第6章 超赞的烤鱼
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艾巧巧让听雨取了些盐,涂抹在鱼的全身,她则在树枝间挑挑拣拣,最后选中了一根树枝,用刀修成“丫”字形,去了树皮,把鱼叉在上面,然后支在火塘边。
听风过来想帮着添柴,却反被艾巧巧制止了。
“只剩下炭火了,为什么不加柴啊?”听风不解道。
“就要用炭火烤啊。”艾巧巧故作神秘的笑了笑。
不用想她也能猜到,以前听风和听雨定是用明火烤的,所以鱼是外糊里生,自然不会好吃。
听风和听雨迷惑不解的对视一眼。
“这么多的烟……”
“对啦,有烟更好啦,会格外有味道。”艾巧巧取来盛汤用的铁勺,把它放在炭火上面,当成锅子来烧。
“倒点油在里面。”她吩咐听雨,然后等油烧热后又往里添了葱姜蒜,还有一把花椒。
“可惜你们没带辣椒,不然味道会更好呢。”艾巧巧小心翼翼的把铁勺放在炭火上加热。
勺子里的油慢慢烧开,里面几样食材的味道渐渐溢出来。
艾巧巧也不着急,蹲在那里慢慢的移动着铁勺,让里面的东西均匀受热。
“都要糊啦。”听雨终于忍不住提醒道。
“没关系。”艾巧巧从容不迫的继续烧着铁勺里的油。
油里几样食材的香味越来越大,这时那条鱼也终于烤好了。
听雨取了盘子来,听风把鱼从树枝上取下来,放在盘子里。
艾巧巧用刀在鱼身上切了几道,然后用刀尖把油里糊掉的葱姜等物全都挑了出去。
一勺子热油浇下去。
鱼肉滋滋的响着,烤焦的外皮瞬间就被热油吞没了。
听雨吸了吸鼻子,“真香啊。”
就连艾巧巧都忍不住吞了口水。
“公子尝尝看。”听风拿来了筷子,递给夜离殇。
夜离殇没先接筷子,他故意先看了看艾巧巧。
这个小丫头明明馋的要命,可是她现在的目光里却带着期待。
他觉得自己有些看不懂了。
接了筷子,刚夹起一块,就见油汤顺着白嫩嫩的鱼肉滴下来。
因为用炭火细火慢烤,所以鱼的表面起了酥,吃在嘴里有种脆脆的感觉,下面的鱼肉却是又滑又嫩还带着酥麻的花椒味,再加上油里的姜蒜去掉了鱼的腥味,鱼肉进口即化。
端着盘子的听雨直吞口水。
夜离殇吃了一口后又夹了一块。
鱼香扑鼻,就连听风的喉咙里也发出咕噜的一声。
“公子,味道如何?”艾巧巧紧张兮兮的盯着夜离殇脸上的表情。
夜离殇连吃了两口后把筷子放下,交给听风。
听风正要撇嘴,忽听夜离殇道:“还有酒吗,热一壶跟鱼一起送进来。”说罢他先转身回了车上。
听风端着盘子愣在那里。
还是听雨最先反应过来,惊喜道:“你快送鱼进去啊,我去取酒,公子终于想吃东西了呢!”
听风这才回过神来,忙乐颠颠的端着烤鱼进了马车。
艾巧巧面带微笑看着听风听雨两人忙起来,心里有点遗憾没有吃到烤鱼,不过能得了神医夜离殇赞赏,她觉得值了。
虽然夜离殇没有说出一个“好”字,但是眼前这一切已经表明了她的这道菜是很成功的。
在炭火里又添了些柴,艾巧巧坐下来吃听风之前做的汤和硬的能与石头媲美的干粮。
刚喝了一碗汤,就见听风凑过来,“公子请你进车里说话。”
艾巧巧愣了愣。
听风用的语气相当正式,这让艾巧巧有些不习惯。
而且她听的非常清楚,对方用的是一个“请”字。
艾巧巧让听雨取了些盐,涂抹在鱼的全身,她则在树枝间挑挑拣拣,最后选中了一根树枝,用刀修成“丫”字形,去了树皮,把鱼叉在上面,然后支在火塘边。
听风过来想帮着添柴,却反被艾巧巧制止了。
“只剩下炭火了,为什么不加柴啊?”听风不解道。
“就要用炭火烤啊。”艾巧巧故作神秘的笑了笑。
不用想她也能猜到,以前听风和听雨定是用明火烤的,所以鱼是外糊里生,自然不会好吃。
听风和听雨迷惑不解的对视一眼。
“这么多的烟……”
“对啦,有烟更好啦,会格外有味道。”艾巧巧取来盛汤用的铁勺,把它放在炭火上面,当成锅子来烧。
“倒点油在里面。”她吩咐听雨,然后等油烧热后又往里添了葱姜蒜,还有一把花椒。
“可惜你们没带辣椒,不然味道会更好呢。”艾巧巧小心翼翼的把铁勺放在炭火上加热。
勺子里的油慢慢烧开,里面几样食材的味道渐渐溢出来。
艾巧巧也不着急,蹲在那里慢慢的移动着铁勺,让里面的东西均匀受热。
“都要糊啦。”听雨终于忍不住提醒道。
“没关系。”艾巧巧从容不迫的继续烧着铁勺里的油。
油里几样食材的香味越来越大,这时那条鱼也终于烤好了。
听雨取了盘子来,听风把鱼从树枝上取下来,放在盘子里。
艾巧巧用刀在鱼身上切了几道,然后用刀尖把油里糊掉的葱姜等物全都挑了出去。
一勺子热油浇下去。
鱼肉滋滋的响着,烤焦的外皮瞬间就被热油吞没了。
听雨吸了吸鼻子,“真香啊。”
就连艾巧巧都忍不住吞了口水。
“公子尝尝看。”听风拿来了筷子,递给夜离殇。
夜离殇没先接筷子,他故意先看了看艾巧巧。
这个小丫头明明馋的要命,可是她现在的目光里却带着期待。
他觉得自己有些看不懂了。
接了筷子,刚夹起一块,就见油汤顺着白嫩嫩的鱼肉滴下来。
因为用炭火细火慢烤,所以鱼的表面起了酥,吃在嘴里有种脆脆的感觉,下面的鱼肉却是又滑又嫩还带着酥麻的花椒味,再加上油里的姜蒜去掉了鱼的腥味,鱼肉进口即化。
端着盘子的听雨直吞口水。
夜离殇吃了一口后又夹了一块。
鱼香扑鼻,就连听风的喉咙里也发出咕噜的一声。
“公子,味道如何?”艾巧巧紧张兮兮的盯着夜离殇脸上的表情。
夜离殇连吃了两口后把筷子放下,交给听风。
听风正要撇嘴,忽听夜离殇道:“还有酒吗,热一壶跟鱼一起送进来。”说罢他先转身回了车上。
听风端着盘子愣在那里。
还是听雨最先反应过来,惊喜道:“你快送鱼进去啊,我去取酒,公子终于想吃东西了呢!”
听风这才回过神来,忙乐颠颠的端着烤鱼进了马车。
艾巧巧面带微笑看着听风听雨两人忙起来,心里有点遗憾没有吃到烤鱼,不过能得了神医夜离殇赞赏,她觉得值了。
虽然夜离殇没有说出一个“好”字,但是眼前这一切已经表明了她的这道菜是很成功的。
在炭火里又添了些柴,艾巧巧坐下来吃听风之前做的汤和硬的能与石头媲美的干粮。
刚喝了一碗汤,就见听风凑过来,“公子请你进车里说话。”
艾巧巧愣了愣。
听风用的语气相当正式,这让艾巧巧有些不习惯。
而且她听的非常清楚,对方用的是一个“请”字。