复兴文学 > 食味江湖 > 第35章 耍点小聪明

第35章 耍点小聪明

推荐阅读:神印王座II皓月当空深空彼岸明克街13号弃宇宙夜的命名术最强战神全职艺术家重生之都市仙尊花娇特种奶爸俏老婆

一秒记住【复兴文学 www.fxwx.net】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    今天,他们一早就到应家小馆准备,采薇跟采兰一直都很好奇,聂锦程到底会用什么办法招徕应家小馆第一批客人。

    聂锦程在门口支了个炉子,把锅搬到门口,又另外搁了一张桌子,将食材之类放在上面。

    在后厨炒菜自然没人看到,他今天要让采薇当着大家都面炒菜,把她看家本领都拿出来。不仅如此,今天算是免费请他们品尝这些菜品。

    他曾几何时也混过市井,知道有时候也舍才有得。不拿甜头给人家尝尝,人家肯定不买账,只有有人尝到了采薇的手艺,保证他们下一次会趋之若鹜,这就是他的揽客之道。

    “各位,我应家小馆初开张,今天举行活动,今天我们现场做的菜,都是给大家伙免费试吃,不收一个铜板,都过来瞧一瞧,看一看嘛。”

    有免费的东西,自然会有人围观,桌上的菜品都是他们昨天在后山采摘菜品,这群人根本没见过,一个个都在那里指指点点,一脸好奇。

    采薇开始着手做菜。

    刀功真不是盖的,众人都啧啧称赞,人群中也有人知道这就是斗厨赛上的应家小妹,做菜水平可是一流,想必出自她手里的菜必定味道鲜美。

    也有人持怀疑态度,味道好就价格不菲,菜再好吃,但是没有消费能力也没办法,普通百姓过个温饱就心满意足,哪里有闲钱去追求美味。

    “今天我们会出六道菜,免费给大家品尝,若觉得好吃,以后就常来,若觉得不好吃,我们就关门大吉,绝不出来丢人现眼。”

    聂锦程卖力吆喝,跟那个御厨之子的身份格格不入,采薇跟采兰想不到,他竟然还有如此外放的一面。

    锅烧热后,下油,然后把葱姜蒜置入添味,采薇随即把切好的菜放进锅里,一气呵成,飘逸灵动的做厨身手,看她做厨都是一种幸福。

    说话间,第一道菜火焰纹菌拌豆腐已经出锅,带着浓郁芡汁的豆腐,裹挟着菌类的清香,瞬间弥漫开来。

    “真香!!!”

    一干群众赞叹着,采兰立马把筷子分发给大家,请他们挨个品尝。

    现在最前排的应该是个落魄书生,他尝了一口,感觉余味悠长,明明是豆腐跟鲜菌做的菜,竟然口感中夹带着类似果香味的味道。

    他的评价很有趣,竟然作了一首诗:

    “娇娘作珍馐,味在碧玉盘。怜我世人胃,尽在不言中。”一看这种人就是冒充文化人,作诗一窍不通。

    “滚一边去,吃东西就吃东西,搞这些名堂。”身后一位长着络腮胡的大胖子把书生推到一边去。

    紧接着,第二道菜也上桌,一众人都涌上来抢着品尝,只不过每盘菜的分量都不多,没几个人尝过就已经见底。

    这是聂锦程授意采薇这么做,就是要用这种手段把那些没有尝到菜的人欲望勾起来,之后只要煽风点火,他们必然为了一探究竟到店里点菜,目的就达到了。

    “大哥大姐,味道如何?”

    采兰好像也领悟到姐夫的意图,开始暗中助攻。

    “不错,那种美味,我都不知道该怎么形容,反正就一个字,好吃!”

    “哈哈,您真幽默!”

    放在外面的食材并不多,很快就消耗完毕,还有很多人没有尝到,都在抱怨,更有人问起这菜味道到底如何,一些尝过之人都表示意犹未尽,真的还想再吃。

    “那就进店再品尝,我们店的招牌美食还不曾拿出来,若是不吃,肯定会后悔。”

    “这味道确实不错,跟县城大酒楼比起来有过之而无不及,不过这价格肯定也贵,我们可没那么多钱。”

    聂锦程就等着他们说这句话,他们价格绝对亲民,说着就把菜单拿出来,定价确实在大多百姓接受范围之内。他还承诺,今日是第一营业,每位客人都可以加赠一道小菜。

    此语一出,客人们蜂拥而上,应家小馆只有四张桌子,很快就坐满人,他们收拾好外面的小摊子,立即转入内堂。

    聂锦程用自己的方式招徕客人,这是有史以来第一间食铺能看到这么多食客,在月亮湾开食铺必然萧条的魔咒也被打破。

    菜品端上桌,食客们品尝过后,无不竖起大拇指。这些食材都是月亮湾最常见的食材,几乎家家户户必备,味道相差无几,可是在采薇手里,它却能呈现出另类滋味。

    邻村食客虽然没听说过,但是这味道着实让人欲罢不能,比那些大酒楼一点不差,关键是价格还实惠,在县城酒肆一顿饭钱,在应家小馆可以吃上两顿以上。

    食客的褒奖就是对他们最好的鼓励,采兰看着姐夫,脸上露出难得的笑容。采薇在后厨虽然很累,但是心里热乎乎。她在后厨能清楚听到客人们的对话,自然笑逐颜开。

    现在正是吃饭的点,苏醒料想可能应家小馆生意不尽如人意。虽然聂锦程说有办法可以招揽客人,他心里还是有点不放心,因此想带上武馆几个兄弟去捧场,刚到食间不远处,就发现还有许多百姓都在门外等着就餐。

    应家小馆内,一片热闹的景象,苏醒没想到姐夫真有办法,亏他一路担心过来,本来想让几位兄弟当托,现如今就有点画蛇添足。

    “苏醒,你来了,快过来帮忙!”采兰喊到。

    “好,你们几个,随我一起招呼客人。”

    “得,本来是来吃饭的,冷不丁成了跑堂小二了。”其中一位兄弟苦笑着说。

    “废什么话,赶紧干活!”

    端茶倒水,上菜上酒,武馆兄弟干起店小二的活。客人一波接一波,吃过的人走出门都还在议论,周遭之人听到,又跟风一样走到应家小馆外,都想要尝尝便宜又美味的食物。

    “应小妹,你去后厨帮你姐,外面我们就够了。”

    聂锦程怕采薇累着,现在大堂人手充足,便让采兰进去协助姐姐。

    他自然也不闲着,端菜上桌同时,不忘跟客人闲聊几句,问他们心目中最理想的味道是什么,品尝之后有没有特别建议,他把搜集这些建议都记在脑海里,以便随时改进,今后亦可以多增加一点做菜灵感。

    “客官,以后常来啊!”

    “希望你能给我们应家小馆做个宣传,下次一定给你打折。”苏醒也补充一句。

    好不容易送走最后一波客人,采薇满头大汗,瘫坐在椅子上,大口喘气。双手都不听使唤,整个手臂都麻木了。

    还是采兰做了一桌子菜,好好犒劳大家。她的厨艺也不赖,兄弟几个吃得狼吞虎咽。

    武馆这几位兄弟都是同村人,跟应家也很熟,有人开玩笑说苏醒还没到中午就嚷嚷着肚子饿,其实就是想来应家小馆蹭吃蹭喝。

    苏醒扒拉着几位兄弟,跟他们开玩笑,还有人在故意把采兰跟他挨到一起,叽里呱啦唠了半天口水话。

    聂锦程来到后厨,心疼采薇不得了。看这架势,以后生意会越来越好,采薇的负担势必会加重,他倒有点后悔自己出这个主意,也埋怨自己没有能力帮娘子分担一点责任。

    “东家,应家小馆今天来了好多食客,生意好得不得了。有许多人都在传,不仅味道好,价格还实惠,还在邀请亲朋好友一起再光顾呢!”

    “什么?!再说一遍!”

    刚刚还在沾沾自喜的尹阔,听说应家小馆突然间客似云来,有人对他们的手艺大加赞赏,这个消息很快就在靖安县传开。

    他气得将手中茶杯摔了个粉碎,没想到应家在一夜之间就把生意做得风生水起,刚刚跟东春园玩心机铩羽而归,如今又被这种坏消息败坏兴致。

    “这应家丫头到底有什么能耐,看来我是小瞧她了!”

    尹阔马上动身,去找柯蓝清商量对策,若任由应家这么发展,迟早会对他们构成威胁。