第130章 金鳞岂是池中之物
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香满楼的厨子们原本就是都有两把刷子的。
云舒说了麻辣兔丁怎么做时候,试了几锅就已经能达到云舒想要的味道了。
“云舒姑娘,你是怎么想到兔子也能这么吃的?”一个厨子实在是按捺不住内心的好奇,趁着王和泽不在的时候问了出来。
云舒夹起一块兔肉放进嘴里,笑道:“其实所有的肉都可以红烧、清蒸、蒜香、麻辣,只是根据肉的不同,采用不同的去腥或者提味的法子。”
“有道理!我当了二十多年的厨子怎么就没有想到呢!”那厨子一巴掌拍在自己脑门儿上,显得很是激动。
云舒又提醒着:“不过这兔子的毛皮我都是有用的,你们处理的时候尽量不要弄坏了。”
“好嘞,云舒姑娘你就放心吧!”
如今每次酒楼有新菜式上新,都是前一天结束营业后贴在门口。
之前一直都是陈管事来写,但是昨天陈管事手不小心摔着了,拿笔还有些吃痛。
“二掌柜……都怪我昨天不小心!这是要耽误大事啊!”陈管事心中是一万个惭愧,早知道要摔,就应该提前写完宣传海报再摔了。
云舒安慰道:“陈管事你也别太自责,况且你都受伤了还是先别操心了,我再想想办法。”
当然,首先还是排除自己。
自己的毛笔字只能算能看,若是自己来写也太具有喜剧效果了。
知道的是酒楼上新菜式,不知道的还以为是有什么演出呢。
要不去书院找刘山长帮忙?
就在这个时候,顾晏舟和元伍又过来酒楼了,说是刚刚办完事准备一起去庄子看看有什么可以帮忙的。
“顾大哥,你来得正好。”
这正是瞌睡就有人过来送枕头,云舒看向顾晏舟的眼神里面都满载笑意。
“有什么我可以帮忙的吗?”
顾晏舟虽然不知道发生了什么,但还是很乐意替她分担一些难题。
云舒说了陈管事手摔伤的事情,“明天就要上新菜式,能不能麻烦你帮忙写两张招幌。”
“当然可以。”顾晏舟径直走到书桌面前,元伍熟练地开始替他磨墨。
这样的动作虽然简单,但是又显得无比从容优雅。
就连云舒都还是第一次看到他这模样,记忆一下子又拉回了最初见面时的那个白衣少年。
一共只有十来个字,顾晏舟很快写完了。
“云舒姑娘你看一下,这样可以吗?”
只是还不等云舒开口,陈管事已经连说三声好。
他实在是太激动了,明明就几个字却苍劲有力,甚至写得比刘山长还要有气势。
云舒也觉得这字写得很好,不过这么华丽的字写菜名总有点怪怪的,是不是换朴素一些的正楷会更好?
但是对上顾晏舟那漆黑的眸子,那眼神就好像在说“快夸我快夸我”,她终于还是将想说的话吞回去。
改口说:“确实是好字,下次的招幌还找你过来写。”
顾晏舟轻轻勾起嘴角,尽管谁来都能看出他心情很好,但他嘴上还是说着:“云舒姑娘太客气了。”
“陈管事,我今天就先回去了,晚些你将招幌挂好就行。”云舒开始收拾自己的东西,准备出发。
“好的好的,二掌柜您慢走,两位公子慢走。”
这几日庄子上面已经没什么事情了,云舒是要过去结算上个月的工钱。
周三正在庄子门口守着,看到云舒顾晏舟三人过来,高兴地跳起来:“主子回来啦!”
经过这一个月的相处,他是越来越敬佩这个小主子。
平时对自家和吴家的两兄弟都是一碗水端平,从来没有偏袒过谁。
云舒从牛车上跳下来:“你将大家伙都喊到屋子里,今天是发银子的日子。”
“好嘞!谢谢主子谢谢主子!”
周三听到有银子,几乎是飞奔出去,一边跑一边喊:“大哥二哥!主子过来发银子啦!大明二强!主子过来发钱啦!”
除了正在地里巡逻的吴大明,其余几人都从屋子里出来了。
“小云,我去给大哥喊回来。”吴二强其实是刚巡逻回来,洗干净两脚,这会儿也顾不上别的,踩着草鞋又出去了。
吴大娘冲着他的背影喊:“你跑慢点!我新给你做的草鞋别又磨坏了!”
没一会儿就是两个汉子冲回来,脸上洋溢着兴奋和喜悦。
吴大明看向云舒:“小云,这么快就发银子啦?”
“是啊,你们听听这是不是银子。”云舒将几人的工钱用一个小木匣子装着,晃一晃里面都是钱币碰撞的声音。
“哎呀!这声音可真好听!”吴二强舔了舔嘴巴,都有些迫不及待了。
播种的时节属于农忙,一天工钱是五十文钱,一个月就是一两五钱。
云舒打开木匣子,里面全是一文一文的铜板:“你们上个月工钱是一两五钱,想要碎银子还是要铜板?”
说着她又从口袋里面掏出五个银锞子,一同放进木匣子里。
周家三兄弟以往都是三个月一发工钱,如今这才一个月就发,也是高兴地合不拢嘴。
吴大明几乎是脱口而出:“我要银锞子!”
这是他之前就想好了的,银锞子方便攒起来,反正自己在庄子上也不出去,花不了什么钱。
吴二强说:“我要铜板,我想一会儿铺在床上一个个数。”
听了他的话众人都是笑出来。
结果除了他,其他人都是要的碎银子,让他也跟着犹豫了。
“小云,要不我也换银锞子吧!”
云舒强忍着笑意说:“你不数铜板了?”
吴二强却是眼睛一闭下定了决心说:“我可以多数几遍,也是一样的!”
他的话再次逗得大家哄堂大笑。
发完银子就要做正事了。
云舒问了一下关于庄子的情况。
周大年龄最大,这事情由他来汇报:“土豆已经长出秧苗了,我们几个每天换着巡逻,一个在庄子口,一个在田里。”
云舒点点头,虽然她也不确定会不会有人过来捣乱,但是多防范些总归是好事。
“这样,你们一人一个月,轮流当小队长。当小队长的人,当月银子多加二百文。”
“二百文?”几个人面面相觑,这不就是平时干的事情吗,怎么还加工钱了。
“是的,”云舒继续说,“不过这个队长也不是那么好当的,首先就是要安排每个人巡逻和施肥,所以这第二点就是要对地里所有庄稼的情况十分了解,什么时候施肥,什么时候追肥。”
这话一出,大家都是看向了周大。
周大被看的有点不自在:“你们别这样看我呀。”
吴大明先开口:“周大哥,说实话,咱们几个里面肯定就你最懂庄稼了,之前巡逻也是你安排的。”
周三也跟着说:“是啊大哥,之前追肥不都是你带着我们干的吗?”
周大抓了抓脑袋,说话都有些结巴:“虽……虽然之前是我,但……但这二百文钱……”
原来是不好意思拿这个银子。
云舒说:“这银子你也不是白拿的,以前这个庄子是八个人干活,如今只有五个人肯定会累一些,而且我也说了以后大家都是轮流当小队长。”
之所以是轮流,也是方便每个人都有责任感。
然后将当月发现的问题分享给下一个,让每个人都能够一起进步。
同时也避免两家人有高低之分,这样大家就都能人人平等。
其他几个人也是纷纷劝说,终于周大握紧了拳头说道:“行!既然大家相信我!我也会努力不让大家失望!”
小队长的事情就这么敲定了,云舒也去田里转了一圈。
现在浇水都是去井里挑水,还是比较费神费力的。
云舒倒是想做一个水车,但关键是也不知道周边有没有河流。
顾晏舟看着她皱起眉,出声问道:“是这庄稼有什么问题吗?”
云舒摇摇头:“庄稼都长得很好,但是他们每天挑水浇地实在是太麻烦了,像是秋天下雨还好,若是又出现今年夏天一个月不下雨的情况,就要一桶桶去挑。”
顾晏舟明白她这是想要替大家伙减轻些负担,想了想才开口:“这庄子东南西北四边各有一口井,之前你还给大家买了两头牛,用来运水呢?”
“运送水……”云舒摸了摸鼻子,“这附近应该有河的吧。”
说到底靠人或者靠牛来送水都抵不过河水来的快。
跟在身后的周大走上前:“主子,我知道这边上有一条河,但是流不过来。”
云舒奇怪,“为什么流不过来?”
周大回答道:“其实这个我也不太清楚,之前庄子上的主子去看过,然后就还是叫我们挑水了。”
云舒和顾晏舟对视一眼,有河就好办了,至少还有解决的希望。
不过明天进香满楼上新的日子,今天怕是不能太晚回去。
“周大,你再去打听打听那条河的消息,看看为什么不能引过来,若是有什么条件你都先问清楚,等我回来再定夺。”
“好的主子。”周大鞠了一个九十度的躬。
回去的路上,顾晏舟问:“你每天这样来来回回,要不买个马车吧,不仅快还坐着舒服。”
云舒气鼓鼓地说:“哪来的银子!”
顾晏舟被她这模样逗乐:“之前的银子你先拿着用,等你以后有银子了再还我就是了。”
云舒没好气地白了他一眼:“我发现你怎么整天都在撺掇我花钱,我这庄子上都还没有收入呢,你也不怕我最后还不起?”
“不怕,我相信你。”
顾晏舟当然不会说还不起也没事,就算这么想也不能说,他知道云舒不爱听那样的话,更何况他本就相信云舒有本事将银子赚回来。
“哼。”
云舒轻哼一声,不再继续这个话题。
不过说真的,这牛车坐得确实硌得慌,等赚了银子确实得买个马车。
其实顾晏舟在镇子上买的那院子一直空着很是浪费。
但大华朝只有租赁商铺的牙子,根本没有人租院子。
家可是扎根的地方,宁可全家人挤在一件小屋子里面,也不会去租那样院子。
云舒也想过怎么将那院子利用起来,但也没有好的主意,只能是再看看。
第二天香满楼依旧是坐得满满当当,王和泽也暂时放下儿子,过来酒楼里边与众人打着招呼谈笑。
其实王煜也想来,但被一句“你去了也不能吃辣”怼回去,老老实实在床上躺着休息。
以前觉得染了风寒不用去书院真好,结果现在……
“我也想吃新菜!”他在床上喊着,但是小厮们都受了王和泽的嘱咐,没有一个接话的。
刘印生到了晌午也出现在香满楼,云舒拱了拱手问道:“刘山长今日书院怎么抽得出空了?”
王和泽在边上摇着扇子说:“你干脆把书院关了算了,一介山长,天天在酒楼里面吃喝玩乐。”
“都十月了你还拿什么折扇,故弄玄虚。”刘印生看了他一眼,“都说民以食为天,我这是品味天下。”
俩人已经就是毫不客气地你一句我一句,云舒似乎明白了王煜和刘恒之前为什么会经常斗嘴了。
“不和你闲话了,今日我酒楼都是客人,你赶紧找个地方坐下吧。”说着王和泽就先离开。
刘印生向外面看去,视线停留在贴着幌子的地方:“不过小云,那门口的招幌是写的?我看这笔锋大气,是成大事者才有的豪迈,用来写菜名也太糟蹋了!”
低情商:这字不适合写菜名。
高情商:糟蹋!
云舒在心中默默学习着,不愧是能考中秀才的人,果然肚子里面装了墨水说话就是好听。
“这是我让表哥写的,还是之前您在村子里面见过的那位。”
“哦——”刘印生摸了摸胡子。
其实他一开始也想过,但当云舒说出来的时候他还是忍不住在心中感叹:金鳞岂是池中之物,一遇风云便化龙。
就是不知道风雨什么时候会降临。
云舒可不知道刘印生在想什么,让店小二将人带到座位上,扭头继续去厨房里面忙活了。
香满楼的厨子们原本就是都有两把刷子的。
云舒说了麻辣兔丁怎么做时候,试了几锅就已经能达到云舒想要的味道了。
“云舒姑娘,你是怎么想到兔子也能这么吃的?”一个厨子实在是按捺不住内心的好奇,趁着王和泽不在的时候问了出来。
云舒夹起一块兔肉放进嘴里,笑道:“其实所有的肉都可以红烧、清蒸、蒜香、麻辣,只是根据肉的不同,采用不同的去腥或者提味的法子。”
“有道理!我当了二十多年的厨子怎么就没有想到呢!”那厨子一巴掌拍在自己脑门儿上,显得很是激动。
云舒又提醒着:“不过这兔子的毛皮我都是有用的,你们处理的时候尽量不要弄坏了。”
“好嘞,云舒姑娘你就放心吧!”
如今每次酒楼有新菜式上新,都是前一天结束营业后贴在门口。
之前一直都是陈管事来写,但是昨天陈管事手不小心摔着了,拿笔还有些吃痛。
“二掌柜……都怪我昨天不小心!这是要耽误大事啊!”陈管事心中是一万个惭愧,早知道要摔,就应该提前写完宣传海报再摔了。
云舒安慰道:“陈管事你也别太自责,况且你都受伤了还是先别操心了,我再想想办法。”
当然,首先还是排除自己。
自己的毛笔字只能算能看,若是自己来写也太具有喜剧效果了。
知道的是酒楼上新菜式,不知道的还以为是有什么演出呢。
要不去书院找刘山长帮忙?
就在这个时候,顾晏舟和元伍又过来酒楼了,说是刚刚办完事准备一起去庄子看看有什么可以帮忙的。
“顾大哥,你来得正好。”
这正是瞌睡就有人过来送枕头,云舒看向顾晏舟的眼神里面都满载笑意。
“有什么我可以帮忙的吗?”
顾晏舟虽然不知道发生了什么,但还是很乐意替她分担一些难题。
云舒说了陈管事手摔伤的事情,“明天就要上新菜式,能不能麻烦你帮忙写两张招幌。”
“当然可以。”顾晏舟径直走到书桌面前,元伍熟练地开始替他磨墨。
这样的动作虽然简单,但是又显得无比从容优雅。
就连云舒都还是第一次看到他这模样,记忆一下子又拉回了最初见面时的那个白衣少年。
一共只有十来个字,顾晏舟很快写完了。
“云舒姑娘你看一下,这样可以吗?”
只是还不等云舒开口,陈管事已经连说三声好。
他实在是太激动了,明明就几个字却苍劲有力,甚至写得比刘山长还要有气势。
云舒也觉得这字写得很好,不过这么华丽的字写菜名总有点怪怪的,是不是换朴素一些的正楷会更好?
但是对上顾晏舟那漆黑的眸子,那眼神就好像在说“快夸我快夸我”,她终于还是将想说的话吞回去。
改口说:“确实是好字,下次的招幌还找你过来写。”
顾晏舟轻轻勾起嘴角,尽管谁来都能看出他心情很好,但他嘴上还是说着:“云舒姑娘太客气了。”
“陈管事,我今天就先回去了,晚些你将招幌挂好就行。”云舒开始收拾自己的东西,准备出发。
“好的好的,二掌柜您慢走,两位公子慢走。”
这几日庄子上面已经没什么事情了,云舒是要过去结算上个月的工钱。
周三正在庄子门口守着,看到云舒顾晏舟三人过来,高兴地跳起来:“主子回来啦!”
经过这一个月的相处,他是越来越敬佩这个小主子。
平时对自家和吴家的两兄弟都是一碗水端平,从来没有偏袒过谁。
云舒从牛车上跳下来:“你将大家伙都喊到屋子里,今天是发银子的日子。”
“好嘞!谢谢主子谢谢主子!”
周三听到有银子,几乎是飞奔出去,一边跑一边喊:“大哥二哥!主子过来发银子啦!大明二强!主子过来发钱啦!”
除了正在地里巡逻的吴大明,其余几人都从屋子里出来了。
“小云,我去给大哥喊回来。”吴二强其实是刚巡逻回来,洗干净两脚,这会儿也顾不上别的,踩着草鞋又出去了。
吴大娘冲着他的背影喊:“你跑慢点!我新给你做的草鞋别又磨坏了!”
没一会儿就是两个汉子冲回来,脸上洋溢着兴奋和喜悦。
吴大明看向云舒:“小云,这么快就发银子啦?”
“是啊,你们听听这是不是银子。”云舒将几人的工钱用一个小木匣子装着,晃一晃里面都是钱币碰撞的声音。
“哎呀!这声音可真好听!”吴二强舔了舔嘴巴,都有些迫不及待了。
播种的时节属于农忙,一天工钱是五十文钱,一个月就是一两五钱。
云舒打开木匣子,里面全是一文一文的铜板:“你们上个月工钱是一两五钱,想要碎银子还是要铜板?”
说着她又从口袋里面掏出五个银锞子,一同放进木匣子里。
周家三兄弟以往都是三个月一发工钱,如今这才一个月就发,也是高兴地合不拢嘴。
吴大明几乎是脱口而出:“我要银锞子!”
这是他之前就想好了的,银锞子方便攒起来,反正自己在庄子上也不出去,花不了什么钱。
吴二强说:“我要铜板,我想一会儿铺在床上一个个数。”
听了他的话众人都是笑出来。
结果除了他,其他人都是要的碎银子,让他也跟着犹豫了。
“小云,要不我也换银锞子吧!”
云舒强忍着笑意说:“你不数铜板了?”
吴二强却是眼睛一闭下定了决心说:“我可以多数几遍,也是一样的!”
他的话再次逗得大家哄堂大笑。
发完银子就要做正事了。
云舒问了一下关于庄子的情况。
周大年龄最大,这事情由他来汇报:“土豆已经长出秧苗了,我们几个每天换着巡逻,一个在庄子口,一个在田里。”
云舒点点头,虽然她也不确定会不会有人过来捣乱,但是多防范些总归是好事。
“这样,你们一人一个月,轮流当小队长。当小队长的人,当月银子多加二百文。”
“二百文?”几个人面面相觑,这不就是平时干的事情吗,怎么还加工钱了。
“是的,”云舒继续说,“不过这个队长也不是那么好当的,首先就是要安排每个人巡逻和施肥,所以这第二点就是要对地里所有庄稼的情况十分了解,什么时候施肥,什么时候追肥。”
这话一出,大家都是看向了周大。
周大被看的有点不自在:“你们别这样看我呀。”
吴大明先开口:“周大哥,说实话,咱们几个里面肯定就你最懂庄稼了,之前巡逻也是你安排的。”
周三也跟着说:“是啊大哥,之前追肥不都是你带着我们干的吗?”
周大抓了抓脑袋,说话都有些结巴:“虽……虽然之前是我,但……但这二百文钱……”
原来是不好意思拿这个银子。
云舒说:“这银子你也不是白拿的,以前这个庄子是八个人干活,如今只有五个人肯定会累一些,而且我也说了以后大家都是轮流当小队长。”
之所以是轮流,也是方便每个人都有责任感。
然后将当月发现的问题分享给下一个,让每个人都能够一起进步。
同时也避免两家人有高低之分,这样大家就都能人人平等。
其他几个人也是纷纷劝说,终于周大握紧了拳头说道:“行!既然大家相信我!我也会努力不让大家失望!”
小队长的事情就这么敲定了,云舒也去田里转了一圈。
现在浇水都是去井里挑水,还是比较费神费力的。
云舒倒是想做一个水车,但关键是也不知道周边有没有河流。
顾晏舟看着她皱起眉,出声问道:“是这庄稼有什么问题吗?”
云舒摇摇头:“庄稼都长得很好,但是他们每天挑水浇地实在是太麻烦了,像是秋天下雨还好,若是又出现今年夏天一个月不下雨的情况,就要一桶桶去挑。”
顾晏舟明白她这是想要替大家伙减轻些负担,想了想才开口:“这庄子东南西北四边各有一口井,之前你还给大家买了两头牛,用来运水呢?”
“运送水……”云舒摸了摸鼻子,“这附近应该有河的吧。”
说到底靠人或者靠牛来送水都抵不过河水来的快。
跟在身后的周大走上前:“主子,我知道这边上有一条河,但是流不过来。”
云舒奇怪,“为什么流不过来?”
周大回答道:“其实这个我也不太清楚,之前庄子上的主子去看过,然后就还是叫我们挑水了。”
云舒和顾晏舟对视一眼,有河就好办了,至少还有解决的希望。
不过明天进香满楼上新的日子,今天怕是不能太晚回去。
“周大,你再去打听打听那条河的消息,看看为什么不能引过来,若是有什么条件你都先问清楚,等我回来再定夺。”
“好的主子。”周大鞠了一个九十度的躬。
回去的路上,顾晏舟问:“你每天这样来来回回,要不买个马车吧,不仅快还坐着舒服。”
云舒气鼓鼓地说:“哪来的银子!”
顾晏舟被她这模样逗乐:“之前的银子你先拿着用,等你以后有银子了再还我就是了。”
云舒没好气地白了他一眼:“我发现你怎么整天都在撺掇我花钱,我这庄子上都还没有收入呢,你也不怕我最后还不起?”
“不怕,我相信你。”
顾晏舟当然不会说还不起也没事,就算这么想也不能说,他知道云舒不爱听那样的话,更何况他本就相信云舒有本事将银子赚回来。
“哼。”
云舒轻哼一声,不再继续这个话题。
不过说真的,这牛车坐得确实硌得慌,等赚了银子确实得买个马车。
其实顾晏舟在镇子上买的那院子一直空着很是浪费。
但大华朝只有租赁商铺的牙子,根本没有人租院子。
家可是扎根的地方,宁可全家人挤在一件小屋子里面,也不会去租那样院子。
云舒也想过怎么将那院子利用起来,但也没有好的主意,只能是再看看。
第二天香满楼依旧是坐得满满当当,王和泽也暂时放下儿子,过来酒楼里边与众人打着招呼谈笑。
其实王煜也想来,但被一句“你去了也不能吃辣”怼回去,老老实实在床上躺着休息。
以前觉得染了风寒不用去书院真好,结果现在……
“我也想吃新菜!”他在床上喊着,但是小厮们都受了王和泽的嘱咐,没有一个接话的。
刘印生到了晌午也出现在香满楼,云舒拱了拱手问道:“刘山长今日书院怎么抽得出空了?”
王和泽在边上摇着扇子说:“你干脆把书院关了算了,一介山长,天天在酒楼里面吃喝玩乐。”
“都十月了你还拿什么折扇,故弄玄虚。”刘印生看了他一眼,“都说民以食为天,我这是品味天下。”
俩人已经就是毫不客气地你一句我一句,云舒似乎明白了王煜和刘恒之前为什么会经常斗嘴了。
“不和你闲话了,今日我酒楼都是客人,你赶紧找个地方坐下吧。”说着王和泽就先离开。
刘印生向外面看去,视线停留在贴着幌子的地方:“不过小云,那门口的招幌是写的?我看这笔锋大气,是成大事者才有的豪迈,用来写菜名也太糟蹋了!”
低情商:这字不适合写菜名。
高情商:糟蹋!
云舒在心中默默学习着,不愧是能考中秀才的人,果然肚子里面装了墨水说话就是好听。
“这是我让表哥写的,还是之前您在村子里面见过的那位。”
“哦——”刘印生摸了摸胡子。
其实他一开始也想过,但当云舒说出来的时候他还是忍不住在心中感叹:金鳞岂是池中之物,一遇风云便化龙。
就是不知道风雨什么时候会降临。
云舒可不知道刘印生在想什么,让店小二将人带到座位上,扭头继续去厨房里面忙活了。