第34章 结算
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除了这点，钟大还天天的进后山下套子、去河里湖里捕鱼，虽说难免有空手而归的时候，但是钟大从来不放弃，天天的去。
哪怕是这些天里钟大还要时不时跟着他们这群泥瓦匠问进度问质量，他都没有歇息过一天，就这么坚持下来，他家捕来的鱼就是旁人的几倍，做成鱼丸、鱼皮等吃食拿出去卖，每月也挣不少钱。
他们就是没有人家钟大两口子勤奋啊，要是能有人家一半勤奋的话，他们是不是也能盖个像人家这样的房子！？
一想到这里，在场的所有人都不禁兴奋、激动，有钱挣就是最好的动力！
钟大和钟钟是不知道这群人的心思的，也没注意道这些人看他们两口子时那羡慕的眼神。他们的注意力根本就不在这些人身上，或者说，他们的注意力全都集中到了拿分成这件事上！
没错，今日正是去福来酒家拿分成的日子。
钟钟和钟大一大早就带着黑子进城摆摊儿去了，猎人住一干人等的午饭则交给了李婶牛叔两口子。 虽说备这么多口人的午饭不容易，但是李婶也干劲十足，因为钟钟每日都给她十二文工钱。除了上工第一日的时候有点紧张，花的时间就比较多，毕竟两人都没有试过煮这么多人的饭菜。后来有了经
验，李婶就会在前一晚发面、准备一些可以提前准备的食材，第二日就省事儿不少。
这些日子，单单来钟钟家帮忙准备午饭李婶一家就多了近三百二十文的进账，再加上晚上过来帮忙准备烧烤摊儿的食材的工钱、捞的鱼虾蟹换的银钱，统共就有小三两银子！
最最可乐的是，黑子这段时间也有担当了不少，昨儿还跟她说过些日子也要像钟钟家那样儿摆个卖吃食的摊。黑子说了，这是钟钟的意思。
钟钟说她会的吃食方子不少，要是她家都做的话根本忙不过来，有些吃食拿去福来酒家卖的话也不太合适，所以她打算琢磨一些方子给自家，让自家出面卖。
黑子也说了，他们不能白受钟钟这孩子的恩惠，日后不论他们家的摊子生意好坏，每月都要分四成的进账给钟钟两口子。
对于这个提议，她十分赞同。 她的儿子真的长大了，有想法了。她和当家的真的很高兴，为自家高兴，为儿子高兴。她相信过不了多久，她家也会越来越好，黑子年纪大了，到时找媳妇也容易。还有密儿的束脩......或许，她还可以送
尘子也上几年学堂......
一想到这些，李婶就高兴，做再多人的饭菜她也不觉得累。
再说钟大三人来到集市摆好摊子没多久就有不少老顾客围了过来。
“大妹子，好些天没见你来出摊儿啦。”一个常来买靠黄鳝的大姐说道。
“是啊，前些日子我都是再家里准备吃食呢，幸好有我们黑子弟弟帮忙，不然肯定忙不过来。”
其余人也是不断的过来和钟钟打招呼，询问她最近不出摊的事儿，也不少人夸赞她手艺过人。钟钟一一耐心回答不提。
或许是因为钟钟时隔久日来第一次出摊，大家见着她都比往日热情。才一个多时辰，带来的吃食就已经卖了大半，仅剩下些辣炒螃蟹和鱼丸。
钟大想着要去福来酒家，就干脆收摊儿了，剩下的这些吃食赶在午时前拿回家去，也是两道好菜了，也可以减轻下李婶的负担。
钟钟和黑子也没啥意见，于是三人带着家伙什儿去了福来酒家。
一进门木娃就迎了过来，也不用钟大再多说什么，招呼他们到楼上一雅间，待三人坐下沏好茶，又叫后厨快点上几个好菜，自己便到后边去叫掌柜的了。
木娃知道，最近店里的生意这么好、自己的工钱翻了两番，全都是钟大两口子的功劳。所以招呼钟大两口子来更是比以往多了几分亲切。
菜才上了两道，掌柜的就过来了。
“钟大小子啊，你们可算是来了，我这都等一早上了。”掌柜的说道。
“这不是还要出摊儿么，这还是早早收了摊儿过来的呢，辛苦掌柜的等咱这么久了。” “那些客套话我也不想跟钟大小子你说，咱也不是外人了，就直接点吧。咱福来酒家上个月出去成本之后总的进账是一千八百两，两成的话就是三百六十两，我都准备好了。三张一百两的银票、三锭二
十两的银子，你们先收好。”说着就拿除一个巴掌大的木盒塞到钟大手里。
钟大和黑子都被这二成的进账给惊了一下。一个月就是三百六十两，一年下来的话就是四千三百二十两！
这对于他们庄稼人来说，简直是天文数字！
绕是钟钟这个现代人都有点吃惊，这餐饮行业无论什么时候都是油水十足，这如果只是老老实实大的种地，一辈子到老估计也攒不下三百六十两吧。
掌柜的见钟大一脸不可置信的模样，就把盒子放到了钟钟手里。“钟钟啊，这银子你先收好。”
钟钟也不客气，接过之后就把盒子随身收好。 “钟钟，今天呢除了结这分成，我还想跟你商量下这个月的菜色。虽然这个月总的收成不错，但是最近有不少的酒楼饭馆跟风，卖的菜色跟我们的一样，价钱又比我们的要低一些，这对我们的生意还是
造成了一定的影响。”掌柜的说出了酒楼最近的情况。
“都是最近才开始的？”钟钟问道。
“钟嫂子你不知道，这几天越来越多的酒楼饭馆卖咱家的菜式，就连对面的四方饭馆都不例外。咱们店里这几天的客人也少了一些，长此以往的咱们的生意肯定就差了......”木娃急道。
掌柜的也暗暗点头。 “掌柜的，你们先别急。这样，木娃，麻烦你叫其他小二哥挑几家跟风的馆子，把他们那卖的跟咱们一样的菜式都各买一份回来。”钟钟知道，这事迟早会发生，但是嘛，她不信别家饭馆可以把她的独特味道完完全全的做出来。
除了这点，钟大还天天的进后山下套子、去河里湖里捕鱼，虽说难免有空手而归的时候，但是钟大从来不放弃，天天的去。
哪怕是这些天里钟大还要时不时跟着他们这群泥瓦匠问进度问质量，他都没有歇息过一天，就这么坚持下来，他家捕来的鱼就是旁人的几倍，做成鱼丸、鱼皮等吃食拿出去卖，每月也挣不少钱。
他们就是没有人家钟大两口子勤奋啊，要是能有人家一半勤奋的话，他们是不是也能盖个像人家这样的房子！？
一想到这里，在场的所有人都不禁兴奋、激动，有钱挣就是最好的动力！
钟大和钟钟是不知道这群人的心思的，也没注意道这些人看他们两口子时那羡慕的眼神。他们的注意力根本就不在这些人身上，或者说，他们的注意力全都集中到了拿分成这件事上！
没错，今日正是去福来酒家拿分成的日子。
钟钟和钟大一大早就带着黑子进城摆摊儿去了，猎人住一干人等的午饭则交给了李婶牛叔两口子。 虽说备这么多口人的午饭不容易，但是李婶也干劲十足，因为钟钟每日都给她十二文工钱。除了上工第一日的时候有点紧张，花的时间就比较多，毕竟两人都没有试过煮这么多人的饭菜。后来有了经
验，李婶就会在前一晚发面、准备一些可以提前准备的食材，第二日就省事儿不少。
这些日子，单单来钟钟家帮忙准备午饭李婶一家就多了近三百二十文的进账，再加上晚上过来帮忙准备烧烤摊儿的食材的工钱、捞的鱼虾蟹换的银钱，统共就有小三两银子！
最最可乐的是，黑子这段时间也有担当了不少，昨儿还跟她说过些日子也要像钟钟家那样儿摆个卖吃食的摊。黑子说了，这是钟钟的意思。
钟钟说她会的吃食方子不少，要是她家都做的话根本忙不过来，有些吃食拿去福来酒家卖的话也不太合适，所以她打算琢磨一些方子给自家，让自家出面卖。
黑子也说了，他们不能白受钟钟这孩子的恩惠，日后不论他们家的摊子生意好坏，每月都要分四成的进账给钟钟两口子。
对于这个提议，她十分赞同。 她的儿子真的长大了，有想法了。她和当家的真的很高兴，为自家高兴，为儿子高兴。她相信过不了多久，她家也会越来越好，黑子年纪大了，到时找媳妇也容易。还有密儿的束脩......或许，她还可以送
尘子也上几年学堂......
一想到这些，李婶就高兴，做再多人的饭菜她也不觉得累。
再说钟大三人来到集市摆好摊子没多久就有不少老顾客围了过来。
“大妹子，好些天没见你来出摊儿啦。”一个常来买靠黄鳝的大姐说道。
“是啊，前些日子我都是再家里准备吃食呢，幸好有我们黑子弟弟帮忙，不然肯定忙不过来。”
其余人也是不断的过来和钟钟打招呼，询问她最近不出摊的事儿，也不少人夸赞她手艺过人。钟钟一一耐心回答不提。
或许是因为钟钟时隔久日来第一次出摊，大家见着她都比往日热情。才一个多时辰，带来的吃食就已经卖了大半，仅剩下些辣炒螃蟹和鱼丸。
钟大想着要去福来酒家，就干脆收摊儿了，剩下的这些吃食赶在午时前拿回家去，也是两道好菜了，也可以减轻下李婶的负担。
钟钟和黑子也没啥意见，于是三人带着家伙什儿去了福来酒家。
一进门木娃就迎了过来，也不用钟大再多说什么，招呼他们到楼上一雅间，待三人坐下沏好茶，又叫后厨快点上几个好菜，自己便到后边去叫掌柜的了。
木娃知道，最近店里的生意这么好、自己的工钱翻了两番，全都是钟大两口子的功劳。所以招呼钟大两口子来更是比以往多了几分亲切。
菜才上了两道，掌柜的就过来了。
“钟大小子啊，你们可算是来了，我这都等一早上了。”掌柜的说道。
“这不是还要出摊儿么，这还是早早收了摊儿过来的呢，辛苦掌柜的等咱这么久了。” “那些客套话我也不想跟钟大小子你说，咱也不是外人了，就直接点吧。咱福来酒家上个月出去成本之后总的进账是一千八百两，两成的话就是三百六十两，我都准备好了。三张一百两的银票、三锭二
十两的银子，你们先收好。”说着就拿除一个巴掌大的木盒塞到钟大手里。
钟大和黑子都被这二成的进账给惊了一下。一个月就是三百六十两，一年下来的话就是四千三百二十两！
这对于他们庄稼人来说，简直是天文数字！
绕是钟钟这个现代人都有点吃惊，这餐饮行业无论什么时候都是油水十足，这如果只是老老实实大的种地，一辈子到老估计也攒不下三百六十两吧。
掌柜的见钟大一脸不可置信的模样，就把盒子放到了钟钟手里。“钟钟啊，这银子你先收好。”
钟钟也不客气，接过之后就把盒子随身收好。 “钟钟，今天呢除了结这分成，我还想跟你商量下这个月的菜色。虽然这个月总的收成不错，但是最近有不少的酒楼饭馆跟风，卖的菜色跟我们的一样，价钱又比我们的要低一些，这对我们的生意还是
造成了一定的影响。”掌柜的说出了酒楼最近的情况。
“都是最近才开始的？”钟钟问道。
“钟嫂子你不知道，这几天越来越多的酒楼饭馆卖咱家的菜式，就连对面的四方饭馆都不例外。咱们店里这几天的客人也少了一些，长此以往的咱们的生意肯定就差了......”木娃急道。
掌柜的也暗暗点头。 “掌柜的，你们先别急。这样，木娃，麻烦你叫其他小二哥挑几家跟风的馆子，把他们那卖的跟咱们一样的菜式都各买一份回来。”钟钟知道，这事迟早会发生，但是嘛，她不信别家饭馆可以把她的独特味道完完全全的做出来。