第四章 金贵的红薯
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离开了赵嫂子家的稻田，只走了一刻多一点便到了红薯地。
高高的垄面上，不少红的绿的浅黄的薯苗已露出了地面。在众人眼中陌生得很的植株，在孟无忧眼中却亲切无比。
“红薯糖水，红薯饼，炸红薯，红薯粉，烤红薯，香葱炒红薯……”
熟悉的小食在孟无忧脑子里闪过，孟无忧心下不无感叹：
“曾经随便能吃上的东西，却花了我黄金百两，心血无数，等种成之日，我非得变着法吃上一个月。”
众人自然不知道孟大小姐的心思，只见她盯着红薯藤子两眼发光，各自心下均想：
“想来这真是个金贵物，连视夜明珠都是寻常物的大小姐都如此稀罕。”
孟无忧曾仔细考究过了刑州的地形地貌和气候，它应该是属于较典型的丹霞地貌。至于丹霞地貌的叫法，出现在后世，因广东的丹霞山而得名。
至于庆朝，孟无忧阅遍了地理游记均无地貌类型的记载，估计是因为庆国的地大多没有太大变动的原因才没有划分。
丹霞地貌是一种垂直节理发育的红色砂岩或砾岩，在风力或水流的作用下形成的。而形成这种地貌的地方，一般属于亚热带或温带。亚热带或温带气候都是很适宜红薯生长的。也是因为合适，而孟无忧知道红薯原来自海外，才萌发让越洋的商人搜寻红薯回来种的心思。
李庄头对红薯半分不了解，虽然看到芽出了土，却依然不放心，心下想看：
“这金贵，看着还娇嫩的芽，不知道要如何小心护着才能茁壮成长。”
而孟长小姐此刻想的却是：
“等这些薯蔓长老一些，便割下来做种子，这样子繁殖就快很多了。”
李庄头和孟大小姐之间，一个想着东一个想着西，想法隔着时空隔着光年，风马牛不及相及。
孟无忧看完红薯地，顺便又绕着庄田的主路看了一回，发现除了赵大胜家的水稻外，其他人家的都没什么问题，灌溉沟里也还有水。如果没什么大的病虫害，这些都是经几年反复杂交改良过了的品种，穗粒数，抗虫害和抗倒伏能力都比原本父本母本提高了不少，收成应该不会太差。
回到院门前时己是己时未将近午时，赵嬷己候在院门外。
孟无忧一见赵嬷嬷便高兴起来，连脚步看着仿佛都多了几分欢快：
“嬷嬷，您瞧瞧我，晒了这一回是不是脸色更好了。”
一边说着一边脱下麦骨帽，把脸往赵嬷嬷面前凑了凑。
赵嬷嬷看着孟无忧亮晶晶的眼神，红扑扑的脸，说教的话到了喉咙不自觉的又咽回了肚子里。
只一会功夫，孟无忧便抱着赵嬷嬷的胳膊，在赵嬷嬷看不见的方向，向宜春眨巴眨巴着大眼睛，一脸的狡黠。
宜春看着见着赵嬷嬷后，便一副小奶狗似的自家小姐，心里表示万分鄙视，可同时不得不承认，赵
嬷嬷最吃小姐这一套，百试百灵。
被自己的大丫鬟鄙视了而不自知的孟无忧还在给赵嬷嬷着大饼：
“嬷嬷，等红薯可以挖了，我给你做红薯饼吃，把红薯切片，外面裹了鸡蛋和面粉，加点霜糖，放到油锅里炸成金黄，吃起来又脆又香……”
赵嬷嬷有点奇怪的问：
“小姐又不曾吃过，是如何知道这红薯还能炸着吃？”
不等孟无忧开口，宜夏便回道：
“小姐自然是书里得来的。”
赵嬷嬷原就如此猜测，听完宜夏的话倒不多纠结。总之这么多年来，她家小姐不知在书里看了多少寻常人都不知道的东西。
说话间己到了内院，留在家里的大丫鬟宜冬一见孟无忧回来便问：
“小姐是先沐浴还是先吃饭？水和饭菜都准备好了。”
虽是春天，骤暖还寒并不炎热，可耐下住走了将近一个时辰，这回一听沐浴，顿觉得身子都发了痒：
“先沐浴吧。”
宜冬自行下去吩咐两个粗壮的婆子提了水往洗漱间去了。
孟无忧舒服的泡在木浴桶中，舒服的叹了口气，有点昏昏欲睡了。
正迷糊间，忽然想起赵嫂子一家子来：
“一个刚生完孩子，一个正病卧在床上，张大胜一是要照顾妻子又得给每亲延医问药，还得去堤上踩从清河往庄田里引水，一庄子庄户公用的水车，的确是无暇顾及地里，可这水稻，最佳的分蘖期就只这十来天，错过了时机，母株的分蘖能力就变弱了，减产是必然的。”
想到这她不迷糊了，也无心再泡浴了，在洗漱室外伺候的还是宜冬，听孟无忧叫起了，拿了浴巾和换洗衣服便进了来：
“这会小姐怎么这么乖巧了，今天都不用赵嬷嬷催了。”
孟无忧伸手捏着宜冬的脸：
“我说冬雪啊，你居然敢编排你家主子了？你的胆子比你的脸更肥了。”
宜冬伸手轻拍开孟无忧作怪的手：
“我这脸哪里肥了？你昨天还说是瘦了的苹果脸呢！”
孟无忧嘿嘿嘿的笑了几声，也不继续论宜冬脸是瘦是肥了：
“你知不知道庄子里的张大胜家，平时和谁家走得近么？”
“和隔壁的王大柱家走得近，今春插秧时，王大柱的媳妇何婶子还去帮了忙呢。”
宜冬不经考虑便答了，看样子是知道得清楚的。
何婶子这人孟无忧也是知道的，她为人很是实诚，且话少，很少唠嗑别人家的家长里短之事。事情倒好办了。
孟无忧想了一会道：
“你申时未到一趟王大柱家寻何婶子，问她这几天是否得空，如果得空便去照顾赵嫂子和她婆婆几日，让张大胜去田里放水施肥，不然再拖几天，那片稻田怕是要减产很多了。你一会自去我的银匝子里拿一两钱子给她，让她收着，除了王大柱外，谁也别说。”
其时，农民几本以耕田为生，闲时也极少出去做工，所以手上银钱是很少的，一两银子，四口之家也能支撑一个月了。
宜冬虽然不是很理解自家小姐的做法，但却并不影响她执行，她脆生生应了一声“是”也不追问原因。
吃饭时赵嬷嬷伺候在一旁，孟无忧在赵嬷嬷眼前吃饭吃得姿势标准无比，连左右各嚼十三下都数得一下不差。
赵嬷嬷暗暗留意着，虽然今天有点不赞同孟无忧无遮无掩的出去了一个多时辰，这会见她吃饭这般作态，不由得倒是满意了几分。
离开了赵嫂子家的稻田，只走了一刻多一点便到了红薯地。
高高的垄面上，不少红的绿的浅黄的薯苗已露出了地面。在众人眼中陌生得很的植株，在孟无忧眼中却亲切无比。
“红薯糖水，红薯饼，炸红薯，红薯粉，烤红薯，香葱炒红薯……”
熟悉的小食在孟无忧脑子里闪过，孟无忧心下不无感叹：
“曾经随便能吃上的东西，却花了我黄金百两，心血无数，等种成之日，我非得变着法吃上一个月。”
众人自然不知道孟大小姐的心思，只见她盯着红薯藤子两眼发光，各自心下均想：
“想来这真是个金贵物，连视夜明珠都是寻常物的大小姐都如此稀罕。”
孟无忧曾仔细考究过了刑州的地形地貌和气候，它应该是属于较典型的丹霞地貌。至于丹霞地貌的叫法，出现在后世，因广东的丹霞山而得名。
至于庆朝，孟无忧阅遍了地理游记均无地貌类型的记载，估计是因为庆国的地大多没有太大变动的原因才没有划分。
丹霞地貌是一种垂直节理发育的红色砂岩或砾岩，在风力或水流的作用下形成的。而形成这种地貌的地方，一般属于亚热带或温带。亚热带或温带气候都是很适宜红薯生长的。也是因为合适，而孟无忧知道红薯原来自海外，才萌发让越洋的商人搜寻红薯回来种的心思。
李庄头对红薯半分不了解，虽然看到芽出了土，却依然不放心，心下想看：
“这金贵，看着还娇嫩的芽，不知道要如何小心护着才能茁壮成长。”
而孟长小姐此刻想的却是：
“等这些薯蔓长老一些，便割下来做种子，这样子繁殖就快很多了。”
李庄头和孟大小姐之间，一个想着东一个想着西，想法隔着时空隔着光年，风马牛不及相及。
孟无忧看完红薯地，顺便又绕着庄田的主路看了一回，发现除了赵大胜家的水稻外，其他人家的都没什么问题，灌溉沟里也还有水。如果没什么大的病虫害，这些都是经几年反复杂交改良过了的品种，穗粒数，抗虫害和抗倒伏能力都比原本父本母本提高了不少，收成应该不会太差。
回到院门前时己是己时未将近午时，赵嬷己候在院门外。
孟无忧一见赵嬷嬷便高兴起来，连脚步看着仿佛都多了几分欢快：
“嬷嬷，您瞧瞧我，晒了这一回是不是脸色更好了。”
一边说着一边脱下麦骨帽，把脸往赵嬷嬷面前凑了凑。
赵嬷嬷看着孟无忧亮晶晶的眼神，红扑扑的脸，说教的话到了喉咙不自觉的又咽回了肚子里。
只一会功夫，孟无忧便抱着赵嬷嬷的胳膊，在赵嬷嬷看不见的方向，向宜春眨巴眨巴着大眼睛，一脸的狡黠。
宜春看着见着赵嬷嬷后，便一副小奶狗似的自家小姐，心里表示万分鄙视，可同时不得不承认，赵
嬷嬷最吃小姐这一套，百试百灵。
被自己的大丫鬟鄙视了而不自知的孟无忧还在给赵嬷嬷着大饼：
“嬷嬷，等红薯可以挖了，我给你做红薯饼吃，把红薯切片，外面裹了鸡蛋和面粉，加点霜糖，放到油锅里炸成金黄，吃起来又脆又香……”
赵嬷嬷有点奇怪的问：
“小姐又不曾吃过，是如何知道这红薯还能炸着吃？”
不等孟无忧开口，宜夏便回道：
“小姐自然是书里得来的。”
赵嬷嬷原就如此猜测，听完宜夏的话倒不多纠结。总之这么多年来，她家小姐不知在书里看了多少寻常人都不知道的东西。
说话间己到了内院，留在家里的大丫鬟宜冬一见孟无忧回来便问：
“小姐是先沐浴还是先吃饭？水和饭菜都准备好了。”
虽是春天，骤暖还寒并不炎热，可耐下住走了将近一个时辰，这回一听沐浴，顿觉得身子都发了痒：
“先沐浴吧。”
宜冬自行下去吩咐两个粗壮的婆子提了水往洗漱间去了。
孟无忧舒服的泡在木浴桶中，舒服的叹了口气，有点昏昏欲睡了。
正迷糊间，忽然想起赵嫂子一家子来：
“一个刚生完孩子，一个正病卧在床上，张大胜一是要照顾妻子又得给每亲延医问药，还得去堤上踩从清河往庄田里引水，一庄子庄户公用的水车，的确是无暇顾及地里，可这水稻，最佳的分蘖期就只这十来天，错过了时机，母株的分蘖能力就变弱了，减产是必然的。”
想到这她不迷糊了，也无心再泡浴了，在洗漱室外伺候的还是宜冬，听孟无忧叫起了，拿了浴巾和换洗衣服便进了来：
“这会小姐怎么这么乖巧了，今天都不用赵嬷嬷催了。”
孟无忧伸手捏着宜冬的脸：
“我说冬雪啊，你居然敢编排你家主子了？你的胆子比你的脸更肥了。”
宜冬伸手轻拍开孟无忧作怪的手：
“我这脸哪里肥了？你昨天还说是瘦了的苹果脸呢！”
孟无忧嘿嘿嘿的笑了几声，也不继续论宜冬脸是瘦是肥了：
“你知不知道庄子里的张大胜家，平时和谁家走得近么？”
“和隔壁的王大柱家走得近，今春插秧时，王大柱的媳妇何婶子还去帮了忙呢。”
宜冬不经考虑便答了，看样子是知道得清楚的。
何婶子这人孟无忧也是知道的，她为人很是实诚，且话少，很少唠嗑别人家的家长里短之事。事情倒好办了。
孟无忧想了一会道：
“你申时未到一趟王大柱家寻何婶子，问她这几天是否得空，如果得空便去照顾赵嫂子和她婆婆几日，让张大胜去田里放水施肥，不然再拖几天，那片稻田怕是要减产很多了。你一会自去我的银匝子里拿一两钱子给她，让她收着，除了王大柱外，谁也别说。”
其时，农民几本以耕田为生，闲时也极少出去做工，所以手上银钱是很少的，一两银子，四口之家也能支撑一个月了。
宜冬虽然不是很理解自家小姐的做法，但却并不影响她执行，她脆生生应了一声“是”也不追问原因。
吃饭时赵嬷嬷伺候在一旁，孟无忧在赵嬷嬷眼前吃饭吃得姿势标准无比，连左右各嚼十三下都数得一下不差。
赵嬷嬷暗暗留意着，虽然今天有点不赞同孟无忧无遮无掩的出去了一个多时辰，这会见她吃饭这般作态，不由得倒是满意了几分。