第七十四章 小肥羊
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“浓香跟清香型白酒需要三十天发酵,而酱香型白酒需要九个月发酵……江湖传言,说茅台做酒用的是五年前的酒曲,所以味道好,并且短期内产量上不来,不过谁也不知道真假。”
确定了酒的名字,杜停杯侃侃而谈,做白酒,他是有一套的。
“纯粮酿造动不动几十天,谁有那个时间?所以现在市场上绝大多数中低端酒,都是新工艺白酒,挂了个纯粮的名头罢了。”
“我只想知道成本。”张阳说。
说来惭愧,他是俗人,俗人只想谈钱。
还好,杜停杯和苏星也是俗人。
关于成本,杜停杯早算计过无数次了,他慢慢给张阳说明。
“第一是原料成本,粮食以及机器……主要是机器,差不多得一百万。”
张阳在纸上画了个对勾,机器必须要有,发酵,降温,蒸馏,冷却,净化,灌装,贴标,封口,喷码,转运,这都是必须要有,缺一不可的,这一百万必须花。
至于粮食……托大德鲁伊袁教授的洪福,华国粮食便宜的要死,想买多少有多少。
“然后是人工成本。”
张阳二话没说,给还没招到的工人们定了两千工资。
白酒厂跟啤酒厂,既然都是酒厂,两个厂工人工资当然要保持高度一致。
“接下来是运营成本。”
张阳差点想骂人了,这用你说?啥厂子不需要运营成本?推广宣传,缴纳赋税,渠道维护,物流运输,这些基础的东西不需要你个酿酒的考虑,这是张阳需要思考的问题好不好?
“这个……我是想说做白酒有个特殊的税,叫白酒消费税。”杜停杯说:“前年刚改的,生产一斤酒交五毛从量税,还有20%售价的从价税。”
张阳差点吐血。
也就是说假如张阳要做二十块一瓶的低端酒,那么每五瓶他需要交十七块钱增值税,两块五的从量税跟二十块的从价税。
卖一百,他只能得到六十一块五。
差不多40%的销售额上交了国家。
还有设备,人工,渠道运营,推广……初始投资起码几百万,手里没几个钱还真玩不起来。
“这特么也太狠了吧!”张阳深深吸了口气:“还好,羊毛出在羊身上,国家收的狠不要紧,我们只要提高价格就行。”
“还有时间成本……纯粮酿造酒时间成本更多一些,我们用现代方法做勾兑,这点成本可以忽略不计。”
“最后是历史和环境成本,这也跟我们没关系来着……我们既没历史也没环境。”
张阳若有所思,所谓的历史当然是古老的酒方,千年岁月遗留的名声,这方面需要维护得花不少钱。
但张阳认为,归根结底,还是属于运行问题,只要广告吹出去就完事了。
“我觉得吧,我们五帝酒的历史同样悠久。”张阳说:“上接尧舜禹,春秋有晋,大唐有女帝君临天下,有五位大帝在,谁敢说我们没历史?”
“茅台只是个明朝酒,剑南春是唐朝的……据说李白当年卖了衣服就为换两口剑南春喝,李白卖衣服换的酒太多了,剑南春一点都不稀奇。”
“西凤倒是悠久,殷商就有了,可是比不过我们的尧舜禹。五粮液是明朝货,古井贡酒跟曹操有关系,这是三国的。”
张阳说了半天,核心思想只有一个。
他刚编出的五帝酒就是好。
既然出钱的人都在自己骗自己,杜停杯也没什么好说的。
苏星若有所思,难怪我当不了有钱人,原来我做不到连自己都骗!
或许,有朝一日,当我相信我编出的假话是真的,就是我发财的时候了。
“那环境呢?人家名酒厂是有酒窖的,动不动传承几百年上千年!”
对于杜停杯这个问题,张阳早就想好该怎么回答。
“其实很简单,我们挖个地下室就行了,花不了几个钱。”
杜停杯:“???”
“我说的是酒窖,不是地下室啊!”
“不好意思,是我没说清楚。”张阳表示歉意:“我的意思是,我挖一个地下室,取名为酒窖。”
杜停杯双眼迷茫,这跟他想的不一样啊。
“杜老爷子,你年纪大了,脑子转的慢,听我慢慢给你分析。”
“首先,酒窖用来做什么的?是用来保存陈酿酒的……人家的陈酿酒全是纯粮食酒,我们是干勾兑酒的,要酒窖有屁用,你说对不对?”
杜停杯点点头,没错。
“但你也说了,现在绝大多数中低端白酒明明是勾兑酒,但都在吹自己是纯粮食酒,我们当然也要吹啊。所以我们如果有个酒窖,吹牛声音是不是比其他厂子要响亮?顾客信任度更高?”
这……好像也有道理。
“所以说,我们只需要一个叫做酒窖的东西。你也知道,真正的酒窖麻烦的要死,又要通风又要保证温度湿度,不要光线不要震动,还要空气跟卫生过关,这得花多少冤枉钱?”
“不如挖个地下室打扫一下,买几个大坛子装满酒扔进去,花不了几个钱。”
杜停杯被说服了。
“买几个二手大坛子就行,没必要放酒,浪费。有那点酒还不如拿出来卖。”
张阳龙颜大悦。
杜卿所言,深得朕心,他已尽悟其中三味,未来成就不可限量。
张阳大概算了一下,设备一百万,挖地下室买酒坛子五万,招二十个工人每个月四万,加上杜停杯是五万的人工。
单纯一瓶酒的成本极为廉价,包装,酒水加起来三块钱左右。
至于渠道跟推广,张阳决定请个明星……同时还得动用特殊手段。
张阳估了个五百万成本。
也就是说,起步六百万成本,每个月五万人工成本,其他花费张阳决定从羊身上拿。
到时候让各地销售代表按提成拿钱,出货越多拿钱越多,出不了货……那回家吃自己吧。
“哪有羊?”苏星眨眨眼睛,没看到啊。
那么差不多40%的税,定价多少合适呢……
这个数学问题好难算啊!
还好,谢诗诗来了。
“出厂价50,零售价68。”谢诗诗说:“渠道商拿十二块钱利润,终端拿六块。”
“你没必要养那么多业务代表,直接找商贸公司合作让他们出货就好,你只需要定下出厂跟零售价,其他什么都不用管。”
既然谢诗诗建议不养销售代表,张阳从善如流。
“现在如你所想的无底薪销售代表不好找,还难管理,不合适的。”
“至于表妹的工作问题……既然表妹想挑战高薪职业,不如去帮我爹卖房。”
谢诗诗露出了微笑:“底薪一千,还有一套房千分之五的提成。”
“你想,每平方一万,一套房价值一百万,只要卖出去你就能拿五千块提成,就算一个月卖一套,也比正常上班工资高对不对?”
“你卖的越多提成越多,如果有人敢黑你提成,当嫂子的帮你做主。”
“只要你有本事,卖房子比卖白酒赚钱快多了。”
小肥羊苏星双眼冒着熊熊火焰。
是啊,每个月只要卖一套房就能拿六千块,这也太容易了吧。
不会有人一个月一套房都卖不出去吧?
不会吧不会吧不会吧?
“嫂子,我决定了,我要去帮你卖房!”
“浓香跟清香型白酒需要三十天发酵,而酱香型白酒需要九个月发酵……江湖传言,说茅台做酒用的是五年前的酒曲,所以味道好,并且短期内产量上不来,不过谁也不知道真假。”
确定了酒的名字,杜停杯侃侃而谈,做白酒,他是有一套的。
“纯粮酿造动不动几十天,谁有那个时间?所以现在市场上绝大多数中低端酒,都是新工艺白酒,挂了个纯粮的名头罢了。”
“我只想知道成本。”张阳说。
说来惭愧,他是俗人,俗人只想谈钱。
还好,杜停杯和苏星也是俗人。
关于成本,杜停杯早算计过无数次了,他慢慢给张阳说明。
“第一是原料成本,粮食以及机器……主要是机器,差不多得一百万。”
张阳在纸上画了个对勾,机器必须要有,发酵,降温,蒸馏,冷却,净化,灌装,贴标,封口,喷码,转运,这都是必须要有,缺一不可的,这一百万必须花。
至于粮食……托大德鲁伊袁教授的洪福,华国粮食便宜的要死,想买多少有多少。
“然后是人工成本。”
张阳二话没说,给还没招到的工人们定了两千工资。
白酒厂跟啤酒厂,既然都是酒厂,两个厂工人工资当然要保持高度一致。
“接下来是运营成本。”
张阳差点想骂人了,这用你说?啥厂子不需要运营成本?推广宣传,缴纳赋税,渠道维护,物流运输,这些基础的东西不需要你个酿酒的考虑,这是张阳需要思考的问题好不好?
“这个……我是想说做白酒有个特殊的税,叫白酒消费税。”杜停杯说:“前年刚改的,生产一斤酒交五毛从量税,还有20%售价的从价税。”
张阳差点吐血。
也就是说假如张阳要做二十块一瓶的低端酒,那么每五瓶他需要交十七块钱增值税,两块五的从量税跟二十块的从价税。
卖一百,他只能得到六十一块五。
差不多40%的销售额上交了国家。
还有设备,人工,渠道运营,推广……初始投资起码几百万,手里没几个钱还真玩不起来。
“这特么也太狠了吧!”张阳深深吸了口气:“还好,羊毛出在羊身上,国家收的狠不要紧,我们只要提高价格就行。”
“还有时间成本……纯粮酿造酒时间成本更多一些,我们用现代方法做勾兑,这点成本可以忽略不计。”
“最后是历史和环境成本,这也跟我们没关系来着……我们既没历史也没环境。”
张阳若有所思,所谓的历史当然是古老的酒方,千年岁月遗留的名声,这方面需要维护得花不少钱。
但张阳认为,归根结底,还是属于运行问题,只要广告吹出去就完事了。
“我觉得吧,我们五帝酒的历史同样悠久。”张阳说:“上接尧舜禹,春秋有晋,大唐有女帝君临天下,有五位大帝在,谁敢说我们没历史?”
“茅台只是个明朝酒,剑南春是唐朝的……据说李白当年卖了衣服就为换两口剑南春喝,李白卖衣服换的酒太多了,剑南春一点都不稀奇。”
“西凤倒是悠久,殷商就有了,可是比不过我们的尧舜禹。五粮液是明朝货,古井贡酒跟曹操有关系,这是三国的。”
张阳说了半天,核心思想只有一个。
他刚编出的五帝酒就是好。
既然出钱的人都在自己骗自己,杜停杯也没什么好说的。
苏星若有所思,难怪我当不了有钱人,原来我做不到连自己都骗!
或许,有朝一日,当我相信我编出的假话是真的,就是我发财的时候了。
“那环境呢?人家名酒厂是有酒窖的,动不动传承几百年上千年!”
对于杜停杯这个问题,张阳早就想好该怎么回答。
“其实很简单,我们挖个地下室就行了,花不了几个钱。”
杜停杯:“???”
“我说的是酒窖,不是地下室啊!”
“不好意思,是我没说清楚。”张阳表示歉意:“我的意思是,我挖一个地下室,取名为酒窖。”
杜停杯双眼迷茫,这跟他想的不一样啊。
“杜老爷子,你年纪大了,脑子转的慢,听我慢慢给你分析。”
“首先,酒窖用来做什么的?是用来保存陈酿酒的……人家的陈酿酒全是纯粮食酒,我们是干勾兑酒的,要酒窖有屁用,你说对不对?”
杜停杯点点头,没错。
“但你也说了,现在绝大多数中低端白酒明明是勾兑酒,但都在吹自己是纯粮食酒,我们当然也要吹啊。所以我们如果有个酒窖,吹牛声音是不是比其他厂子要响亮?顾客信任度更高?”
这……好像也有道理。
“所以说,我们只需要一个叫做酒窖的东西。你也知道,真正的酒窖麻烦的要死,又要通风又要保证温度湿度,不要光线不要震动,还要空气跟卫生过关,这得花多少冤枉钱?”
“不如挖个地下室打扫一下,买几个大坛子装满酒扔进去,花不了几个钱。”
杜停杯被说服了。
“买几个二手大坛子就行,没必要放酒,浪费。有那点酒还不如拿出来卖。”
张阳龙颜大悦。
杜卿所言,深得朕心,他已尽悟其中三味,未来成就不可限量。
张阳大概算了一下,设备一百万,挖地下室买酒坛子五万,招二十个工人每个月四万,加上杜停杯是五万的人工。
单纯一瓶酒的成本极为廉价,包装,酒水加起来三块钱左右。
至于渠道跟推广,张阳决定请个明星……同时还得动用特殊手段。
张阳估了个五百万成本。
也就是说,起步六百万成本,每个月五万人工成本,其他花费张阳决定从羊身上拿。
到时候让各地销售代表按提成拿钱,出货越多拿钱越多,出不了货……那回家吃自己吧。
“哪有羊?”苏星眨眨眼睛,没看到啊。
那么差不多40%的税,定价多少合适呢……
这个数学问题好难算啊!
还好,谢诗诗来了。
“出厂价50,零售价68。”谢诗诗说:“渠道商拿十二块钱利润,终端拿六块。”
“你没必要养那么多业务代表,直接找商贸公司合作让他们出货就好,你只需要定下出厂跟零售价,其他什么都不用管。”
既然谢诗诗建议不养销售代表,张阳从善如流。
“现在如你所想的无底薪销售代表不好找,还难管理,不合适的。”
“至于表妹的工作问题……既然表妹想挑战高薪职业,不如去帮我爹卖房。”
谢诗诗露出了微笑:“底薪一千,还有一套房千分之五的提成。”
“你想,每平方一万,一套房价值一百万,只要卖出去你就能拿五千块提成,就算一个月卖一套,也比正常上班工资高对不对?”
“你卖的越多提成越多,如果有人敢黑你提成,当嫂子的帮你做主。”
“只要你有本事,卖房子比卖白酒赚钱快多了。”
小肥羊苏星双眼冒着熊熊火焰。
是啊,每个月只要卖一套房就能拿六千块,这也太容易了吧。
不会有人一个月一套房都卖不出去吧?
不会吧不会吧不会吧?
“嫂子,我决定了,我要去帮你卖房!”