第149章 计上心来
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看着都这么美味的,她竟然说不好吃!
沈诗筠又看向中间的那盘菜,是黄鳝,被切成一段一段的,盘子里漂浮着一层油。
她眉心又是一拧,夹了一小段鳝鱼放进嘴里,一股油腻的味道蔓延在嘴里,还有未去除的腥气。
沈诗筠难以下咽,吐了出来,眉心紧紧拧着,叹息道,“真是糟蹋了好食材。”
宋虎几人:“”
说的她好像是个大厨一样。
几个人见她放下筷子,小心问道,“女侠,我们可以动筷子了吗?”
“吃吧。”
几人风云残卷的吃着,一边吃着一边点头,“好吃,好吃,从来没吃过这么好吃的东西。”
沈诗筠:“”
正当他们几人吃得欢快时,二楼骤然响起碟子碎落的声音。
随即小二狼狈的跑出来,飞快的跑下楼来到掌柜身边,“掌柜的,李公子带来的两位客人说咱们做的东西太难吃,这会将今天新到的那种黄鳝都扔到了地上,李公子这会正赔罪,让您赶紧上去。”
掌柜的脸色一白,身子都有些僵硬了。
怎么可能,新到的食材他们早上还试吃过了,明明很好吃的,怎么会难吃了?
“掌柜的,你给我滚上来!”
二楼的雅间里响起李公子愤怒的吼声,显然此人怒到了极点。
“李公子,我这就来。”
掌柜的抹了把额头的冷汗,蹬蹬的泡上了二楼雅间。
前脚一进屋子,李公子手里的一只螃蟹就朝头砸了过来,砸在掌柜额头。
螃蟹周边的尖利划破了掌柜的额头,渗出一丝血迹。
他顾不得擦血,连忙赔不是,“李公子,是哪里做的不和胃口,之前不是吃的好好的吗?”
那两位贵客脸色难看,不发一言。
李公子浑身冒着戾气走来,揪起掌柜的衣襟,眉眼里喷发着怒意,“这两位贵客可是淮安城来的,他们吃过的东西比你见过的都多,你就拿你们店这些上不得台面的菜招待我们吗?”
掌柜的脸色一白,额头冷汗直冒。
他算是听出了李公子的言外之意,这是给他一个台阶下,让他把他们店里的拿手好菜端上来。
可是拿手的好菜都上齐了,再没有了。
李公子暗暗咬牙,“还不快去把你们这最好的菜端上来!”
说完,将掌柜的一把给推了出去。
掌柜的趔趄了几步才稳住身形,满脑子浆糊,根本不知道该从哪里整好菜去。
这李公子不能得罪,他可是他们这的大客户,而且来这吃饭的几个贵公子也与李公子交好。
若是得罪了李公子,他们酒楼的就要损失一半的收入。
掌柜的快愁死了,烦躁的走下来去后厨,让他们必须想个花样出来。
可是几个厨师皆是摇头,“掌柜的,我们每个人都有自己的做饭手法,这是改不了的。”
掌柜的更头疼了。
方才那个小二走了过来,低声在掌柜耳边说了一句,“掌柜的,方才那个姑娘想见你。”
掌柜的心烦意乱,哪有心情见她,本想打发了,却又想起她和知府夫人相识,只能应付着过去。
走到窗边的座位,他耐着性子问道,“不知姑娘找我有何事?”
沈诗筠手臂撑在桌上,指尖抵着鬓角,淡淡一笑,“不如让我试着做几个菜,说不定能帮你度过这次难关。”
掌柜的一怔。
就她?
一个乡下的土包子,能做出什么好东西来?
沈诗筠眉眼弯弯,笑意不达眼底,“索性你没有办法,倒不如让我试试,兴许成了呢?”
掌柜的纠结皱眉,“那若是不成怎么办?”
沈诗筠嗤然一笑,“凉拌。”
掌柜的:“”
宋虎几人:“”
掌柜的也不好驳了她的面子,俨然一副死马当活马医的心态,带着她去了后厨。
掌柜的吩咐几个厨师都放下手里的活,将厨房交给这个姑娘。
几位大厨看过去,见是个穿的穷酸模样,长得又胖的姑娘,从心底里都开始鄙夷不屑。
沈诗筠并未在意他们的态度,对掌柜道,“给我找个帮忙的。”
掌柜的立马让配菜的师傅上去帮忙。
几个大厨站在一旁,悠闲一般的看着好戏。
他们倒要看看,一个乡下来的村姑能做出什么美味来。
沈诗筠取出螃蟹,将蟹黄全部挑出来放在一个小蝶里,又配制了几种菜系。
看着她忙忙碌碌的,整的都是他们从未见过的做法。
几个大厨不再悠哉了,而是凑到跟前认真看着。
沈诗筠先做了一道蟹黄包出来,而后又做了一道爆炒黄鳝,还有一道虎皮辣子烧茄子。
看着她将长茄子切成六瓣,辣子整只放在里面,几个厨房瞪大了眼,“辣子不切吗?”
沈诗筠淡然道,“切了味道会差很多。”
当这三道菜全都做出来了,厨房里飘溢着浓浓的香味和辣椒的香气,勾的几个厨师直吞口水。
沈诗筠打开蒸笼,水晶版剔透的蟹黄包出锅了,薄薄的皮,里面裹着蟹黄。
几个大厨震惊问道,“这是什么?”
沈诗筠淡然道,“这是蟹黄包。”
蟹黄包?
他们从未听过,更没有见过。
看着像包子,但又不像,比包子皮透亮,个头还小。
皆是是爆炒鳝鱼出锅,带着勾人的辣味,让人食欲大增。
沈诗筠将每样菜各盛出来一些,放在桌上,转身笑看着他们,“你们尝尝。”
几个人早已按奈不住,纷纷上前尝吃。
蟹黄包里包裹着蟹黄的味道,浓香的让人直流口水,一口咬下去,里面还有汤汁。
爆炒鳝鱼吃着没有一点腥味,且不油腻,嚼起来还有嚼劲。
他们又吃了虎皮辣子,整只辣子辣子吃进嘴里,那个味道简直比将辣子切成丝吃起来香多了。
掌柜的也闻见香味了,跑进了后厨,看见几个厨师在吃着炒出来的菜系,正要呵斥,却看见桌上放着的菜是他从未见过的。
掌柜的一惊,震惊的看着对面的沈诗筠,第一次觉得自己真是看走眼了。
厨师让掌柜的也尝尝。
掌柜的挨个尝了一变,那味道,简直太好吃了!
看着都这么美味的,她竟然说不好吃!
沈诗筠又看向中间的那盘菜,是黄鳝,被切成一段一段的,盘子里漂浮着一层油。
她眉心又是一拧,夹了一小段鳝鱼放进嘴里,一股油腻的味道蔓延在嘴里,还有未去除的腥气。
沈诗筠难以下咽,吐了出来,眉心紧紧拧着,叹息道,“真是糟蹋了好食材。”
宋虎几人:“”
说的她好像是个大厨一样。
几个人见她放下筷子,小心问道,“女侠,我们可以动筷子了吗?”
“吃吧。”
几人风云残卷的吃着,一边吃着一边点头,“好吃,好吃,从来没吃过这么好吃的东西。”
沈诗筠:“”
正当他们几人吃得欢快时,二楼骤然响起碟子碎落的声音。
随即小二狼狈的跑出来,飞快的跑下楼来到掌柜身边,“掌柜的,李公子带来的两位客人说咱们做的东西太难吃,这会将今天新到的那种黄鳝都扔到了地上,李公子这会正赔罪,让您赶紧上去。”
掌柜的脸色一白,身子都有些僵硬了。
怎么可能,新到的食材他们早上还试吃过了,明明很好吃的,怎么会难吃了?
“掌柜的,你给我滚上来!”
二楼的雅间里响起李公子愤怒的吼声,显然此人怒到了极点。
“李公子,我这就来。”
掌柜的抹了把额头的冷汗,蹬蹬的泡上了二楼雅间。
前脚一进屋子,李公子手里的一只螃蟹就朝头砸了过来,砸在掌柜额头。
螃蟹周边的尖利划破了掌柜的额头,渗出一丝血迹。
他顾不得擦血,连忙赔不是,“李公子,是哪里做的不和胃口,之前不是吃的好好的吗?”
那两位贵客脸色难看,不发一言。
李公子浑身冒着戾气走来,揪起掌柜的衣襟,眉眼里喷发着怒意,“这两位贵客可是淮安城来的,他们吃过的东西比你见过的都多,你就拿你们店这些上不得台面的菜招待我们吗?”
掌柜的脸色一白,额头冷汗直冒。
他算是听出了李公子的言外之意,这是给他一个台阶下,让他把他们店里的拿手好菜端上来。
可是拿手的好菜都上齐了,再没有了。
李公子暗暗咬牙,“还不快去把你们这最好的菜端上来!”
说完,将掌柜的一把给推了出去。
掌柜的趔趄了几步才稳住身形,满脑子浆糊,根本不知道该从哪里整好菜去。
这李公子不能得罪,他可是他们这的大客户,而且来这吃饭的几个贵公子也与李公子交好。
若是得罪了李公子,他们酒楼的就要损失一半的收入。
掌柜的快愁死了,烦躁的走下来去后厨,让他们必须想个花样出来。
可是几个厨师皆是摇头,“掌柜的,我们每个人都有自己的做饭手法,这是改不了的。”
掌柜的更头疼了。
方才那个小二走了过来,低声在掌柜耳边说了一句,“掌柜的,方才那个姑娘想见你。”
掌柜的心烦意乱,哪有心情见她,本想打发了,却又想起她和知府夫人相识,只能应付着过去。
走到窗边的座位,他耐着性子问道,“不知姑娘找我有何事?”
沈诗筠手臂撑在桌上,指尖抵着鬓角,淡淡一笑,“不如让我试着做几个菜,说不定能帮你度过这次难关。”
掌柜的一怔。
就她?
一个乡下的土包子,能做出什么好东西来?
沈诗筠眉眼弯弯,笑意不达眼底,“索性你没有办法,倒不如让我试试,兴许成了呢?”
掌柜的纠结皱眉,“那若是不成怎么办?”
沈诗筠嗤然一笑,“凉拌。”
掌柜的:“”
宋虎几人:“”
掌柜的也不好驳了她的面子,俨然一副死马当活马医的心态,带着她去了后厨。
掌柜的吩咐几个厨师都放下手里的活,将厨房交给这个姑娘。
几位大厨看过去,见是个穿的穷酸模样,长得又胖的姑娘,从心底里都开始鄙夷不屑。
沈诗筠并未在意他们的态度,对掌柜道,“给我找个帮忙的。”
掌柜的立马让配菜的师傅上去帮忙。
几个大厨站在一旁,悠闲一般的看着好戏。
他们倒要看看,一个乡下来的村姑能做出什么美味来。
沈诗筠取出螃蟹,将蟹黄全部挑出来放在一个小蝶里,又配制了几种菜系。
看着她忙忙碌碌的,整的都是他们从未见过的做法。
几个大厨不再悠哉了,而是凑到跟前认真看着。
沈诗筠先做了一道蟹黄包出来,而后又做了一道爆炒黄鳝,还有一道虎皮辣子烧茄子。
看着她将长茄子切成六瓣,辣子整只放在里面,几个厨房瞪大了眼,“辣子不切吗?”
沈诗筠淡然道,“切了味道会差很多。”
当这三道菜全都做出来了,厨房里飘溢着浓浓的香味和辣椒的香气,勾的几个厨师直吞口水。
沈诗筠打开蒸笼,水晶版剔透的蟹黄包出锅了,薄薄的皮,里面裹着蟹黄。
几个大厨震惊问道,“这是什么?”
沈诗筠淡然道,“这是蟹黄包。”
蟹黄包?
他们从未听过,更没有见过。
看着像包子,但又不像,比包子皮透亮,个头还小。
皆是是爆炒鳝鱼出锅,带着勾人的辣味,让人食欲大增。
沈诗筠将每样菜各盛出来一些,放在桌上,转身笑看着他们,“你们尝尝。”
几个人早已按奈不住,纷纷上前尝吃。
蟹黄包里包裹着蟹黄的味道,浓香的让人直流口水,一口咬下去,里面还有汤汁。
爆炒鳝鱼吃着没有一点腥味,且不油腻,嚼起来还有嚼劲。
他们又吃了虎皮辣子,整只辣子辣子吃进嘴里,那个味道简直比将辣子切成丝吃起来香多了。
掌柜的也闻见香味了,跑进了后厨,看见几个厨师在吃着炒出来的菜系,正要呵斥,却看见桌上放着的菜是他从未见过的。
掌柜的一惊,震惊的看着对面的沈诗筠,第一次觉得自己真是看走眼了。
厨师让掌柜的也尝尝。
掌柜的挨个尝了一变,那味道,简直太好吃了!