第42章 鸡蛋饼
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砰砰砰!
陆湛左右手配合,速度奇快。
完全没有左手拿刀却不适应的那种窒涩感觉。
菜板是陆湛家最大的,却没有大到夸张的地步。二三十斤红辣椒,一次性宰不完,得分批宰。
陆湛每次宰个两三斤。
陆湛双手挥舞菜刀,若是此刻有人近距离观察,就会发现陆湛的双眼微微眯起,神情恬淡,仿佛睡着了一样。
而他的双手,却始终保持一个频率挥动。
菜刀在他的手中,就像是他身体的一部分。
红辣椒在菜刀面前,只能任由宰割。
若是有人拿把尺子来量,就会发现陆湛每一刀下去,辣椒会被切得一样的细碎,均匀。
陆湛动作很快,而且不惧辣椒呛鼻的辣味。
两三斤红辣椒全部剁好,放入不锈钢盆子里。
陆湛则继续剁辣椒。
花了将近两个小时,总算将二三十斤红辣椒全部剁碎。
辣椒剁得很均匀,看上去让人充满了食欲。
陆明羽已经剥好了蒜头,仔姜也洗干净沥干。
陆湛将蒜头,仔姜,切成碎末。
陆明羽说道:“蒜头不要全部切碎末,留一点,炒菜时候用。”
“好啊!”
陆湛留了一点蒜头,切成小碎块,装入容器里。
剩下的蒜头,仔姜全部切成碎末。
将切好的蒜头,仔姜碎末倒入剁碎的红辣椒里面,再放入食盐搅拌。
之后,还要放点料。
根据每个人的口味不同,有的人喜欢放点白糖进去,有的人喜欢放点白酒,有的喜欢放点烧熟后冷却的清油。
陆湛打算三种口味都做一点。
剁辣椒太多,容器有限,一个瓶子根本装不下,只能分装好几个瓶子。
既然如此,正好方便陆湛每个口味都来一点。
三种口味的剁辣椒做好后,陆湛拿出备用的瓶子。
瓶子是从菜市场买来的,有点像泡酒的玻璃瓶。
这种瓶子一般用来装腐乳,或是豆瓣酱。
陆湛家里的是最大号的瓶子,即便如此,也装了六大瓶才装完。
密封,放在阴凉的地方,过个三五天就能吃啦。
哎呦,有点流口水。
看到家里有鸡蛋,陆湛打算先做个这鸡蛋饼犒劳自己。
将鸡蛋和少量面粉合一起,再放上一点点盐,搅拌。
开火,等锅烧热后,往平底锅里面倒入几滴油,将搅拌好的鸡蛋面粉均匀地倒在平底锅里面,用小火煎。
一两分钟,黄橙橙的鸡蛋饼就煎好了。
陆湛一口气煎了三块鸡蛋饼。
将煎好的鸡蛋饼折叠,切开,切成长条,这样吃起来方便。
“妈,吃鸡蛋饼。”
陆明羽坐在院子屋檐下择菜。陆湛端着鸡蛋饼来到陆明羽身边,亲自喂陆明羽一口鸡蛋饼。
热热的鸡蛋饼,吃起来很香。
陆明羽笑容满面,说道:“我一直不喜欢吃鸡蛋做的东西,什么蛋糕啊,蛋炒饭啊,鸡蛋饼啊,都不喜欢。可是你做的这个鸡蛋饼,我喜欢。看来还是人的原因。以前那些人做的鸡蛋饼吃起来太干,太涩,和你这个鸡蛋饼一比,根本不配叫鸡蛋饼。”
陆湛笑起来,“鸡蛋饼蘸点料更好吃。妈,你想吃什么料。”
陆明羽摇头,“不用蘸料,你这鸡蛋饼光这么吃都觉着香。”
三只结束趴窝,全都来到陆湛身边,仰着头,齐齐看着陆湛手中的鸡蛋饼。
陆湛伸出手,一个个摸过去,“放心,给你们准备好了。”
陆湛从厨房里端出三只的饭盆,里面已经放着鸡蛋饼。
陆明羽咬了一口鸡蛋饼,问道:“黑客它们能吃鸡蛋饼吗?你一天到晚乱喂,小心把它们喂坏了。”
陆湛摸摸棉花的头,说道:“没事,它们什么都能吃。”
黑客和葫芦娃不用说了,基本上没有禁忌。至于棉花,天天跟在陆湛身边食灵气,也比一般的猫咪要强太多。
三只埋头吃鸡蛋饼,真香。
陆湛拿着鸡蛋饼,蘸了点番茄酱吃,美味。
果然他的天赋技能全在厨艺上头。
吃完鸡蛋饼,差不多该准备中午的生意。
陆湛站起来,活动活动手脚。
院门外,传来张二娃的惨叫声,伴随着他爸和他妈的怒吼声。
陆明羽摇摇头,“张二娃又挨打了。”
陆湛心头一乐,张二娃三天两头的挨打,已经是家常便饭。
陆湛打开院门一看,他爸正拿着竹条死命抽他。
他妈插着腰,怒吼:“使劲打,不打不长记性。”
张家打儿子,陆湛这个外人只能看,绝不能插手。
张二娃被他爸打得那么惨,瞧着也挺可怜的。
陆湛看了几眼,没忍心再看,干脆关上院门。
中午生意很忙,仿佛在CBD上班的人,都跑到陆家饭馆吃饭。
大堂六张桌子全部坐满。
门口还摆了三张折叠桌,同样全都坐满了。
九张桌子,人吃完了,碗筷一收,立马有人坐下来。
人来人往,陆家饭馆的生意着实火爆。
陆湛手快,一个人还能应付。
陆明羽一大把年纪,进进出出,收桌子端菜,都快累瘫了。
从十一点半一直忙到一点半,吃饭的人总算少了,陆明羽好歹能坐下来喘口气。
只剩下三桌客人,陆湛一个人就能应付。
见陆明羽累坏了,陆湛舀了一碗鸡汤放在陆明羽面前,“妈,你先喝点鸡汤。”
陆明羽喘着气,“我歇一歇就没事。”
陆湛说道:“要不请个人吧。”
“一天就忙几个小时,我一个人撑得住,没必要请人。”
陆湛知道陆明羽是想省钱,早点把欠债还清。
陆湛却认为这样下去不是办法。
养气丹陆明羽吃了两颗,气色是好了很多。
可是陆明羽毕竟年龄大了,四十几,奔五十的人。天天这么操劳,身体肯定吃不消。
想来想去,陆湛还是认为要请个人。
现在生意好起来,有了利润,请人是很有必要的。
这件事,陆湛打算抽时间和陆明羽好好说说。
陆湛炒了两个菜,一荤一素,加上鸡汤,就是母子两人的午饭。
吃过午饭,陆明羽上楼睡觉。
陆湛来到院子里,把晒得半干的辣椒翻一翻。
陆湛隐约听到院门外有人在哭。
陆湛打开院门,三只跟着陆湛齐齐伸出头,朝院门外看去。
张二娃正蹲在墙角抹眼泪。
他的好哥们许有余耷拉着头,陪在张二娃身边,一脸生无可恋。
砰砰砰!
陆湛左右手配合,速度奇快。
完全没有左手拿刀却不适应的那种窒涩感觉。
菜板是陆湛家最大的,却没有大到夸张的地步。二三十斤红辣椒,一次性宰不完,得分批宰。
陆湛每次宰个两三斤。
陆湛双手挥舞菜刀,若是此刻有人近距离观察,就会发现陆湛的双眼微微眯起,神情恬淡,仿佛睡着了一样。
而他的双手,却始终保持一个频率挥动。
菜刀在他的手中,就像是他身体的一部分。
红辣椒在菜刀面前,只能任由宰割。
若是有人拿把尺子来量,就会发现陆湛每一刀下去,辣椒会被切得一样的细碎,均匀。
陆湛动作很快,而且不惧辣椒呛鼻的辣味。
两三斤红辣椒全部剁好,放入不锈钢盆子里。
陆湛则继续剁辣椒。
花了将近两个小时,总算将二三十斤红辣椒全部剁碎。
辣椒剁得很均匀,看上去让人充满了食欲。
陆明羽已经剥好了蒜头,仔姜也洗干净沥干。
陆湛将蒜头,仔姜,切成碎末。
陆明羽说道:“蒜头不要全部切碎末,留一点,炒菜时候用。”
“好啊!”
陆湛留了一点蒜头,切成小碎块,装入容器里。
剩下的蒜头,仔姜全部切成碎末。
将切好的蒜头,仔姜碎末倒入剁碎的红辣椒里面,再放入食盐搅拌。
之后,还要放点料。
根据每个人的口味不同,有的人喜欢放点白糖进去,有的人喜欢放点白酒,有的喜欢放点烧熟后冷却的清油。
陆湛打算三种口味都做一点。
剁辣椒太多,容器有限,一个瓶子根本装不下,只能分装好几个瓶子。
既然如此,正好方便陆湛每个口味都来一点。
三种口味的剁辣椒做好后,陆湛拿出备用的瓶子。
瓶子是从菜市场买来的,有点像泡酒的玻璃瓶。
这种瓶子一般用来装腐乳,或是豆瓣酱。
陆湛家里的是最大号的瓶子,即便如此,也装了六大瓶才装完。
密封,放在阴凉的地方,过个三五天就能吃啦。
哎呦,有点流口水。
看到家里有鸡蛋,陆湛打算先做个这鸡蛋饼犒劳自己。
将鸡蛋和少量面粉合一起,再放上一点点盐,搅拌。
开火,等锅烧热后,往平底锅里面倒入几滴油,将搅拌好的鸡蛋面粉均匀地倒在平底锅里面,用小火煎。
一两分钟,黄橙橙的鸡蛋饼就煎好了。
陆湛一口气煎了三块鸡蛋饼。
将煎好的鸡蛋饼折叠,切开,切成长条,这样吃起来方便。
“妈,吃鸡蛋饼。”
陆明羽坐在院子屋檐下择菜。陆湛端着鸡蛋饼来到陆明羽身边,亲自喂陆明羽一口鸡蛋饼。
热热的鸡蛋饼,吃起来很香。
陆明羽笑容满面,说道:“我一直不喜欢吃鸡蛋做的东西,什么蛋糕啊,蛋炒饭啊,鸡蛋饼啊,都不喜欢。可是你做的这个鸡蛋饼,我喜欢。看来还是人的原因。以前那些人做的鸡蛋饼吃起来太干,太涩,和你这个鸡蛋饼一比,根本不配叫鸡蛋饼。”
陆湛笑起来,“鸡蛋饼蘸点料更好吃。妈,你想吃什么料。”
陆明羽摇头,“不用蘸料,你这鸡蛋饼光这么吃都觉着香。”
三只结束趴窝,全都来到陆湛身边,仰着头,齐齐看着陆湛手中的鸡蛋饼。
陆湛伸出手,一个个摸过去,“放心,给你们准备好了。”
陆湛从厨房里端出三只的饭盆,里面已经放着鸡蛋饼。
陆明羽咬了一口鸡蛋饼,问道:“黑客它们能吃鸡蛋饼吗?你一天到晚乱喂,小心把它们喂坏了。”
陆湛摸摸棉花的头,说道:“没事,它们什么都能吃。”
黑客和葫芦娃不用说了,基本上没有禁忌。至于棉花,天天跟在陆湛身边食灵气,也比一般的猫咪要强太多。
三只埋头吃鸡蛋饼,真香。
陆湛拿着鸡蛋饼,蘸了点番茄酱吃,美味。
果然他的天赋技能全在厨艺上头。
吃完鸡蛋饼,差不多该准备中午的生意。
陆湛站起来,活动活动手脚。
院门外,传来张二娃的惨叫声,伴随着他爸和他妈的怒吼声。
陆明羽摇摇头,“张二娃又挨打了。”
陆湛心头一乐,张二娃三天两头的挨打,已经是家常便饭。
陆湛打开院门一看,他爸正拿着竹条死命抽他。
他妈插着腰,怒吼:“使劲打,不打不长记性。”
张家打儿子,陆湛这个外人只能看,绝不能插手。
张二娃被他爸打得那么惨,瞧着也挺可怜的。
陆湛看了几眼,没忍心再看,干脆关上院门。
中午生意很忙,仿佛在CBD上班的人,都跑到陆家饭馆吃饭。
大堂六张桌子全部坐满。
门口还摆了三张折叠桌,同样全都坐满了。
九张桌子,人吃完了,碗筷一收,立马有人坐下来。
人来人往,陆家饭馆的生意着实火爆。
陆湛手快,一个人还能应付。
陆明羽一大把年纪,进进出出,收桌子端菜,都快累瘫了。
从十一点半一直忙到一点半,吃饭的人总算少了,陆明羽好歹能坐下来喘口气。
只剩下三桌客人,陆湛一个人就能应付。
见陆明羽累坏了,陆湛舀了一碗鸡汤放在陆明羽面前,“妈,你先喝点鸡汤。”
陆明羽喘着气,“我歇一歇就没事。”
陆湛说道:“要不请个人吧。”
“一天就忙几个小时,我一个人撑得住,没必要请人。”
陆湛知道陆明羽是想省钱,早点把欠债还清。
陆湛却认为这样下去不是办法。
养气丹陆明羽吃了两颗,气色是好了很多。
可是陆明羽毕竟年龄大了,四十几,奔五十的人。天天这么操劳,身体肯定吃不消。
想来想去,陆湛还是认为要请个人。
现在生意好起来,有了利润,请人是很有必要的。
这件事,陆湛打算抽时间和陆明羽好好说说。
陆湛炒了两个菜,一荤一素,加上鸡汤,就是母子两人的午饭。
吃过午饭,陆明羽上楼睡觉。
陆湛来到院子里,把晒得半干的辣椒翻一翻。
陆湛隐约听到院门外有人在哭。
陆湛打开院门,三只跟着陆湛齐齐伸出头,朝院门外看去。
张二娃正蹲在墙角抹眼泪。
他的好哥们许有余耷拉着头,陪在张二娃身边,一脸生无可恋。