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第九章 美丽夏日

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    安峰用手扶了扶黑边眼镜儿,环顾场内,觉得时间差不多了,就清了清喉咙,用他那标志性的扁平声线宣布比赛开始:“各位来宾,各位评判,各位选手,我是今天杭报主办的第七届民间食神大赛主持人——阿六头,现在我宣布,今天的比赛正式开始!首先,我给大家介绍一下今天比赛的评委,让我们掌声欢迎福港餐饮集团总店长、有二十余年日本料理经验的李沉舟李先生!第二位是我们的老朋友黄龙饭店厨师长顾先生!第三位评委本来应该是我阿六头的,不过据说主办方邀请到了另外一位知名餐饮界人士,大家欢迎——刚、刚、刚洗完澡??刚先生!”安峰半天没回过神来,嘴里犹自在嘟囔,怎么有人叫这么奇怪的名字,下面的观众和选手也忍不住早笑成了一团。反倒是那个临时顶替的评委得意洋洋站起来向大家挥手致意,小眼睛一眨一眨泛着桃花。

    安峰&无&错&小说{www}.{quledu}.{com}狠狠的盯了小眼睛一眼,继续念道:“大家静一静,现在我介绍一下今天参加比赛的选手。一号选手胡世民胡大伯;二号选手黄秋云黄大妈;三号选手……七号选手……七号……”安峰念到这里,忽然脸色一变,犹豫了半天才继续念道:“第七号选手……宇宙超级无敌霹雳超酷美少女二人组合!……nnd,都是什么跟什么阿?”话音未落,下面立刻就笑翻了场。

    惠儿和莹莹面面相觑,难道还有另外一对少女选手不成?可是环顾四周,参加比赛的都是些上了年纪的大伯大妈阿。旁边忽然有个人捂着嘴巴噗嗤噗嗤的闷笑着,莹莹回头一看,好嘛,阿安这个坏家伙,手里拿着报名表,正朝着她们做鬼脸呢。

    还好安峰急智,插科打诨的几个笑话把场面带了过去,这才继续说道:“各位,今天比赛的内容大家也都知道,主题是夏令小食,要清淡可口的。好吧,看大家都摩拳擦掌了,现在我宣布,比赛正式开始!”

    舒展坐在门口的座位上,正舔着一根绿舌头,瞧场子里热火朝天的烹调场面。最左边那个老先生一看架势就是老手艺,控火颠锅收发自如,怕是炒了好几十年菜的;围着花围裙大妈也不错,看她切胡萝卜,刀刀相连,切的萝卜丝非常漂亮;中间这个秃头看来只是个热爱烧菜的人,拿锅子的手势就很生疏。舒展看了一圈,就放下心来了,还好,真的都是些业余爱好者,看来还是有戏。舒展正恍惚间,忽然场子里“砰”的一声巨响,浓烟四起,仿佛一颗炸弹爆了开来。

    惊惶失措间,只听见安峰扁扁的声音大声叫着:“大家不要惊慌,大家不要惊慌,只是油锅爆了,没事的,没事的!”果然,等浓烟慢慢散了去,只见场地中心那张台子,一口锅黑忽忽好像已经漏了底,旁边两个选手脸都熏得墨黑,惠儿离得近些,简直一个非洲土著;莹莹也没有好到哪里去,傻愣愣瞧着锅子,说不出话来。

    大概是烫着了,等回过神来,两个女孩眼泪刷的一下淌下来,露出里面白嫩的肌肤,把黑脸冲出几道白槽子,那扮相实在让人发噱,场里第三次笑翻。

    舒展也傻了,想不到练了半天居然还出这等事情,真是哭笑不得,好在家什带得齐,两个女孩擦了眼泪,换了口锅,顶着大花脸又重新开始了。澡哥踱到舒展边上,靠着门框阴笑着说:“嘿嘿,这两个美眉就是你带出来的阿?学了几天阿?看来今天干评判不是个好活儿哦,说不定吃进点什么怪东西,弄不好还得闹肚子,哈哈!”舒展羞愧难当,连忙尿遁逃开。

    一番忙乱之后,选手们陆陆续续都完成了作品,两个小妮子倒还顺利,没再出什么纰漏,在主持人宣布结束之前,毛手毛脚摆好了盘。澡哥很低调,只是跟在李沉舟后面,专心品尝着各个选手摆上来的作品。他也不多说话,偶尔低声同身后舒展聊上两句,看上不像评判倒像个观众。李沉舟是个好好先生,不管面前东西如何,总是找别人优点夸奖几句,弄得众人心花怒放。

    黄龙饭店厨师长顾先生是个严肃的中年人,背着手皱着眉头巡视,话不多总是一下子抓住别人漏洞,让人高深莫测。舒展笑嘻嘻同澡哥耳语道:“你看,人家这才是高手风范,澡哥你名气那么大,也露几手他们瞧瞧?”

    澡哥轻蔑的一笑,哧道:“这种玩玩儿的比赛那么认真做啥,板个脸谁不会阿?你那李大哥才是真厉害,笑里藏刀的,对着谁都是一幅好面孔,这才是深藏不露呢。至于我嘛,嘿嘿……”他夹起一片熏鱼丢进嘴里,意味深长的笑了笑,再不说话。他话说得深奥,舒展隐隐听出些意思,也就陪着暧mei的笑笑,继续听顾先生教育大家了。

    舒展虽然没有尝过,不过一路几个听下来,却也知道并没有什么十分出众的花样,十分放心。眼看众人走到莹莹两人桌前,舒展还是忍不住提心吊胆起来。莹莹和惠儿不晓得哪里弄来毛巾脸上抹过,虽然还是东一条西一条黑乎乎的,毕竟看上去比刚才的花猫脸好得多了。她们桌子上摆了很小一只碧绿色琉璃小盏,盏面有些暗褐的深邃花纹,颜色流转,分外神秘。盏子里面小小的一只奶白色圆球,在沉色器具承托下,分外明快诱人。

    李沉舟一见这精致的盏子,就打心底里喜欢,赞道:“这碗盏可真是精致漂亮啊!如果我没看错的话,是琉璃工房的器具吧?琉璃工房的东西就是漂亮,配上承载的食物,我可是要给加上十分呢!”

    莹莹甜甜的笑答道:“先生眼光真好,这是我们为了这比赛专门准备的,新姐姐说甜品的器具最是要紧,看来真是没错。”

    澡哥也有些好奇,凑上来嗅了嗅问道:“这玩意儿是什么啊?我瞧这怎么像一坨冰激淋啊?小妹妹你不会是外面冰箱里挖了一坨来充数吧?”

    惠儿啐道:“你这人怎么污蔑人家!是啊,这个就是冰激淋,不过是我们自己做的——国产哈根达斯!怎么样,厉害吧?”

    李沉舟兴趣大增,把澡哥撸开,仔细看了看:眼前这一团奶白色圆球还冒着丝丝热气,一股奇怪的味道不由分说就往鼻端里钻。李沉舟用力嗦了嗦,也闻不出是什么玩意儿。旁边顾大厨非常不屑,摇头轻声说道:“参赛名字搞那么花哨,比赛作品也那么花哨,还炸了锅,估计肯定是好看不能吃。”

    几名评委在这一桌徘徊的时间特别长,一来这菜分外特别,二来分量也忒少了,一人一勺,恐怕也就够评判嘴里过一下。李沉舟举着勺子犹豫了半天,还是澡哥爽快,直接从旁边伸过手来挖了三分之一去。他含在嘴里却不咀嚼,面上表情很奇怪,并不说话。

    李沉舟当下也剜了一勺入口,只觉得温热香软,在口里慢慢就化了开来,还颇有些冰激淋的感觉。味道却很奇怪,说不出来,大概是火候不够,甜味十分不均匀,而且慢慢也觉着口感粗糙,分明还有些硌牙,看来这粗加工就不过关。李沉舟一瞥澡哥,心下明了,怪不得这厮面上表情这么奇怪。

    他也并未评价,顾大厨只得不情愿的品尝剩下一口。他初来印象就不好,这下更是抓住话柄,斥道:“这什么玩意儿阿?味道奇怪,烹调技术也差,还好意思拿出来?!你们学了几年阿,做成这副模样?”

    莹莹脸微微一红,惠儿却直接顶了回来,大声说道:“我们就学了半个月,怎么样?是不是不够特级厨师就不能出来比赛拉?食神大赛,本来就是让大伙儿有个交流展示的机会,虽然我们学的时间短,可也有我们的特点阿!”她心直口快,也不顾别人面子,一番话说得顾大厨面红耳赤,旁边澡哥更是大声叫起好来。顾大厨面子上过不去,狠狠瞪了澡哥一眼,澡哥却好像没看见,自顾去了。

    好容易一圈评了下来,三个评委聚在一起,打算商讨个结果。澡哥抹着嘴巴,用柠檬冰水净了净口,噗的吐掉,悠闲的说道:“东西都不错,大伯大妈们家常口味,吃起来很舒服。不过那两个小妮子的东西很特别,可惜就是太少,只在嘴里留了个影子,分辨不出。”

    顾大厨瞧他那副吊儿郎当的****样子就不舒服,驳斥道:“那是什么玩意儿阿,有什么好,味道奇奇怪怪的,简直不入流!我看这最后一名就她们了!”

    李沉舟连忙来打个圆场,劝道:“两位说的都有道理,这一道国产哈根达斯很有新意,不过说实话技术是不太过关,要是……”

    三人正商量间,冷不丁面前冒出个人来。莹莹手里托着只托盘,笑着说道:“三位老师,刚才因为就一只碧碗,拿出来的东西太少了。其实我们做了大份儿的,这里还有些,请你们三位再尝尝。”

    她出来的时候刚好,正合人意。李沉舟笑眯眯接过碗来,细细品味起来;顾大厨还是板着个脸,小小尝了一口,便不说话,搁下不吃了;澡哥依旧不紧不慢的含着,同旁边美女聊着天。这次分量足些,李沉舟只觉得第一口的感觉依旧印象深刻,入口里慢慢荡漾开来的感受同上好的冰激淋有得一比;甜的层次虽然不均匀,但是原料本身的甜味很相宜,并不激烈,温软香滑,决不刺激。李沉舟心里暗想,这道夏令凉菜技术上缺陷确实很多,不过创意却绝佳,要是放到一个点心老手手里,立马能脱胎换骨,成为桌上眩目的佳肴。

    想到这里,他转身问道:“东西不错,想法很特别,是土豆泥还是南瓜羹阿?这个菜我很喜欢,我想……咦?”他说话呼吸间,忽然觉得一股冰线顺着喉咙便下去了,清凉透心,分外舒爽,“这是……居然真的吃出了冰的感觉?是什么阿?”

    老顾听他轻呼,连忙也舀了一勺细细品味,果然也觉着喉咙里冰冰凉,随着呼吸,越来越舒服,他奋力在舌尖上品了品,也无法分辨,只能摇了摇头。

    澡哥轻轻一笑说道:“看来还是我的舌头好些,嘿嘿。第一口我就吃出那个味道,肯定不是简单的羹泥。我想,土豆泥,南瓜羹,恐怕还有些芋泥吧?那个冰凉的东西其实说穿了也不稀奇,我想冰片、青黛、薄荷、甘草总是有的吧?”

    他话说得轻飘飘,旁边莹莹和惠儿却傻眼了:“阿!!你的舌头怎么那么毒阿?是不是偷看了我们的秘方,怎么说的半点不错??”

    澡哥颇有些得意,抱着手臂,想不到惠儿硬缠上来,非要他张开嘴开瞧瞧,是不是舌头比人家长些,搞得他十分尴尬狼狈。

    舒展很是奇怪,凑到莹莹旁边悄声问道:“莹莹阿,你们干嘛把菜分成两份,现在才拿出来阿?”

    莹莹回头在舒展额头轻轻一敲,狡慧的一笑,待舒展期待了好半天,才顾做神秘的在舒展耳边悄声说道:“秘……密!”两个字把舒展噎得半死,莹莹捂着嘴直乐,想起新月儿嘱咐,心下更是叹服。

    ***

    早间待得要出门时,新月儿叫住她俩,从柜台抽屉里摸出只琉璃碗来,塞在莹莹手里,笑着说:“拿到起,甜品的器具黑要紧,样子乖一哈子就把别个眼睛吸到起拉哈!另外我给你们说,你们的手艺其实还不杂……不杂个好哈,千万要记到起要藏拙,只弄一点点给别个吃,那吃的人就莫的办法仔细分辨,弄死都只有第一口的那种惊艳哈!那种比赛我见得多了,评判吃过来吃过切,嘴巴都吃麻了,又不是啥子高手美食家,肯定吃了后头搞忘了前头,不得自己切品尝你们藏的那种味道。人吃饭喃,对于最后一口印象最深刻,如果你们有本事,让他们在比赛完之前,嘴巴里头含的是你们的哈跟……哈啥子斯,老娘拍心坎儿保证,肯定莫问题!好了好了,快点些切,给我争气哈!”

    莹莹闭目回想起当时情景,嘴角带出笑来,分外娇媚,只看得舒展眼睛都直了。

    虽然顾大厨依旧反对,不过也没有刚才那么强烈,靠着最后一口的巧招,宇宙超级无敌霹雳超酷美少女二人组合huan叫着从因为又念了一遍恶心名字、脸色难看的安峰手里接过“食神”的铜牌和奖金。莹莹和惠儿高兴得手舞足蹈,舒展也跟着一起高兴,不过他性子沉稳,还不至于失态。

    惠儿拉住阿安的脸皮,还在为那名字计较,留下莹莹和舒展单独在一起。莹莹搓着衣角,低声道:“这几天辛苦你了,能得这个奖……”

    舒展连忙摆手说:“哪儿辛苦呢,我高兴都来不及,要是你天天都要参加这比赛才好呢。”

    莹莹脸孔一红,笑骂道:“切!看你那么老实,嘴巴也挺油的。这个……这个是给你的奖品!”她突然凑过来,用嘴唇在舒展脸颊上轻轻一点,便立刻飞鸟般逃开来了。舒展猝不及防,直觉一股巨大幸福感升腾旋转,呆立在原地,久久不能动弹。

    李沉舟搂着澡哥肩膀,拿嘴朝舒展这边一嘟,说道:“兄弟,看来这小子说好的比赛之后一起喝酒,是肯定要放我们鸽子了。算了,咱俩自己去喝好了!”

    澡哥微微一笑,叹道:“瞧人家小两口那个亲热劲儿,哈哈,真是有够甜蜜的。没错,咱俩喝酒去,不管他了!”

    ***

    人慢慢都走空了,只留下几个清洁工打扫着一片狼藉的大厅。一个中年人立在大厅中央,怔怔的发神。过了好一会儿,门口进来一个带白帽子的厨师,快步跑到中年人面前,气喘吁吁的问道:“顾……顾总,你找我什么事情?”

    中年人有些出神,愣了一下,才递过一只小碗,冷冷的说道:“拿去,这是我刚才省下来的,里面还有些。你去给我搞清楚具体怎么做法,下个月的菜谱上,我要加上这只国产哈跟达斯……恩,这名字太难听,叫‘美丽夏日’好了。”

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