第5章 捉黄鳝
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等着肥鸡块的油都出得差不多了，拿罐子装好。转小火，剩下的肥肉捞出来，切得跟手指头大小，再入锅继续炼油。这时小火慢慢炼出来的油，又是另一种滋味，油炼得差不多的时候，手指头大小的肥鸡块也会缩成小小的一丁点，这就是鸡油渣了。
用这鸡油渣炒蒜苗、包包子啥的，味道都特别好。尤其是炒蒜苗，啧啧，钟钟想起来就乐，都恨不得这地里刚种下去的蒜头立马长出蒜苗来才好。
没几天，这地里的种子都陆陆续续发芽了。除了钟钟早先就认得的玉米，还有些豆角、葫芦、小白菜，让钟钟意外的是她好像在小白菜地里发现了好些番茄苗和苦瓜苗。虽然她不知到这苦瓜和番茄具体是哪个年代才流入中国的，但也不应该是现在这年代就有的啊。
不过她倒没有多纠结这个问题，相比好奇这个，她更关心这些苗苗的长势。
为此，钟大是天天的下套子开荒地，钟钟是天天的待在园子里。菜秧子一大，杂草也跟着大，等除完草，钟钟又觉得这些苗苗都长得太密了些。问过钟大后又给移栽开来，等间好隔移栽好，又到了施肥的时候。
施肥这事就得钟大出马了，忙活了两天，两口子才把这满满一园子的菜加好料。
看着这绿油油的菜园子，钟钟就觉得很满意很自豪。你想啊，上辈子在21世纪活了这么久，什么时候拥有过自己的菜地啊。
看这葱长得多好，掐着就立马出水；玉米苗苗都有膝盖高了，小白菜估计再过几天就可以摘来炒了。苦瓜和番茄的长势也很喜人，还有那早早就种下的黄瓜，这时候都开始开花结瓜了。
连李婶每次过来看到这菜园子都乐得不行，看看这个摸摸那个，尤其那玉米苗苗、番茄和苦瓜，她是见都没见过。钟钟也从钟大那知道现在根本就没人种过这些东西，她也就只好装得很新奇的样子，直夸自己运气好，第一次买种子就夹杂着这些新奇玩意儿；至于能不能结果，结的果能不能吃，还要看看呢。
又一个月过去了，菜地里的苗苗们在慢慢长大，钟钟家里的银钱也慢慢攒了些。虽说天越来越暖了，随着别村的猎户也开始上山，这野物的价钱也慢慢降了下来，但是架不住钟大勤奋不是。
钟大除了去荒地里开荒，就是上山下套子，地里的小白菜除了自家吃和送了些交好的邻居，钟钟几乎都让钟大挑到县城里卖了。一部分卖给了福来酒家，一部分则是在市集上散卖的。
这一个月来，单单卖野物挣得就足足有一两银，再加上卖小白菜得来的一百六十五文，就挣了有一千一百六十五文。
这笔钱放在一般老百姓家里，省着点的话可是足够花三个月的。
看着钟大这喜滋滋的模样，钟钟不由想，只靠钟大下套子挣钱是不够的。毕竟天天上山，这野物也有尽的时候。这地里的菜现在有出息的小白菜卖也卖得差不多了，黄瓜嘛，不是啥新鲜玩意，拿去卖也不值几个钱。
对了，直接卖不好卖。可以做成吃食啊！
这黄瓜现在大家都是拿来炒菜吃，菜式也不多，更没有拿来做小吃的。
想起以前吃过的蓑衣黄瓜、三丁炒肉等等各式菜肴，还有大家夏天爱吃的爽口又开胃的拍黄瓜，想想都流口水。
不过自己又没打算开饭馆，这黄瓜做的菜式倒是没啥必要；至于拍黄瓜嘛，味道好不好全在辣椒油了。但只有这一个小吃可不行啊，得想想还有啥能做的才行。
正想着呢，钟大就从荒地里回来了。“媳妇儿，你说咱开的荒地种些啥好呢？水稻是种不成了，要不咱先种点青菜肥肥地然后再种点花生吧。”
“当家的，这样会不会太废种子了啊，要不咱就直接从后山扒点树叶，然后从家里拉点粪水过去沤段时间，再匀到地里去？”
“你这主意好，媳妇你真聪明！我明儿就去荒地后头的扒树叶，你现在有啥忙的不？不忙就跟我去趟小河边吧，我昨晚弄了好几个竹篓套黄鳝，应该有收获啦。”
“黄鳝？！咱这有黄鳝？”
“有啊，这春天的黄鳝可多了呢，就是没啥人舍得拿来吃，大都晒干之后可以拿去药铺换几个钱。”
“现在家里没啥事要忙的，咱赶紧走吧。”
看着小媳妇这兴奋劲儿，钟大心里就觉得高兴。自家这婆娘真的很不一样，别家的婆娘是喜欢买花戴，自家这个是看见地里的粮食长得好就乐得找不着北，来家好几个月了，从没提过那些花花粉粉的。
没一会两人就来到了小河边，钟钟就迫不及待地问：“笼子在哪里呢？咋看不见？”
“水边的水草挡着呢，媳妇儿你小心点，这水边滑得很，你别下水。在岸边拿着桶子等我就好。”
钟大挽起衣袖就下了水，小河边的水看着也不是很深，刚过膝盖的样子吧。钟大没一会就把藏在水草边的七八个黄鳝笼全取了出来。
钟钟就乐滋滋的将每个黄鳝笼都掂了掂，每一个都挺重的样子。
“媳妇儿，怎样？”看着自家小媳妇掂黄鳝笼的傻样，钟大就忍不住要逗逗她。
“都挺重的，肯定有黄鳝。让我来打开吧？”
“行啊，都倒到桶里就好。”
拔开一个黄鳝笼的塞子，一倒出来。“一、二、三、四、五、六、七、八！有八条！一个笼子就有八条！”
又拔开一个黄鳝笼的塞子。“一、二、三、四、五、六、七！这个有七条，哇！好多啊！”
“媳妇儿，你先在这倒着，我去那边树下挖点蚯蚓。等会我再把这黄鳝笼子重新放到水里。”
等钟大挖好蚯蚓回来的时候见小媳妇还在低头数着桶里的黄鳝，他也不出声打扰，就静静地看着钟钟小小声数数。
等着肥鸡块的油都出得差不多了，拿罐子装好。转小火，剩下的肥肉捞出来，切得跟手指头大小，再入锅继续炼油。这时小火慢慢炼出来的油，又是另一种滋味，油炼得差不多的时候，手指头大小的肥鸡块也会缩成小小的一丁点，这就是鸡油渣了。
用这鸡油渣炒蒜苗、包包子啥的，味道都特别好。尤其是炒蒜苗，啧啧，钟钟想起来就乐，都恨不得这地里刚种下去的蒜头立马长出蒜苗来才好。
没几天，这地里的种子都陆陆续续发芽了。除了钟钟早先就认得的玉米，还有些豆角、葫芦、小白菜，让钟钟意外的是她好像在小白菜地里发现了好些番茄苗和苦瓜苗。虽然她不知到这苦瓜和番茄具体是哪个年代才流入中国的，但也不应该是现在这年代就有的啊。
不过她倒没有多纠结这个问题，相比好奇这个，她更关心这些苗苗的长势。
为此，钟大是天天的下套子开荒地，钟钟是天天的待在园子里。菜秧子一大，杂草也跟着大，等除完草，钟钟又觉得这些苗苗都长得太密了些。问过钟大后又给移栽开来，等间好隔移栽好，又到了施肥的时候。
施肥这事就得钟大出马了，忙活了两天，两口子才把这满满一园子的菜加好料。
看着这绿油油的菜园子，钟钟就觉得很满意很自豪。你想啊，上辈子在21世纪活了这么久，什么时候拥有过自己的菜地啊。
看这葱长得多好，掐着就立马出水；玉米苗苗都有膝盖高了，小白菜估计再过几天就可以摘来炒了。苦瓜和番茄的长势也很喜人，还有那早早就种下的黄瓜，这时候都开始开花结瓜了。
连李婶每次过来看到这菜园子都乐得不行，看看这个摸摸那个，尤其那玉米苗苗、番茄和苦瓜，她是见都没见过。钟钟也从钟大那知道现在根本就没人种过这些东西，她也就只好装得很新奇的样子，直夸自己运气好，第一次买种子就夹杂着这些新奇玩意儿；至于能不能结果，结的果能不能吃，还要看看呢。
又一个月过去了，菜地里的苗苗们在慢慢长大，钟钟家里的银钱也慢慢攒了些。虽说天越来越暖了，随着别村的猎户也开始上山，这野物的价钱也慢慢降了下来，但是架不住钟大勤奋不是。
钟大除了去荒地里开荒，就是上山下套子，地里的小白菜除了自家吃和送了些交好的邻居，钟钟几乎都让钟大挑到县城里卖了。一部分卖给了福来酒家，一部分则是在市集上散卖的。
这一个月来，单单卖野物挣得就足足有一两银，再加上卖小白菜得来的一百六十五文，就挣了有一千一百六十五文。
这笔钱放在一般老百姓家里，省着点的话可是足够花三个月的。
看着钟大这喜滋滋的模样，钟钟不由想，只靠钟大下套子挣钱是不够的。毕竟天天上山，这野物也有尽的时候。这地里的菜现在有出息的小白菜卖也卖得差不多了，黄瓜嘛，不是啥新鲜玩意，拿去卖也不值几个钱。
对了，直接卖不好卖。可以做成吃食啊！
这黄瓜现在大家都是拿来炒菜吃，菜式也不多，更没有拿来做小吃的。
想起以前吃过的蓑衣黄瓜、三丁炒肉等等各式菜肴，还有大家夏天爱吃的爽口又开胃的拍黄瓜，想想都流口水。
不过自己又没打算开饭馆，这黄瓜做的菜式倒是没啥必要；至于拍黄瓜嘛，味道好不好全在辣椒油了。但只有这一个小吃可不行啊，得想想还有啥能做的才行。
正想着呢，钟大就从荒地里回来了。“媳妇儿，你说咱开的荒地种些啥好呢？水稻是种不成了，要不咱先种点青菜肥肥地然后再种点花生吧。”
“当家的，这样会不会太废种子了啊，要不咱就直接从后山扒点树叶，然后从家里拉点粪水过去沤段时间，再匀到地里去？”
“你这主意好，媳妇你真聪明！我明儿就去荒地后头的扒树叶，你现在有啥忙的不？不忙就跟我去趟小河边吧，我昨晚弄了好几个竹篓套黄鳝，应该有收获啦。”
“黄鳝？！咱这有黄鳝？”
“有啊，这春天的黄鳝可多了呢，就是没啥人舍得拿来吃，大都晒干之后可以拿去药铺换几个钱。”
“现在家里没啥事要忙的，咱赶紧走吧。”
看着小媳妇这兴奋劲儿，钟大心里就觉得高兴。自家这婆娘真的很不一样，别家的婆娘是喜欢买花戴，自家这个是看见地里的粮食长得好就乐得找不着北，来家好几个月了，从没提过那些花花粉粉的。
没一会两人就来到了小河边，钟钟就迫不及待地问：“笼子在哪里呢？咋看不见？”
“水边的水草挡着呢，媳妇儿你小心点，这水边滑得很，你别下水。在岸边拿着桶子等我就好。”
钟大挽起衣袖就下了水，小河边的水看着也不是很深，刚过膝盖的样子吧。钟大没一会就把藏在水草边的七八个黄鳝笼全取了出来。
钟钟就乐滋滋的将每个黄鳝笼都掂了掂，每一个都挺重的样子。
“媳妇儿，怎样？”看着自家小媳妇掂黄鳝笼的傻样，钟大就忍不住要逗逗她。
“都挺重的，肯定有黄鳝。让我来打开吧？”
“行啊，都倒到桶里就好。”
拔开一个黄鳝笼的塞子，一倒出来。“一、二、三、四、五、六、七、八！有八条！一个笼子就有八条！”
又拔开一个黄鳝笼的塞子。“一、二、三、四、五、六、七！这个有七条，哇！好多啊！”
“媳妇儿，你先在这倒着，我去那边树下挖点蚯蚓。等会我再把这黄鳝笼子重新放到水里。”
等钟大挖好蚯蚓回来的时候见小媳妇还在低头数着桶里的黄鳝，他也不出声打扰，就静静地看着钟钟小小声数数。