第两百零一十四章 全鹅宴
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蒋山青想了想，才回道，“一种能让菜变得更有味道的调味料。”
“有这种调料吗？我以前怎么没听过？”李梅儿的眼睛已经发亮了，能让菜变得更好吃，这样的调料她怎么能不知道。
“因为这东西还没被发明出来呢。”蒋山青随意说了一句。
“那山青哥哥你会不会做？”李梅儿一脸希冀地看着他问道。
蒋山青被她问的一噎，然后便有些便秘地回道：“你真把我当无所不知啦，我也不是什么东西都会做的。”
李梅儿闻言有些失望，怏怏地应了一声，“哦~~这样啊，那太可惜了。”
蒋山青不知道为什么就是见不得她这失望的模样，便又是忍不住开口道：“等以后有了空闲，咱们可以一起试一试，我虽不知道具体怎么做，但记得好像是用香菇和虾皮就可以做。”
李梅儿的眼睛顿时又亮了，点头如捣蒜，“这两样东西咱们家最多，试试说不准能做出来呢！”
蒋山青看她激动的模样，忍不住在她脸上捏了一把，“你要是在课业上也这么有心，哪里还会被珍姑太太骂不用心。”
李梅儿只是讪讪地笑，心想着她已经很用心了好不，只是人生在世，唯美食不可辜负啊。
晚上李家的饭食格外地丰盛，一大锅铁锅炖大鹅，蒸螃蟹，还有几个凉拌菜。
李老娘本是对李梅儿大张旗鼓地炖鹅很有怨言，可吃上这炖鹅之后，她就不说话了，筷子就没停过。
李梅儿见李老娘一直夹鹅肉吃，就忍不住笑着调侃道：“祖母，这大晚上的，您少吃些肉，小心消化不了。”
李老娘老脸一红，可这面子还得撑住，便瓮声道：“老娘我肠胃好的很，吃多少都消化的了，丫头片子管的可真宽，吃都堵不上你的嘴。”
李梅儿立刻又笑呵呵道：“我这不是关心祖母您吗，您也别光顾着吃肉，这螃蟹也很新鲜呢，您吃个螃蟹。”李梅儿说着就拿了只螃蟹到李老娘盘子里。
李老娘眉头一皱，便说道：“我不爱吃这玩意儿，剥着忒麻烦了。”
“娘，我来给您剥吧。”蒋氏笑着便接过了螃蟹。
李老娘的眉头立刻就舒展了，每到吃螃蟹，她就觉着，自己这儿媳妇真是不错啊，她老人家眼神儿不大好啦，就是眼神儿好的时候，也不擅长剥这硬壳子东西，不过，这东西吃起来又挺好吃。这些琐碎的事儿，蒋氏就伶俐的很。
蒋氏给李老娘剥了两个，就不叫老太太吃了，道，“娘，这螃蟹性寒，吃多了也不好，且这螃蟹个头也大，两个就一斤了。”
李老娘还没吃过瘾呢，人老了，就有点儿嘴馋的毛病，有些不满道：“一年也就这几天吃，还不叫吃饱。”
李梅儿便在一旁笑着搭腔，““祖母，还留着一些明儿炒着吃呢，您要是想吃，明儿再尽吃。”
李老娘这才稍稍好了些，点头道：“炒着也不错，明儿多炒些，你爹爱吃炒的。”
“姐！姐！我明儿，要吃蟹粉小笼！”一旁的康哥儿忍不住开口道，他年岁小，蒋氏不许他吃太多螃蟹，可他又爱这一口，便只能在吃蟹粉小笼的时候吃个够本。
“咱们康哥儿想吃，自然是要多做一些的。”还没等李梅儿说话呢，李老娘便笑呵呵地应下了，顺便又往他碗里夹了块鹅肉。
晚饭就在这般其乐融融的氛围中结束了，一大锅的铁锅炖大鹅，一顿就全都吃完了，不过主力选手也就是李老娘、李梅儿和李彦，蒋氏晚上一般都不怎么吃肉，而蒋山青则是吃多了前世的铁锅炖大鹅，觉得这里做出来的差些味道，也就只是稍微吃了几块，倒是螃蟹他吃的不少，一口气吃了四只。
康哥儿倒是挺喜欢吃的，可蒋氏也不让他多吃，毕竟他年纪太小，肠胃还有些弱，大鱼大肉的不能多吃。
次日重阳，李老娘让裘嫂子把剩下的那只大鹅也炖了，李梅儿又让她用剩下的鹅血和鹅肠做了一道肠血汤，她最爱这一口，鹅血滑嫩，鹅肠脆爽，勾上厚厚的芡汁，也十分美味。
还剩下些鹅胗、鹅肝、鹅心，李梅儿就决定卤着吃，再放上些鸡蛋和豆腐干，也是一道好菜。
这个重阳，李家人算是狠狠吃了一顿全鹅宴，李老娘还有些意犹未尽，一边吃着卤鹅肝一边说道：“以前倒不知道这大鹅还有这许多吃法，不如以后家里头就养几只鹅吧，过年杀了吃肉，也是不错哩。”
“祖母，我听山青哥哥说，烧鹅才好吃呢，配上热乎乎的白米饭，那叫一个美味，不过烧鹅要做的好吃很难，山青哥哥也不会做，咱也不知道啥时候才能吃上这美味了。”李梅儿想着蒋山青跟她说过的烧鹅，口水又要不争气地流下来了。
“烧鹅？有多难，咋烧着吃吗？”李老娘没听过这个，有些疑惑地问道。
“不是的，虽然名字叫烧鹅，但是其实是烤出来的，是广州那边的菜肴。”李梅儿与李老娘解释道。
“那就应该叫烤鹅啊，叫啥烧鹅，让人误会。”李老娘撇撇嘴说道。
李梅儿其实也有这疑惑，要是有机会，她定要到广州去尝尝这烧鹅的。
重阳过后，蒋氏看韦氏那边的麻烦已经解决了，便准备让印刷师傅们重新来作坊干活，但她心中还有些忧虑，这西游记第一册已经送去州府的书铺子有几日了，李鑫那边还没有反馈过来销售的情况，也不知这书卖的好不好。
蒋氏正愁着呢，吴氏这边就上门了。
“嫂子，我正想要过去寻你说话呢，咱们这书也上架有几日了，三堂哥那边可是有送回来什么消息？”蒋氏请吴氏一坐下，便迫不及待地问道。
吴氏面上有些难色，犹豫了一下，才开口道：“我今儿过来，就是想同弟妹你说这事儿呢。”
蒋氏观她脸色，心中就觉不妙，立即追问道：“嫂子，可是这书卖的不好？”
蒋山青想了想，才回道，“一种能让菜变得更有味道的调味料。”
“有这种调料吗？我以前怎么没听过？”李梅儿的眼睛已经发亮了，能让菜变得更好吃，这样的调料她怎么能不知道。
“因为这东西还没被发明出来呢。”蒋山青随意说了一句。
“那山青哥哥你会不会做？”李梅儿一脸希冀地看着他问道。
蒋山青被她问的一噎，然后便有些便秘地回道：“你真把我当无所不知啦，我也不是什么东西都会做的。”
李梅儿闻言有些失望，怏怏地应了一声，“哦~~这样啊，那太可惜了。”
蒋山青不知道为什么就是见不得她这失望的模样，便又是忍不住开口道：“等以后有了空闲，咱们可以一起试一试，我虽不知道具体怎么做，但记得好像是用香菇和虾皮就可以做。”
李梅儿的眼睛顿时又亮了，点头如捣蒜，“这两样东西咱们家最多，试试说不准能做出来呢！”
蒋山青看她激动的模样，忍不住在她脸上捏了一把，“你要是在课业上也这么有心，哪里还会被珍姑太太骂不用心。”
李梅儿只是讪讪地笑，心想着她已经很用心了好不，只是人生在世，唯美食不可辜负啊。
晚上李家的饭食格外地丰盛，一大锅铁锅炖大鹅，蒸螃蟹，还有几个凉拌菜。
李老娘本是对李梅儿大张旗鼓地炖鹅很有怨言，可吃上这炖鹅之后，她就不说话了，筷子就没停过。
李梅儿见李老娘一直夹鹅肉吃，就忍不住笑着调侃道：“祖母，这大晚上的，您少吃些肉，小心消化不了。”
李老娘老脸一红，可这面子还得撑住，便瓮声道：“老娘我肠胃好的很，吃多少都消化的了，丫头片子管的可真宽，吃都堵不上你的嘴。”
李梅儿立刻又笑呵呵道：“我这不是关心祖母您吗，您也别光顾着吃肉，这螃蟹也很新鲜呢，您吃个螃蟹。”李梅儿说着就拿了只螃蟹到李老娘盘子里。
李老娘眉头一皱，便说道：“我不爱吃这玩意儿，剥着忒麻烦了。”
“娘，我来给您剥吧。”蒋氏笑着便接过了螃蟹。
李老娘的眉头立刻就舒展了，每到吃螃蟹，她就觉着，自己这儿媳妇真是不错啊，她老人家眼神儿不大好啦，就是眼神儿好的时候，也不擅长剥这硬壳子东西，不过，这东西吃起来又挺好吃。这些琐碎的事儿，蒋氏就伶俐的很。
蒋氏给李老娘剥了两个，就不叫老太太吃了，道，“娘，这螃蟹性寒，吃多了也不好，且这螃蟹个头也大，两个就一斤了。”
李老娘还没吃过瘾呢，人老了，就有点儿嘴馋的毛病，有些不满道：“一年也就这几天吃，还不叫吃饱。”
李梅儿便在一旁笑着搭腔，““祖母，还留着一些明儿炒着吃呢，您要是想吃，明儿再尽吃。”
李老娘这才稍稍好了些，点头道：“炒着也不错，明儿多炒些，你爹爱吃炒的。”
“姐！姐！我明儿，要吃蟹粉小笼！”一旁的康哥儿忍不住开口道，他年岁小，蒋氏不许他吃太多螃蟹，可他又爱这一口，便只能在吃蟹粉小笼的时候吃个够本。
“咱们康哥儿想吃，自然是要多做一些的。”还没等李梅儿说话呢，李老娘便笑呵呵地应下了，顺便又往他碗里夹了块鹅肉。
晚饭就在这般其乐融融的氛围中结束了，一大锅的铁锅炖大鹅，一顿就全都吃完了，不过主力选手也就是李老娘、李梅儿和李彦，蒋氏晚上一般都不怎么吃肉，而蒋山青则是吃多了前世的铁锅炖大鹅，觉得这里做出来的差些味道，也就只是稍微吃了几块，倒是螃蟹他吃的不少，一口气吃了四只。
康哥儿倒是挺喜欢吃的，可蒋氏也不让他多吃，毕竟他年纪太小，肠胃还有些弱，大鱼大肉的不能多吃。
次日重阳，李老娘让裘嫂子把剩下的那只大鹅也炖了，李梅儿又让她用剩下的鹅血和鹅肠做了一道肠血汤，她最爱这一口，鹅血滑嫩，鹅肠脆爽，勾上厚厚的芡汁，也十分美味。
还剩下些鹅胗、鹅肝、鹅心，李梅儿就决定卤着吃，再放上些鸡蛋和豆腐干，也是一道好菜。
这个重阳，李家人算是狠狠吃了一顿全鹅宴，李老娘还有些意犹未尽，一边吃着卤鹅肝一边说道：“以前倒不知道这大鹅还有这许多吃法，不如以后家里头就养几只鹅吧，过年杀了吃肉，也是不错哩。”
“祖母，我听山青哥哥说，烧鹅才好吃呢，配上热乎乎的白米饭，那叫一个美味，不过烧鹅要做的好吃很难，山青哥哥也不会做，咱也不知道啥时候才能吃上这美味了。”李梅儿想着蒋山青跟她说过的烧鹅，口水又要不争气地流下来了。
“烧鹅？有多难，咋烧着吃吗？”李老娘没听过这个，有些疑惑地问道。
“不是的，虽然名字叫烧鹅，但是其实是烤出来的，是广州那边的菜肴。”李梅儿与李老娘解释道。
“那就应该叫烤鹅啊，叫啥烧鹅，让人误会。”李老娘撇撇嘴说道。
李梅儿其实也有这疑惑，要是有机会，她定要到广州去尝尝这烧鹅的。
重阳过后，蒋氏看韦氏那边的麻烦已经解决了，便准备让印刷师傅们重新来作坊干活，但她心中还有些忧虑，这西游记第一册已经送去州府的书铺子有几日了，李鑫那边还没有反馈过来销售的情况，也不知这书卖的好不好。
蒋氏正愁着呢，吴氏这边就上门了。
“嫂子，我正想要过去寻你说话呢，咱们这书也上架有几日了，三堂哥那边可是有送回来什么消息？”蒋氏请吴氏一坐下，便迫不及待地问道。
吴氏面上有些难色，犹豫了一下，才开口道：“我今儿过来，就是想同弟妹你说这事儿呢。”
蒋氏观她脸色，心中就觉不妙，立即追问道：“嫂子，可是这书卖的不好？”