第二十八章豆浆好喝吗？
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谢中华看豆子都泡发胀了，也在井边清洗，把上面漂浮的豆子丢掉然后再清洗了好几遍。
等清洗好，谢中地那边也洗好了石磨。
“老三接下来你说怎么弄。”
“先把豆子磨成浆吧!”
姜氏也跑过来问道：“要娘帮忙吗？”
谢中华道：“娘，你就把昨天买的白棉布剪成三尺长宽的，先减两个然后把家里的石膏找出来等会有用。”
“行娘这就去弄去，”说完就跑去找东西去了。
谢美满手上那拿着衣服在缝：“三哥要我帮忙吗？”
“你啊！就当个小馋猫吧，一会等着吃就好。”
“这个我喜欢，嘿嘿......”
谢中华找了一个大桶，放在石磨切口下面接豆浆。
谢中地道：“老三，我来推磨你下豆子我比你劲大。”
“那行二哥你先磨着一会累了换我。”
“好”
还没磨一会，谢中天扛着两只野鸡和一直兔子就回来了。
看到院子里俩人在磨石磨忙问道：“老三你这又是在搞什么啊？”
“三哥我在做豆腐，一会你就知道了“
“那行你先磨着，我一会过来帮你。”
谢美满看着谢中天立马走过去，要接住他手上的野鸡和兔子。
“大哥累了吧！你先弄点水洗下，锅里还温着饭你赶紧去吃。”
“你忙你的这些我来弄吧！要不一会你身上弄脏了别弄到新衣服上面。”
“那好大哥我去缝衣服了。”
“嗯”
姜氏也在屋子里探出头道：“老大回来了啊！快锅里还热着饭赶紧的去吃。”
“好的娘！我把东西放好就吃。”
农村人吃饭也不讲究，谢中天端着个大碗就跑到院子里，看着谢中华俩人推石磨聊着天。
谢中华看已经磨了一桶的豆浆了，立马换个桶接。
看着两个哥哥道：“二哥先歇会吧！等大哥吃完你和大哥接着磨，我先去把这一桶做出来。”
“好我去歇会喝口水。”
谢中华朝屋子里面喊道：“娘东西弄好了吗？”
姜氏拿着东西出来道：“好了好了。”
“娘你去找个扁点的篮子洗干净一会要用。”
“好我这就去洗。”
谢中华找了一个大盆子洗赶紧，然后把姜氏洗好的篮子放在盆子里面。
再在篮子上面扑上洗干净的棉布，把磨好的豆浆淘道里面过滤豆渣。
把豆渣过滤的干干净净挤不出豆浆了，把豆渣放到了一边去。
把豆浆倒进锅里上火煮，姜氏帮忙塞火。小伙慢煮。
谢中天和谢中地也不闲，在院子磨起剩下的豆子。
谢中华把石膏用小锤子碾成粉，再和温水化开。
唉！没有卤水，还好家里有石膏。
慢慢的搅动着豆浆，不让锅底粘锅糊掉。
等煮开后放凉了一会又烧开一次，豆浆要煮开两次。
拿了几个碗每个碗里放了糖，再淘进豆浆，让姜氏端给外面几人喝。
自己也喝了一碗，嗯香甜可口不错不错。
当然也没闲着把石膏水往豆浆里面倒，等慢慢豆浆成固体后即可。
谢中华走到院子里，看着喝豆浆的几人问道，
“豆浆好喝吗？”
谢美满赶紧跑过去，“哥太好喝了，我还要喝。”
“豆浆呢，你就别喝了一会还有好吃的呢！”
“哥真的吗？”
“我什么时候骗过你啊！”
又走到姜氏身边道：“娘我之前做的四四方方的东西呢?你拿给我要用了。“
“我这就去拿。”
谢中华跑去把自家那两块门板拆了一块下来，用两个凳子搭着。
再把姜氏拿来的木筐子放在上面铺好布，转身去厨房淘凝固的豆腐脑出来倒在铺好的布上，还剩一些没有倒下去。
再把布的四个角死劲的往中间挤压，把豆腐脑里面的水份挤压出来。
等挤压的差不多了上面盖上了一块板子，对谢中天道：
“大哥你去找块大石头来压住，”
谢中天赶紧把水井旁边的一块大石头，给端过来压在上面。
谢中华道：“哎呀终于好了！”
谢中天看着被石头压住的四四方方的东西道：“老三这就是你说的豆腐吗？”
“对啊！这豆腐做菜也特别的好吃，尤其是老人没有牙口的。”
“还真是稀奇啊！一个豆子做成这么个方方正正的东西。”
“晚上让娘做菜给你吃那味道大人小孩都喜欢，”
“大哥、二哥这豆腐我教给你们做，你们跟我学下点豆腐这个是最关键的不能告诉别人，可就指着这个给你们娶媳妇了。”
俩人都不好意思的笑了道好，看着剩下的豆脑还有一大碗。
喊来谢美满让他分成了两碗，一碗直接洒上白糖，一碗倒上酱油和盐。
因为豆脑这锅剩的不多，两份几个人一份尝了一大口，剩下的谢美满抱到旁边去吃去了。
谢美满此刻只恨肚子太小了，刚喝了一大碗豆浆，现在又是两碗脑。
剩下的豆浆又煮了两锅，都把要诀教给了谢中天俩人。
谢中华郑重的对二人道：“大哥、二哥这可是一个很赚钱的买卖，你们可千万不能外泄，要是任何人问起就说是我做的你们不会，让他们找我知道吗？”
谢中天立即道：“老三这件事情你放心，哥不是傻子实在推不掉我就说是你做的。”
谢中地也赶紧说道：“老三我可不会做这东西，这些都是你做的。”
谢中华乐了一拳头打在谢中地的胸口道：“二哥你可以啊！这话说的够溜索的。”
谢中地不好意思的挠着头。
谢中华看着豆腐都做好了，再看看石磨。
“大哥镇子上有卖石磨的吗？”
“有啊！在石匠那里可以买到。”
“嗯！明天我们去街上买一个回来，不能老借别人的东西。”
“那成明天我们一起去。”
“那先把里正家的石磨送回去吧！”
“我和老二去吧！”
“你等会第一锅豆腐已经压好了，我去切一块你带去。”
“那行你去切，我去把石磨清洗一下再送过去”
把石头移开拿开板子打开布，一大块豆腐呈现在眼前。
另外几人都感觉稀奇都跑来看，谢中华拿起刀子把豆腐切成一斤左右一块的豆腐，这一板切了十二个小块出来。
谢中华看豆子都泡发胀了，也在井边清洗，把上面漂浮的豆子丢掉然后再清洗了好几遍。
等清洗好，谢中地那边也洗好了石磨。
“老三接下来你说怎么弄。”
“先把豆子磨成浆吧!”
姜氏也跑过来问道：“要娘帮忙吗？”
谢中华道：“娘，你就把昨天买的白棉布剪成三尺长宽的，先减两个然后把家里的石膏找出来等会有用。”
“行娘这就去弄去，”说完就跑去找东西去了。
谢美满手上那拿着衣服在缝：“三哥要我帮忙吗？”
“你啊！就当个小馋猫吧，一会等着吃就好。”
“这个我喜欢，嘿嘿......”
谢中华找了一个大桶，放在石磨切口下面接豆浆。
谢中地道：“老三，我来推磨你下豆子我比你劲大。”
“那行二哥你先磨着一会累了换我。”
“好”
还没磨一会，谢中天扛着两只野鸡和一直兔子就回来了。
看到院子里俩人在磨石磨忙问道：“老三你这又是在搞什么啊？”
“三哥我在做豆腐，一会你就知道了“
“那行你先磨着，我一会过来帮你。”
谢美满看着谢中天立马走过去，要接住他手上的野鸡和兔子。
“大哥累了吧！你先弄点水洗下，锅里还温着饭你赶紧去吃。”
“你忙你的这些我来弄吧！要不一会你身上弄脏了别弄到新衣服上面。”
“那好大哥我去缝衣服了。”
“嗯”
姜氏也在屋子里探出头道：“老大回来了啊！快锅里还热着饭赶紧的去吃。”
“好的娘！我把东西放好就吃。”
农村人吃饭也不讲究，谢中天端着个大碗就跑到院子里，看着谢中华俩人推石磨聊着天。
谢中华看已经磨了一桶的豆浆了，立马换个桶接。
看着两个哥哥道：“二哥先歇会吧！等大哥吃完你和大哥接着磨，我先去把这一桶做出来。”
“好我去歇会喝口水。”
谢中华朝屋子里面喊道：“娘东西弄好了吗？”
姜氏拿着东西出来道：“好了好了。”
“娘你去找个扁点的篮子洗干净一会要用。”
“好我这就去洗。”
谢中华找了一个大盆子洗赶紧，然后把姜氏洗好的篮子放在盆子里面。
再在篮子上面扑上洗干净的棉布，把磨好的豆浆淘道里面过滤豆渣。
把豆渣过滤的干干净净挤不出豆浆了，把豆渣放到了一边去。
把豆浆倒进锅里上火煮，姜氏帮忙塞火。小伙慢煮。
谢中天和谢中地也不闲，在院子磨起剩下的豆子。
谢中华把石膏用小锤子碾成粉，再和温水化开。
唉！没有卤水，还好家里有石膏。
慢慢的搅动着豆浆，不让锅底粘锅糊掉。
等煮开后放凉了一会又烧开一次，豆浆要煮开两次。
拿了几个碗每个碗里放了糖，再淘进豆浆，让姜氏端给外面几人喝。
自己也喝了一碗，嗯香甜可口不错不错。
当然也没闲着把石膏水往豆浆里面倒，等慢慢豆浆成固体后即可。
谢中华走到院子里，看着喝豆浆的几人问道，
“豆浆好喝吗？”
谢美满赶紧跑过去，“哥太好喝了，我还要喝。”
“豆浆呢，你就别喝了一会还有好吃的呢！”
“哥真的吗？”
“我什么时候骗过你啊！”
又走到姜氏身边道：“娘我之前做的四四方方的东西呢?你拿给我要用了。“
“我这就去拿。”
谢中华跑去把自家那两块门板拆了一块下来，用两个凳子搭着。
再把姜氏拿来的木筐子放在上面铺好布，转身去厨房淘凝固的豆腐脑出来倒在铺好的布上，还剩一些没有倒下去。
再把布的四个角死劲的往中间挤压，把豆腐脑里面的水份挤压出来。
等挤压的差不多了上面盖上了一块板子，对谢中天道：
“大哥你去找块大石头来压住，”
谢中天赶紧把水井旁边的一块大石头，给端过来压在上面。
谢中华道：“哎呀终于好了！”
谢中天看着被石头压住的四四方方的东西道：“老三这就是你说的豆腐吗？”
“对啊！这豆腐做菜也特别的好吃，尤其是老人没有牙口的。”
“还真是稀奇啊！一个豆子做成这么个方方正正的东西。”
“晚上让娘做菜给你吃那味道大人小孩都喜欢，”
“大哥、二哥这豆腐我教给你们做，你们跟我学下点豆腐这个是最关键的不能告诉别人，可就指着这个给你们娶媳妇了。”
俩人都不好意思的笑了道好，看着剩下的豆脑还有一大碗。
喊来谢美满让他分成了两碗，一碗直接洒上白糖，一碗倒上酱油和盐。
因为豆脑这锅剩的不多，两份几个人一份尝了一大口，剩下的谢美满抱到旁边去吃去了。
谢美满此刻只恨肚子太小了，刚喝了一大碗豆浆，现在又是两碗脑。
剩下的豆浆又煮了两锅，都把要诀教给了谢中天俩人。
谢中华郑重的对二人道：“大哥、二哥这可是一个很赚钱的买卖，你们可千万不能外泄，要是任何人问起就说是我做的你们不会，让他们找我知道吗？”
谢中天立即道：“老三这件事情你放心，哥不是傻子实在推不掉我就说是你做的。”
谢中地也赶紧说道：“老三我可不会做这东西，这些都是你做的。”
谢中华乐了一拳头打在谢中地的胸口道：“二哥你可以啊！这话说的够溜索的。”
谢中地不好意思的挠着头。
谢中华看着豆腐都做好了，再看看石磨。
“大哥镇子上有卖石磨的吗？”
“有啊！在石匠那里可以买到。”
“嗯！明天我们去街上买一个回来，不能老借别人的东西。”
“那成明天我们一起去。”
“那先把里正家的石磨送回去吧！”
“我和老二去吧！”
“你等会第一锅豆腐已经压好了，我去切一块你带去。”
“那行你去切，我去把石磨清洗一下再送过去”
把石头移开拿开板子打开布，一大块豆腐呈现在眼前。
另外几人都感觉稀奇都跑来看，谢中华拿起刀子把豆腐切成一斤左右一块的豆腐，这一板切了十二个小块出来。