第四章：选择
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之所以现在只想在这两本书中选择一本，则是因为他考虑到自己对此已经有了一些基础了，这可能会导致学习进度更加迅速，这样就能更快的完成一本书的学习。
考虑到种种原因，最终他选择了那本《川菜大全》，既然已经选定，他就不再纠结，接着就想着让脑海之中的“辅助之书”将它数据化。
只见随着他念头一动，那本悬浮在那黑暗空间空中的“辅助之书”上面金光涌动，翻开的第一章最上面显示了“厨艺”两个大字，并且生成了一个头戴厨师帽、身穿厨师服、手持炒勺、双手抱在胸前的头像。
而在下面则是转眼间已经排满了密密麻麻的小字，只是其间内容仅仅只有一些是清晰的，大多并不清晰，并且各个内容的清晰度也并不相同，有的清楚一点，有的模糊得近乎没有。并且在这书页最下角多了一个进度条，上面显示的则是他对这本书的学习掌握的进度。
而现在这进度条上正显示的是33.7%，由此可见他对这本书的学习进度还是不错了，毕竟这可是一本好几百页的书籍，上面除了好几百道菜谱之外，还有各种方言术语解释，各种技法介绍练习方法等，可以说是非常全面。
估计他能达到这个进度都是他从小一个人生活，所以早早的学会了自己做饭的原因，日积月累之下也是有了一点厨艺，加上他本身就是一个比较喜欢研究美食的人，所以才能在没有系统学厨的情况下达到这个进度，不然他若是仅仅就会一两个菜，估计进度也就能有个零点几了。
要说他为什么不去选择对他的工作有帮助的《绘画基础》这本书先行数据化，而是选择了《川菜大全》呢？这除了他比较喜欢研究美食和吃以外，还与他最近正准备做的一件事有关，那就是自媒体运营。
要知道《绘画基础》这本书他若是掌握确实是能给他美感和光影的处理带来一定的提升，也有可能对他以后这方面工作上的发展带来极大的便利。但是他现在工作的公司并不是什么大公司，也仅仅就两个小设计而已，所以现在并不需要多大的这方面的提升，也不会给他的现在的收入带来太多的提升，或许仅仅就只是将月薪提升一两百而已，对他并没有什么大的帮助。
而他若是在空闲时间发一些简单的做饭视频，再加上一些幽默的介绍，再通过对这本书的学习掌握一些炫酷的做饭技法，那么有可能获得的收入则是远远不止。虽然这也会让他以后做饭更加麻烦一点，要注意调整拍摄以及剪辑，但是相对可能得到的收入提升这都不算什么。
至于他为什么现在这么想要赚钱呢，一个原因是人人都想有钱过上好生活，第二个原因则是这陈雨露对他的刺激，让他深刻的明白了一个没钱的男人，就算你再好，对大多数女人来说，就算再好也不如一个有钱的坏男人。
这也再次向他证明了，相对坐在自行车上笑，大多数女人还是宁愿坐在宝马车里哭的。
考虑好了这些事情后，他拿着这本《川菜大全》进入了学习之中，他准备进行尝试一番，看看这本辅助之书对他的学习具体能有多大的效用。
就这样学习起来后，他发现在“辅助之书”的辅助之下，他学习的速度事倍功半，并且可以时刻的根据辅助之书上面内容的清晰程度来确定自己那些方面掌握得还不到位，大大提高了他的学习效率。
并且在他的学习之中，他还发现只要他学进去了的知识似乎就不会遗忘，这“辅助之书”就如同一个刻印器一般，将那他学习进去的知识牢牢的刻印在了他的脑海中。只是上面所讲解的一些厨艺方面的技法，以及做菜的步骤，他只是单独去记住这个知识并不行。
稍微思考，他猜测这或许是需要进行一番实践，毕竟这些东西始终是要应用到生活中的，只有理论也是不行。想到这，为了实验是否如他所想，从认真学习的状态脱离出来。
已经开始有点造反的肚子，这时也提醒着他现在已经该做晚饭来吃了，正好，他便准备借着这次晚饭过程，顺便实验一下这本书中所讲的厨艺中最基础的一个技艺“刀工”，和这书数据化后给他带来了什么样的变化。
想到就干，他开始在厨房中查看有些什么食材可以用。
因为今天他原本是想带着女朋友去外面吃大餐的，所以并没有去买什么食材，而家里也没有储备太多的食物，现在想来饭店订餐后都没有去，订金也浪费了。
好在因为他和陈雨露都比较喜欢吃土豆，所以一般存货颇多。最终他从一个专门用来存放食品的干燥盒子中，拿出了仅剩的最后两个，他原来特意在网上买的红皮土豆。
只见他将土豆洗干净，然后去皮后放在了砧板之上。
站在砧板之前，他左手土豆、右手菜刀，稍微回忆，便想起书中所讲解的刀工要点。
烹饪的刀法主要可以分为这十二种刀法：切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、食雕
平时我们用上的最多是切、削、剁，介绍的就是切。
按照那本书中的知识所介绍的要领，他使出了适合切土豆的‘直刀法’中的推切之法。
只见他先小心的根据自己这么多年做饭的经验、以及在这书上所学的技巧知识，运用手腕的力量将土豆一片片切好，慢慢熟悉着，然后就见他的速度开始由慢逐步变快。
原本缓慢的刀切过菜后与砧板接触的不规则声音，也开始变得快速而富有节奏起来，声音也慢慢的由重变轻，这时候也慢慢的变成了一阵轻微的“哒哒哒哒”的声音，如同一道乐章般响起。
只见他原本缓慢而小心切着的刀，这时候如同一个千锤百炼的厨艺大师，一道道刀影在这土豆上闪动，接着就看到了整个土豆由整个变成厚薄均匀的薄片，再由片变为细丝。菜刀挥动间干净利落，行云流水。
将切好的土豆摊开一看，只见这土豆丝厚薄均匀、长短整齐、粗细相等，再将其放入装了适量清水的盆中后，微微一搅动，就看那些土豆如同本就是单独存在的一般快速散开。
之所以现在只想在这两本书中选择一本，则是因为他考虑到自己对此已经有了一些基础了，这可能会导致学习进度更加迅速，这样就能更快的完成一本书的学习。
考虑到种种原因，最终他选择了那本《川菜大全》，既然已经选定，他就不再纠结，接着就想着让脑海之中的“辅助之书”将它数据化。
只见随着他念头一动，那本悬浮在那黑暗空间空中的“辅助之书”上面金光涌动，翻开的第一章最上面显示了“厨艺”两个大字，并且生成了一个头戴厨师帽、身穿厨师服、手持炒勺、双手抱在胸前的头像。
而在下面则是转眼间已经排满了密密麻麻的小字，只是其间内容仅仅只有一些是清晰的，大多并不清晰，并且各个内容的清晰度也并不相同，有的清楚一点，有的模糊得近乎没有。并且在这书页最下角多了一个进度条，上面显示的则是他对这本书的学习掌握的进度。
而现在这进度条上正显示的是33.7%，由此可见他对这本书的学习进度还是不错了，毕竟这可是一本好几百页的书籍，上面除了好几百道菜谱之外，还有各种方言术语解释，各种技法介绍练习方法等，可以说是非常全面。
估计他能达到这个进度都是他从小一个人生活，所以早早的学会了自己做饭的原因，日积月累之下也是有了一点厨艺，加上他本身就是一个比较喜欢研究美食的人，所以才能在没有系统学厨的情况下达到这个进度，不然他若是仅仅就会一两个菜，估计进度也就能有个零点几了。
要说他为什么不去选择对他的工作有帮助的《绘画基础》这本书先行数据化，而是选择了《川菜大全》呢？这除了他比较喜欢研究美食和吃以外，还与他最近正准备做的一件事有关，那就是自媒体运营。
要知道《绘画基础》这本书他若是掌握确实是能给他美感和光影的处理带来一定的提升，也有可能对他以后这方面工作上的发展带来极大的便利。但是他现在工作的公司并不是什么大公司，也仅仅就两个小设计而已，所以现在并不需要多大的这方面的提升，也不会给他的现在的收入带来太多的提升，或许仅仅就只是将月薪提升一两百而已，对他并没有什么大的帮助。
而他若是在空闲时间发一些简单的做饭视频，再加上一些幽默的介绍，再通过对这本书的学习掌握一些炫酷的做饭技法，那么有可能获得的收入则是远远不止。虽然这也会让他以后做饭更加麻烦一点，要注意调整拍摄以及剪辑，但是相对可能得到的收入提升这都不算什么。
至于他为什么现在这么想要赚钱呢，一个原因是人人都想有钱过上好生活，第二个原因则是这陈雨露对他的刺激，让他深刻的明白了一个没钱的男人，就算你再好，对大多数女人来说，就算再好也不如一个有钱的坏男人。
这也再次向他证明了，相对坐在自行车上笑，大多数女人还是宁愿坐在宝马车里哭的。
考虑好了这些事情后，他拿着这本《川菜大全》进入了学习之中，他准备进行尝试一番，看看这本辅助之书对他的学习具体能有多大的效用。
就这样学习起来后，他发现在“辅助之书”的辅助之下，他学习的速度事倍功半，并且可以时刻的根据辅助之书上面内容的清晰程度来确定自己那些方面掌握得还不到位，大大提高了他的学习效率。
并且在他的学习之中，他还发现只要他学进去了的知识似乎就不会遗忘，这“辅助之书”就如同一个刻印器一般，将那他学习进去的知识牢牢的刻印在了他的脑海中。只是上面所讲解的一些厨艺方面的技法，以及做菜的步骤，他只是单独去记住这个知识并不行。
稍微思考，他猜测这或许是需要进行一番实践，毕竟这些东西始终是要应用到生活中的，只有理论也是不行。想到这，为了实验是否如他所想，从认真学习的状态脱离出来。
已经开始有点造反的肚子，这时也提醒着他现在已经该做晚饭来吃了，正好，他便准备借着这次晚饭过程，顺便实验一下这本书中所讲的厨艺中最基础的一个技艺“刀工”，和这书数据化后给他带来了什么样的变化。
想到就干，他开始在厨房中查看有些什么食材可以用。
因为今天他原本是想带着女朋友去外面吃大餐的，所以并没有去买什么食材，而家里也没有储备太多的食物，现在想来饭店订餐后都没有去，订金也浪费了。
好在因为他和陈雨露都比较喜欢吃土豆，所以一般存货颇多。最终他从一个专门用来存放食品的干燥盒子中，拿出了仅剩的最后两个，他原来特意在网上买的红皮土豆。
只见他将土豆洗干净，然后去皮后放在了砧板之上。
站在砧板之前，他左手土豆、右手菜刀，稍微回忆，便想起书中所讲解的刀工要点。
烹饪的刀法主要可以分为这十二种刀法：切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、食雕
平时我们用上的最多是切、削、剁，介绍的就是切。
按照那本书中的知识所介绍的要领，他使出了适合切土豆的‘直刀法’中的推切之法。
只见他先小心的根据自己这么多年做饭的经验、以及在这书上所学的技巧知识，运用手腕的力量将土豆一片片切好，慢慢熟悉着，然后就见他的速度开始由慢逐步变快。
原本缓慢的刀切过菜后与砧板接触的不规则声音，也开始变得快速而富有节奏起来，声音也慢慢的由重变轻，这时候也慢慢的变成了一阵轻微的“哒哒哒哒”的声音，如同一道乐章般响起。
只见他原本缓慢而小心切着的刀，这时候如同一个千锤百炼的厨艺大师，一道道刀影在这土豆上闪动，接着就看到了整个土豆由整个变成厚薄均匀的薄片，再由片变为细丝。菜刀挥动间干净利落，行云流水。
将切好的土豆摊开一看，只见这土豆丝厚薄均匀、长短整齐、粗细相等，再将其放入装了适量清水的盆中后，微微一搅动，就看那些土豆如同本就是单独存在的一般快速散开。