第33章 应家小馆
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第二日一早，聂锦程就跟应家姐妹一起去镇上寻铺子。
月亮湾镇上靠近河溪，河溪水口很深，加上河道宽七尺有余，有小船在河面游走，许多建筑物也依河而建，颇有点江南水乡的味道。清澈的河溪中真能捞上来一两只肥鱼。
镇上没有一间食铺，只有稀稀拉拉几处卖包子馒头的露天流动摊位，毕竟作为厨乡，没有谁会把食铺开在这里，但凡有点厨艺都会到县城去谋生，所以采薇要想找一家这种铺子并不容易。
三人在西街转了一圈，一无所获。
东街相对比较热闹，挨着入县城的道口，最前面一家有间杜记茶寮，这里的人有空就喜欢坐在这里，喝着茶，听说书先生讲市井奇谈。
希望这个时段，杜记茶寮都坐满了人，今天大门虚掩，杜老伯一个人在收拾东西，看样子准备闭铺。
采薇一问才知，杜老伯的儿子是石匠，最近被石头给砸断腿，他要回家照顾儿子治伤，自然没时间精力顾及茶寮。
杜记茶寮布局跟一般小餐馆还挺接近，用来做食铺正合适。当采薇跟杜老伯表达她想接手茶寮的想法，老爷子很爽快就答应下来。
这间铺子是杜家世代传下来的，老爷子不愿意卖，只以相对公道的价格租给采薇。
老爷子听说采薇丫头要将铺子改作食铺，有点吃惊，谁都知道在月亮湾开食铺就是一个坑，注定赔钱，采薇对杜老伯的好言相劝表示感激，称自己早有打算。
“杜老伯，上次乡宴你也在场，我姐做的菜味道如何？”
杜老伯回想起来，那顿饭是他这辈子吃过最美味的饭，他立即点头称好。
“这采薇丫头做的乡宴的确好吃，我这把老骨头一直都惦记着呢！”
这就是采薇他们的底气呀，味道好当然会吸引人。
“老伯，等我们这应家小馆开张后，您老人家一定要来捧场，能开这家应家小馆全靠您，以后您跟家人过来，我们只收您半价菜钱。”
采薇的承诺让杜老伯心花怒放，乐呵呵离开。
铺子定下来，着手要好好修缮一番，整个布局完全按照食铺设计，这茶寮整体不需要太大的改动，只有部分地方需要稍微调整，聂锦程手里拿着纸笔，把脑海中的构想跃然纸上，然后跟采薇商量如何设计才更有感觉。虽然是他们人生中第一个小馆，但这是他们梦想开始的地方，自然马虎不得。
布局图完成，交到苏醒手里，他通过关系找了县城颇负盛名的专业装修队，请他们施工完成，自己时不时在现场监工，姐妹两人则着手拟菜单，这是以后应家小馆开门做生意的菜单。
聂锦程手里提着工具箱，笑意盎然走到采薇面前，把箱子放在采薇面前，说这是他特意为采薇准备的。
箱子外部有手工雕刻的采薇花图案，粉紫色的花瓣形如震翅欲飞的蝴蝶。采薇打开箱子，里面全是做厨用的刀具跟工具，每一样都新奇别致，上面都有刻意定制的采薇花图案，这图案应该就是应家小馆的象征。
“大厨怎么能缺少好刀呢？所以我找人按照你的风格定制了这套刀具，还合适吗？”
采薇把刀具拿在手里，很趁手，也不会觉得重。
“谢谢夫君。”采薇对这些刀具爱不释手。
采兰只一眼就看出，这手艺出自邻村铁匠卫铁蛋之手，他的手艺向来价格高昂。
聂锦程说这的确出自于卫铁匠之手，上次他听应老爷说打铁手艺最好只有卫铁匠，所以亲自找上门，请他按照图纸为采薇打造一套厨具。
“这花了不少银子吧？”
“没花钱，就一顿饭而已。”
聂锦程说他为铁匠做了一顿烩千食，没想到挺欢迎，他用做菜方法换取这一套刀具，还跟卫铁匠保证，以后来应家小馆吃饭能享受一道赠菜。
聂锦程还挺有商业头脑，这算是发展了长远客户，眼下应家小馆开张在即，采薇还是有些担心。
这里的食材大多很常见，若只以这些食材定然不能吸引人，口味是一方面，食材也是一环，他们要想办法多弄一点不常见的。
还有就是价格，月亮湾毕竟不是太富庶之地，制订价格要根据老百姓的实际情况，否则他们真会遇到杜老伯说的竹篮打水一场空。
“高端食材的价格昂贵，一般人必定吃不起，太过寻常的食物过于俗套，除非能做出点花样来。”
采兰的说法很有道理，她看着准姐夫，知道他心里肯定有办法。
应家小馆装修完成，苏醒特地派人来请他们去镇上看看，途中恰好遇到向三哥夫妇。
采兰友好跟向三哥打招呼，夫妇俩却像遇见瘟神，侧着身子从岔路走开，嘴里好像在嘀咕啥，他们还在为采薇当初否定他做厨那件事耿耿于怀。
采薇知道内情，也不去理睬，只能在心里跟向三哥说抱歉，她一直都有直觉，向三哥去了东春园，必定有事发生。
采兰问起缘由，采薇低头不语。
“三哥这是何意？”
“或许是有心结吧！”采兰看姐姐不太愿意面对这个问题，也不再多问。
到达镇上，应家小馆的装修已经完工，跟他们意向中一模一样，采薇奋斗不已，走进去抚摸着一切陈设，激动之情难以言表。
“采薇，你看还有哪里需要改进，我立刻吩咐人去做。”
“不用，已经很完美了。”
工匠们最后把应家小馆的木制牌匾挂上去，就算一切到位。
周围有百姓也在窃窃私语，知道这是一间新开食铺，都觉得店家是不是不知道行情，在月亮湾干这一行就是个烫手山芋。
当然也有同村之人，会走进去询问两句，虽然嘴上没有说风凉话，心里也在替他们捏把汗。
“明日就开张，我们备两桌酒席，请大家吃饭。”
采薇要妹妹拟定明日邀请名单，然后拜托苏醒去邀请他们过来。自己跟聂锦程商定明日要做什么菜，然后去市集预定一些菜品。
开业第一顿饭特别重要，为的就是给客人留下好印象。就算他们创业失败，也不见得是坏事，至少可以贴近百姓，听听百姓的声音，这才是开应家小馆的初衷。
应采薇在镇上开了间食铺，叫应家小馆，这是尹阔带给柯蓝清的消息。
柯蓝清也知道在月亮湾开铺子等于玩火，但她参不透应家的意图，明知这是异想天开，却又不遗余力要把事情做好，难道她真有把握能逆袭成功。
她身边的小厮的确只是普通人，这个事实他们已经接受，应家这种反常举动让她有点心神不宁。
“这小丫头到底在搞什么鬼？”柯蓝清问。
“先静观其变吧！我也想知道她会不会成功。”
不把铺子开在县城，可能是因为没有资本，也不想跟其他人抢生意，一旦她真的在镇上把应家小馆做起来，挣到钱，冲她的名声将来一定会在县城占据一席之地。
赢得厨尊名号，一步步走向厨艺巅峰，到那个时候，她只能被这个小丫头永远踩在脚下。想到这里，柯蓝清头皮一阵发麻。
“不行，我不能让她得逞，我才是厨尊，我不允许有人超过我。”
这种心态一直都是柯蓝清内心所盼，多年的心理阴影，已经让她产生恐惧，容不得后辈跟她平起平坐，甚至超过她。只要发现有这种人，立马会想办法招揽，或者断送其前程。
“放心，她没那么容易成功，有钱能使鬼推磨，我就用钱去砸掉她的应家小馆。”
在县城传闻还没有消停，不过县城里的小道消息在村里不起作用，所以采薇不会有任何后顾之忧。
第二日一早，聂锦程就跟应家姐妹一起去镇上寻铺子。
月亮湾镇上靠近河溪，河溪水口很深，加上河道宽七尺有余，有小船在河面游走，许多建筑物也依河而建，颇有点江南水乡的味道。清澈的河溪中真能捞上来一两只肥鱼。
镇上没有一间食铺，只有稀稀拉拉几处卖包子馒头的露天流动摊位，毕竟作为厨乡，没有谁会把食铺开在这里，但凡有点厨艺都会到县城去谋生，所以采薇要想找一家这种铺子并不容易。
三人在西街转了一圈，一无所获。
东街相对比较热闹，挨着入县城的道口，最前面一家有间杜记茶寮，这里的人有空就喜欢坐在这里，喝着茶，听说书先生讲市井奇谈。
希望这个时段，杜记茶寮都坐满了人，今天大门虚掩，杜老伯一个人在收拾东西，看样子准备闭铺。
采薇一问才知，杜老伯的儿子是石匠，最近被石头给砸断腿，他要回家照顾儿子治伤，自然没时间精力顾及茶寮。
杜记茶寮布局跟一般小餐馆还挺接近，用来做食铺正合适。当采薇跟杜老伯表达她想接手茶寮的想法，老爷子很爽快就答应下来。
这间铺子是杜家世代传下来的，老爷子不愿意卖，只以相对公道的价格租给采薇。
老爷子听说采薇丫头要将铺子改作食铺，有点吃惊，谁都知道在月亮湾开食铺就是一个坑，注定赔钱，采薇对杜老伯的好言相劝表示感激，称自己早有打算。
“杜老伯，上次乡宴你也在场，我姐做的菜味道如何？”
杜老伯回想起来，那顿饭是他这辈子吃过最美味的饭，他立即点头称好。
“这采薇丫头做的乡宴的确好吃，我这把老骨头一直都惦记着呢！”
这就是采薇他们的底气呀，味道好当然会吸引人。
“老伯，等我们这应家小馆开张后，您老人家一定要来捧场，能开这家应家小馆全靠您，以后您跟家人过来，我们只收您半价菜钱。”
采薇的承诺让杜老伯心花怒放，乐呵呵离开。
铺子定下来，着手要好好修缮一番，整个布局完全按照食铺设计，这茶寮整体不需要太大的改动，只有部分地方需要稍微调整，聂锦程手里拿着纸笔，把脑海中的构想跃然纸上，然后跟采薇商量如何设计才更有感觉。虽然是他们人生中第一个小馆，但这是他们梦想开始的地方，自然马虎不得。
布局图完成，交到苏醒手里，他通过关系找了县城颇负盛名的专业装修队，请他们施工完成，自己时不时在现场监工，姐妹两人则着手拟菜单，这是以后应家小馆开门做生意的菜单。
聂锦程手里提着工具箱，笑意盎然走到采薇面前，把箱子放在采薇面前，说这是他特意为采薇准备的。
箱子外部有手工雕刻的采薇花图案，粉紫色的花瓣形如震翅欲飞的蝴蝶。采薇打开箱子，里面全是做厨用的刀具跟工具，每一样都新奇别致，上面都有刻意定制的采薇花图案，这图案应该就是应家小馆的象征。
“大厨怎么能缺少好刀呢？所以我找人按照你的风格定制了这套刀具，还合适吗？”
采薇把刀具拿在手里，很趁手，也不会觉得重。
“谢谢夫君。”采薇对这些刀具爱不释手。
采兰只一眼就看出，这手艺出自邻村铁匠卫铁蛋之手，他的手艺向来价格高昂。
聂锦程说这的确出自于卫铁匠之手，上次他听应老爷说打铁手艺最好只有卫铁匠，所以亲自找上门，请他按照图纸为采薇打造一套厨具。
“这花了不少银子吧？”
“没花钱，就一顿饭而已。”
聂锦程说他为铁匠做了一顿烩千食，没想到挺欢迎，他用做菜方法换取这一套刀具，还跟卫铁匠保证，以后来应家小馆吃饭能享受一道赠菜。
聂锦程还挺有商业头脑，这算是发展了长远客户，眼下应家小馆开张在即，采薇还是有些担心。
这里的食材大多很常见，若只以这些食材定然不能吸引人，口味是一方面，食材也是一环，他们要想办法多弄一点不常见的。
还有就是价格，月亮湾毕竟不是太富庶之地，制订价格要根据老百姓的实际情况，否则他们真会遇到杜老伯说的竹篮打水一场空。
“高端食材的价格昂贵，一般人必定吃不起，太过寻常的食物过于俗套，除非能做出点花样来。”
采兰的说法很有道理，她看着准姐夫，知道他心里肯定有办法。
应家小馆装修完成，苏醒特地派人来请他们去镇上看看，途中恰好遇到向三哥夫妇。
采兰友好跟向三哥打招呼，夫妇俩却像遇见瘟神，侧着身子从岔路走开，嘴里好像在嘀咕啥，他们还在为采薇当初否定他做厨那件事耿耿于怀。
采薇知道内情，也不去理睬，只能在心里跟向三哥说抱歉，她一直都有直觉，向三哥去了东春园，必定有事发生。
采兰问起缘由，采薇低头不语。
“三哥这是何意？”
“或许是有心结吧！”采兰看姐姐不太愿意面对这个问题，也不再多问。
到达镇上，应家小馆的装修已经完工，跟他们意向中一模一样，采薇奋斗不已，走进去抚摸着一切陈设，激动之情难以言表。
“采薇，你看还有哪里需要改进，我立刻吩咐人去做。”
“不用，已经很完美了。”
工匠们最后把应家小馆的木制牌匾挂上去，就算一切到位。
周围有百姓也在窃窃私语，知道这是一间新开食铺，都觉得店家是不是不知道行情，在月亮湾干这一行就是个烫手山芋。
当然也有同村之人，会走进去询问两句，虽然嘴上没有说风凉话，心里也在替他们捏把汗。
“明日就开张，我们备两桌酒席，请大家吃饭。”
采薇要妹妹拟定明日邀请名单，然后拜托苏醒去邀请他们过来。自己跟聂锦程商定明日要做什么菜，然后去市集预定一些菜品。
开业第一顿饭特别重要，为的就是给客人留下好印象。就算他们创业失败，也不见得是坏事，至少可以贴近百姓，听听百姓的声音，这才是开应家小馆的初衷。
应采薇在镇上开了间食铺，叫应家小馆，这是尹阔带给柯蓝清的消息。
柯蓝清也知道在月亮湾开铺子等于玩火，但她参不透应家的意图，明知这是异想天开，却又不遗余力要把事情做好，难道她真有把握能逆袭成功。
她身边的小厮的确只是普通人，这个事实他们已经接受，应家这种反常举动让她有点心神不宁。
“这小丫头到底在搞什么鬼？”柯蓝清问。
“先静观其变吧！我也想知道她会不会成功。”
不把铺子开在县城，可能是因为没有资本，也不想跟其他人抢生意，一旦她真的在镇上把应家小馆做起来，挣到钱，冲她的名声将来一定会在县城占据一席之地。
赢得厨尊名号，一步步走向厨艺巅峰，到那个时候，她只能被这个小丫头永远踩在脚下。想到这里，柯蓝清头皮一阵发麻。
“不行，我不能让她得逞，我才是厨尊，我不允许有人超过我。”
这种心态一直都是柯蓝清内心所盼，多年的心理阴影，已经让她产生恐惧，容不得后辈跟她平起平坐，甚至超过她。只要发现有这种人，立马会想办法招揽，或者断送其前程。
“放心，她没那么容易成功，有钱能使鬼推磨，我就用钱去砸掉她的应家小馆。”
在县城传闻还没有消停，不过县城里的小道消息在村里不起作用，所以采薇不会有任何后顾之忧。