99、谁吃亏
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茶叶价钱高，喝了光尿泡；
饥时一碗面，能抵几大包。
“济州在张茅镇西北方向，你们往西南漂，还会不越漂越远么？”
郑恩和柴荣听说方向不对，只得将竹排送给老人，抬车上岸步行。
到了岸上，郑恩力大，脚快，柴荣在后扶着车，还是一路小跑跟不上，连声叫道：“乐子，慢一点，慢一点！”
郑恩哪里肯听，低着头，只管走，把柴荣带得脚不沾地，一直到了一个小镇饭店门前，郑恩方才停住脚步，嘻嘻地笑道：“爽快，爽快，这拉车就是比担挑轻。我要再打工送油，也把油担换成车子。”
柴荣虽跑得浑身是汗，靠在车旁，张着嘴喘气，还是情不自禁地对郑恩夸奖道：“唉呀，乐子，你干活可真实在。像你这劲头，跑趟生意，至少节省半月时间。我有你这伙计，真算是烧高香了！”
郑恩老实地说：“像你那样慢慢悠悠的，何时能赶到这小镇吃饭？我肚子里早饿得咕噜噜叫唤了！”说着，扯起车子就往饭店里进。
柴荣夸他干活卖力气，他却说为了饱肚皮。柴荣好扫兴。
柴荣原本打算在街边小摊上买几个大饼为二人充饥，这会儿被郑恩拽着车子，只得跟进饭店院中，把车子停下，进内找一临窗位置坐了下来。
掌柜见来了客人，急忙上前，递上菜单：“二位客官好！请问用点什么？”
柴荣接过菜单掀开看了一眼，见菜都贵，问道：“主食有什么？”
“臊子面！”
“怎么就这一样？”
“这饭馆就叫‘臊子面馆’，主食就是臊子面！”
柴荣抬头看看，见迎门墙上果然挂着一幅中堂画，画上画的是“黄河屠龙”，两边楹联写道：喝几杯杜康酒来此小坐，吃两碗臊子面不虚此行。
掌柜解道：“臊子面历史悠久，是我们这里最有名的主食。据传，很古时候，黄河边有一恶龙为祸，大旱三年，寸草难生。居民奋起反击，大战七天将恶龙杀死，剁成肉馅浇面条吃。以后每年庆祝这次胜利，便用猪肉代替龙肉，后又扩展到其他节日和祭祀，这臊子面就渐渐传开了。
“另一种说法是来源于唐代的‘长寿面’。唐人生日多吃‘汤饼’，就是现在的面条。面条细而长，有‘长命面’的意思。
“后来怎么又叫臊子面呢？这里有个故事。在很久以前，有户人家娶了一个贤惠的媳妇。新媳妇到婆家的第二天，为全家做了一餐长寿面。正巧，她的小叔子那天得了官职，请同窗好友到家作客，大家吃后都赞不绝口，称作‘嫂子面’后来便传成了‘臊子面’——”
郑恩靠在“三省客店”吃的一点牛肉支撑了一天一夜，肚子里早饿得受不了啦，哪容他宣传臊子面文化，敲着桌子叫道：“啰嗦什么，端，端，只管端！”
柴荣也早饿得肚子咕噜乱叫，也不问价钱，便让先上四大碗。
“四大碗臊子面——”掌柜一声呼喊，便有小二端着一个大木盘跑了出来。
郑恩见木盘怪大，想着“大碗”一定不小，哪知往桌上一放，只是四个大茶盅，里边只有一筷头面条。
小二端起一碗放在桌上，郑恩伸手接过，也不用筷子，往嘴上一送，“哧溜”一声便完了。
店小二刚转身，郑恩已经敲着桌子叫了起来：“不够，不够，再上，再上！”
店小二又端上来四碗，郑恩已拿过一个盛汤的海碗，将四碗全部倒进，三两口扒进了肚里。
柴荣见此，只得向掌柜说道：“我这兄弟饿坏了，你们只管上吧！”
掌柜的见碰上了大肚汉，当然高兴，跑到后厨亲自指挥，烧锅的添柴，下面的加速，全员上阵，捞的捞，浇的浇，两个店小二轮番穿梭般不停地端，还是跟不上。
一气又上了九十八碗，累得全店人都是满头大汗，郑恩还是用筷子敲着碗叫：“快上快上，我们还要赶路，怎么这么慢？”
直到已存的面条用完了，需和面再擀，掌柜的擦着汗跑出来道歉，让等一等，郑恩方才说道：“算了算了，吃半饱算了，我们要赶路，没时间！”
柴荣又让上来几碗面汤，让郑恩灌了，方让掌柜的结账。
掌柜的早记着数，拿着算盘一阵拨拉，说道：“二位一共吃了一百零六碗，每碗三十文，需铜钱三千一百八十文。天不转路转，二位能来俺这小店，也算有缘，零头优惠了，您付三两整银算了！”
臊子面关键是臊子，需五花猪肉切碎，慢火炖烂，加上辣子、醋、木耳、黄花菜、韭菜、蒜苗，酸、辣、香是特点。可这饭店的臊子面一碗难见个肉星，就几片老白菜叶，酸辣全有，就是不香不鲜。臊子面面条需用上好小麦磨出的摘头面，和硬揉软，润放三个时辰；有的还要掺入鸡蛋清，增加韧性；以面条细长，厚薄均匀、筋韧爽口为标准。但这店的面条不仅厚薄不均，腻口宜断，并且那“大碗”还小得可怜，比别处的三分之一也不到。
郑恩和柴荣一是饿极了，二是想着碗小价钱就低，多吃几碗一样的，也就没有争竞。这一会儿掌柜的把账一算，这一筷头面条比别处真的一大碗价钱还高，方知掌柜的是有意狠宰他俩这外地人。
柴荣正要争竞，郑恩拦住他，向掌柜叫道：“掌柜的，我吃了多少碗？”
“总共上来一百零六碗，这位客官吃了八碗，余下的当然全是你吃的了！”掌柜的说。
“你记错了吧！那么大碗，我这肚子怎么盛得下？”
“我可是查得一碗不差！”
郑恩说：“臊子面我常吃，大碗一碗三两面，小碗一碗一两半，我们吃的你可称过？”
掌柜的想到面条已经进肚，数量也没法验，当然嘴硬：“虽说没给你碗碗过称，但我们厨上存的是二十五斤面的面条，给你们全部用完了，若细算，你们每碗三两，还优惠了一斤六两呢！”
郑恩笑道：“你越说越离谱了，我浑称也没二斤，怎么能装你二十多斤面条？不信，拿秤来称！”
掌柜的见他又粗又壮，少说也有一百八十斤，便真的让小二扛来大秤，要与他较真。
郑恩抱膝蹲下，让他钩住发髻，暗暗运功提气，掌柜的让小二抬起，捋秤砣一称，果然连二斤也没有，不由大吃一惊。
郑恩伸手摘下秤钩，坐在桌角上，笑问道：“掌柜的，是我赖账，还是你缺斤少两宰我们外地人啊？”
饭店掌柜常与江湖上各种人物打交道，当然有些见识。他见郑恩身怀奇功，哪还有胆争竞？只是连连打躬作揖，不住声道歉：“小的瞎了眼，冒犯英雄好汉爷，请多多包涵，多多包涵！”
“饭钱呢？”
郑恩问：“好汉爷能光临俺这僻乡小店，是小店的荣耀！请还请不来呢，说什么钱不钱的！”
郑恩沉脸训道：“你不要钱，我们岂不真成混吃混喝的了？你究竟下面多少，照实说，我们照实付钱！”
掌柜的见郑恩是个厚道实在人，只得如实说道：“小店今天准备的是十五斤面条，您来之前，已经卖出了三十多碗，收了七八斤面的钱。您一定要给，就算三十碗，总共三百文，优惠二百文，您给我们个本钱就行了！”
郑恩说：“你虽然卖了三十多碗，但实际用面不过三四斤，余下的该全算我们的。”说着，便让柴荣掏钱。
柴荣走到车前取银付账，放在车上的长衫和包袱却全都没影儿了。
柴荣一边在茶叶包中不住地翻腾寻觅，一边口内不停地唠叨：“不叫你跑那么快，你还要跑，衣服、钱袋都颠丢了，以后吃什么喝什么？”
店里好酒好菜那么多，柴荣不点，郑恩心中正骂柴荣这老板抠唆，听了柴荣絮叨，噘嘴辩道：“我在前边拽绊，你在后面架辕，我又没背后眼珠，还能与你看着。自己不当心，反来怨人，你这伙计难当，我还是找个油坊去给人打油算了！”说着，睹气要走。
柴荣见要被郑恩炒鱿鱼，方才后悔不该啰嗦，忙向郑恩赔礼道歉：“贤弟莫气，都是我的不是。想是愚兄流年不利，命该破财。好在货物还在，变卖后还不致于舍本。咱弟兄患难之交，生死与共，哪能说走就走呢？”
郑恩说的是一时气话，柴荣一说好，哪还提分手之事？见柴荣还在那里翻腾，随手从车上拿出两包茶叶，送给店主，抵了饭钱。
两包茶叶都是名茶碧螺春，到济州能卖一两多银子，柴荣当然比割了身上一块肉还心疼，禁不住一路不停地啰嗦：“做生意是讲利润的，利润就是成败结果；要提高利率，就得压缩成本和开支！该省就省，不能浪费了！比如刚才，饭钱他们不要了，你就不应该给了!”
“吃饭不掏钱，那不是无赖混混吗？”郑恩拽着绊绳回头道。
“他们偷工减料，质次价高！不罚他就算便宜了他，还给他掏钱？”
“不是认错了吗？人家认了错，咱就该饶。咱钱袋丢了，人家没说赖话；送两包茶叶，人家没挑剔好孬，够给面子了！”
“那是怕你揍他！”
“咱吃多少饭，给他多少钱；若比他厉害就白吃，那不是强欺弱吗？”
“谁厉害谁是爷，就是这个世道！”
“那杀人抢劫来钱更快，你干吗？”
“就是饭钱照掏，茶叶的价格你知道吗？你知道那茶叶进价多少？你知道到济州定价多少？饭店都是一半利，咱吃的面条按成本算不过几十个铜钱，加上他利润乘一倍，也不到半两银子，一包茶叶也用不了。你给了两包，咱吃亏多少，你知道不知道？我给你讲的是生意经，说这事是为了开导你，你犟什么？”
“茶叶价钱高，喝了光尿泡；
饥时一碗面，能抵几大包……”
郑恩见柴荣发火，一边娃娃似的胡乱唱着跳着，一边拽着绊绳只管往前跑，带得柴荣跟头溜水，连声求告：“慢一点，二货，车要拉翻了啊！”
柴荣怕郑恩用茶叶换饭吃，一路上再也不进饭店。
二人饿了在田中找几个玉米地里掰漏的小玉米、没收净的坏红薯啃啃；渴了就捧些河水、泉水喝喝；夜晚实在瞌睡得受不了，就找一处破庙打个盹，醒来再走。
这么苦撑着走了两天，总算到了济州。
到济州天色已晚，二人找了一个小客店安顿了货车，柴荣便要去联系销货，哪知刚走两步，便眼前一黑，一头栽倒在了地上。
欲知后事，请看下回：医圣秘传。
茶叶价钱高，喝了光尿泡；
饥时一碗面，能抵几大包。
“济州在张茅镇西北方向，你们往西南漂，还会不越漂越远么？”
郑恩和柴荣听说方向不对，只得将竹排送给老人，抬车上岸步行。
到了岸上，郑恩力大，脚快，柴荣在后扶着车，还是一路小跑跟不上，连声叫道：“乐子，慢一点，慢一点！”
郑恩哪里肯听，低着头，只管走，把柴荣带得脚不沾地，一直到了一个小镇饭店门前，郑恩方才停住脚步，嘻嘻地笑道：“爽快，爽快，这拉车就是比担挑轻。我要再打工送油，也把油担换成车子。”
柴荣虽跑得浑身是汗，靠在车旁，张着嘴喘气，还是情不自禁地对郑恩夸奖道：“唉呀，乐子，你干活可真实在。像你这劲头，跑趟生意，至少节省半月时间。我有你这伙计，真算是烧高香了！”
郑恩老实地说：“像你那样慢慢悠悠的，何时能赶到这小镇吃饭？我肚子里早饿得咕噜噜叫唤了！”说着，扯起车子就往饭店里进。
柴荣夸他干活卖力气，他却说为了饱肚皮。柴荣好扫兴。
柴荣原本打算在街边小摊上买几个大饼为二人充饥，这会儿被郑恩拽着车子，只得跟进饭店院中，把车子停下，进内找一临窗位置坐了下来。
掌柜见来了客人，急忙上前，递上菜单：“二位客官好！请问用点什么？”
柴荣接过菜单掀开看了一眼，见菜都贵，问道：“主食有什么？”
“臊子面！”
“怎么就这一样？”
“这饭馆就叫‘臊子面馆’，主食就是臊子面！”
柴荣抬头看看，见迎门墙上果然挂着一幅中堂画，画上画的是“黄河屠龙”，两边楹联写道：喝几杯杜康酒来此小坐，吃两碗臊子面不虚此行。
掌柜解道：“臊子面历史悠久，是我们这里最有名的主食。据传，很古时候，黄河边有一恶龙为祸，大旱三年，寸草难生。居民奋起反击，大战七天将恶龙杀死，剁成肉馅浇面条吃。以后每年庆祝这次胜利，便用猪肉代替龙肉，后又扩展到其他节日和祭祀，这臊子面就渐渐传开了。
“另一种说法是来源于唐代的‘长寿面’。唐人生日多吃‘汤饼’，就是现在的面条。面条细而长，有‘长命面’的意思。
“后来怎么又叫臊子面呢？这里有个故事。在很久以前，有户人家娶了一个贤惠的媳妇。新媳妇到婆家的第二天，为全家做了一餐长寿面。正巧，她的小叔子那天得了官职，请同窗好友到家作客，大家吃后都赞不绝口，称作‘嫂子面’后来便传成了‘臊子面’——”
郑恩靠在“三省客店”吃的一点牛肉支撑了一天一夜，肚子里早饿得受不了啦，哪容他宣传臊子面文化，敲着桌子叫道：“啰嗦什么，端，端，只管端！”
柴荣也早饿得肚子咕噜乱叫，也不问价钱，便让先上四大碗。
“四大碗臊子面——”掌柜一声呼喊，便有小二端着一个大木盘跑了出来。
郑恩见木盘怪大，想着“大碗”一定不小，哪知往桌上一放，只是四个大茶盅，里边只有一筷头面条。
小二端起一碗放在桌上，郑恩伸手接过，也不用筷子，往嘴上一送，“哧溜”一声便完了。
店小二刚转身，郑恩已经敲着桌子叫了起来：“不够，不够，再上，再上！”
店小二又端上来四碗，郑恩已拿过一个盛汤的海碗，将四碗全部倒进，三两口扒进了肚里。
柴荣见此，只得向掌柜说道：“我这兄弟饿坏了，你们只管上吧！”
掌柜的见碰上了大肚汉，当然高兴，跑到后厨亲自指挥，烧锅的添柴，下面的加速，全员上阵，捞的捞，浇的浇，两个店小二轮番穿梭般不停地端，还是跟不上。
一气又上了九十八碗，累得全店人都是满头大汗，郑恩还是用筷子敲着碗叫：“快上快上，我们还要赶路，怎么这么慢？”
直到已存的面条用完了，需和面再擀，掌柜的擦着汗跑出来道歉，让等一等，郑恩方才说道：“算了算了，吃半饱算了，我们要赶路，没时间！”
柴荣又让上来几碗面汤，让郑恩灌了，方让掌柜的结账。
掌柜的早记着数，拿着算盘一阵拨拉，说道：“二位一共吃了一百零六碗，每碗三十文，需铜钱三千一百八十文。天不转路转，二位能来俺这小店，也算有缘，零头优惠了，您付三两整银算了！”
臊子面关键是臊子，需五花猪肉切碎，慢火炖烂，加上辣子、醋、木耳、黄花菜、韭菜、蒜苗，酸、辣、香是特点。可这饭店的臊子面一碗难见个肉星，就几片老白菜叶，酸辣全有，就是不香不鲜。臊子面面条需用上好小麦磨出的摘头面，和硬揉软，润放三个时辰；有的还要掺入鸡蛋清，增加韧性；以面条细长，厚薄均匀、筋韧爽口为标准。但这店的面条不仅厚薄不均，腻口宜断，并且那“大碗”还小得可怜，比别处的三分之一也不到。
郑恩和柴荣一是饿极了，二是想着碗小价钱就低，多吃几碗一样的，也就没有争竞。这一会儿掌柜的把账一算，这一筷头面条比别处真的一大碗价钱还高，方知掌柜的是有意狠宰他俩这外地人。
柴荣正要争竞，郑恩拦住他，向掌柜叫道：“掌柜的，我吃了多少碗？”
“总共上来一百零六碗，这位客官吃了八碗，余下的当然全是你吃的了！”掌柜的说。
“你记错了吧！那么大碗，我这肚子怎么盛得下？”
“我可是查得一碗不差！”
郑恩说：“臊子面我常吃，大碗一碗三两面，小碗一碗一两半，我们吃的你可称过？”
掌柜的想到面条已经进肚，数量也没法验，当然嘴硬：“虽说没给你碗碗过称，但我们厨上存的是二十五斤面的面条，给你们全部用完了，若细算，你们每碗三两，还优惠了一斤六两呢！”
郑恩笑道：“你越说越离谱了，我浑称也没二斤，怎么能装你二十多斤面条？不信，拿秤来称！”
掌柜的见他又粗又壮，少说也有一百八十斤，便真的让小二扛来大秤，要与他较真。
郑恩抱膝蹲下，让他钩住发髻，暗暗运功提气，掌柜的让小二抬起，捋秤砣一称，果然连二斤也没有，不由大吃一惊。
郑恩伸手摘下秤钩，坐在桌角上，笑问道：“掌柜的，是我赖账，还是你缺斤少两宰我们外地人啊？”
饭店掌柜常与江湖上各种人物打交道，当然有些见识。他见郑恩身怀奇功，哪还有胆争竞？只是连连打躬作揖，不住声道歉：“小的瞎了眼，冒犯英雄好汉爷，请多多包涵，多多包涵！”
“饭钱呢？”
郑恩问：“好汉爷能光临俺这僻乡小店，是小店的荣耀！请还请不来呢，说什么钱不钱的！”
郑恩沉脸训道：“你不要钱，我们岂不真成混吃混喝的了？你究竟下面多少，照实说，我们照实付钱！”
掌柜的见郑恩是个厚道实在人，只得如实说道：“小店今天准备的是十五斤面条，您来之前，已经卖出了三十多碗，收了七八斤面的钱。您一定要给，就算三十碗，总共三百文，优惠二百文，您给我们个本钱就行了！”
郑恩说：“你虽然卖了三十多碗，但实际用面不过三四斤，余下的该全算我们的。”说着，便让柴荣掏钱。
柴荣走到车前取银付账，放在车上的长衫和包袱却全都没影儿了。
柴荣一边在茶叶包中不住地翻腾寻觅，一边口内不停地唠叨：“不叫你跑那么快，你还要跑，衣服、钱袋都颠丢了，以后吃什么喝什么？”
店里好酒好菜那么多，柴荣不点，郑恩心中正骂柴荣这老板抠唆，听了柴荣絮叨，噘嘴辩道：“我在前边拽绊，你在后面架辕，我又没背后眼珠，还能与你看着。自己不当心，反来怨人，你这伙计难当，我还是找个油坊去给人打油算了！”说着，睹气要走。
柴荣见要被郑恩炒鱿鱼，方才后悔不该啰嗦，忙向郑恩赔礼道歉：“贤弟莫气，都是我的不是。想是愚兄流年不利，命该破财。好在货物还在，变卖后还不致于舍本。咱弟兄患难之交，生死与共，哪能说走就走呢？”
郑恩说的是一时气话，柴荣一说好，哪还提分手之事？见柴荣还在那里翻腾，随手从车上拿出两包茶叶，送给店主，抵了饭钱。
两包茶叶都是名茶碧螺春，到济州能卖一两多银子，柴荣当然比割了身上一块肉还心疼，禁不住一路不停地啰嗦：“做生意是讲利润的，利润就是成败结果；要提高利率，就得压缩成本和开支！该省就省，不能浪费了！比如刚才，饭钱他们不要了，你就不应该给了!”
“吃饭不掏钱，那不是无赖混混吗？”郑恩拽着绊绳回头道。
“他们偷工减料，质次价高！不罚他就算便宜了他，还给他掏钱？”
“不是认错了吗？人家认了错，咱就该饶。咱钱袋丢了，人家没说赖话；送两包茶叶，人家没挑剔好孬，够给面子了！”
“那是怕你揍他！”
“咱吃多少饭，给他多少钱；若比他厉害就白吃，那不是强欺弱吗？”
“谁厉害谁是爷，就是这个世道！”
“那杀人抢劫来钱更快，你干吗？”
“就是饭钱照掏，茶叶的价格你知道吗？你知道那茶叶进价多少？你知道到济州定价多少？饭店都是一半利，咱吃的面条按成本算不过几十个铜钱，加上他利润乘一倍，也不到半两银子，一包茶叶也用不了。你给了两包，咱吃亏多少，你知道不知道？我给你讲的是生意经，说这事是为了开导你，你犟什么？”
“茶叶价钱高，喝了光尿泡；
饥时一碗面，能抵几大包……”
郑恩见柴荣发火，一边娃娃似的胡乱唱着跳着，一边拽着绊绳只管往前跑，带得柴荣跟头溜水，连声求告：“慢一点，二货，车要拉翻了啊！”
柴荣怕郑恩用茶叶换饭吃，一路上再也不进饭店。
二人饿了在田中找几个玉米地里掰漏的小玉米、没收净的坏红薯啃啃；渴了就捧些河水、泉水喝喝；夜晚实在瞌睡得受不了，就找一处破庙打个盹，醒来再走。
这么苦撑着走了两天，总算到了济州。
到济州天色已晚，二人找了一个小客店安顿了货车，柴荣便要去联系销货，哪知刚走两步，便眼前一黑，一头栽倒在了地上。
欲知后事，请看下回：医圣秘传。