“禀老爷夫人,我亲自在厨房盯着做的,确实是用岷江的鬼面鱼不假。”

    看着清汤瓷白却香气扑鼻的鱼丸,徐县令惊讶道:“这道菜是什么?”

    老五向前回话,“徐大人,这道菜是失传一百多年的瓷玉鱼丸,是前前朝的宫廷宴菜。做这道菜的师傅,是我特意从千里之外的南海渔村寻来的,正是宫廷御膳师傅的后人。”

    亏得苏禾不在,要是知道他敢这么吹,怕是脸都要红。

    徐夫人好奇道:“这道菜呢?”

    “这道菜叫一品过江鱼。”老五一脸正经,满嘴胡说八道:“不知夫人可曾听说九头战神渡乌江的传说?”

    徐夫人不知,但徐县令是话本迷,九头战神渡乌江的故事自然听过。那是两百年前的楚国剽悍战神,奋起直追敌军五百里,夜渡乌江取敌首级。

    “徐大人可知,九头战神追敌五百里,足足三天三夜不吃不喝,追到乌江边上身疲力尽,只能含恨看着敌军渡江远去。咦,正在这个时候,远处的草棚里传来鱼香味,正是这一品过江鱼。战神吃了这道过江鱼,犹如神助,他摇着破舟奋起直追,一人敌万军将敌首砍下,为朝廷立下汗马功劳。”

    那道鱼叫什么名字,徐县令是不知道,但话本确实有九头战神吃鱼这一说。

    人靠衣装佛靠金装,所有的好菜,都需要一个好故事,才能煽动人心。

    亏得小侯爷有先见之明,老五花了两天绞尽脑汁编撰出来的。等五个故事讲完,老五明显察觉到,徐县令看这些菜的眼神都不同了。

    满室的菜肴香味,连后面进来的简庭宇都眼睛一亮。

    做菜费了不少功夫,早已过了饭点,众人饥肠辘辘,刚要入席举筷开吃,下人进来传话,说回春堂的大夫到了。

    徐夫人命下人多准备两双碗筷,她亲自起身去邀请两人一块用膳。

    两人刚好没吃饭,客套几句就进了饭厅。

    一进来,苏禾眼睛发亮,赶紧猛吸了两口香气,情不自禁咽口水,“哇……”

    徐夫人很满意,赶紧请她入席。

    虽说食不言寝不语,苏禾却边吃边提醒简庭宇,“鱼肉对身体恢复有好处,尤其是鱼丸没刺不会伤到你的喉咙,简公子可以放心大胆吃。”

    简庭宇笑着颔首,今天的菜他也很满意。

    徐夫人心思一转,借势问道:“苏大夫,你觉得今天的鱼如何?”

    苏禾可没少下筷,被点名时很不好意思,“不怕夫人笑话,我其实挺爱吃鱼的,不过自来到沙县可还没吃过鱼呢。”

    徐夫人深有感触,她跟许家那个流放犯过苦日子,吃了上顿没下顿,可真是难为她了。虽说现在行医有收入,但靠她一个人养家,肯定也是入不敷出。

    提起鱼贵如金,连钟大夫都深有同感,“鱼卖二十文一斤,我家十几口人,哪怕只买一条五六斤重的,一钱银子就没了。”

    徐县令没说话,这顿用鬼面鱼做的菜,已经远远超出他的想象,说是珍味佳肴都不为过。

    如果百姓个个都能将鬼面鱼做出这种味道,那雷先生说的让百姓人人吃鱼,并不是个荒谬的想法。

    身为父母官,让所有百姓都吃得起鱼,是他的责任跟义务。

    他有些按捺不住,吃完饭直接将老五请进书房,“不知雷先生是如何打算的?”

    老五口若悬河,简短而老练的表达了要连续五天在县城做鱼宴宣扬,甚至将菜谱无条件馈赠百姓。

    对于他的举措,徐县令再满意不过,他甚至也同意出席带头试吃,不过对于雷先生要将岷江的鱼据为己有,他相当愤怒。

    姓雷的,给他下套啊!

    “大人莫急,且不说契约有官府的盖章,三年之内岷江的使用权归我所有。单说我请的这五位高人,他们从天南海北来,光是每个人出山的费用就要五百两,合计二千五百两。再说这绝世的五道菜谱,如果我卖给像舒意楼这样的大主顾,哪怕一道菜五百两,他们怕是都不带眨眼抢着要的。治理鱼患,官府才给五百两,我如果不拿岷江的鱼卖钱,该如何支持下去?”

    有小侯爷的连环妙计,老五滔滔而谈,“大人可知,我不仅在县城推广吃鱼,还要在各村镇推,甚至到邻县去推,这些没有大笔的钱财是支不起来的。再者,我曾跟大人承诺过,我治鱼患只求名不为利,所以我不会卖高价鱼。其他地方的普通鱼价,大概是六至十文左右,我在此向你保证,起初按白菜价二文钱一斤卖,等全民吃鱼潮起来,最高不超过六文钱一斤。相信在大人你的英明治理下,沙县百姓必能人人吃得起鱼,自此不会再有天价鱼,这可都是大人你不可磨灭的功绩呀,沙县百姓必将感恩于你。”

    最后一句才是重点,徐县令愿意治理鱼患的根源。

    果不其然,徐县令深思起来。无利不起早,这么算起来,他卖鱼换钱也不为过。

    “只要你卖的不贵,本官也不追究了。”徐县令眼神一敛,沉声道:“不过,你在江边养鸭子是怎么回事?”这有圈地之嫌,跟治理鱼患无关,他是绝不允许的。

    “大人有所不知,鬼面鱼泛滥成灾,岷江的水域其实已经非常恶劣,纵使随着鬼面鱼的减少,江域不休整个五六年,其他鱼类根本养不起来。我养鸭子,正是为了快速休整江域。鸭粪不但是极好的鱼食,也能养肥贝类鱼虾水草等,有了它们的存在,休整只需要三年,就可以还岷江往日的繁荣之态。”

    老五说的,徐县令还真是第一次听说,但好像挺有道理的。不过就凭这五道菜,他知道姓雷的还是有些本事的,跟以前那些打着幌子骗钱的神棍不同。

    于是,经敲打之后,他算是允了这事。至于免费鱼宴,必须马上推行起来。

    得了允许,老五心中暗喜,却装出满脸愁容的样子,“草民还有一事相求。”