第74章 都能吃得起的美味
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当雨下到第五天的时候，天空终于放晴。
这段时间里面，村民们每天要去田里看好几次，一个个心里都是提心吊胆的，就怕这大雨让辛苦一年的庄稼被冲垮了。
孙菊英这几天过来帮忙的时候也忧心忡忡的。
之前有一年也是大雨下了四五天，庄稼淹坏了不少，最后产量减了五分之一还有多。
云舒也是回想起前世各种新闻，中途也将排水沟改进了不少。
太阳终于冲破了乌云，高高挂在天上。
怀富村的人们一个个鞋子都顾不上好好穿，就往田地里面跑去。
先前的雨水都被顺利地牵引到了河里，地里的庄稼还是笔挺挺地站着，就算是淹坏的庄稼也基本不会影响太多。
大家伙放下心后，又赶紧拿着家中的什么谷子青菜给里正家送去，这是要感谢里正带着大家挖排水沟。
赵有才这会儿正站在院子里，也拎着一筐子青菜。
看到陆续过来的众人打招呼：“其实这主意都是小云的，你们看，我这不也准备去道谢的吗？”
若是放在以前，大家伙可能不信一个小丫头有这么大的本事。
但自从经历了那天“云舒猜雨时”的事情，一传十十传百。
有人说云舒是怀富村的福星，身上带着大福气。
有人说云舒上辈子肯定是得到过神仙指点，不然不可能有这么大的本事。
如今再听了里正的这番话更是，一个个都是点头称是，甚至小声议论着。
“你们听说了吗？沈建山那一家子搬去了隔壁的镇子，后面被人揍了。”
“我知道我知道，估计就是以前对张氏和那几个孩子不好，现在都遭报应了。”
“我看云舒这丫头是个机灵的，以后真的有大出息！”
一时间无论之前对云舒怎么看的，现在都成了半个粉丝，毕竟人家保住了自己的庄稼，若是还心怀成见那也太没良心了。
由里正牵头，一行人浩浩荡荡来到云舒家中。
“真是多亏了小云，不然我家的麦子都要垮了。”吴大娘是真心感谢，两句话没说完眼泪就直往下掉。
云舒赶紧上前扶住人，但是吴大娘是说什么都不肯起身，硬是磕了三个头才作罢。
不只是吴大娘，其余几个人也是有同样的感激。
她们的儿子过来帮忙盖房子，自己的青菜还可以拿过来卖，也差不多攒了半两银子，换成黑面够家中吃一个半月了。
但最重要的还是家中的田地，云舒帮自家守住了田地，那就是守住了自己的根。
“大家伙也别给小云这么大压力，咱们是过来感谢的，看看你们给小云吓成啥样了都！”
赵有才看着云舒那拘谨的模样赶紧上来解围。
云舒感激地看了里正一眼，扭头对众人说道：“我也是猜测，还是咱们村里团结，都说人心齐泰山移，大家伙要谢也要感谢当初一起挖排水沟的哥哥叔叔伯伯们！”
前来感谢的多为村中的妇女，被云舒这么一提醒，也觉得是这么一个事儿，想着等会儿回家给男人儿子做顿好的。
而过来的汉子们这会儿对云舒则更是佩服。
明明自己有了大功劳，却愿意推出去，以后没有出息都难啊。
赵有才也被这番话感动到了，忍不住在边上补充道：“对！这件事也是多亏了咱们自己！若是村里多几个懒汉，咱们整个村子都不会好过！”
他这话不仅是称赞了村里人勤劳，也是给一些想要偷奸耍滑的人敲响警钟。
之前还想着偷懒的几户人家这会儿都是低头不敢说话，脸恨不得红到耳朵根去。
云舒将众人的反应全都看在眼里。
其实村里人大多还是淳朴的性子，没有谁会天生看谁不顺眼，只要不是针对自己落井下石，以前就算说了自家几句闲话也不会计较。
周桃花和吴萍早已迫不及待去镇子上重新支起摊子。
停业三天不仅没让生意冷清，反而更好的几分。
有些小别胜新婚的感觉了。
同样了云舒在忙活完家里的事情，也出发去镇子上，她今天要教香满楼一道新菜方。
王和泽看到云舒笑得那叫一个开怀：“哈哈哈，云舒姑娘，我今儿早上左眼皮一个劲儿的跳，想着肯定是有什么好事发生，没想到是你要过来了！”
云舒欠了欠身子说道：“若不是这场大雨，我早几天就要过来的，还望王掌柜见谅。”
王和泽赶紧摆摆手，一边让下人端好茶水送来，一边引着人往里面走。
不少常来的食客看到了这一幕，互相对视一眼，看来今明两日又可以享口福咯！
云舒也没客气，直接端着茶盏走进灶间，浅抿一口后准备开工。
“麻烦打两桶水过来。”
跃跃欲试的学徒们早就等不及了，听到云舒的指令飞也似地跑出去接水。
两桶水在锅中烧开，将筒骨、整鸡、猪皮等等用纱布包裹着置入锅中。
接着是洗净香料……
一步接一步，动作也不复杂，不到半个时辰，浓郁的香味就从锅中飘了出来。
王和泽也在心中琢磨着：又是糖又是辣椒，还有什么葱姜蒜的，甚至还放了酒，这是要做什么呢？
云舒这会儿就是在用最原始的方法做卤水。
只要卤水好就不拘泥于食材。
无论是卤牛肉还是卤猪下水，都是下饭神器。
而且卤菜的范围广，有钱人就吃贵的牛肉，囊中羞涩的也能尝尝猪肝。
这个朝代大家基本都不吃内脏，若是从肉铺收购过来不仅便宜，而且量肯定够大。
王和泽听云舒说这卤菜的配方和做法，忍不住连连称秒！
之前那个黄焖鸡就是定价不便宜，虽然吃得起的人不少，但是再爱吃也不会一连吃十天。
若是一斤卤牛肉要一百文，一斤路猪肉只需要五十文，而到了卤猪下水则是十文钱就够了。
镇子上大部分人都能够吃得起了！
“妙！实在是妙啊！”
云舒这会儿小脸被蒸汽吹得发红，继续埋头苦干。
等到大火烧开，又转小火卤煮了半个时辰，卤汁的香味已经在整个灶间弥漫开来，馋得每个人肚子都是咕噜叫。
甚至鼻子灵敏的食客在外面就闻到了，拉着小二问什么时候能够上菜。
当雨下到第五天的时候，天空终于放晴。
这段时间里面，村民们每天要去田里看好几次，一个个心里都是提心吊胆的，就怕这大雨让辛苦一年的庄稼被冲垮了。
孙菊英这几天过来帮忙的时候也忧心忡忡的。
之前有一年也是大雨下了四五天，庄稼淹坏了不少，最后产量减了五分之一还有多。
云舒也是回想起前世各种新闻，中途也将排水沟改进了不少。
太阳终于冲破了乌云，高高挂在天上。
怀富村的人们一个个鞋子都顾不上好好穿，就往田地里面跑去。
先前的雨水都被顺利地牵引到了河里，地里的庄稼还是笔挺挺地站着，就算是淹坏的庄稼也基本不会影响太多。
大家伙放下心后，又赶紧拿着家中的什么谷子青菜给里正家送去，这是要感谢里正带着大家挖排水沟。
赵有才这会儿正站在院子里，也拎着一筐子青菜。
看到陆续过来的众人打招呼：“其实这主意都是小云的，你们看，我这不也准备去道谢的吗？”
若是放在以前，大家伙可能不信一个小丫头有这么大的本事。
但自从经历了那天“云舒猜雨时”的事情，一传十十传百。
有人说云舒是怀富村的福星，身上带着大福气。
有人说云舒上辈子肯定是得到过神仙指点，不然不可能有这么大的本事。
如今再听了里正的这番话更是，一个个都是点头称是，甚至小声议论着。
“你们听说了吗？沈建山那一家子搬去了隔壁的镇子，后面被人揍了。”
“我知道我知道，估计就是以前对张氏和那几个孩子不好，现在都遭报应了。”
“我看云舒这丫头是个机灵的，以后真的有大出息！”
一时间无论之前对云舒怎么看的，现在都成了半个粉丝，毕竟人家保住了自己的庄稼，若是还心怀成见那也太没良心了。
由里正牵头，一行人浩浩荡荡来到云舒家中。
“真是多亏了小云，不然我家的麦子都要垮了。”吴大娘是真心感谢，两句话没说完眼泪就直往下掉。
云舒赶紧上前扶住人，但是吴大娘是说什么都不肯起身，硬是磕了三个头才作罢。
不只是吴大娘，其余几个人也是有同样的感激。
她们的儿子过来帮忙盖房子，自己的青菜还可以拿过来卖，也差不多攒了半两银子，换成黑面够家中吃一个半月了。
但最重要的还是家中的田地，云舒帮自家守住了田地，那就是守住了自己的根。
“大家伙也别给小云这么大压力，咱们是过来感谢的，看看你们给小云吓成啥样了都！”
赵有才看着云舒那拘谨的模样赶紧上来解围。
云舒感激地看了里正一眼，扭头对众人说道：“我也是猜测，还是咱们村里团结，都说人心齐泰山移，大家伙要谢也要感谢当初一起挖排水沟的哥哥叔叔伯伯们！”
前来感谢的多为村中的妇女，被云舒这么一提醒，也觉得是这么一个事儿，想着等会儿回家给男人儿子做顿好的。
而过来的汉子们这会儿对云舒则更是佩服。
明明自己有了大功劳，却愿意推出去，以后没有出息都难啊。
赵有才也被这番话感动到了，忍不住在边上补充道：“对！这件事也是多亏了咱们自己！若是村里多几个懒汉，咱们整个村子都不会好过！”
他这话不仅是称赞了村里人勤劳，也是给一些想要偷奸耍滑的人敲响警钟。
之前还想着偷懒的几户人家这会儿都是低头不敢说话，脸恨不得红到耳朵根去。
云舒将众人的反应全都看在眼里。
其实村里人大多还是淳朴的性子，没有谁会天生看谁不顺眼，只要不是针对自己落井下石，以前就算说了自家几句闲话也不会计较。
周桃花和吴萍早已迫不及待去镇子上重新支起摊子。
停业三天不仅没让生意冷清，反而更好的几分。
有些小别胜新婚的感觉了。
同样了云舒在忙活完家里的事情，也出发去镇子上，她今天要教香满楼一道新菜方。
王和泽看到云舒笑得那叫一个开怀：“哈哈哈，云舒姑娘，我今儿早上左眼皮一个劲儿的跳，想着肯定是有什么好事发生，没想到是你要过来了！”
云舒欠了欠身子说道：“若不是这场大雨，我早几天就要过来的，还望王掌柜见谅。”
王和泽赶紧摆摆手，一边让下人端好茶水送来，一边引着人往里面走。
不少常来的食客看到了这一幕，互相对视一眼，看来今明两日又可以享口福咯！
云舒也没客气，直接端着茶盏走进灶间，浅抿一口后准备开工。
“麻烦打两桶水过来。”
跃跃欲试的学徒们早就等不及了，听到云舒的指令飞也似地跑出去接水。
两桶水在锅中烧开，将筒骨、整鸡、猪皮等等用纱布包裹着置入锅中。
接着是洗净香料……
一步接一步，动作也不复杂，不到半个时辰，浓郁的香味就从锅中飘了出来。
王和泽也在心中琢磨着：又是糖又是辣椒，还有什么葱姜蒜的，甚至还放了酒，这是要做什么呢？
云舒这会儿就是在用最原始的方法做卤水。
只要卤水好就不拘泥于食材。
无论是卤牛肉还是卤猪下水，都是下饭神器。
而且卤菜的范围广，有钱人就吃贵的牛肉，囊中羞涩的也能尝尝猪肝。
这个朝代大家基本都不吃内脏，若是从肉铺收购过来不仅便宜，而且量肯定够大。
王和泽听云舒说这卤菜的配方和做法，忍不住连连称秒！
之前那个黄焖鸡就是定价不便宜，虽然吃得起的人不少，但是再爱吃也不会一连吃十天。
若是一斤卤牛肉要一百文，一斤路猪肉只需要五十文，而到了卤猪下水则是十文钱就够了。
镇子上大部分人都能够吃得起了！
“妙！实在是妙啊！”
云舒这会儿小脸被蒸汽吹得发红，继续埋头苦干。
等到大火烧开，又转小火卤煮了半个时辰，卤汁的香味已经在整个灶间弥漫开来，馋得每个人肚子都是咕噜叫。
甚至鼻子灵敏的食客在外面就闻到了，拉着小二问什么时候能够上菜。