第二十三章 养生之道
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“她喜欢那些东西不?”陶古苏见忽察儿空着手回来了,这意味着白青黛是收下了他的赔礼了。
“小的没有瞧见白七小姐,是她的二伯母收下的。”忽察儿笑着说道:“不过这里头是主子您亲手猎来的野猪和梅花鹿,想必白七小姐收到以后,一定能感受到主子您的心意和咱们伯努男人的勇敢!”
陶古苏闻言,脸上多了一丝笑容,不过马上轻咳一声:“这到了天朝,你说话也要稍微注意点,这里的人最喜欢想些有的没的,这些话我面前说说也就算了,可不能到处乱讲。”
“小的自然是知晓的。”忽察儿笑的一脸的得意:“所以刚刚给那个白家二夫人的时候,我只说是您的心意,里头的东西,我可是一点儿都没有泄露,免得到时候白七小姐看到,就没有惊喜了。”
陶古苏一听,顿时满意地点点头:“算你机灵。”
大约是为了表示对伯努的重视,皇上特意给陶古苏准备了一个府邸,名唤“特使府”。
这里头外头用的都是陶古苏自己从伯努带来的人,所以他们听到忽察儿和陶古苏的对话,没有一个人觉得奇怪。
他们只觉得,白七小姐必然会被自家主子的诚意和勇敢所打动。
再说白青黛那边,她取下几块梅花肉,打算做香煎梅花肉。
这个梅花肉可不是梅花鹿的肉,而是指猪是的上肩肉。
每只猪身上的这块肉只有五六斤,横切面瘦肉占十分之九,中央有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候特别嫩而且香,而且一点也不油腻,肉质鲜美可口,久煮不老。
见白青黛要拿刀子了,兰芙连忙上前:“小姐,这个切肉不如让厨娘来?”
虽然之前她做过糕点,但是糕点多是揉揉面粉就可以了的,如今要动刀子了,兰芙自然是要拦着,不然伤到了自己怎么办?
“兰芙姐姐,你放心,我不会切到自己的。”白青黛笑眯眯地拉开兰芙的手,然后拿着菜刀“刷刷刷”几下,就将那块梅花肉切成匀称的好多份。
兰芙原本还想叮嘱一番,让她小心点手,慢慢切,这主子想要表现,她这个做丫鬟也不能真的拦住。
谁知道她话还没有说出口,她已经切完了。
瞧了一眼兰卿,她也默默地站在一旁。
白青黛手脚利索地将料酒,盐,辣椒粉一些佐料和切好的肉都放进碗里,便放到一边让它腌着了。
她才取走了一小部分的肉,剩下还有足足几百斤。
想了一下,白青黛便打算做猪肉脯,虽然没有烤箱比较麻烦,但是也不是不能做。
找了几个力气大的婆子,在一旁将猪肉切成肉糜。
她自己则又打算做一个酱方,这个号称是猪肉中的水立方,只不过工序耗时比较久,她打算先腌制着,明儿再做着吃。
至于那个梅花鹿,白青黛看了一下,发现厨房还有一个极大的烤盘,这让她有些意外,不过也有了想法。
趁着鹿肉也在腌制的时候,白青黛打量了一番厨房,又快速地炒了一个菜心,炖上了一个汤,以及七七八八三五个小菜。
之后便是将在腌制的肉拿出来,分别做了香煎梅花肉和一大份烤鹿肉。
这么多东西,单他们二房自然是吃不完的,她又让人给别的几房和老太爷老夫人他们送了一点过去,就是老祖宗那边也没有落下。
她隐隐感觉到,那老祖宗该是个喜欢美食的。
“哎呀,怎么一下子做了那么多。”福惠长公主看到兰卿她们足足上了一个小桌的菜,忍不住问道:“这不会都是小七做的吧。”
兰卿点点头。
她刚刚已经在厨房的时候震撼过了。
她从来没有想过,自家小姐会有这样的厨艺。
当然更加震惊的是对于她的刀工,这烧菜可以说是天赋,但是那刀工,她实在不敢相信白青黛是第一次做这样的菜。
“娘,今儿是有什么好吃的,这么香?”白青附正好从外面进来,使劲儿吸了一下鼻子,倒是闻不出今儿是哪个师傅的厨艺了。
“你先吃下猜猜看,猜对的话,你前些日子和我说的事情,我便答应了。”福惠长公主的面上带着明显的得意,她猜白青附绝对想不到的。
“娘,这话可是你自己说的啊,爹和妹妹可都是证人。”白青附说着迫不及待地动了筷子。
那肉很是鲜嫩,虽然口味比较重,但是还是能感觉到肉本质上面的清爽。
“府里来了新的师傅?”白青附问道,“如果这样的话,那我可就猜不出来了。”
“没有来新师傅,不过既然你猜不出来,那那个事情以后你可不准再提了。”福惠长公主笑着说道,心情明显很好。
白青附本来就没有想过福惠长公主会答应,索性也就点了头,。
她最近难得这么高兴,他也就不给她添堵了。
“这个是你妹妹亲自下厨做的。”福惠长公主很是得瑟地揭露答案,模样倒是比白青黛这个当事人还要高兴不少。
白慕庭在一旁看着福惠长公主笑容灿烂,脸上也忍不住露出了一丝宠溺的笑意。
“这是小七做的?”白青附一脸的难以置信。
他刚刚尝那个味道,可是比家里的师傅做的还要好上几分呢!
白青黛不说话,只是嘿嘿直笑。
老祖宗那边,送去的是一份香煎梅花肉和一碟子烤鹿肉,外加白青黛自己炖的汤。
东西送过去的时候,白家老祖宗正好用好了晚膳,看到这个便摆摆手。
“把这个先放着。”作为一个懂得养生的人,自然不能暴饮暴食。
“这里头是什么?”屋子里另外一个人有些好奇地问道。
“是白家二房家的七小姐让人送过来的,只说是些小菜。”那下人很是恭敬地回到。
“白七啊,我瞧瞧,是什么小菜。”那人讲食盒上面的盖子一打开,顿时一股浓郁的香味就跑了出来。
白家老祖宗鼻子一抖,转过身来:“我也瞧瞧,是什么东西。”
他看到里头放的整齐的菜,那红的绿的,看着很是诱人。
“既然是小辈的心意,那我便尝上一尝吧。”
“白师叔,您的养生之道呢?”那人轻笑一声,却也不特意戳破。
“养生之道固然重要,小辈的心意也要顾及啊!”白家老祖宗毫不在意地挥挥手:“给我拿双筷子过来。”
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“她喜欢那些东西不?”陶古苏见忽察儿空着手回来了,这意味着白青黛是收下了他的赔礼了。
“小的没有瞧见白七小姐,是她的二伯母收下的。”忽察儿笑着说道:“不过这里头是主子您亲手猎来的野猪和梅花鹿,想必白七小姐收到以后,一定能感受到主子您的心意和咱们伯努男人的勇敢!”
陶古苏闻言,脸上多了一丝笑容,不过马上轻咳一声:“这到了天朝,你说话也要稍微注意点,这里的人最喜欢想些有的没的,这些话我面前说说也就算了,可不能到处乱讲。”
“小的自然是知晓的。”忽察儿笑的一脸的得意:“所以刚刚给那个白家二夫人的时候,我只说是您的心意,里头的东西,我可是一点儿都没有泄露,免得到时候白七小姐看到,就没有惊喜了。”
陶古苏一听,顿时满意地点点头:“算你机灵。”
大约是为了表示对伯努的重视,皇上特意给陶古苏准备了一个府邸,名唤“特使府”。
这里头外头用的都是陶古苏自己从伯努带来的人,所以他们听到忽察儿和陶古苏的对话,没有一个人觉得奇怪。
他们只觉得,白七小姐必然会被自家主子的诚意和勇敢所打动。
再说白青黛那边,她取下几块梅花肉,打算做香煎梅花肉。
这个梅花肉可不是梅花鹿的肉,而是指猪是的上肩肉。
每只猪身上的这块肉只有五六斤,横切面瘦肉占十分之九,中央有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候特别嫩而且香,而且一点也不油腻,肉质鲜美可口,久煮不老。
见白青黛要拿刀子了,兰芙连忙上前:“小姐,这个切肉不如让厨娘来?”
虽然之前她做过糕点,但是糕点多是揉揉面粉就可以了的,如今要动刀子了,兰芙自然是要拦着,不然伤到了自己怎么办?
“兰芙姐姐,你放心,我不会切到自己的。”白青黛笑眯眯地拉开兰芙的手,然后拿着菜刀“刷刷刷”几下,就将那块梅花肉切成匀称的好多份。
兰芙原本还想叮嘱一番,让她小心点手,慢慢切,这主子想要表现,她这个做丫鬟也不能真的拦住。
谁知道她话还没有说出口,她已经切完了。
瞧了一眼兰卿,她也默默地站在一旁。
白青黛手脚利索地将料酒,盐,辣椒粉一些佐料和切好的肉都放进碗里,便放到一边让它腌着了。
她才取走了一小部分的肉,剩下还有足足几百斤。
想了一下,白青黛便打算做猪肉脯,虽然没有烤箱比较麻烦,但是也不是不能做。
找了几个力气大的婆子,在一旁将猪肉切成肉糜。
她自己则又打算做一个酱方,这个号称是猪肉中的水立方,只不过工序耗时比较久,她打算先腌制着,明儿再做着吃。
至于那个梅花鹿,白青黛看了一下,发现厨房还有一个极大的烤盘,这让她有些意外,不过也有了想法。
趁着鹿肉也在腌制的时候,白青黛打量了一番厨房,又快速地炒了一个菜心,炖上了一个汤,以及七七八八三五个小菜。
之后便是将在腌制的肉拿出来,分别做了香煎梅花肉和一大份烤鹿肉。
这么多东西,单他们二房自然是吃不完的,她又让人给别的几房和老太爷老夫人他们送了一点过去,就是老祖宗那边也没有落下。
她隐隐感觉到,那老祖宗该是个喜欢美食的。
“哎呀,怎么一下子做了那么多。”福惠长公主看到兰卿她们足足上了一个小桌的菜,忍不住问道:“这不会都是小七做的吧。”
兰卿点点头。
她刚刚已经在厨房的时候震撼过了。
她从来没有想过,自家小姐会有这样的厨艺。
当然更加震惊的是对于她的刀工,这烧菜可以说是天赋,但是那刀工,她实在不敢相信白青黛是第一次做这样的菜。
“娘,今儿是有什么好吃的,这么香?”白青附正好从外面进来,使劲儿吸了一下鼻子,倒是闻不出今儿是哪个师傅的厨艺了。
“你先吃下猜猜看,猜对的话,你前些日子和我说的事情,我便答应了。”福惠长公主的面上带着明显的得意,她猜白青附绝对想不到的。
“娘,这话可是你自己说的啊,爹和妹妹可都是证人。”白青附说着迫不及待地动了筷子。
那肉很是鲜嫩,虽然口味比较重,但是还是能感觉到肉本质上面的清爽。
“府里来了新的师傅?”白青附问道,“如果这样的话,那我可就猜不出来了。”
“没有来新师傅,不过既然你猜不出来,那那个事情以后你可不准再提了。”福惠长公主笑着说道,心情明显很好。
白青附本来就没有想过福惠长公主会答应,索性也就点了头,。
她最近难得这么高兴,他也就不给她添堵了。
“这个是你妹妹亲自下厨做的。”福惠长公主很是得瑟地揭露答案,模样倒是比白青黛这个当事人还要高兴不少。
白慕庭在一旁看着福惠长公主笑容灿烂,脸上也忍不住露出了一丝宠溺的笑意。
“这是小七做的?”白青附一脸的难以置信。
他刚刚尝那个味道,可是比家里的师傅做的还要好上几分呢!
白青黛不说话,只是嘿嘿直笑。
老祖宗那边,送去的是一份香煎梅花肉和一碟子烤鹿肉,外加白青黛自己炖的汤。
东西送过去的时候,白家老祖宗正好用好了晚膳,看到这个便摆摆手。
“把这个先放着。”作为一个懂得养生的人,自然不能暴饮暴食。
“这里头是什么?”屋子里另外一个人有些好奇地问道。
“是白家二房家的七小姐让人送过来的,只说是些小菜。”那下人很是恭敬地回到。
“白七啊,我瞧瞧,是什么小菜。”那人讲食盒上面的盖子一打开,顿时一股浓郁的香味就跑了出来。
白家老祖宗鼻子一抖,转过身来:“我也瞧瞧,是什么东西。”
他看到里头放的整齐的菜,那红的绿的,看着很是诱人。
“既然是小辈的心意,那我便尝上一尝吧。”
“白师叔,您的养生之道呢?”那人轻笑一声,却也不特意戳破。
“养生之道固然重要,小辈的心意也要顾及啊!”白家老祖宗毫不在意地挥挥手:“给我拿双筷子过来。”
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